HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ PHẠM THỊ DINH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VẢI THIỀU THEO TIÊU CHUẨN GAP TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ PHẠM THỊ DINH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VẢI THIỀU THEO TIÊU CHUẨN GAP TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG Ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 9.31.01.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Văn Hùng TS Nguyễn Văn Hưởng HÀ NỘI, 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cám ơn, thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2020 Tác giả luận án Phạm Thị Dinh iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên quan, tổ chức, bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận án, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Phạm Văn Hùng TS Nguyễn Văn Hưởng, người tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập hồn thành luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ mơn Phân tích định lượng, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt q trình học tập, thực đề tài hồn thiện luận án Tôi xin chân thành cảm ơn chuyên gia, cán sở, ban, ngành tỉnh Bắc Giang, hộ gia đình trồng vải thiều, người tham gia trả lời vấn cung cấp thông tin để giúp thu thập thông tin, số liệu phục vụ cho nghiên cứu luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ, giảng viên Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang, gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hoàn thành luận án Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Nghiên cứu sinh Phạm Thị Dinh MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt .vi Danh mục bảng .vi Danh mục đồ thị ix Danh mục hộp ix Danh mục hình, sơ đồ x Trích yếu luận án xi Thesis abstract xiii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp đề tài 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .5 Phần Cơ cở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP .6 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Ý nghĩa tác động phát triển sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn GAP 10 2.1.3 Một số tiêu chuẩn GAP giới Việt Nam 13 2.1.4 Đặc điểm phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 19 2.1.5 Nội dung phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 22 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 29 2.2 Cơ sở thực tiễn 37 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP giới .37 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP Việt Nam 41 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút cho tỉnh Bắc Giang phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 44 2.2.4 Tổng quan số cơng trình nghiên cứu liên quan 46 Tóm tắt phần .51 Phần Phƣơng pháp nghiên cứu 52 3.1 Phương pháp tiếp cận khung phân tích 52 3.1.1 Phương pháp tiếp cận 52 3.1.2 Khung phân tích 55 3.2 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu 55 3.2.1 Tổng quan vùng nghiên cứu 55 3.2.2 Phương pháp chọn huyện, xã nghiên cứu 59 3.3 Phương pháp thu thập liệu, thông tin 61 3.3.1 Thu thập liệu thứ cấp 61 3.3.2 Thu thập liệu thông tin sơ cấp 61 3.4 Phương pháp xử lý phân tích liệu 64 3.4.1 Phương pháp phân tổ thống kê 64 3.4.2 Phương pháp thống kê mô tả .64 3.4.3 Phương pháp thống kê so sánh 64 3.4.4 Phương pháp hạch toán kinh tế 65 3.4.5 Phương pháp phân tích hồi quy 65 3.4.6 Lượng hóa yếu tố ảnh hưởng 67 3.4.7 Phương pháp phân tích SWOT 67 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 68 3.5.1 Nhóm tiêu thể nguồn lực sản xuất 68 3.5.2 Nhóm tiêu liên quan đến kết quả, hiệu sản xuất vải thiều 68 3.5.3 Nhóm tiêu thể chất lượng vải thiều theo chuẩn GAP 69 3.5.4 Nhóm tiêu thể yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 69 Tóm tắt phần .70 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 71 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc Giang 71 4.1.1 Tăng trưởng quy mô sản xuất thay đổi cấu 71 4.1.2 Thay đổi hình thức tổ chức sản xuất hình thức liên kết 74 4.1.3 Cải thiện suất, chất lượng vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 80 4.1.4 Tổ chức tiêu thụ vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 86 4.1.5 Đánh giá kết hiệu sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP .97 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc Giang 109 4.2.1 Quy hoạch sản xuất hệ thống sách 109 4.2.2 Hệ thống sở hạ tầng 113 4.2.3 Yếu tố thị trường 115 4.2.4 Điều kiện tự nhiên 120 4.2.5 Nguồn lực sản xuất hộ 123 4.2.6 Dịch hại sản xuất vải thiều .128 4.2.7 Khoa học công nghệ sản xuất, bảo quản chế biến 129 4.2.8 Các yếu tố ảnh hưởng đến định tham gia sản xuất vải thiều hộ theo tiêu chuẩn GAP 131 4.3 Giải pháp phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc giang 133 4.3.1 Căn đề xuất 133 4.3.2 Các giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc Giang 135 Tóm tắt phần .148 Phần Kết luận kiến nghị 149 5.1 Kết luận 149 5.2 Kiến nghị 150 Danh mục cơng trình khoa học cơng bố có liên quan đến đề tài luận án .151 Tài liệu tham khảo 152 Phụ lục 162 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt ASEAN GAP ATTP BQ BVTV FAO CC DT ĐVT EurepGAP GAP GCN GDP GlobalGAP GO HĐND HTX KHCN MI NN&PTNT NonGAP QĐ SXNN TC TE THT TTg UBND VietGAP VSATTP WTO Nghĩa tiếng việt ASEAN Good Agricultural Practices (Thực hành nông nghiệp tốt khu vực Đơng Nam Á) An tồn thực phẩm Bình quân Bảo vệ thực vật Food and Agriculture Organization (Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên Hiệp Quốc) Cơ cấu Diện tích Đơn vị tính EURO Retailer Produce Working Group (REP) Good Agricultural Practices (Thực hành nông nghiệp tốt châu Âu nhà bán lẻ châu Âu) Good Agricultural Practices (Thực hành nông nghiệp tốt) Giấy chứng nhận Gross Domestic Product (Tổng thu nhập quốc nội) Global Good Agricultural Practices (Thực hành nơng nghiệp tốt tồn cầu) Gross Output (Giá trị sản xuất) Hội đồng nhân dân Hợp tác xã Khoa học công nghệ Mixed Income (Thu nhập hỗn hợp) Nông nghiệp phát triển nông thôn Hộ không sản xuất theo tiêu chuẩn GAP Quyết định Sản xuất nơng nghiệp Total Cost (Tổng chi phí) Technical efficiency (Hiệu kỹ thuật) Tổ hợp tác Thủ tướng Ủy ban nhân dân Vietnammese Good Agricultural Practcies (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam) Vệ sinh an toàn thực phẩm World Trade Organization (Tổ chức Thương mại Thế giới) DANH MỤC BẢNG TT 3.1 Tên bảng Trang Số lượng hộ trồng vải thiều hộ điều tra 62 3.2 Số lượng đối tượng khảo sát 63 4.1 Sản lượng vải thiều tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2015- 2019 73 4.2 Các hình thức tổ chức sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP giai đoạn 2015 -2019 75 4.3 Diện tích, sản lượng hình thức tổ chức sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP giai đoạn 2015 - 2019 77 4.4 Liên kết sản xuất vải thiều hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 78 4.5 Liên kết với tác nhân cung cấp đầu vào hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 80 4.6 Năng suất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP NonGAP theo thời gian thu hoạch giai đoạn 2015 - 2019 .81 4.7 Năng suất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP hộ 82 4.8 Năng suất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP phân theo huyện tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2015 - 2019 83 4.9 Đánh giá hộ vải thiều theo tiêu chuẩn GAP so với vải NonGAP 84 4.10 Kết tiêu thụ vải thiều theo tiêu chuẩn GAP NonGAP giai đoạn 2015 – 2019 87 4.11 Tỷ lệ khối lượng bán vải thiều theo địa điểm hộ sản xuất 91 4.12 Tiêu thụ vải thiều tiêu chuẩn GAP theo hợp đồng 93 4.13 Giá bán vải thiều theo tiêu chuẩn GAP hộ nông dân cho người mua theo thời vụ từ 2015 -2019 95 4.14 Nguồn tham khảo giá hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 96 4.15 Tỷ lệ hộ đáp ứng tiêu chí tiêu chuẩn GAP 98 4.16 Diện tích, sản lượng suất vải thiều loại hộ 102 4.17 Khối lượng phân bón cho vải thời kỳ kinh doanh .102 4.18 Kết hiệu hộ sản xuất vải theo tiêu chuẩn GAP 103 4.19 Kết hiệu hộ sản xuất vải theo tiêu chuẩn GAP theo hình thức tổ chức sản xuất 104 4.20 Hiệu sản xuất vải thiều hộ theo tiêu chuẩn GAP 105 4.21 Tỷ lệ thu nhập từ sản xuất vải thiều hộ theo tiêu chuẩn GAP 105 4.22 Kết ước lượng cực biên hiệu kỹ thuật sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP hộ nông dân tỉnh Bắc Giang 106 4.23 Hiệu kỹ thuật hộ trồng vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 107 4.24 Đánh giá hộ sách Nhà nước sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 112 4.25 Đánh giá hộ nông dân ảnh hưởng sở hạ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 114 4.26 Đánh giá hộ sản xuất vải thiểu theo tiêu chuẩn GAP khó khăn vật tư đầu vào 116 4.27 Khó khăn tiêu thụ vải thiều hộ sản xuất theo tiêu chuẩn GAP 117 4.28 So sánh mùa vụ vải Việt Nam nước giới 118 4.29 Đánh giá hộ ảnh hưởng thời tiết đến sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 122 4.30 Đặc điểm hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 124 4.31 Nhận thức hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 124 4.32 Đánh giá hộ nơng dân mức độ khó áp dụng tiêu chuẩn GAP 125 4.33 Hiện trạng đất đai khó khăn đất đai sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 127 4.34 Nguồn lực vốn hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 128 4.35 Đánh giá hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP xu hướng dịch hại xảy 129 4.36 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến định tham gia sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP 132 4.37 Ma trận phân tích kết hợp điểm mạnh, yếu với hội thách thức .134 Phụ lục 3.24 Một số chủ trƣơng sách Trung ƣơng có liên quan đến phát triển sản xuất vải thiều theo hƣớng an toàn GAP Bắc Giang STT 10 11 Nội dung sách Số văn Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế Quyết định số - xã hội tỉnh Bắc Giang đến năm 2020 05/2009 QĐ – TTg Thủ tướng Chính phủ ngày 13/1/2009 Phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát Quyết định số 269/ triển kinh tế - xã hội tỉnh Bắc Giang QĐ – TTg Thủ đến năm 2020, tầm nhìn đến năm tướng Chính phủ 2030 ngày 23/3/2015 Một số sách hỗ trợ việc áp dụng Quyết định số quy trình thực hành sản xuất tốt 01/2012 QĐ-TTg nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản Thủ tướng Chính phủ ngày 09/1/2012 Chính sách phát triển, hợp tác, liên kết Quyết định số sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản, 62/2013 QĐ-TTg xây dựng cánh đồng mẫu lớn Thủ tướng Chính phủ ngày 15/10/2013 Ban hành danh mục sản phẩm nông Thông tư số nghiệp, thủy sản hỗ trợ theo 53/2012/TT-Bộ định số 01/2012 QĐ-TTg NN&PTNT ngày 26/10/2012 Quy định chứng nhận sản phẩm Thông tư số thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi 48/2012/TT-Bộ sản xuất, sơ chế phù hợp với quy trình NN&PTNT ngày thực hành nơng nghiệp tốt 26/9/2013 Hướng dẫn tiêu chí xác định vùng Thông tư số trồng trọt tập trung đủ điều kiện an 49/2013/TT-Bộ toàn thực phẩm NN&PTNT ngày 19/11/2013 Quy định tiêu chuẩn thực hành Thông tư số nông nghiệp tốt khác áp dụng để 54/2014/TT-Bộ hưởng sách hỗ trợ nông NN&PTNT ngày nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản 30/12/2014 Ban hành quy trình thực hành nơng Quyết định 379/QĐnghiệp tốt cho rau, tươi an toàn Bộ NN-KHCN ngày 28/1/2008 định Phân công, phân cấp hoạt động Quyết kiểm tra, giám sát, tra chuyên 1290/QĐ-BNNngày ngành an tồn thực phẩm nơng lâm TCCB thủy sản thuộc phạm vi quản lý 17/4/2015 Bộ NN&PTNT Việc phát động đẩy mạnh phong Chỉ thị số 1311/CT – trào thi đua áp dụng thực hành nông BNN –TT ngày nghiệp tốt VietGAP 4/5/2012 Cơ quan ban hành Chính phủ Chính phủ Chính phủ Chính phủ Bộ NN&PTNT Bộ NN&PTNT Bộ NN&PTNT Bộ NN&PTNT Bộ NN&PTNT Bộ NN&PTNT Bộ NN&PTNT Phụ lục 3.25 Một số chủ trƣơng sách tỉnh Bắc Giang có liên quan đến phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP Bắc Giang STT Nội dung sách Phê duyệt đề cương dự tốn quy hoạch vùng sản xuất vải an toàn tỉnh Bắc Giang đến năm 2020 Số văn Quyết định số 2038/QĐ –UBND tỉnh Bắc Giang ngày 13/12/2010 Ban hành chương trình phát triển Nghị số kinh tế xã hội trọng tâm giai đoạn 43/NQTU ngày 2011- 2015, thực Nghị Đại 22/2/2011 hội Đảng tỉnh lần thứ XVII Quy hoạch vùng sản xuất vải an toàn Quyết định số tỉnh Bắc Giang đến năm 2020 1121/QĐ- UBND tỉnh Bắc Giang ngày 14/8/2012 Xúc tiến xuất vải thiều Kế hoạch số 3110/KH –UBND ngày 28/10/2014 Về việc quy hoạch vùng nông nghiệp Quyết định số ứng dụng công nghệ cao tỉnh Bắc 439/QĐ – UBND Giang đến năm 2025 định hướng 2030 ngày 27/7/2017 Một số sách, hỗ trợ khuyến Nghị số khích phát triển HTX, liên hiệp HTX 24/2018/NQ-HĐND hoạt động lĩnh vực nông nghiệp địa bàn tỉnh Bắc Giang Cơ quan ban hành UBND tỉnh Bắc Giang UBND tỉnh Bắc Giang UBND tỉnh Bắc Giang UBND tỉnh Bắc Giang UBND tỉnh Bắc Giang HĐND tỉnh Bắc Giàng Phụ lục 3.26 Các sách hỗ trợ Nhà nƣớc hộ sản xuất vải theo tiêu chuẩn GAP ĐVT: % số hộ Chỉ tiêu Được nhận hỗ trợ từ sách Trong Giống Phân bón Kỹ thuật Vay vốn Thơng tin Hộ GAP NonGAP (2) GlobalGAP VietGAP Chung (1) (n=105) (n=53) (n=242) (n=295) 79,25 70,66 72,20 17,14 0,00 13,21 100,00 58,49 64,15 4,55 11,16 96,28 62,40 59,50 3,73 11,53 96,95 61,69 60,34 17,14 17,14 55,24 20,00 20,00 Phụ lục 3.27 Đánh giá hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP nƣớc chất lƣợng nguồn nƣớc ĐVT: % số hộ Hộ GAP NonGAP (2) Chỉ tiêu GlobalGAP VietGAP Chung (1) (n=105) (n=53) (n=242) (n=295) Nguồn nước Thiếu trầm trọng 0,00 4,55 3,73 12,38 Thiếu 11,32 7,02 7,80 33,33 Đủ 88,68 84,71 85,42 54,29 Dư thừa 0,00 3,72 3,05 0,00 Chất lượng nước Tốt nhiều 0,00 3,31 2,71 5,71 Tốt 0,00 6,61 5,42 42,86 Vân 100,00 85,54 88,14 37,14 Thiếu nước 0,00 1,65 1,36 8,57 Ngày thiếu trầm trọng 0,00 2,89 2,37 5,71 Phụ lục 3.28 Đánh giá hộ nông dân khó khăn sản xuất vải thiều ĐVT: % Chỉ tiêu Trình độ thâm canh Chi phí Lao động Đất đai Quy trình GAP GlobalGAP (n=53) 28,30 37,74 28,30 0,00 33,96 Hộ GAP VietGAP (n=242) 40,50 36,36 26,45 2,48 44,21 Chung (n=295) 38,31 36,61 26,78 2,03 42,37 Phụ lục 3.29 Đánh giá hộ sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP dịch hại thƣờng xuyên xảy ĐVT: % số hộ Chỉ tiêu Sâu hại Sâu vẽ bùa Sâu đục thân Bọ xít Rầy, rệp Nhện đỏ Nhên lông nhung hại vải Sâu đục cuống Sâu đo Bọ xít hại vải Bệnh Thán thư Sương mai GlobalGAP (n=53) Hộ GAP VietGAP (n=242) Chung (1) (n=295) NonGAP (2) (n=105) 0.00 37.74 35.85 13.21 0.00 64.15 86.79 86.79 86.79 13.22 62.40 59.50 35.12 15.70 73.97 86.78 82.64 83.88 10.85 57.97 55.25 31.19 12.88 72.20 86.78 83.39 84.41 39.05 63.81 63.81 40.95 47.62 55.24 88.57 58.10 60.00 43.40 50.94 47.52 52.07 46.78 51.86 52.38 60.95 Phụ lục 3.30 Thống kê mơ tả biến mơ hình hàm sản xuất Chỉ tiêu N P K Phân chuồng Vi sinh Bón Bón Vơi BVTV Lao động ĐVT Kg/ha Kg/ha Kg/ha Kg/ha Lít/ha Lít/ha Lít/ha Kg/ha Nghìn đồng/ha Cơng/ha Trung bình 235.9 373.52 332.08 8300.22 1256.89 2420.37 4219.05 272.23 6644.79 136.49 Lớn 355.00 430.00 430.00 12000.00 2000.00 10000.00 20000.00 1000.00 16000.00 700.00 Nhỏ 131.25 200.00 218.18 5208.33 00 1724.14 1851.85 00 1750.00 81.88 Phụ lục 3.31 Diện tích cấu diện tích vải thiều tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2015 - 2019 Năm 2015 Chỉ tiêu Năm 2016 Năm 2017 Diện tích (Ha) Cơ cấu (%) Diện tích (Ha) Vải chín sớm VietGAP 5.780 750 18,62 12,98 6.000 750 20,35 12,50 NonGAP 5.030 87,02 5.250 Vải vụ 25.262 81,38 218 VietGAP NonGAP TĐPTBQ (%) Diện tích (Ha) Cơ cấu (%) Diện tích (Ha) Cơ cấu (%) 6.000 600 21,30 10,00 6.000 600 21,16 10,00 6.000 600 21,19 10,00 100,94 94,57 87,50 5.400 90,00 5400 90,00 5.400 90,00 101,79 23.479 79,65 22.116 78,52 22.353 78,84 22.126 78,13 96,74 0,86 218 0,93 218 0,99 218 0,98 218 0,99 100,00 11.564 45,78 12.049 51,32 12.400 56,07 13.255 59,30 13.482 60,93 103,91 13.480 53,36 11.212 47,75 9.498 42,95 8.880 39,73 8.426 38,08 88,92 31.042 100,00 29.479 100,00 28.166 100,00 28.353 100,00 28.318 100,00 97,73 218 0,70 218 0,74 218 0,77 218 0,77 218 0,77 100,00 VietGAP 12.314 39,67 12.799 43,42 13.000 46,15 13.855 48,87 14.082 49,73 103,41 NonGAP 18.510 59,63 16.462 55,84 14.948 53,07 14.280 50,37 14.018 49,50 93,29 Tổng GlobalGAP Diện tích (Ha) Năm 2019 Cơ cấu (%) GlobalGAP Cơ cấu (%) Năm 2018 Nguồn: Cục Thống kê tỉnh Bắc Giang (2020), Sở NN&PTNT tỉnh Bắc Giang (2020 207 Phụ lục Kết mô hình fruntier Output from the program FRONTIER (Version 4.1c) Tech Eff Effects Frontier (see B&C 1993) The model is a production function The dependent variable is logged the ols estimates are : coefficient standard-error t-ratio beta 0.38225574E+01 0.48466384E+00 0.78870283E+01 beta -0.33839482E+00 0.15447225E+00 -0.21906512E+01 beta 0.11428691E+01 0.11307922E+00 0.10106800E+02 beta -0.37821618E+00 0.11988774E+00 -0.31547526E+01 beta -0.42530091E+00 0.91168902E-01 -0.46649779E+01 beta 0.26279522E-03 0.15299079E-02 0.17177193E+00 beta 0.27534360E-02 0.13902080E-02 0.19805928E+01 beta -0.96033404E-01 0.23095816E-01 -0.41580433E+01 beta 0.14052302E-02 0.99672418E-03 0.14098486E+01 beta -0.12519221E-01 0.17743539E-01 -0.70556505E+00 beta10 0.11856230E+00 0.28765063E-01 0.41217467E+01 sigma-squared 0.15631286E-01 log likelihood function = 0.26969781E+03 the estimates after the grid search were : beta 0.39599319E+01 beta -0.33839482E+00 beta 0.11428691E+01 beta -0.37821618E+00 beta -0.42530091E+00 beta 0.26279522E-03 beta 0.27534360E-02 beta -0.96033404E-01 beta 0.14052302E-02 beta -0.12519221E-01 beta10 0.11856230E+00 sigma-squared 0.34073159E-01 gamma 0.87000000E+00 228 coefficient standard-error t-ratio beta 0.34361464E+01 0.37776955E+00 0.90958798E+01 beta -0.14858225E+00 0.16677334E+00 -0.89092324E+00 beta 0.88667504E+00 0.14459089E+00 0.61323024E+01 beta -0.33652301E+00 0.11814817E+00 -0.28483133E+01 beta -0.39167529E+00 0.81833237E-01 -0.47862617E+01 beta -0.47719487E-03 0.15443711E-02 -0.30898978E+00 beta 0.47330884E-02 0.14766474E-02 0.32052935E+01 beta -0.47425932E-01 0.20436877E-01 -0.23206056E+01 beta 0.97889010E-03 0.89766476E-03 0.10904852E+01 beta -0.18768856E-02 0.14832487E-01 -0.12653884E+00 beta10 0.94514499E-01 0.25379684E-01 0.37240219E+01 sigma-squared 0.37147748E-01 0.37802271E-02 0.98268561E+01 gamma 0.93443619E+00 0.26226972E-01 0.35628825E+02 log likelihood function = 0.29552386E+03 technical efficiency estimates : firm year eff.-est 1 0.95367616E+00 0.88451354E+00 0.91862686E+00 0.86171426E+00 0.91074550E+00 0.95199150E+00 0.96810253E+00 0.88869080E+00 0.86376288E+00 10 0.81045181E+00 11 0.90193365E+00 12 0.76497788E+00 13 0.86331134E+00 14 0.87927348E+00 15 0.92444766E+00 16 0.96283239E+00 17 0.90902638E+00 18 0.95604999E+00 19 0.95082207E+00 20 0.88975299E+00 21 0.79065291E+00 22 0.91232905E+00 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.88479078E+00 0.86358901E+00 0.90465057E+00 0.89977026E+00 0.70181286E+00 0.96347853E+00 0.79046073E+00 0.76585695E+00 0.96190228E+00 0.94286818E+00 0.87515996E+00 0.92659653E+00 0.55034125E+00 0.90960200E+00 0.87875296E+00 0.88961398E+00 0.73285054E+00 0.93507169E+00 0.85343739E+00 0.76510164E+00 0.76222203E+00 0.96100050E+00 0.95054016E+00 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.93027107E+00 0.90181806E+00 0.89443396E+00 0.94346073E+00 0.93507146E+00 0.88657975E+00 0.96032091E+00 0.94636797E+00 0.97563038E+00 0.90351438E+00 0.80340491E+00 0.66611597E+00 0.80163329E+00 0.88479078E+00 0.86358901E+00 0.90465057E+00 0.89977026E+00 0.70181286E+00 0.96763005E+00 0.79395899E+00 0.69195802E+00 0.76585695E+00 0.96190228E+00 0.94286818E+00 0.58252364E+00 0.87515996E+00 0.91777385E+00 0.92659653E+00 0.55375414E+00 0.90960200E+00 0.87875296E+00 0.88961398E+00 0.73285054E+00 0.93507169E+00 0.85343739E+00 0.82326142E+00 0.76510164E+00 0.76222203E+00 0.96100050E+00 0.95054016E+00 0.79845130E+00 0.82493060E+00 0.87052384E+00 0.75158115E+00 0.78046640E+00 0.65615623E+00 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.79845130E+00 0.82493060E+00 0.87052384E+00 0.81045006E+00 0.91008764E+00 0.80560923E+00 0.95367616E+00 0.88451354E+00 0.91862686E+00 0.86171426E+00 0.91074550E+00 0.95199150E+00 0.96810253E+00 0.88869080E+00 0.86376288E+00 0.81045181E+00 0.91046015E+00 0.76497788E+00 0.86331134E+00 0.87927348E+00 0.92444766E+00 0.96283239E+00 0.91659168E+00 0.94185032E+00 0.94535506E+00 0.88975299E+00 0.79065291E+00 0.91232905E+00 0.93027107E+00 0.91984310E+00 0.89443396E+00 0.94346073E+00 0.93507146E+00 0.88657975E+00 0.96032091E+00 0.94636797E+00 0.97563038E+00 0.90351438E+00 0.80340491E+00 0.66611597E+00 0.81663814E+00 0.88479078E+00 0.86358901E+00 0.90465057E+00 0.89977026E+00 0.70181286E+00 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.94484096E+00 0.79710808E+00 0.96297566E+00 0.93231370E+00 0.83559532E+00 0.82383489E+00 0.93465178E+00 0.92222841E+00 0.80671899E+00 0.84103017E+00 0.98591796E+00 0.93403374E+00 0.86298213E+00 0.59515422E+00 0.82491917E+00 0.94879193E+00 0.88150908E+00 0.90866306E+00 0.53163451E+00 0.85571892E+00 0.82219822E+00 0.73139893E+00 0.89147768E+00 0.97432604E+00 0.67152081E+00 0.91208661E+00 0.80490629E+00 0.83927119E+00 0.84354022E+00 0.83294888E+00 0.74900817E+00 0.93405902E+00 0.93707141E+00 0.74686656E+00 0.80255904E+00 0.96182919E+00 0.95718603E+00 0.81275291E+00 0.94533703E+00 0.94206805E+00 0.81913463E+00 0.97889038E+00 0.94760533E+00 0.84569452E+00 0.90942915E+00 0.97248330E+00 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.96347853E+00 0.80525755E+00 0.76585695E+00 0.96190228E+00 0.94286818E+00 0.87515996E+00 0.92659653E+00 0.55375414E+00 0.90960200E+00 0.87875296E+00 0.88961398E+00 0.73285054E+00 0.93507169E+00 0.85343739E+00 0.76510164E+00 0.76222203E+00 0.96100050E+00 0.95054016E+00 0.79845130E+00 0.82493060E+00 0.87052384E+00 0.81045006E+00 0.91008764E+00 0.80560923E+00 0.95367616E+00 0.88451354E+00 0.92634399E+00 0.86171426E+00 0.91074550E+00 0.95199150E+00 0.96810253E+00 0.88869080E+00 0.86376288E+00 0.81045181E+00 0.91046015E+00 0.76497788E+00 0.86331134E+00 0.87927348E+00 0.92444766E+00 0.96283239E+00 0.91659168E+00 0.94484060E+00 0.95373454E+00 0.88975299E+00 0.79065291E+00 0.91232905E+00 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.89229271E+00 0.91454261E+00 0.89750476E+00 0.83745094E+00 0.71858271E+00 0.95709853E+00 0.86376844E+00 0.85430499E+00 0.93108604E+00 0.83353331E+00 0.96595778E+00 0.72090425E+00 0.92192138E+00 0.77393387E+00 0.95932271E+00 0.96710237E+00 0.96269516E+00 0.92514832E+00 0.88840658E+00 0.77630497E+00 0.81975116E+00 0.81611097E+00 0.64768755E+00 0.95080922E+00 0.94402915E+00 0.88098166E+00 0.79733630E+00 0.93918505E+00 0.95565008E+00 0.91092136E+00 0.87848408E+00 0.74306252E+00 0.70574232E+00 0.78290089E+00 0.81045006E+00 0.91008764E+00 0.73799442E+00 0.79082696E+00 0.82811060E+00 0.71942292E+00 0.89306691E+00 0.85343886E+00 0.80988468E+00 0.77406196E+00 0.86336424E+00 0.95512879E+00 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.93027107E+00 0.91984310E+00 0.89443396E+00 0.94346073E+00 0.93507146E+00 0.88657975E+00 0.69195802E+00 0.58252364E+00 0.91777385E+00 0.82326142E+00 0.93465178E+00 0.94402915E+00 0.91092136E+00 0.79082696E+00 0.70870217E+00 0.85343886E+00 0.80988468E+00 0.86336424E+00 0.95512879E+00 0.97835941E+00 0.69195802E+00 0.58252364E+00 0.91777385E+00 0.82326142E+00 0.93465178E+00 0.94402915E+00 0.91092136E+00 0.79082696E+00 0.71942292E+00 0.85343886E+00 0.80988468E+00 0.86336424E+00 0.95512879E+00 0.97835941E+00 0.86336424E+00 0.95512879E+00 0.97835941E+00 0.87927348E+00 0.92444766E+00 0.96283239E+00 0.90548813E+00 0.93652587E+00 0.94535506E+00 0.88975299E+00 0.79065291E+00 0.91232905E+00 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.97835941E+00 0.94533758E+00 0.80560923E+00 0.94224238E+00 0.90637415E+00 0.95367616E+00 0.88451354E+00 0.91862686E+00 0.86171426E+00 0.91074550E+00 0.95199150E+00 0.96810253E+00 0.88869080E+00 0.86376288E+00 0.81045181E+00 0.89388673E+00 0.76497788E+00 0.86331134E+00 0.87927348E+00 0.92444766E+00 0.96283239E+00 0.90902638E+00 0.94185032E+00 0.94239209E+00 0.88975299E+00 0.79065291E+00 0.91232905E+00 0.93027107E+00 0.90181806E+00 0.89443396E+00 0.94346073E+00 0.93507146E+00 0.88657975E+00 0.96032091E+00 0.94636797E+00 0.97563038E+00 0.90351438E+00 0.80340491E+00 0.66611597E+00 0.80163329E+00 mean efficiency = 0.86995764E+00 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.93027107E+00 0.90612186E+00 0.89443396E+00 0.94346073E+00 0.93507146E+00 0.88657975E+00 0.96032091E+00 0.94636797E+00 0.97563038E+00 0.90351438E+00 0.80340491E+00 0.80671899E+00 0.84103017E+00 0.96269516E+00 0.94879193E+00 0.90866306E+00 0.85571892E+00 0.81641110E+00 0.73139893E+00 0.78290089E+00 0.73799442E+00 0.82811060E+00 0.77406196E+00 0.94224238E+00 0.82326142E+00 0.93465178E+00 0.94402915E+00 0.91092136E+00 0.79082696E+00 0.71372718E+00 0.85343886E+00 0.80988468E+00 0.86336424E+00 0.95512879E+00 0.97835941E+00 0.86336424E+00 0.94402915E+00 0.91092136E+00 0.79082696E+00 Kết mơ hình yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật beta beta beta beta beta beta beta beta beta beta beta10 sigma-squared gamma 3,44E+00 -1,49E-01 8,87E-01 -3,37E-01 3,92E-01 -4,77E-04 4,73E-03 -4,74E-02 9,79E-04 -1,88E-03 9,45E-02 3,71E-02 9,34E-01 3,78E-01 1,67E-01 1,45E-01 1,18E-01 8,18E-02 1,54E-03 1,48E-03 2,04E-02 8,98E-04 1,48E-02 2,54E-02 3,78E-03 2,62E-02 9,10E+00 -8,91E-01 6,13E+00 -2,85E+00 4,79E+00 -3,09E-01 3,21E+00 -2,32E+00 1,09E+00 -1,27E-01 3,72E+00 9,83E+00 3,56E+01 Phụ lục Kết chạy mơ hình logit Phụ lục 5.1 Mơ tả biến đưa vào mơ hình su y1 x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 x13 x14 x15 Variable | + y1 | x1 | x2 | x3 | x4 | + x5 | x6 | x7 | x8 | x9 | + x10 | x11 | x12 | x13 | x14 | + x15 | Obs Mean Std Dev Min Max 400 400 400 400 400 7375 0325 55 155 61 4405439 1775459 4981168 3623579 4883608 0 0 1 1 400 400 400 400 400 7025 7016.682 45.9825 10.49 22.275 4577309 5285.363 8.496627 3.052572 5.657685 500 28 1 48000 72 16 38 400 400 400 400 400 205 5875 7875 3075 6175 4042072 4929007 409589 4620362 4866063 0 0 1 1 400 5775 4945758 Phụ lục 5.2 Hệ số tƣơng quan biến đƣa vào mơ hình cor x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 x13 x14 x15 (obs=400) | x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 x13 x14 x15 + x1 | 1.0000 x2 | 0.0241 1.0000 x3 | 0.1552 -0.0292 1.0000 x4 | -0.1425 0.4307 -0.0824 1.0000 x5 | -0.1274 0.2578 -0.1293 0.4896 1.0000 x6 | 0.2405 0.2055 0.0495 0.1445 0.0667 1.0000 x7 | -0.0096 0.2279 -0.0073 0.2406 0.1327 -0.0039 1.0000 x8 | -0.0341 -0.0607 0.0467 -0.1220 -0.0371 -0.0166 -0.2947 x9 | -0.0089 0.1214 0.0806 0.0543 -0.0119 0.1186 -0.0412 0.2531 1.0000 x10 | 0.0815 -0.0635 -0.0121 -0.0130 -0.0082 0.0082 0.0653 -0.0471 -0.0138 1.0000 x11 | 0.0104 0.2935 -0.1323 0.3712 0.1323 0.0781 0.1640 -0.0685 0.0417 -0.0525 1.0000 x12 | 0.0263 0.3532 -0.0139 0.4367 -0.0172 0.1365 0.1278 -0.2453 0.1853 -0.0087 0.4710 1.0000 x13 | 0.0612 0.1018 0.0290 0.1441 0.0900 0.0448 0.1635 0.0066 0.0328 -0.1102 0.1402 0.0813 1.0000 x14 | 0.1152 0.3428 -0.0609 0.4886 0.3430 0.1940 0.1887 -0.1671 0.1475 -0.0463 0.3332 0.4588 0.2235 1.0000 x15 | 0.0141 0.3149 -0.0252 0.5094 0.3291 0.1608 0.1921 -0.1232 -0.0058 0.0457 0.3834 0.4589 0.2519 0.6181 1.0000 1.0000 Phụ lục 5.3 Kết mơ hình logit logit y1 x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 x13 x14 x15 Iteration 0: log likelihood = -230.26225 Iteration 1: log likelihood = -90.916512 Iteration 2: log likelihood = -74.858906 Iteration 3: log likelihood = -72.183011 Iteration 4: log likelihood = -72.162718 Iteration 5: log likelihood = -72.162708 Iteration 6: log likelihood = -72.162708 Logistic regression Log likelihood = -72.162708 y1 | Coef Std Err z Number of obs = 400 LR chi2(15) = 316.20 Prob > chi2 = 0.0000 Pseudo R2 = 0.6866 P>|z| [95% Conf Interval] + mfx x1 | 1.064824 1.524296 0.70 0.485 -1.922741 4.052388 x2 | 8945194 4900965 1.83 0.068 -.066052 1.855091 x3 | 1.242624 6249023 1.99 0.047 0178377 2.46741 x4 | 3.104394 6946529 4.47 0.000 1.742899 4.465889 x5 | -.619136 6762007 -0.92 0.360 -1.944465 7061929 x6 | 0001968 0000647 3.04 0.002 00007 0003236 x7 | 0788057 0279399 2.82 0.005 0240445 1335669 x8 | 1499875 0744159 2.02 0.044 004135 2958401 x9 | -.0732285 0471257 -1.55 0.120 -.1655932 0191363 x10 | 3673398 5678385 0.65 0.518 -.7456032 1.480283 x11 | 1.303985 4926296 2.65 0.008 3384486 2.269521 x12 | 3.739621 6632636 5.64 0.000 2.439648 5.039594 x13 | -.2580624 5633431 -0.46 0.647 -1.362195 8460698 x14 | 3439392 577874 0.60 0.552 -.788673 1.476551 x15 | 3485755 6265751 0.56 0.578 -.8794893 1.57664 _cons | -8.667376 1.842657 -4.70 0.000 -12.27892 -5.055836 Marginal effects after logit y = Pr(y1) (predict) = 92942927 variable | dy/dx Std Err z P>|z| [ 95% C.I ] X + x1*| 0464884 04398 1.06 0.290 -.039708 132685 0325 x2*| 0621529 0374 1.66 0.097 -.011158 135464 55 x3*| 0584145 02622 2.23 0.026 007018 109811 155 x4*| 3131828 10678 2.93 0.003 103889 522476 61 x5*| -.036803 03912 -0.94 0.347 -.11348 039874 7025 x6 | 0000129 00000 2.81 0.005 3.9e-06 000022 7016.68 x7 | 0051689 00218 2.37 0.018 000897 009441 45.9825 x8 | 0098378 00558 1.76 0.078 -.001099 020775 10.49 x9 | -.0048031 0032 -1.50 0.133 -.01107 001464 22.275 x10*| 0220154 03164 0.70 0.487 -.039996 084027 205 x11*| 0979548 04598 2.13 0.033 007832 188077 5875 x12*| 557571 13118 4.25 0.000 30047 814672 7875 x13*| -.0176902 04079 -0.43 0.665 -.097645 062264 3075 x14*| 0234215 04058 0.58 0.564 -.056116 102959 6175 x15*| 0234694 043 0.55 0.585 -.060804 107743 5775 (*) dy/dx is for discrete change of dummy variable from to ... hưởng đến phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc Giang; (3) Đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc Giang. .. thực trạng phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn tỉnh Bắc Giang, nghiên cứu đề xuất số giải pháp đẩy mạnh phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP địa bàn nghiên... cạnh phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP, hàm ý phát triển sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn GAP bao hàm trụ cột phát triển bền vững Khác với phát triển sản xuất mặt hàng nông sản