Đang tải... (xem toàn văn)
Dự án quán cafe không tên - Môn Phân tích và thẩm định dự án - Đại học điện lực EPU EVN
Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 1 LỜI NÓI ĐẦU Đầu tƣ nói chung là sự hi sinh các nguồn lực ở hiện tại để tiến hành các hoạt động nào đó nhằm thu về các kết quả nhất định trong tƣơng lai lớn hơn các nguồn lực đã bỏ ra để đạt đ ƣợc các kết quả đó. Nhƣ vậy, mục tiêu của mọi công cuộc đầu tƣ là đạt đƣợc các kết quả l ớn hơn so với những hi sinh về nguồn lực mà ngƣời đầu tƣ phải gánh chịu khi tiến hàn h đầu tƣ. Trong thực tế có rất nhiều hình thái biểu hiện cụ thể của đầu tƣ và cũng tù y theo cách tiếp cận mà mỗi ngƣời lại có những hƣớng đi khác nhau. Mỗi các tiếp cận lạ i đƣa ngƣời ta đến một khía cạnh khác của đầu tƣ, khía cạnh nào cũng có những thuận lợi và khó khăn riêng.Trong đó lập một dự án mới (dự án khởi nghiệp) là một hƣớng đi khá mạo hiểm với nhiều rủi ro tuy nhiên kết quả mà nó mang lại có thể vô cùng to lớn. Đây th ực tế là xu hƣớng khá phổ biến trong giới trẻ những năm gần đây. Với sự đam mê, sức sá ng tạo và nhiệt tình của tuổi trẻ, có rất nhiều ngƣời đã thành công, tự tin khẳng định bản t hân mình. Không thể nói tất cả các dự án khởi nghiệp đều thành công, có những thất bại nhƣng đó nên đƣợc xem là kinh nghiệm cho lần sau, và ở một khía cạnh nào đó, ngƣời thực hiện dự án cũng đã thành công vì dám táo bạo thực hiện ý tƣởng của mình. T heo xu thế khởi nghiệp nhƣ vậy, chúng tôi đã chọn đề tài cho đề án của mình là “LẬP DỰ ÁN MỞ QUÁN CAFÉ KHÔNG TÊN”. Là một sinh viên năm cuối chuyên ngành Quản trị kinh doanh, với toàn bộ các hiểu biết về lập dự án cũng nhƣ các kiến thức bổ trợ khác, dự án này có thể sẽ là bƣớc đầu tiên trên con đƣờng khởi nghiệp của thành viên trong nhóm. Cũng nhƣ các bạn chọn đề tài này, các dự án tuy có thể nhỏ, quy mô cũng nhƣ số v ốn đầu tƣ chƣa lớn nhƣng nó lại có ý nghĩa hết sức quan trọng. Bài tập lớn của nhóm 3 gồm những nội dung chính sau: CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU CHƢƠNG 2: THỊ TRƢỜNG CAFÊ GIẢI KHÁT CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ THỨC UỐNG, CƠ SỞ VẬT CHẤT VÀ TỔ CHỨC NHÂN SỰ CHƢƠNG 4: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH VÀ RỦI RO CỦA DỰ ÁN CHƢƠNG 5: PHÂN TÍCH KINH TẾ XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN QUÁN CAFÉ Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 2 CHƢƠNG 6. CÁC VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN MÔI TRƢỜNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM KẾT LUẬN. Trong quá trình làm bài chúng em xin trân thành cảm ơn sự hƣớng dẫn nhiệt tình của GV.Nguyễn Ngọc Thía, tinh thần trách nhiệm làm bài của thành viên trong nhóm và sự góp ý của thành viên trong lớp. Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 3 CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU Ở phần này chúng tôi trình bày những vấn đề chính sau: Căn cứ, cơ sở xác định dự án đầu tƣ. Bối cảnh và cơ hội đầu tƣ. Mục tiêu nhiệm vụ và phạm vi của dự án. Phân tích khu vực địa điểm. Tổng quan dự án. 1.1. Căn cứ, cơ sở xác định dự án đầu tƣ. 1.1.1: Giới thiệu. - Tên dự án : Dự án quán “Café Không Tên” - Diện tích kinh doanh: 100m 2 - Địa điểm : Hoàng Quốc Việt – Từ Liêm – Hà Nội - Chủ đầu tƣ: Nhóm 3– Lớp Đ5QUẢN TRỊ KINH DOANH 1 1.1.2: Cơ sở pháp lý: Các căn cứ pháp lý: Luật doanh nghiệp năm 2005 và các văn bản hƣớng dẫn thi hành. Luật đầu tƣ 2005 - Nghị định 108/2005/NĐ-CP hƣớng dẫn chi tiết thi hành Luật Đầu tƣ - Quyết định số 108/2006/QĐ-BKH của bộ kế hoạch và đầu tƣ ban hành mẫu văn bản thực hiện luật đầu tƣ tại Việt Nam Luật đất đai năm 2003 - Thông tƣ 07/2008/TT-BXD của Bộ Xây dựng về việc hƣớng dẫn lập, thẩm định, phê duyệt và quản lý quy hoạch xây dựng. Luật bảo vệ môi trƣờng năm 2005 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 4 - Nghị định 80/2006/NĐ –CP hƣớng dẫn luật bảo vệ môi trƣờng và các văn bản có liên quan. - Chủ trƣơng, chính sách phát triển xã hội khác của Thủ đô Hà Nội. - Nghị định số 16/2005/NĐ-CP ngày 07/02/2005 của Chính phủ về quản lý dự án đầu tƣ xây dựng công trình - Nghị định số 209/2004/NĐ-CP ngày 16/12/2004 của Chính phủ về quản lý chất lƣợng công trình xây dựng - Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất số : AM 162451 ngày 09 tháng 04 năm 2008 của UBND Thành phố Hà Nội về việc chuyển nhƣợng quyền sử dụng đất vào mục đích chuyên dụng. Sơ đồ của khu đất do phòng tài nguyên môi trƣờng thành phố Hà Nội lập kèm theo giấy chứng nhận quyền sử dụng đất của UBND thành phố Hà Nội ngày 09 tháng 04 năm 2008. - Quy định tại Nghị định số 11/2006/NĐ-CP ngày 18 tháng 1 năm 2006 của Chính phủ “về việc ban hành quy chế hoạt động văn hoá và kinh doanh dịch vụ văn hoá công cộng Thủ tục. Quán sẽ thực hiện các thủ tục để đƣợc cấp giấy phép kinh doanh, theo quy định tại Điều 39 của Nghị định số 11/2006/NĐ-CP, bao gồm: 1. Gửi đơn đề nghị cấp giấy phép kinh doanh tới Sở Văn hóa - Thông tin. 2. Trong thời hạn 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đơn, Sở Văn hóa - Thông tin hoặc cơ quan cấp huyện đƣợc phân cấp có trách nhiệm cấp giấy phép kinh doanh. Trƣờng hợp không cấp giấy phép, phải trả lời bằng văn bản, nêu rõ lý do. Ngoài ra, quán sẽ đáp ứng các điều kiện sau theo quy định tại Điều 40 của Nghị định số 11/2006/NĐ-CP. Theo đó, khi hoạt động quán chúng tôi sẽ tuân thủ theo các quy định đúng pháp luật: 1. Đảm bảo ánh sáng trong phòng trên 10 Lux tƣơng đƣơng 1 bóng đèn sợi đốt 40W cho 20m2. 2. Đảm bảo âm thanh vang ra ngoài phòng karaoke không vƣợt quá quy định của Nhà nƣớc về Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 5 tiêu chuẩn mức ồn tối đa cho phép. 3. Băng, đĩa karaoke sử dụng tại phòng karaoke phải dán nhãn kiểm soát theo quy định. Nếu sử dụng đầu máy IC chips thì danh mục bài hát trong IC chips đƣợc Sở Văn hóa - Thông tin sở tại cho phép sử dụng và đóng dấu đỏ từng trang. 4. Đảm bảo các điều kiện về an ninh, trật tự quy định tại Điều 4 Nghị định số 08/2001/NĐ-CP ngày 22 tháng 2 năm 2001 của Chính phủ quy định về điều kiện an ninh, trật tự đối với một số ngành, nghề kinh doanh có điều kiện. 5. Nhân viên phục vụ là ngƣời làm thuê đƣợc quản lý theo quy định tại Nghị định số 44/2003/NĐ-CP ngày 9 tháng 5 năm 2003 của Chính phủ quy định chi tiết và hƣớng dẫn thi hành một số điều của Bộ Lao động về hợp đồng lao động. 6. Không đƣợc hoạt động sau 12 giờ đêm đến 8 giờ sáng. 1.2. Bối cảnh và cơ hội đầu tƣ. Ở Hà Nội,cùng với tốc độ tăng trƣởng kinh tế mạnh mẽ, tốc độ đô thị hóa ngày càng phát triển mở rộng, quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đã kéo theo những sự biến đổi trong mọi mặt của đời sống xã hội. Khi kinh tế phát triển, thu nhập tăng, đời sống vật chất đƣợc cải thiện và nâng cao, những đòi hỏi về nhu cầu ăn, mặc, ở đƣợc đáp ứng, thì những đòi hỏi về nhu cầu văn hóa tinh thần nhƣ nghỉ ngơi, giải trí, tham quan, kết bạn của ngƣời dân ngày càng trở nên quan trọng và không thể thiếu.Áp lực của công việc, học tập căng thẳng, những lo âu, buồn phiền ngày một trầm trầm trọng Hiện nay, trên thị trƣờng xuất hiện nhiều hình thức quán café mang tính chất giải trí, là nơi tụ tập bạn bè …phục vụ nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi, nói chuyện…của tất cả mọi ngƣời. Đối tƣợng đƣợc xác định chủ yếu là sinh viên & học sinh. Với vị trí đẹp, nằm ngay mặt đƣờng Hoàng Quốc Việt – đối diên trƣờng ĐH Điện Lực ,nhận thấy nơi đây tạo ra một cơ hội lớn cho việc kinh doanh loại hình dịch vụ kinh doanh giải khát. Là nơi tập trung của một số trƣờng đại học, các cơ quan, ngân hàng… chình vì vậy, nhiều công nhân viên chức, sinh viên…sẽ tập trung khá đông tại nơi đây, xu hƣớng tìm một nơi giả trí trong lành, thoáng mát sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi là cần thiết đối với họ. Điều này cũng cho Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 6 thấy không chỉ có khách hàng là sinh viên mà còn có công nhân viên chức và những ngƣời dân xung quanh cũng có thể là khách hàng tiềm năng của quán café tại đây. Với mục tiêu tạo môi trƣờng thân thiện gắn kết mọi ngƣời, cùng các dịch vụ mới lạ,quán café chúng tôi sẽ đáp ứng một cách tận tình,chu đáo đa nhu cầu của mỗi cá nhân,hay tập thể . Đây cũng là cở sở hình thành đề tài “ Thiết lập dự án quán café tại. 1.3. Mục tiêu nhiệm vụ và phạm vi của dự án. 1.3.1 Mục tiêu Thu hút đối tƣợng khách hàng chủ yếu là sinh viên bằng chiến lƣợc giá thấp, đa dạng sản phẩm, không gian mới lạ - phù hợp với giới trẻ, đem lại sự thú vị. Đem lại lợi nhuận cho chủ đầu tƣ. 1.3.2. Nhiệm vụ. Tạo cho khách hàng 1 môi trƣờng thoải mái để trò chuyện và thƣ giãn, các món uống ngon lạ, hấp dẫn. Bảo đảm các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, mọi tầng lớp,đặc biệt các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, tỏ tình cho giới trẻ đƣợc thực hiện công phu 1.3.3. Phạm vi của dự án Hiện nay việc tìm 1 quán cà phê là không khó, nhƣng nhu cầu của khách hàng không chỉ dừng lại ở việc thƣởng thức cafe mà họ còn cần sự độc đáo, thú vị cùng các hoạt động giải trí kèm theo. Cửa hàng chúng tôi sẽ có các món uống đa dạng nhiều màu sắc, nhiều dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, các dịch vụ cho giới trẻ,… Quán phục vụ khách hàng xung quanh khu vực đƣờng Hoàng Quốc Việt là nơi có mật độ sinh viên khá đông nên nhu cầu tìm nơi giải trí trò chuyện, thƣ giãn trao đổi sẽ là rất lớn. 1.4. Phân tích khu vực địa điểm. Qua khảo sát tại địa điểm và tham khảo thị trƣờng, có vài nét về 2 địa điểm nhƣ sau: 1.Địa điểm 1: -Địa chỉ : Hoàng Quốc Việt – Từ Liêm - Hà Nội -Diện tích sàn: 50x2=100m 2 -Giá thuê:8tr/tháng Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 7 -Cơ sở hạ tầng, giao thông: -Đặc điểm: nằm đối diện trƣờng Đại Học Điện Lực trên đƣờng Hoàng Quốc Việt. Trƣớc cửa hàng có vỉa hè thoáng mát, giao thông đi lại 2 chiều thuận tiện. Giao thông thuận tiện, có nhiều trƣờng học, ngân hàng, công ty tƣ nhân. 2. Địa điểm 2: -Địa chỉ: Khuất Duy Tiến_Thanh xuân_Hà Nội - Diện tích sàn: 40x5=200m 2 -Cơ sở hạ tầng: Nhà mới xây, thiết kế đẹp,hiện đại Mặt tiền: 4m x 10m giá thuê: 15tr/ tháng/2 tầng và kí hợp đồng thuê trong 2 năm, 6 tháng thanh toán tiền 1 lần. và sẽ thỏa thuận nếu tiếp tục thuê khu vẫn còn trong giai đoạn đang thi công chƣa hoàn thành xong × Ta có bảng so sánh ƣu và nhƣợc điểm của 2 địa điểm đó nhƣ sau: Hoàng Quốc Việt Thanh Xuân Ƣu điểm -Nằm ở mặt đƣờng Hoàng Quốc Việt,nơi tập trung cao của sinh viên, các ngân hàng, công ty tƣ nhân có vỉa hè thoáng mát, giao thông đi lại 2 chiều thuận tiện.Chỗ để xe rộng. Khách hàng ra vào lấy xe thoảimái. - Cửa hàng đƣợc xây ra với mục đích kinh doanh. Vì vậy rất thuận tiện cho ngƣời thuê,có khu công trình phụ riêng, bố trí khu nhà bếp riêng - Cửa hàng đó trƣớc đây đã có - Tuyến đƣờng có mật độ ngƣời qua lại cao, tƣơng lai sẽ trở thành khu trung tâm của Hà Nội. - Xung quanh có ít quán café - Nằm ở nơi có nhiều trƣờng đại học xung quanh: Trƣờng Đại học Khoa học xã hội và nhân văn, trƣờng ĐH Hà Nội, Trƣờng ĐH Thăng Long( cách 1,2km)…. Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 8 ngƣời thuê để kinh doanh cafe vì vậy chỉ cần trang trí lại, chỉnh sửa theo phong cách riêng của cửa hàng, có thể mua lại một số đồ dùng nhƣ cốc chén, đèn,ghế của cửa hàng trƣớc thanh lý để lại cho. Nhƣợc điểm Không gần trung tâm thành phố,gây chút khó khăn cho việc thuê biểu diễn -Khu vẫn còn trong giai đoạn phát triển, vẫn còn đang thi công dự án tuyến đƣờng sắt trên cao( vẫn còn khói bụi nhiều). -Giá thuê cao Dựa vào những tiêu chí trên ta có bảng sau: Bảng đánh giá địa điểm: Chỉ tiêu Trọng số Điểm số (100) Tổng Địa điểm 1 Địa điểm 2 Địa điểm 1 Địa điểm 2 1.Chi phí thuê 0,15 90 80 13.5 12 2.Thu hút khách hàng 0,3 90 90 27 27 3.Diện tích phù hợp 0,15 100 80 15 12 4.Cơ sở hạ tầng 0,15 90 80 13.5 12 5.Sự thuận tiện 0,1 60 50 6 5 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 9 6.Tính cạnh tranh trong khu vực 0,15 90 80 13.5 12 Tổng 1 530 415 88,5/100 80/100 Dựa vào tổng điểm đánh giá, chúng tôi quyết định chọn địa điểm tại Hoàng Quốc Việt để mở quán cafe. 1.5. Tổng quan dự án. - Tên quán: - Địa điểm: Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Cầu Giấy, Hà Nội - Sản phẩm giải khát: Cũng nhƣ các quán café khác, quán sẽ cung cấp và phục vụ khách hàng các sản phẩm đƣợc chế biến từ café, các loại trái cây,…các loại thức uống phổ biến trên thị trƣờng, một số đồ ăn nhẹ… - Thời gian dự kiến hoạt động: Dự kiến dự án đƣợc hoạt động trong 5 năm - Dự kiên thời gian bắt đầu tu sửa: Tháng 6 năm 2013 - Dự kiến thời gian đi vào hoạt động: Tháng 7 năm 2013 - Dự kiến tổng vốn đầu tƣ ban đầu của dự án : 159574000đồng - Vốn cần vay của ngân hàng : 60000000đồng Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 10 CHƢƠNG 2: THỊ TRƢỜNG CAFÊ GIẢI KHÁT Ở chƣơng này chúng tôi trình bày những vấn đề chính sau: Kết quả nghiên cứu thị trƣờng Nhà cung cấp Thị trƣờng và khách hàng mục tiêu Chiến lƣợc tổng quát 2.1 Kết quả nghiên cứu thị trƣờng 2.1.1 Thị trường café và dung lượng thị trường - Thị trƣờng café Nghiên cứu thị trƣờng café ở Việt nam cho thấy Việt Nam là nƣớc đứng thứ hai thế giới về sản xuất cà phê, chủ yếu dành cho xuất khẩu. Gần đây, do khủng hoảng kinh tế toàn cầu và rào cản thƣơng mại nên các doanh nghiệp đã chú trọng hơn đến thị trƣơngf trong nƣớc Kết quả điều tra từ 540 gia đình, 60 ngƣời uống cà phê tại quán và 40 quán cà phê tại Hà Nội và Tp.HCM do Viện Chính sách và chiến lƣợc phát triển nông nghiệp nông thôn thực hiện cho thấy, tiêu dùng cà phê vẫn tăng lên cả lƣợng và giá trị. Tiêu dùng khu vực thành thị tăng hơn nông thôn hai lần với dạng bột tăng và cà phê hòa tan [...]... 4000 Dự phòng chi phí phát sinh 10000 Tổng 32500 Tổng thể thiết kế mặt bằng quán đƣợc thể hiện trong hình sau: Dự kiến khấu hao cơ sở trong 10 năm, mỗi năm Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 27 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 28 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 29 Phân tích và thẩm định dự án Hình 3.1: Kết cấu mặt bằng quán 3.4... thẻ tích điểm ( hình thức tạo khách hàng quen thuộc) tích đƣợc đủ số điểm sẽ đƣợc áp dụng các chƣơng trình khuyến mại của quán 3.3.Bố trí mặt bằng - Giải pháp sửa chữa Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 24 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 25 Phân tích và thẩm định dự án 3.3.1 Xác định địa điểm: Diện tích sử dụng: 100m2 , với cách bố trí mặt bằng nhƣ sau: Quán có... QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 17 Phân tích và thẩm định dự án Chủ đầu tƣ lựa chọn Công ty cung cấp café trong khu công nghiệp Quang Châu làm nhà cung cấp nguyên liệu cafê cho quán, các nhà cung cấp các nguyên liệu khác: Chợ Long Biên và các chợ đầu mối khác Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 18 Phân tích và thẩm định dự án CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ THỨC UỐNG, CƠ SỞ VẬT CHẤT VÀ TỔ CHỨC NHÂN SỰ Ở phần trƣớc... tạo đƣợc sự hứng thú Một số hình ảnh đặc trƣng: Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 19 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 20 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 21 Phân tích và thẩm định dự án Các thức uống & đồ ăn đƣợc chia làm 6 nhóm trong menu với tỉ lệ NVL/ doanh thu nhƣ sau Bảng 3.1: - Tỷ lệ NVL/DT cho các nhóm thức uống & đồ ăn TT... đều không thể tránh khỏi khi hoạt động kinh doanh loại hình cafê giải khát tại Đƣờng Hoàng Quốc Việt Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 14 Phân tích và thẩm định dự án Hiện tại đã có hơn 6 quán lớn nhỏ đã và sắp đi vào hoạt động tại khu vực đƣờngHoàng Quốc Việt Trong đó, đối thủ của Café Không Tên dự kiến là quán Sun coffe, các quán nhỏ có cách thiết kế rất đơn giản đã hoạt động và có địa điểm thuận... trƣờng đại học, những nhu cầu ăn uống không thế bỏ qua, quán bổ sung thêm một số đồ ăn nhẹphổ biến vào menu nhƣ bánh ngọt, khoai tây chiên, … Mặc dù các sản phâm đƣợc đa dạng hóa, có phần phong phú nhƣng giá vẫn bình thƣờng phù hợp với đối tƣợng khách hàng, sẽ tạo đƣợc sự hứng thú Một số hình ảnh đặc trƣng: Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 19 Phân tích và thẩm định dự án Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN... 660 5 Dự trù khác III Phục vụ 800 Văn phòng phẩm Tổng 1000 500 4838 (Nguồn: Theo giá thị trường) Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 30 Phân tích và thẩm định dự án Các TTB, CCDC này sẽ đƣợc mua mới mỗi năm Vì vậy, đây là một trong những chi phí hoạt động hàng năm của dự án Các loại CCDC, TTB có thời gian sử dụng khoảng 2 và 3 năm đƣợc mua với chi phí nhƣ sau: Bảng 3.5: Kế hoạch mua sắm và phân bổ... khác biệt, thu hút khách hàng, ngoài thiết kế thức uống & đồ ăn quán còn chú trọng trong phần thiết kế dịch vụ Tạo ra đƣợc sự thích thú với những tiện ích đó, nhiều mục đích đến quán của khách hàng đƣợc gia tăng Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 22 Phân tích và thẩm định dự án Chí phí dự kiến tiện ích hoạt động hàng năm của quán (dự kiến trong 5 năm) nhƣ sau: Bảng 3.2: Chí phí tiện ích hàng năm... năng lực và năng suất lao động, tạo dựng sợi dây gắn kết và tăng cƣờng tình cảm giữa các thành viên trong gia đình Với mục tiêu tạo môi trƣờng thân thiện gắn kết mọi ngƣời, cùng các dịch vụ mới lạ,quán café chúng tôi sẽ đáp ứng một cách tận tình,chu đáo đa nhu cầu của mỗi cá nhân,hay tập thể Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 12 Phân tích và thẩm định dự án Nhu cầu của khách hàng khi đến quán cafê:... Dự kiến ca sáng và tối mỗi ca là 4 nhân viên Ca trƣa ít khách hơn nên chỉ cần 3 nhân viên phục vụ là đủ Nhân viên quét dọn phụ trách quét dọn và vệ sinh quán Công việc này chỉ cần 1 nhân viên là đủ Nhân viên bảo vệ vừa làm bảo vệ vừa giữ xe cho khách Kế hoạch sẽ có 2 nhân viên: (1) vừa bảo vệ vừa giữ xe, (2) chỉ có nhiệm vụ giữ xe Lớp Đ5_ QTKD1 - ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC Page 33 Phân tích và thẩm định dự án . Viện này cho thấy khách hàng ở độ tuổi thanh niên và vị thành niên có mức tăng tiêu thụ cà phê nhanh nhất, cả về cà phê bột và cà phê hòa tan. Nhóm thanh niên và trung niên có mức độ tiêu dùng. hơn do loại hình kinh doanh cafê - giải khát đang ngày càng có nhiều đối thủ cạnh tranh hoạt động. Tóm tắt Việc khảo sát thị trƣờng cafê giải khát là dữ liệu quan trọng giúp chủ đầu tƣ thiết. dụng đầu máy IC chips thì danh mục bài hát trong IC chips đƣợc Sở Văn hóa - Thông tin sở tại cho phép sử dụng và đóng dấu đỏ từng trang. 4. Đảm bảo các điều kiện về an ninh, trật tự quy định