Cá mú chưng gừng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Cá mú (còn gọi là cá song) có thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cá hấp sẽ giữ được vị ngon ngọt nhiều nhất, hẳn mọi người trong gia đình sẽ thích lắm đây. Nguyên liệu:  1 con cá mú 600g  4 cái nấm đông cô  100g thịt heo  30g củ cải muối sợi  2 cọng hành lá, 1 trái ớt sừng, gừng, 1 muỗng cà phê tỏi băm  1 muỗng súp nước tương, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê rượu trắng Các bước thực hiện: 1 Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi Thịt heo thái sợi Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng mỏng Củ cải ngâm, xả sạch cho bớt mặn 2 Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hào và đường lên. Mang cá chưng cách thủy. Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào. Cá chưng ăn với cơm trắng. . Cá mú chưng gừng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Cá mú (còn gọi là cá song) có thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cá hấp sẽ giữ được vị. 2 Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hào và đường lên. Mang cá chưng cách thủy. Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào. Cá chưng ăn. muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê rượu trắng Các bước thực hiện: 1 Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi Thịt heo thái sợi Nấm đông