NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỞ LỬA ĐỐI VỚI TẰM DÂU Ở VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Phm Th Phương summary Study on technology of maintenance temperature and humidity for mulberry silkworm in Red river Delta Reared silkworm is very popular in Red river Delta of Vietnam. The results showed that, after silkworm in mountage, maintenance temperature and humidity of rearing house by brazier. Consequently, we get in good quality of cocoon in three seasons and the most outstanding is cocoon in Spring season. The reelability ratio is higher 24.78%, renditta lower 6.71% than the control experiment. Keywords: Silkworm, cocoon, mountage, temperature, humidity, brazier. I. T VN  Do c im khí hu nhit i c bit trong iu kin v xuân và v hè, kén tm nuôi  vùng ng bng sông Hng thưng khó lên tơ, khó ly mi. Mc dù kén dày, chiu dài tơ ơn khong 800-1000 m nhưng khi ươm si tơ vn b t. Hin tưng này gi là kén tan hay là kén có t l lên tơ thp. Kén có t l lên tơ thp làm gim năng sut ươm, cht lưng tơ, tiêu hao nguyên liu tăng. T l lên tơ thp ph thuc vào rt nhiu yu t như ging tm, iu kin chăn nuôi, k thut ch bin và mt yu t c bit quan trng gm nhit  và Nm  môi trưng khi tm lên né. Vì vy vic nghiên cu tìm ra phương pháp “trở lửa kén ươm” phù hp vi iu kin sn xut là ht sc cn thit. II. VT LIU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU 1. Vật liệu nghiên cứu - Ging tm lưng h kén trng 1862; ging tm F1 kén vàng (SK x TM) x TQ - Vt liu: Than t ong; vôi + s than; qut. 2. Phương pháp nghiên cứu *Bố trí thí nghiệm: Thí nghim gm 4 công thc, nhc li 3 ln. - Công thc 1: Tr la bng than t  tăng nhit: B trí phòng tr la có din tích khong 10-20 m 2 , sp xp các xà treo né sao cho khi treo né u dưi ca né cách nn nhà khong 50-80 cm, cho bp than vào t và iu chnh nhit Nm  theo các v sau: V xuân, thu: Nhit  trung bình khong 24-30 o C và Nm  trung bình khong 65-70%. V hè: Nhit  trung bình khong 28-32 o C và Nm  trung bình khong 70-80%. (Trong iu kin này tm nh tơ không b dính bt. T l lên tơ s tăng cao). - Công thc 2: Tr la bng vôi + s than: Ri u vôi + s than trên nn nhà vi  dày t 0,5-1 cm, ri sp xp các xà treo né sao cho khi treo né u dưi ca né cách nn nhà khong 20-30 cm. - Công thc 3: Tr la bng qut: Sp xp các xà treo né sao cho khi treo né u dưi ca né cách nn nhà khong 20-30 cm, né ưc sp xp theo hình vòng cung, các né cách nhau khong 20-30 cm, t mt qut cây hưng v các né tm và cho qut quay nh (qut có tác dng làm khô nưc tiu tm bài tit xung nn nhà, làm thông không khí và Ny các né ung ưa o nh) - Công thc 4: Không tr la (i chng). X lý s liu s dng chương trình IRRISTAT. III. KT QU VÀ THO LUN Bảng 1. Kết quả thí nghiệm trở lửa vụ tằm xuân Hà ội, ngày 14-18/4/2008 (giống tằm lưỡng hệ 1862) Công thức Tỉ lệ lên tơ (%) Tăng so đối chứng (%) Tiêu hao nguyên liệu (kg) Giảm % so đối chứng Than 83,51 24,78 6,39 6,71 Quạt 69,47 10,74 6,84 0,10 Vôi + Sỉ than 70,27 11,54 6,46 5,69 LSD (0,05) 9,38 0,44 CV (%) 6,50 3,30 T s liu bng 1 thy rng: Tr la  2 công thc dùng than t  tăng nhit và dùng vôi + s than các ch tiêu công ngh tơ tăng lên rõ rt. T l lên tơ 70,27- 83,51% (tăng 11,54-24,78%), tiêu hao nguyên liu 6,39-6,84 kg gim 0,10-6,71% so vi i chng. Do c im ca v xuân có nhit  thp,  Nm cao nên tr la bng than cho kén có cht lưng tt: T l lên tơ tăng 24,78%, tiêu hao nguyên liu gim 6,71% so vi i chng. Tuy nhiên do iu kin thi tit ca v xuân có nhiu bin ng nên có th la chn dùng các công thc tr la khác nhau trong các iu kin khác nhau. Dùng công thc qut  tr la các ch tiêu công ngh tơ cũng có s khác bit so vi i chng. Tuy nhiên qua quan sát gia các v trong các năm kt qu này chưa n nh. 0 20 40 60 80 100 THAN QU Ạ T VOI+S Ỉ Đ /C Tỷ lệ lên tơ (%) Biu  1. nh hưng các công thc tr la n t l lên tơ Bảng 2. Kết quả thí nghiệm trở lửa vụ tằm hè Hà ội, ngày 22-27/6/2008 (giống tằm đa hệ (ĐSK × TM) × TQ) Công thức Tỉ lệ lên tơ (%) Tăng so đối chứng (%) Tiêu hao nguyên liệu (kg) Giảm % so đối chứng Than 73,56 15,32 8,47 8,13 Quạt 61,22 2,98 8,54 7,30 Vôi + Sỉ than 58,94 0,70 8,50 7,80 Vôi + S LSD (0,05) 7,78 0,71 CV (%) 6,20 4,00 T kt qu bng 2 cho thy: Các ch tiêu công ngh kén u tt hơn khi có tr la. T l lên tơ t 58,94-73,56% (tăng 0,70-15,32%), tiêu hao nguyên liu kén 8,47-8,54 kg (gim t 7,80-8,13%) so vi i chng. Trong 3 công thc tr la thì dùng than t tăng nhit cho các ch tiêu cht lưng kén tt nht. T l lên tơ tăng 15,32%, tiêu hao nguyên liu gim 8,13% so i chng Bảng 3. Kết quả thí nghiệm trở lửa vụ tằm thu Hà ội, ngày 15-20/10/2008 (giống tằm lưỡng hệ 1862) Công thức Tỉ lệ lên tơ (%) Tăng so đối chứng (%) Tiêu hao nguyên liệu (kg) Giảm % so đối chứng Than 81,22 22,70 6,59 10,58 Quạt 64,63 6,11 6,98 5,29 Vôi + Sỉ than 64,14 5,62 6,91 6,24 LSD (0,05) 4,38 0,15 CV (%) 3,60 1,10 V thu do iu kin thi tit có nhit  thp, Nm  thp nên quá trình tr la rt thun li. S liu bng 3 cho thy tr la bng c 3 công thc u cho các ch tiêu công ngh tơ cao hơn i chng. T l lên tơ tăng 5,62-22,70%, tiêu hao nguyên liu gim 5,29-10,58%. T các kt qu nghiên cu cho thy vic tr la khi tm lên né làm tăng t l lên tơ ca kén  c 3 v xuân, hè, thu. Công thc tr la tt nht là dùng bp than t tăng nhit. Bảng 4. Hiệu quả kinh tế của việc trở lửa bằng đốt than tăng nhiệt ở vụ xuân 2008 (tính cho 600 kg kén) TT Chi phí trở lửa Khối lượng tơ thu được (kg) Tiền tơ thu được lớn hơn so đ/c (đồng) Có trở lửa Đ/C Tăng so Đ/C 1 Than, dụng cụ: 200.000 đ 93,89 87,59 6,30 2.583.000 2 Công lao động: 300.000 đ Tổng chi phí: 500.000 đ 2.583.000 Ghi chú: Công lao ng 50.000 /ngày; giá tơ 410.000 / kg. T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 4 T bng 4 cho thy áp dng k thut tr la bng t than tăng nhit cho hiu qu kinh t cao hơn so vi i chng. Chi phí tr la cho 600 kg kén ch có 500.000  nhưng i li khi lưng tơ thu ưc hơn 6,30 kg tương ương vi 2.583.000 . Như vy mt ng vn b ra  tr la s cho kt qu gp 7,38 ln. IV. KT LUN T các kt qu nghiên cu cho thy vic tr la khi tm lên né làm tăng t l lên tơ ca kén  c 3 v xuân, hè, thu. in hình là v xuân, t l lên tơ tăng 24,78%, tiêu hao nguyên liu gim 6,71% so vi i chng. Công thc tr la tt nht là dùng bp than t tăng nhit. TÀI LIU THAM KHO 1 Phạm Văn Vượng, guyễn Thị Đảm, 2004. Báo cáo tng kt khoa hc k thut.  tài c lp cp Nhà nưc năm 2004, tr 226-236 2 Tơ sng ươm máy. Tiêu chuNn N hà nưc TCVN 2366-78, năm 1980, tr 3-31. 3 Chuyên san ươm tơ. N hà xut bn N ông nghip, năm 1990, tr 20-25. 4 K thut nuôi tm dâu. N hà xut bn N ông nghip, năm 1995, tr 123-128. gười phản biện: guyễn Văn Viết . NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỞ LỬA ĐỐI VỚI TẰM DÂU Ở VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Phm Th Phương summary Study on technology of maintenance. tế của việc trở lửa bằng đốt than tăng nhiệt ở vụ xuân 2008 (tính cho 600 kg kén) TT Chi phí trở lửa Khối lượng tơ thu được (kg) Tiền tơ thu được lớn hơn so đ/c (đồng) Có trở lửa Đ/C Tăng. quả thí nghiệm trở lửa vụ tằm xuân Hà ội, ngày 14-18/4/2008 (giống tằm lưỡng hệ 1862) Công thức Tỉ lệ lên tơ (%) Tăng so đối chứng (%) Tiêu hao nguyên liệu (kg) Giảm % so đối chứng Than