Đang tải... (xem toàn văn)
Một số PHƯƠNG PHÁP NHẬN BIẾT TRONG HÓA HỮU CƠ, hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn1.Ankan:-Thuốc thử:-Hiện tương:Sản phẩm sau PƯ làm hồng giấy quỳ ẩm.HCl làm hồng giấy quỳ ẩm2.Anken:-Thuốc thử1:Nước Brom(Maù da cam)-Hiện tương:làm Mất màu nước Brom.-Thuốc thử2: dung dịch thuốc tím-Hiện tương:làm mất màu thuốc tím.Với dung dịchđậm đặc ở nhiệt độ cao nối đôi C=C dễ bị gáy cho ceton, axit hay tuỳ theo CTCT của anken.-Thuốc thử Oxi:-Hiện tương:Chất sau PƯ tham gia PƯ tráng gương.3.AnKađien(n lớn hơn hoặc bằng 3)-Thuốc thử:Nước Brom-Hiện tương:Làm mất màu nước Brom........................
M t s PH N G PHÁP NH N BI T TRONG HÓA H U C , hy v ng s giúp ích cho các ộ ố ƯƠ Ậ Ế Ữ Ơ ọ ẽ b nạ 1.Ankan:-Thu c th :ố ử -Hi n t n g:S n ph m sau P làm h ng gi y qu m.ệ ươ ả ẩ Ư ồ ấ ỳ ẩ HCl làm h ng gi y qu mồ ấ ỳ ẩ 2.Anken:-Thu c th 1:N c Brom(Maù da cam)ố ử ướ -Hi n t n g:làm M t màu n c Brom.ệ ươ ấ ướ -Thu c th 2: dung dch thu c tímố ử ị ố -Hi n t n g:làm m t màu thu c tím.ệ ươ ấ ố V i dung dch m c nhi t cao n i ôi C=C d b gáy cho ceton, axit hay tu theo ớ ị đậ đặ ở ệ độ ố đ ễ ị ỳ CTCT c a anken.ủ -Thu c th Oxi:ố ử -Hi n t n g:Ch t sau P tham gia P tráng g n g.ệ ươ ấ Ư Ư ươ 3.AnKa ien(n l n h n ho c b ng 3)đ ớ ơ ặ ằ -Thu c th :N c Bromố ử ướ -Hi n t n g:Làm m t màu n c Brom.ệ ươ ấ ướ 4.Ankin-Thu c th 1:N c Bromố ử ướ -Hi n t n g:làm m t màu n c Bromệ ươ ấ ướ -Thu c th 2: dung dch thu c thu c tímố ử ị ố ố -Hi n t n g:Làm m t màu dung dch thu c tímệ ươ ấ ị ố -Thu c th 3: dung dch trong :ố ử ị -Hi n t n g:Cho k t t a màu vàng nh tệ ươ ế ủ ạ -Thu c th 4: dung dch CuCl trongố ử ị -Hi n t n g:cho k t t a màu ệ ươ ế ủ đỏ -Ph ng trình:ươ 5. Aren -Thu c th :Brom l ng(B t Fe)ố ử ỏ ộ -Hi n t n g:M t màu dung dch Bromệ ươ ấ ị 6.Toluen -Thu c th : dung dch un nóngố ử ị đ -Hi n t n g:M t màu dung dch thu c tímệ ươ ấ ị ố -Ph ng trình:ươ ho c vi t là :ặ ế 7.Stiren Thu c th : dung dch thu c tím nhi t th ngố ử ị ố ở ệ độ ườ -Hi n t n g:m t màu dung dch thu c tímệ ươ ấ ị ố B> Nh ng P c tr ng c a các d n xu t hi rocacbonữ Ưđặ ư ủ ẫ ấ đ 1.Ancol-Thu c th :kim lo i ki m(K,Na)ố ử ạ ề -Hi n t n g:có khí bay raệ ươ 2.Ancol b c I-Thu c th :CuO en toậ ố ử đ -Hi n t n g:Cu( ),s n ph m sau P tham gia P tráng g n g cho Agệ ươ đỏ ả ầ Ư Ư ươ 3.Ancol b c II Thu c th :CuO en,ậ ố ử đ -Hi n t n gCu ) ,s n ph m sau P ko tham gia P tráng g n gệ ươ đỏ ả ầ Ư Ư ươ 4.Ancol a ch c( etylglicol,glixerin)đ ứ -Thu c th : xanh lamố ử -Hi n t n g: dung dch trong xanh màu lam.ệ ươ ị 5.Anilin -Thu c th : n c Bromố ử ướ -Hi n t n g:T o k t t a tr ng.ệ ươ ạ ế ủ ắ 6.An ehit RCHO-Thu c th : dung dch trongđ ố ử ị -Hi n t n g:T o k t t a Ag màu tr ngệ ươ ạ ế ủ ắ -Thu c th 2xanh lam) trong NaOHố ử -Hi n t n g:T o k t t a màu ệ ươ ạ ế ủ đỏ andehit c ng có ph n ng làm m t màu brôm ( PT gi ng nh TH c a Glucozo )ũ ả ứ ấ ố ư ủ HOCH2-(CHOH)4-CHO + Br2 + H2O => HOCH2(CHOH)4COOH + 2HBr Andehit no hay ko no u làm m t màu n c Br2 vì ây là p oxi hóa kh . Mu n phân bi t đề ấ ướ đ ư ử ố ệ andehit no và ko no dùng dd Br2 trong CCl4, môi tr ng CCl4 thì Br2 ko th hi n tính oxi ườ ể ệ hóa nên ch p v i andehit ko noỉ ư ớ 7. Axit cacboxylic -Thu c th :Gi y qu tímố ử ấ ỳ -Hi n t n g:gi y qu hoá ệ ươ ấ ỳ đỏ -Thu c th 2: ho cố ử ặ -Hi n t n g:có khí bay lênệ ươ 8.Aminoaxit [tex](H_2N)_nR(COOH)_m -Thu c th :gi y qu tímố ử ấ ỳ -Hi n t n g:Bi n d i màu gi y qu tu theo s nhómệ ươ ế ổ ấ ỳ ỳ ố N u n=m:gi y qu ko i màuế ấ ỳ đổ N u n>m:gi y qu hoá xanhế ấ ỳ N u n<m:Gi y qu hoá ế ấ ỳ đỏ -Thu c th 2:ho c dung dchố ử ặ ị -Hi n t n g:Có khí bay lênệ ươ C>Nh ng P c tr ng c a cacbohi rat-aminữ Ưđặ ư ủ đ 1.R-NH2-Thu c th :gi y qu tímố ử ấ ỳ -Hi n t n g:làm xanh gi y qu mệ ươ ấ ỳ ẩ 2.Glucoz -ơ -Thu c th 1:v iố ử ớ -Hi n t n g: dung dch trong xanh màu lamệ ươ ị * Tác d ng v i Cu(OH)2 un nóng t o k t t a g chụ ớ đ ạ ế ủ đỏ ạ CH2OH[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH > CH2OH[CHOH]4COONa + Cu2O + 3 -Thu c th 2: dung dch trongố ử ị -Hi n t n g:t o k t t a Ag màu tr ng.ệ ươ ạ ế ủ ắ * Glucozo Ch a nhóm an ehit nên làm m t màu dung dch Br2ứ đ ấ ị CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO + Br2 + H2O = CH2(OH)-CH(OH)- CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + HBr * Có th dùng mu i Fe3+ cho vào dung dch sau ph n ng vì glucoz có ph n ng t o ể ố ị ả ứ ơ ả ứ ạ axitgluconic ,axit này t o ph c màu vàng v i Fe3+(Ph c chelat! có màu r t c tr ng )ạ ứ ớ ứ ấ đặ ư Axit gluconic t o ph c chelat v i Fe3+ có màu vàng h i xanhạ ứ ớ ơ 3CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH + Fe3+ = (CH2(OH)-CH(OH)- CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COO)3Fe ( màu vàng ) 3.Saccaroz -Thu c th :Thu phân thì s n ph m tham gia ph n ng tráng g ngơ ố ử ỷ ả ẩ ả ứ ươ ** Nh n bi t b ng cách th y vôi s a b v n cậ ế ằ ấ ữ ị ẩ đụ (canxi saccarat) và quan tr ng ây Ph n ng c dùng tinh ch ng khi s c CO2 vào thì s gi i ọ ở đ ả ứ đượ để ế đườ ụ ẽ ả phóng ra l i saccaroz .ạ ơ (canxi saccarat) + thêm n a là saccarozo c ng có ph n ng v i Cu(OH)2 t o dung d ch màu xanh lam do ữ ũ ả ứ ớ ạ ị trong phân t saccarozo c c u t o b i 1 glucozo và 1 fructozoử đ ấ ạ ở 4.Mantozo -Thu c th 1: v iố ử ớ -Hi n t ng: dung d ch trong màu xanh lamệ ươ ị * Tác d ng v i Cu(OH)2 un nóng t o k t t a g ch và có ph n ng tráng g ng do ụ ớ đ ạ ế ủ đỏ ạ ả ứ ươ Mantozo c c u t o b i 2 Glucozo.đ ấ ạ ớ -Thu c th 2: dung d ch trongố ử ị -Hi n t ng:t o k t t a Ag màu tr ngệ ươ ạ ế ủ ắ -Thu c th 3:s n ph m thu phân(H^+) tham gia ph n ng tráng g ngố ử ả ẩ ỷ ả ứ ươ 5.Tinh b t -Thu c th 1: s n ph m thu phântham gia ph n ng tráng g ngộ ố ử ả ẩ ỷ ả ứ ươ -Ph ng trình: -Thu c th 2: dung d ch iotươ ố ử ị -Hi n t ng:cho màu xanh lam c tr ngệ ươ đặ ư * Phân bi t mantozo và glucozoệ M c dù matoz là i saccarit nh ng ch có m t liên k t C-O g c GLUCÔZ th 2 m ặ ơ đ ư ỉ ộ ế ở ố Ơ ứ ở vòng tr v d ng an ehit c nên GI NG NH GLUCOZ ,MANTOZ tráng g ng để ở ề ạ đ đượ Ố Ư Ơ Ơ ươ theo t l 1:2(1MOL GLUCOZ HAY MATOZ cho 2mol Ag ).ỉ ệ Ơ Ơ phân bi t matoz và glucoz ta có th làm nh sau :Để ệ ơ ơ ể ư L y cùng m t kh i l ng nh nhau 2 ch t ó cho tráng g ng ch t nào cho nhi u Ag h n làấ ộ ố ượ ư ấ đ ươ ấ ề ơ glucoz ! (Vì nGlucoz =m/180 còn nMatoz =m/342 mà!) nh ng l u ý là không th c hi n ơ ơ ơ ư ư ự ệ ph n ng trong môi tr ng axit tránh s thu phân Mantoz !ả ứ ườ ự ỷ ơ * Phân bi t glucozo và fructozo:ệ Nhi u ng i nói r ng dùng dung d ch Br2 vì fructozo không ph n ng v i n c Br2 nh ng ề ườ ằ ị ả ứ ớ ướ ư có cách khác thay th ó là dùng P c tr ng khi glucozo chuy n thành Glutamic r i cho ế đ Ư đặ ư ể ồ tác d ng v i Fe+ nh ã nói trênụ ớ ư đ ở . M t s PH N G PHÁP NH N BI T TRONG HÓA H U C , hy v ng s giúp ích cho các ộ ố ƯƠ Ậ Ế Ữ Ơ ọ ẽ b nạ 1.Ankan:-Thu c th :ố ử -Hi. màu n c Br2 vì ây là p oxi hóa kh . Mu n phân bi t đề ấ ướ đ ư ử ố ệ andehit no và ko no dùng dd Br2 trong CCl4, môi tr ng CCl4 thì Br2 ko th hi n tính oxi ườ ể ệ hóa nên ch p v i andehit ko. lamố ử -Hi n t n g: dung dch trong xanh màu lam.ệ ươ ị 5.Anilin -Thu c th : n c Bromố ử ướ -Hi n t n g:T o k t t a tr ng.ệ ươ ạ ế ủ ắ 6.An ehit RCHO-Thu c th : dung dch trong ố ử ị -Hi n t n g:T