Đang tải... (xem toàn văn)
Báo cáo thực tập: Quan hệ cung – cầu tác động đến sự lên xuống giá cả trong Một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết nguyên đám vừa qua
Giới thiệu khái quát tiểu luậnPhần mở đầuPhần nội dungI. Lý luận kinh tế chính trị về quan hệ cung cầu.1. Sự tăng giá đột ngột của một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết nguyên đám vừa qua 2. Hớng giải quyết của Nhà nớc.II. Những ý kiến đóng góp của bản thânPhần kết luận.Tài liệu tham khảo.1 Phần mở đầuKinh tế là một lĩnh vực mà em yêu thích để hiểu sâu hơn về kinh tế em muốn viết một bài luận về thử sức mình chủ đề em là: Quan hệ cung cầu tác động đến sự lên xuống giá cả trong một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết nguyên đám vừa qua.Em chọn đề tài này vì muốn tìm hiểu những ảnh hởng của quan hệ cung cầu tới thị trờng các mặt hàng thực phẩm trong dịp tết, để có thể lý giải đợc nguyên nhân của hiện tợng tăng giá các mặt hàng đó.Trong bài viết này chắc chắn không thể không có những hạn chế, khiếm khuyết cũng nh cha thể hiện đợc tính khoa học và Lôgíc trong việc trình bày bởi đây là lần đầu tiên em viết tiểu luận KTCT. Vậy nên em rất mong sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và các bạn.Em xin chân thành cảm ơn.Hà nội ngày 30 tháng 03 năm 2004 Hồ Thị Kim Ngân2 Phần nội dungI- Lý luận kinh tế chính trị về quan hệ cung cầu1- Sự tăng giá đột ngột của một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết Nguyên Đán vừa quaTrong tình hình các sản phẩm đợc sản xuất trực tiếp hay gián tiếp từ thịt gà bị cấm lu thông thì các thực phẩm thay thế đã tăng giá một cách đột ngột. Phân tích hiện tợng này, ta thấycó hai nguyên nhân chủ yếu gây ra: Nguyên nhân 1:Tết Nguyên Đán là dịp tiêu thụ thực phẩm trong năm nhiều nhất, nhu cầu sử dụng thực phẩm của ngời dân vào dịp này tăng cao. Đây là một quy luật thờng thấy vào dịp tếtNguyên nhân 2: Thịt gà và các sản phẩm chế biến từ thịt gà vốn là những mặt hàng đợc a chuộng và hợp với khẩu vị của ngời dân, đặc biệt đợc sử dụng nhiều vào dịp tết. Nhng dịch cúm gà đã làm thay đổi thực đơn của từng hộ gia đình. Mọi nhà đều phải chuyển sang một số loại thực phẩm thay thế khác nh: thịt bò, thịt lợn, thuỷ hải sản,Chính hai nguyên nhân trên làm cho gia súc mặt hàng thực phẩm tăng một cách chóng mặtThịt bò: 80.000 1000.000đ/1 kg, tăng 20% - 30% so với trớc tếtThịt lợn thăn: 50.000 đồng/kgHải sản cũng tăng vùn vụt. Tôm sú: 200.0000đ/kg3 Mực ống nhỏ cũng tăng gấp đôi: 50.000 60.000 đồng/kg (báo tiền phong só 34 ra ngày 17/2/2004)Tho dự báo của Trung tâm tin học, Bộ Thuỷ sản do dịch cúm gà ảnh hởng trên diện rộng ở Châu á và thời gian khắc phục không ngắn nên mức tiêu thụ thuỷ sản trong năm 2004 sẽ tăng cao. Giá cả về mặt hàng thủy sản biển và nớc ngọt dự báo mức tăng giá từ 20% - 30%(Sài Gòn tiếp thị, số 3 (449), ra ngày từ 15/1 đến 29/1/2004)Tại các chợ ở Hà Nội, giá rau xanh có chiều hớng tăng nhanh và mạnh các loại rau xanh quen thuộc với dân nh: rau muống, rau cần, su hào, cải xoong, cũng trong tình trạng leo giá.Rau muống: 3.000 5.000đ/mớSu hào: 2.500 3.500đồng/củCải xoong: 3.000 3.500đồng/mớ.(Báo Tiền Phong, số 34, ra ngày 17/2/2004)Với hai nguyên nhân và những số liệu cụ thể trên ta thấy rằng, cung cầu không biểu hiện thành giá cả thị trờng những trong một thời điểm nhất định, vào dịp Tết Nguyên Đán thì nó lại đóng vai trò quyết định. Ta cần hiểu quan hệ cung cầu và quan hệ giữa những ngời bán và những ngời mua, giữa những ngời sản xuất và những ngời tiêu dùng. Cung là khối lợng hàng hoá, dịch vụ làm các chủ thể kinh tế đem bán ra thị trờng trong một thời kỳ nhất định tơng ứng với mức giá cả, khả năng sản xuất, chi phí sản xuất xác định cầu là khối lợng hh và dịch vụ mà ngời tiêu dùng mua trong một thời kỳ tơng ứng với giá cả, thu nhập và các biến có kinh tế xác định. Quan hệ cung cầu có vai trò quan trọng trong kinh tế hàng hoá, có ảnh hởng lớn đến giá cả một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết vừa qua.4 Vào dịp tế nhu cầu tiêu dùng tăng, giá các mặt hàng thực phẩm cũng tăng. Nh vậy là cầu tăng kéo theo giá tăng.Hơn nữa ngời dân hiện nay có đời sống cao và các mặt hàng thực phẩm dùng trong ngày tế là các mặt hàng tơi sống nên chỉ gần đến ngày tết họ mới đi sắm. Do đó khi cùng một thời điểm nhiều ngời cùng đi mua thì đơng nhiên giá sẽ cao Theo giới kinh doanh, thịt gà vốm chiếm tỷ lệ 30% trong bữa ăn hàng ngày của ngời dân thành phố và tỷ lệ này sẽ còn tăng rất cao trong dịp tết.(Sài gòn tiếp thị, số 3 (449), ra ngày 15/1 đến 29/1/2004).Do đó khu cung về gà bị giảm một cách đột ngột thì ngời tiêu dùng sẽ phải tìm cách mặt hàng khác thay thế. Lợi dụng tình hình đó, ngời lao động các mặt hàng thuỷ sản tăng giáTrên thị trờng, cung cầu về hàng hoá luôn biến đổi. Sự biến đổi trong quan hệ cung cầu sẽ làm hco giá cả thị trờng lên xuống xoay quanh giá trị thị trờng hay giá cả sản xuất của nó. Nh ta đã biết, mỗi hàng hoá đợc trao đổi dựa trên giá trị của hàng hoá đó. Giá trị hàng hoá là thuộc tính của hàng hoá, là lao động xã hội kết tinh trong hàng hoá. Giá trị chính là cơ sở của giá sản xuất. Hay nói cách khác, giá cả sản xuất là hình thái chuyển hoá của giá trị hàng hoá. Đối với từng ngành sản xuất, giá cả sản xuất có thể lớn hơn hoặc nhỏ hơn giá trị của nó nhng nếu xem xét tất cả các ngành sản xuất nh một chỉnh thể thì tổng giá cả sản xuất của các hàng hoá đã sản xuất ta bằng tổng số giá trị của chúng. Giá trị thị trờng là giá trị trung bình của những hàng hoá đợc sản xuất ra trong một khu vực sản xuất nào đó. Giá cả thị trờng chính là hình thức biểu hiện bằng tiền của giá trị thị trờng và giá cả sản xuất. Song điều đó không có nghĩa là giá cả thị trờng bao giờ cũng bằng giá trị thị trờng của nó vì giá cả thị tr-ờng còn phụ thuộc vào quan hệ cung cầu về hàng hoá trên thị trờng.Quan hệ cung cầu hoạt động theo luật giá trị. Khi cung và cầu, sản phẩm không đủ thoả mãn nhu cầu xã hội, hàng hoá bán chạy với lãi cao nên giá cả > giá trị. Quan 5 hệ cung cầu trong dịp tết cũng hoạt động nh vậy: cung ít, cầu cao do đó giá cả tăng nhanh. Khi cung > cầu, lợng hàng hoá sản xuất ra quá nhiều so với nhu cầu xã hội, hàng hoá không bán đợc hoặc bán chậm do đó giá cả < giá trị, khi cung = cầu, số l-ợng hàng hoá đa ra thị trờng phù hợp với nhu cầu xã hội, giá cả = giá trị. Đây là tr-ờng hợp ngẩu nhiên hiếm có. Tuy nhiên sự lên xuống của giá cả thị trờng lại có thể điều tiết quan hệ cung cầu. Khi giá các mặt hàng thực phẩm ngày càng cao nhng khả năng thanh toán của ngời tiêu dùng có hạn thì sẽ dẫn đến sự chuyển dịch nhu cầu. Hoặc khi giá cả các mặt hàng thực phẩm thấp mà khả năng chi trả của ngời sản xuất để sản xuất những mặt hàng đó có bạn thì sẽ dẫn đến sự chuyển dịch về cung. Nh C.Mác viết: nếu cung và cầu quyết định giá cả thị trờng thì mặt khác giá cả thị trờng và nếu phân tích kỹ hơn nữa, giá thị trờng lại quyết định cung và cầu (C.Mác và Ăngghen: Toàn tập, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, 1994, trang 25, P.I. Trang 291).Trong khi nhu cầu thực phẩm tăng thì vấn đề đặt ra là tại sao không có ngời sản xuất. Thực ra thì sản xuất cũng nhiều nhng không đáp ứng đủ nhu cầu ngày càng tăng của ngời tiêu dùng. Thêm vào đó, só ngời kinh doanh gà cha thu hồi đợc vốn để có thể kinh doanh các mặt hàng thực phẩm khác nên số ngời sản xuất giảm hơn trớc.2- Hớng giải quyết của Nhà nớc Đứng trớc tình trạng giá cả mặt hàng thực phẩm ngày càng tăng cao mà nguyên nhân chính là do dịch cúm gà gây nên, Nhà nớc đã ban hành lệnh theo thịt gà lu thông: các trang trại, xí nghiệp có đàn gia càm nằm trong vùng an toàn sẽ đợc chế biến tập trung. Sau khi chế biến xong sản phẩm sẽ đợc đóng gói có xác nhận của cơ quan y tế hoặc thú ý mới đợc tiêu thụ trên thị trờng (Báo Tiền Phong số 34 ra ngày 17/2/2004)II- Những ý kiến đóng góp của bản thân:6 Theo em để giải quyết đợc vấn đề về tình trạng leo giá của các mặt hàng thực phẩm thì cần phải cho thịt gà lu thông. Nhng làm đợc điều đó, Bộ y tế phải khẩn tr-ơng tìm ra phơng thuốc đặc trị vi rút cúm gà, để tạo đợc niềm tin cho ngời tiêu dùng và Nhà nớc phải có một quỹ hỗ trợ cho những ngời kinh doanh gia cầm bị thiết hại nặng nề trong cơn đại dịch vừa qua để họ có thể kinh doanh các mặt hàng khác.7 Phần kết luậnThị trờng hàng hoá luôn biến đổi không ngừng từng ngày từng giờ. Chính vì thế việc nghiên cứu những nhân tố ảnh hởng đến nó là rất quan trọng, đặc biệt là nhân tố cung cầu. Tìm ra đợc quy luật của cung - cầu, ta có thể điều chỉnh đợc sản xuất và sức tiêu thụDo đó quan hệ cung cầu là quan hệ có tầm quan trọng rất lớn trong thị trờng hàng hoá nói chung và thị trờng các mặt hàng thực phẩm nói tiêng8 Tài liệu tham khảo1- Giáo trình kinh tế học Mác Lênin (Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia)2- C.Mác và Ăngghen, toàn tập Nhà xuất bản chính trị quốc gia)5. Báo Tiền Tiền phong, Sài Gòn tiếp thị9 . lên xuống giá cả trong một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết nguyên đám vừa qua. Em chọn đề tài này vì muốn tìm hiểu những ảnh hởng của quan hệ cung cầu. chính trị về quan hệ cung cầu1 - Sự tăng giá đột ngột của một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết Nguyên Đán vừa quaTrong tình hình các sản phẩm đợc sản