khả năng sinh sản và một số bệnh thờng gặp của đàn bò lai hớng sữa (Laisind x Holstein Friesian) ở xã Vĩnh Thịnh Vình Tờng Vĩnh Phúc Reproductive performance and some diseases of crossbreed (Laisind x Holstein Friesian) in Vinh thinh commune - Vinh Tuong district of Vinh Phuc province Mai Thị Thơm Summary Khả năng sinh sản của đàn bò lai hớng sữa (Laisind x Holstein Friesian) ở xã Vĩnh Thịnh Vĩnh Tờng Vĩnh Phúc đã đạt đợc một số chỉ tiêu tơng đối tốt nh: tuổi phối giống lần đầu (19,80 0,41 và 18,70 0,42 tơng ứng F1, F2), tuổi đẻ lứa đầu (31,60 0,42 và 30,30 0,44 tháng tơng ứng F1, F2) song hệ số phối còn cao, thời gian động dục lại sau khi đẻ và khoảng cách giữa 2 lứa đẻ còn dài. Tỷ lệ mắc bệnh của đàn bò lai hớng sữa vẫn ở mức cao, nhất là bệnh sản khoa và nội khoa (24,67 và 23,43%) trong đó bệnh viêm vú và tiêu chảy chiểm tỷ lệ cao nhất. A servey was caried out to determine reproductive performance of cross breed raised in Vinh thinh commune Vinh Tuong district of Vinh Phuc province. Results showed that age at first calving was 31,60 0,42 and 30,30 0,44 months respective F1, F2. The estrus time after calving was 78,34 2,75 days at F1 and 87,58 3,48 days at F2. The calving interval was long (466,27; 492,23 days respective F1 and F2). Coefficient of mating was 2,13 and 2,37 respective F1, F2. Diseases rate were high (4,29 25,41%) and highest were mastitis, tocology and intermal medincin. Key words: estrus, mastitis, tocology, intermal medincin 1.Đặt vấn đề Phát triển chăn nuôi bò sữa và sản xuất sữa là một trong những hớng chiến lợc u tiên trong chơng trình phát triển nông nghiệp hiện nay của Việt Nam. Quyết định 167-2001/QĐ/TTg của Thủ tớng chính phủ ban hành ngày 26/10/2001 đã tạo ra bớc ngoặt mới trong lịch sử phát triển chăn nuôi bò sữa ở nớc ta. Phong trào chăn nuôi bò sữa phát triển mạnh ở nhiều tỉnh, thành trong cả nớc và một số giống bò sữa cao sản nh Holstein Friesian, Jersey đợc nhập về từ Mỹ và úc. Tuy nhiên do một số khó khăn nh điều kiện khí hậu không phù hợp, nguồn thức ăn thô xanh của nớc ta còn hạn chế đã kìm hãm sự phát triển của đàn bò, dẫn đến thể trạng kém, tỷ lệ mắc bệnh khá cao và tăng tỷ lệ chết của đàn bò thuần là không tránh khỏi. ý thức đợc vấn đề trên nhiều địa phơng ở khu vực ngoại thành Hà Nội và các vùng phụ cận đã nuôi bò lai F1, F2 và F3 nhằm khắc phục những khó khăn, để phát triển đàn bò sữa ổn định và bền vững hơn. Nghiên cứu này với mục đích tìm đợc nhóm bò lai nào phát huy đợc tiềm năng di truyền phù hợp với điều kiện khí hậu ở vùng đồng bằng Sông Hồng. 2. Vật liệu, nội dung và phơng pháp nghiên cứu Để thực hiện mục đích của đề tài chúng tôi tiến hành điều tra, theo dõi trên đàn bò cái lai F1, F2 và F3 tại xã Vĩnh Thịnh Vĩnh Tờng Vĩnh Phúc với một số nội dung sau: - Khảo sát khả năng sinh sản của đàn bò lai hớng sữa - Theo dõi một số bệnh thờng gặp trên đàn bò sữa 1 Đề tài sử dụng số liệu thống kê hàng năm của hợp tác xã chăn nuôi bò sữa Vĩnh Thịnh, sổ theo dõi bò sữa của từng hộ gia đình và phỏng vấn trực tiếp các hộ chăn nuôi. Số liệu đợc xử lý theo phơng pháp thống kê mô tả, xác định giá trị p bằng cách so sánh giá trị t thực nghiệm. 3. Kết quả và thảo luận 3.1. Khả năng sinh sản Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu là các chỉ tiêu quan trọng phản ánh kỹ thuật chăm sóc nuôi dỡng cũng nh thời gian gia súc đợc đa vào sử dụng. Kết quả về các chỉ tiêu này đợc phản ánh ở bảng 1. Bảng 1. Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu của đàn bò lai hớng sữa Tuổi phối giống lần đầu (tháng) Tuổi đẻ lứa đầu (tháng) Chỉ tiêu F1 F2 F1 F2 n 32 35 32 35 X m x 19,80 0,41 18,70 0,42 31,60 0,42 30,30 0,49 Cv% 12,43 13,51 7,59 9,57 Min 14 15 24 25 Max 23 24 35 37 Bảng 1 cho thấy tuổi phối giống lần đầu ở bò F2 sớm hơn bò F1 với mức sai khác (P<0,05). Kết quả này tốt hơn so với kết quả của Tăng Xuân Lu (1999) khi nghiên cứu trên đàn bò lai hớng sữa tại Ba Vì - Hà Tây là 26,40 và 27,41 tháng, tơng ứng với bò F1 và F2. Hiện nay ở các nông hộ chăn nuôi bò sữa ở khu vực ngoại thành Hà Nội và một số vùng phụ cận phối giống lần đầu cho gia súc quá sớm (12-14 tháng), điều này sẽ làm ảnh hởng lớn tổng sản phẩm của cả đời gia súc. Tuổi đẻ lứa đầu của bò F1 và F2 có sự sai khác (P<0,05). Điều đáng chú ý là nghề chăn nuôi bò sữa ở xã Vĩnh Thịnh còn rất mới, song ngời dân ở đây đã nhanh nhạy nắm bắt kỹ thuật, do vậy đàn bò đợc chăm sóc nuôi dỡng tốt và đợc đa vào sử dụng sớm hơn các vùng khác. Thời gian động dục lại sau khi đẻ, khoảng cách giữa 2 lứa đẻ và hệ số phối Kết quả về một số chỉ tiêu sinh sản đợc phản ánh ở bảng 2. Bảng 2. Một số chỉ tiêu sinh sản của đàn bò lai hớng sữa ở xã Vĩnh Thịnh Thời gian động dục lại sau khi đẻ (ngày) Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (ngày) Hệ số phối (lần) Chỉ tiêu F1 F2 F1 F2 F1 F2 n 31 31 30 30 34 34 X m x 78,342,75 87,583,48 466,279,63 492,239,63 2,130,08 2,370,11 Cv% 19,53 22,15 10,22 10,71 23,94 27,43 Min 45 30 384 380 1 1 Max 90 90 609 610 4 5 Thời gian động dục lại sau khi đẻ gắn liền với sự phục hồi chức năng các cơ quan sinh dục đồng thời phản ánh đợc tình trạng sức khoẻ của gia súc trớc và sau khi đẻ. Thời gian động dục lại sau khi đẻ của F1, F2 có sự sai khác (P<0,05). Kết quả nghiên cứu của chúng tôi tốt hơn so với thông 2 báo của Tăng Xuân Lu (1999) khi nghiên cứu trên đàn bò lai hớng sữa ở Ba Vì - Hà Tây về chỉ tiêu này là: 91,88 và 106,17 ngày tơng ứng với F1 và F2. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ là chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật tổng hợp nhất để đánh giá năng suất sinh sản của đàn bò. Nếu chỉ tiêu này đợc rút ngắn thì số bê sinh ra trong một đời bò mẹ, tổng sản phẩm của một đời gia súc tăng lên. Kết quả thu đợc cho thấy khoảng cách giữa hai lứa đẻ của bò F1, F2 ở Vĩnh Thịnh đều khá dài và sự sai khác giữa chúng có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Chăn nuôi bò sữa ở Vĩnh Thịnh là ngành rất mới nên ngời dân ở đây cha chăm sóc, nuôi dỡng đúng kỹ thuật bò sữa ở giai đoạn sau khi đẻ dẫn tới bộ máy sinh dục hồi phục chậm đã kéo dài khoảng cách giữa hai lứa đẻ. Hệ số phối là số lần phối cho 1 lần thụ thai. Chỉ tiêu này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố nh: chất lợng tinh dịch, tay nghề của ngời dẫn tinh, thời điểm phối Kết quả trên cho thấy hệ số phối của bò F1, F2 là 2,13 và 2,37 lần tơng ứng và giữa chúng có sự sai khác mức (P<0,05). Lơng Anh Dũng(2003) thông báo chỉ tiêu này ở đàn bò lai hớng sữa nuôi tại Đông Anh Hà Nội là 1,64. Đinh Văn Ngọ (2003) nghiên cứu trên đàn bò lai ở xã Phù Đổng cho biết hệ số phối của bò F1, F2 và F3 đạt các giá trị tơng ứng là: 1,78; 2,08; 2,35 lần. Nh vậy hệ số phối của đàn bò lai ở Vĩnh Thịnh tơng đối cao so với kết quả nghiên cứu của Lơng Anh Dũng, song lại tơng đơng với đàn bò nuôi ở xã Phù Đổng, nơi có môi trờng khí hậu tơng đơng. Tỷ lệ sảy thai đẻ non Trong chăn nuôi tỷ lệ sảy thai, đẻ non ảnh hởng trực tiếp đến số bê sinh ra trong một đời bò mẹ, đến chức năng của cơ quan sinh dục từ đó sẽ ảnh hởng đến hiệu quả chăn nuôi. Số liệu về chỉ tiêu này đợc trình bảy ở bảng 3. Tỷ lệ sảy thai, đẻ non giữa các năm có sự khác nhau và giảm dần qua các năm: chiếm tỷ lệ 9,23% (2001), 7,83% (2002) và đến tháng 6/2003 giảm xuống còn 2,58%. Kết quả này cao hơn thông báo của Tăng Xuân Lu (1999) khi nghiên cứu trên đàn bò lai hớng sữa tại Ba Vì - Hà Tây (3,88%). Bảng 3. Tỷ lệ sảy thai đẻ non của đàn bò lai hớng sữa ở xã Vĩnh Thịnh Số bò cái phối có chửa Số con đẻ ra Sảy thai, đẻ non Năm Đực Cái Số lợng Tỷ lệ (%) 2001 65 30 29 6 9,23 2002 115 52 54 9 7,83 6/2003 155 75 76 4 2,58 3.2. Tỷ lệ mắc bệnh Trong chăn nuôi một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hởng tới số lợng cũng nh chất lợng sản phẩm là tình trạng bệnh tật. Đối với chăn nuôi bò sữa thì yếu tố này đặc biệt rõ rệt hơn cho nên việc theo dõi, điều trị sớm các bệnh là hết sức quan trọng. Số liệu bảng 4 cho thấy tỷ lệ mắc bệnh của đàn bò sữa ở Vĩnh Thịnh tơng đối cao. Bệnh sản khoa 24,67%, bệnh nội khoa 23,43%, ký sinh trùng 11,88% và bệnh truyền nhiễm là 10,56%. Bệnh sản khoa và bệnh nội khoa chiểm tỷ lệ cao nhất, trong đó bò bị viêm vú và tiêu chảy vẫn chiếm tỷ lệ 3 khá cao, tơng ứng là 12,98 và 20,13%. Điều đáng lu ý ở đây là tỷ lệ bò đẻ sát nhau rất ít so với các vùng khác ( 9,09%). Bảng 4. Tỷ lệ mắc bệnjh của đàn bò lai F1, F2, F3 n F1 F2 F3 Tổng Loại bò Loại bệnh n Tỷ lệ n Tỷ lệ n Tỷ lệ n Tỷ lệ n 36 100 118 100 - - 154 100 1. Sản khoa 8 22,22 30 25,42 - - 38 24,67 Sát nhau 154 3 8,33 11 9,32 - - 14 9,09 Viêm tử cung 1 2,77 3 2,54 - - 4 2,59 Viêm vú 4 11,11 16 13,55 - - 20 12,98 n 47 100 248 100 8 100 303 100 2. Nội khoa 10 21,27 54 21,77 7 87,50 71 23,43 Tiêu chảy 8 17,02 49 19,75 4 50,00 61 20,13 Chớng hơi dạ cỏ 1 2,12 4 1,61 2 25,00 7 2,31 Viêm phổi 1 2,12 1 0,40 1 12,50 3 0,99 3. Ngoại khoa 303 3 6,38 16 6,45 4 50,00 23 7,59 Viêm móng 2 4,25 10 4,03 1 12,50 13 4,29 Bại liệt 1 2,12 6 2,41 3 37,50 10 3,30 4. Ký sinh trùng 5 10,63 27 10,88 4 50,50 36 11,88 5. Truyền nhiễm 4 8,5 24 9,67 4 50,00 32 10,56 Phân tích số liệu bảng 4 chúng tôi nhận thấy tỷ lệ mắc các loại bệnh ở đàn bò F3 luôn cao hơn đàn bò F1 và F2 với mức sai khác P<0,001. Đặc biệt một số bệnh nh: nội khoa, ngoại khoa, truyền nhiễm và kí sinh trùng đều chiểm tỷ lệ rất cao từ 50 87,5%. Kết quả này chứng tỏ rằng sức đề kháng của đàn bò lai F1 và F2 tốt hơn. 4. Kết luận Khả năng sinh sản của đàn bò lai hớng sữa ở xã Vĩnh Thịnh bớc đầu đã đạt đợc một số chỉ tiêu tơng đối khả quan nh: tuổi phối lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu, song hệ số phối còn cao, thời gian động dục lại sau khi đẻ và khoảng cách giữa hai lứa đẻ còn dài. Tỷ lệ mắc bệnh của đàn bò lai F1, F2, F3 vẫn ở mức cao, nhất là bệnh sản khoa và nội khoa (24,67 và 23,43%) trong đó bệnh viêm vú và tiêu chảy chiếm tỷ lệ cao nhất (12,98 và 20,13%). Vĩnh Thịnh - Vĩnh Phúc là nơi mới chăn nuôi bò sữa, vì vậy để đạt đợc hiệu quả kinh tế cao và giảm bớt rủi ro chỉ nên nuôi bò lai F1 và F2. Tài liệu tham khảo Lơng Anh Dũng(2003). Khảo sát khả năng sinh sản, sức sản xuất sữa và thử nghiệm cỏ khô Alfalfa đến năng suất, chất lợng sữa của đàn bò lai hớng sữa nuôi trong nông hộ tại huyện Đông Anh Hà Nội. Báo cáo tốt nghiệp, 2003, trang 63. Tăng Xuân Lu (1999). Đánh giá một số đặc điểm của đàn bò lai hớng sữa tại Ba Vì - Hà Tây và biện pháp nâng cao khả năng sinh sản của chúng. Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp, 1999, trang 78. Đinh Văn Ngọ (2003). Đánh giá khả năng sinh trởng, sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bò lai Holstein Friesian nuôi tại xã Phù Đổng Gia Lâm Hà Nội. Báo cáo tốt nghiệp, 2003, trang 56 57. 4 5 . Phúc với một số nội dung sau: - Khảo sát khả năng sinh sản của đàn bò lai hớng sữa - Theo dõi một số bệnh thờng gặp trên đàn bò sữa 1 Đề tài sử dụng số liệu thống kê hàng năm của hợp tác xã. bò lai F1 và F2. Tài liệu tham khảo Lơng Anh Dũng(2003). Khảo sát khả năng sinh sản, sức sản xuất sữa và thử nghiệm cỏ khô Alfalfa đến năng suất, chất lợng sữa của đàn bò lai hớng sữa nuôi trong. nay ở các nông hộ chăn nuôi bò sữa ở khu vực ngoại thành Hà Nội và một số vùng phụ cận phối giống lần đầu cho gia súc quá sớm (12-14 tháng), điều này sẽ làm ảnh hởng lớn tổng sản phẩm của cả