Đang tải... (xem toàn văn)
HƯỚNG DẪN ÔN TẬP CUỐI KÌ I – HÓA HỌC 12 NĂM HỌC 2022 2023 A KIẾN THỨC CẦN NẮM CHƯƠNG I ESTE – LIPIT ESTE Định nghĩa Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR’ thì được este Cấu.
HƯỚNG DẪN ƠN TẬP CUỐI KÌ I – HĨA HỌC 12 NĂM HỌC: 2022 - 2023 A KIẾN THỨC CẦN NẮM CHƯƠNG I: ESTE – LIPIT ESTE Định nghĩa Cấu tạo Khi thay nhóm -OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR’ este - Este đơn chức: RCOO–R’ - Este tạo axit ancol no đơn chức mạch hở: C H COOC H m 0, x hay m Tên gọi Tính chất vật lí Tính chất hố học 2m+ x 2x+1 CTPT CnH2nO2 n tên gốc R’ + tên gốc axit RCOO- (có at) to Thường chất lỏng, s thấp, dễ bay hơi, có mùi thơm (isoamyl axetat có mùi chuối chín),… 1) Phản ứng thuỷ phân dung dịch axit (H+) phản ứng thuận nghịch Axit + ancol anđehit, xeton… H2 SO 4 d ’ t0 RCOO–R + H2O R–COO H + R’OH H2 SO 4 d t CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH H SO4 d t0 CH3COOCH=CH2 + H2O CH3COOH + CH3CH=O H SO4 d t0 CH3COOC(CH3)=CH2 + H2O CH3COOH + CH3COCH3 2) Phản ứng thuỷ phân dung dịch kiềm (pư xà phịng hố) phản ứng chiều Muối + ancol anđehit, xeton… t0 RCOO–R’ + NaOH R–COONa + R’OH CH3COOC2H5 + NaOH Etyl axetat t CH3COONa + C2H5OH t CH3COOCH=CH2 + NaOH CH3COONa + CH3CH=O Vinyl axetat t0 CH3COOC(CH3)=CH2 + NaOH CH3COONa + CH3COCH3 Điều chế t CH3COOC6H5 + 2NaOH CH3COONa+ C6H5ONa + H2O Chú ý: gốc R , R’ có liên kết đơi có phản ứng cộng, trùng hợp , Este dạng HCOOR’ có phản ứng tráng gương COOCH3 | t, p (-CH2 – C-)n nCH2=C-COOCH3 | | CH3 CH3 Metyl metacrylat poli(metyl metacrylat) hay thuỷ tinh hữu Este ancol: ’ Ứng dụng H2 SO 4d t0 RCOO–R’ + H2O R-COOH + R -OH tạo mùi thơm, dùng công nghiệp thực phẩm… LIPIT - CHẤT BÉO Định nghĩa Công thức chung Tính chất vật lí Tính chất hố học - Lipit: hợp chất hữu có tế bào sống, khơng hồ tan nước tan nhiều dung môi hữu không phân cực Lipit bao gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,… - Chất béo: trieste glixerol với axit béo (số C từ 12 – 24), gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol R1-COOCH2 hay | R2-COOCH | R -COOCH2 (RCOO)3C3H5 (C15H31COO)3C3H5 tripanmitin R1, R2, R3 gốc hiđrocacbon axit béo, no khơng no, giống khác Một số axit béo: C15H31COOH (axit panmitic); C17H35COOH (axit stearic); C17H33COOH (axit oleic); C17H31COOH (axit linoleic) - Chất béo thực vật: chất lỏng, phân tử thường chứa gốc không no - Chất béo động vật: chất rắn, phân tử thường chứa gốc no Chất béo có tính chất giống este H2 SO 4d t (RCOO)3C3H5 + 3H2O 3CH3COOH + C3H5(OH)3 t0 (RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3CH3COONa + C3H5(OH)3 Ni ,t (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 (C17H35COO)3C3H5 Triolein (lỏng) Tristearin (rắn) CHƯƠNG II: CACBOHIDRAT Cacbohiđrat: hợp chất hữu tạp chức (có nhiều nhóm -OH nhóm C=O) thường có công thức chung Cn(H2O)m Phân làm loại: - Monosacarit: glucozơ, fructozơ - Đisaccarit: saccarozơ, mantozơ - Polisaccarit: tinh bột, xenlulozơ GLUCOZƠ Định nghĩa Cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hố học Monosaccarit C6H12O6 (M=180) hay CH2OH-[CHOH]4- CHO Glucozơ chất rắn, không màu, tan nhiều nước, có vị 1/ Có tính chất giống glixerol (poliancol): - Phản ứng với Cu(OH)2 t0 thường tạo dd màu xanh lam 2C6H12O6 + Cu(OH)2 (C6H11O6)2Cu + 2H2O - Tạo este có gốc axit: C6H7O(OCOCH3)5 2/ Có tính chất giống anđehit: a/ pư cộng H2 : Ni ,t CH2OH-[CHOH]4-CH2OH CH2OH-[CHOH]4-CHO + H2 sobitol b/ pư tráng gương: (với dd AgNO3 NH3) t0 Điều chế Ứng dụng CH2OH-[CHOH]4-CHO + 2[Ag(NH3)2]OH t CH2OH-[CHOH]4-COONH4 + 2Ag + 3NH3 + 2H2O amoni gluconat c/ Phản ứng với dung dịch brom: Glucozơ làm màu dd Br2 MEN 2C2H5OH + 2CO2 3/ pư lên men rượu C6H12O6 Thuỷ phân tinh bột xenlulozơ H t nC6H12O6 (C6H10O5)n + n H2O Làm thuốc tăng lực (huyết thanh), thức ăn, tráng ruột phích… FRUCTOZƠ Cấu tạo - Fructozơ đồng phân glucozơ HOCH2[CHOH]3C-CH2OH O Tính chất vật lí Tính chất hố học - Là chất kết tinh, khơng màu, có vị đường mía, mật ơng có 40% OH Trong môi trường bazơ, fructozơ glucozơ nên fructozơ có phản ứng tráng gương, khơng phản ứng với dd brom SACCAROZƠ C12H22O11 (M=342) Cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hố học Ứng dụng - Đisaccarit cấu tạo từ gốc -glucozơ gốc -fructozơ liên kết -1,4glicozit, khơng có nhóm chức CH=O Là chất rắn khơng màu, khơng mùi, có vị Có mía, nốt -Phản ứng thuỷ phân : H t C6H12O6 + C6H12O6 C12H22O11 + H2O Glucozơ Fructozơ -Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo dd xanh lam 2C12H22O11 + Cu(OH)2 (C12H21O11)2Cu + 2H2O Thức ăn (đường), công nghiệp thực phẩm: bánh, kẹo… TINH BỘT Cấu tạo Tính chất vật lí - CTPT : (C6H10O5)n (M = 162n) - Polisaccarit gồm nhiều mắt xích -glucozơ Chất bột vơ định hình, màu trắng, hỗn hợp amilozơ (mạch không phân nhánh) amilopectin (mạch phân nhánh) - Là chất rắn, dạng bột vô định hình, màu trắng, khơng tan nước lạnh - Trong nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước trương phồng lên tạo dd keo, gọi hồ tinh bột H t Tính chất hố học nC6H12O6 - Phản ứng thuỷ phân: (C6H10O5)n + n H2O Trong thể nhờ men: (C6H10O5)n (C6H10O5)x C12H22O11 C6H12O6 Tinh bột dextrin mantozơ glucozơ - Phản ứng với I2 tạo màu xanh tím - Phản ứng tạo tinh bột xanh: AS 6nCO2 + 5n H2O Clorofin (C6H10O5)n + 6n O2 XENLULOZƠ Cấu tạo - CTPT : (C6H10O5)n (M = 162n) Tính chất vật lí Tính chất hố học Ứng dụng - Polisaccarit gồm nhiều mắt xích -glucozơ, mạch khơng phân nhánh Là chất rắn, có dạng sợi, màu trắng, khơng mùi, khơng tan nước tan nước svayde [Cu(NH3)4](OH)2 -Phản ứng với axit nitric: H SO4 d ,t [C6H7O2(OH)3]n+3nHNO3 [C6H7O2(ONO2)3]n+3nH2O Xenlulozơ trinitrat (chế thuốc súng khơng khói) - Xenlulozơ + (CH3CO)2O tơ axetat Sản xuất tơ visco, tơ axetat… CHƯƠNG III: AMIN – AMINO AXIT – PROTEIN AMIN Định nghĩa thay nguyên tử H phân tử NH gốc hiđrocacbon ta thu amin, tương ứng ta amin bậc 1, 2, R – NH2 (amin bậc 1) CH3 NH2 : metylamin (đồng đẳng CnH2n+3N) Cấu tạo C6H5NH2 : anilin (amin thơm) R-NH-R’ (amin bậc 2) ; (R)3N (amin bậc 3) Tên gọi Tính chất vật lí Tính chất hoá học - Tên gốc – chức: Tên gốc hiđrocacbon + amin CH3CH2CH2NH2 propylamin CH3CH(NH2)CH3 isopropylamin - Tên thay thế: Tên mạch cacbon – vị trí nhóm NH2 – amin CH3CH2CH2NH2 propan -1- amin CH3CH(NH2)CH3 propan -2- amin - Metylamin, đimetylamin, trimetylamin etylamin chất khí; nhiệt độ sôi tăng dần độ tan/nước giảm dần theo chiều tăng PTK - Các amin độc Tính bazơ - Các amin tan nhiều nước; làm quỳ tím hố xanh CH3NH2 + H2O CH3NH3+ + OH- Anilin khơng làm quỳ tím hố xanh Tính bazơ yếu - Tác dụng với axit: CH3NH2 + HCl CH3NH3Cl (metyl amoni clorua) C6H5NH2 + HCl C6H5NH3Cl (phenyl amoni clorua) So sánh lực bazơ: (C6H5)2NH < C6H5NH2 < NH3 < CH3NH2 < (CH3)2NH amin thơm ankyl amin Ngồi anilin cịn có phản ứng vào vòng benzen: C6H5NH2 + 3Br2 C6H2Br3NH2 + 3HBr 2,4,6tribrom anilin (trắng) AMINO AXIT Định nghĩa Cấu tạo Tên gọi Là hợp chất hữu tạp chức phân tử có chứa đồng thời nhóm amino (NH2) nhóm cacboxyl (-COOH) - Cơng thức chung: R(NH2)x(COOH)y CH3 – CH – COOH Axit - amino propionic (alanin) | NH2 H2N-CH2-COOH Axit amino axetic (glixin) HOOC – CH2 – CH2 – CH – COOH | NH2 Axit - aminoglutaric (axit glutamic) Tồn dạng ion lưỡng cực: H2N-R-COOH H3N+-R-COO- Tính chất hố học Ứng dụng Tính chất lưỡng tính: tác dụng với axit bazơ H2N-CH2COOH + NaOH H2N-CH2COONa + H2O H2N-CH2COOH + HCl ClH3N-CH2COOH Tính axit – bazơ dung dịch aminoaxit: Dung dịch aminoaxit làm quỳ tím đổi màu tuỳ theo số nhóm NH2 COOH + Nếu x = y : dd không làm đổi màu quỳ tím + Nếu x < y : dd làm quỳ tím hố đỏ + Nếu x > y : dd làm quỳ tím hố xanh Phản ứng nhóm COOH: phản ứng este hố: HCl H2N-CH2COOH + C2H5OH H2N-CH2COOC2H5 + H2O Phản ứng trùng ngưng: t -(- NH–[CH2]5-CO-)n- + n H2O n H2N-[CH2]5COOH Sản xuất tơ nilon-6, nilon-7, bột (muối mononatri glutamat), thuốc hỗ trợ thần kinh (axit glutamic), … PEPTIT – PROTEIN Định nghĩa Cấu tạo Tên gọi Peptit: hợp chất có từ đến 50 gốc -amino axit liên kết với liên kết peptit –NH-CO – tương ứng ta có đipeptit, tripeptit,… * Tên peptit: ghép tên gốc axyl -amino axit đầu N, kết thúc tên axit đầu C (được giữ nguyên) Thí dụ: H2N-CH2-CO-NH-CH-CONHCHCOOH CH3 CH(CH3)2 glyxylalanylvalin (Gly-Ala-Val) * Phân tử peptit chứa n gốc -amino axit khác số đồng phân loại peptit n! Thí dụ: tripeptit tạo thành từ -amino axit A, B, C có đồng phân Protein: polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài Định nghĩa triệu Thí dụ: lịng trắng trứng, máu, thịt… Đồng phân Tính chất vật lí Dạng sợi: rắn, không tan nước, dễ cháy,… Dạng cầu: tan nước tạo dd keo, bị đông tụ gặp nhiệt độ,… - Peptit protein có phản ứng thuỷ phân: H t H2N-CH2CO-HN-CH(CH3)-CO-HN-CH2COOH + 2H2O H2N-CH2COOH + H2N-CH(CH3)COOH Tính chất hoá học H t …-NH-CH-CO-NH-CH-CO- …+ nH2O | | H2N-CH(R1)-COOH+H2N-CH(R2)-COOH+ R1 R2 - Peptit có từ nhóm peptit trở lên protein có phản ứng màu biure: phản ứng với Cu(OH)2 cho màu tím CHƯƠNG IV : POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME POLIME Định nghĩa - Polime hợp chất có phân tử khối lớn, nhiều đơn vị sở (gọi mắt xích) liên kết với tạo nên - Thí dụ: polietilen – (–CH2–CH2–)–n– - n gọi hệ số polime hoá hay độ polime hoá Cấu tạo Phân loại Tính chất vật lí Điều chế - Mạch khơng nhánh (PE, xenlulozơ, amilozơ ) - Mạch có nhánh (amilopectin ) - Mạng khơng gian (cao su lưu hố, nhựa rezit……… ) Theo nguồn gốc - Polime thiên nhiên: Cao su, tinh bột, sợi bông, tơ tằm, xenlulozơ - Polime bán tổng hợp: Tơ visco, tơ axetat, … - Polime tổng hợp: Polietilen (PE), poli (vinyl clorua) PVC; tơ nilon-6, tơ nilon-6,6, cao su buna, cao su isopren, Theo cách điều chế - Polime trùng hợp: PE, PVC, cao su buna… - Polime trùng ngưng: tơ nilon -6,6; tơ lapsan, poli (phenol-fomanđehit)PPF, …… Khơng bay hơi; khơng có nhiệt độ nóng chảy cố định; khó hồ tan; nhiều chất cách điện, cách nhiệt…; số có tính dẻo, đàn hồi… Phản ứng trùng hợp: trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ (monome) giống hay tương tự thành phân tử lớn (polime) xt ,t o , p – (–CH2 – CH2–)–n– n CH2=CH2 * Đặc điểm monome tham gia pứ trùng hợp phải có liên kết bội (liên kết đơi ba) vịng bền Thí dụ : CH2=CH2 , CH2=CH–Cl… * Phản ứng đồng trùng hợp: phản ứng trùng hợp nhiều monome khác Phản ứng tạo cao su buna-S: xt ,t o , p nCH2=CH–CH=CH2 + nCH=CH2 | C6H5 (CH2-CH=CH-CH2 - CH – CH2 -)n | C 6H5 Phản ứng trùng ngưng: trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ với thành phân tử lớn đồng thời giải phóng phân tử nhỏ H2O t0 n H2N-[CH2]5-COOH – (–HN– [CH2]5–CO–)–n– + n H2O * Đặc điểm monome tham gia phản ứng trùng ngưng phải có từ nhóm chức trở lên có khả phản ứng TD : H2N – CH2 – COOH , H2N – [CH2]6 –NH2 … VẬT LIỆU POLIME o Định nghĩa Điều chế số polime làm chất dẻo Chất dẻo: vật liệu polime có tính dẻo (khả bị biến dạng chịu tdụng t , p giữ biến dạng thơi tác dụng) Polietilen : PE xt ,t o , p n CH2=CH2 – (–CH2 – CH2–)–n– Polistiren : PS xt ,t o , p n CH=CH2 ( - CH – CH2 -)n | | C6H5 C6H5 Poli (phenol-fomanđehit)PPF: nhựa novolac, nhựa rezol, nhựa rezit Điều chế từ phenol (C6H5OH) fomanđehit (H-CH=O) Poli(vinyl clorua) : PVC xt ,t o , p nCH2=CHCl – (–CH2 – CHCl –)–n– Poli (metyl metacrylat) : thuỷ tinh hữu COOCH3 COOCH3 | | xt ,t o , p Định nghĩa Phân loại (- CH2 – C -)n n CH2=C | | CH3 CH3 Vật liệu compozit: vật liệu polime làm nhựa tổ hợp với vật liệu vô hữu khác Tơ: vật liệu polime hình sợi dài mảnh với độ bền định - Tơ thiên nhiên: tơ có sẵn thiên nhiên len, tơ tằm, bơng - Tơ hố học: + Tơ nhân tạo: từ polime thiên nhiên chế biến đường hoá học: tơ visco, tơ axetat +Tơ tổng hợp: sản xuất từ polime tổng hợp: tơ poliamit (tơ nilon-6; tơ nilon-6,6), tơ polieste: tơ lapsan Tơ nilon- 6, : t0 nH2N-[CH2]6-NH2 + nHOOC-[CH2]4-COOH hexametilen điamin axit ađipic (-HN – [CH2]6 –NH-CO-[CH2]4- CO-)n+ n H2O Nilon –6,6 Điều chế Tơ tổng hợp (tơ poli amit) ' Tơ nitron: (olon): ROOR ,t (-CH2-CH-)n nCH2=CH | | CN CN Tơ capron : n CH2-CH2 –CH2 t, p | C=O (- C- [CH2]5-NH-)n CH2 –CH2 –NH || Caprolactam O tơ capron (nilon-6) Định nghĩa Phân loại Điều chế Cao su: loại vật liệu polime có tính đàn hồi - Cao su thiên nhiên có cơng thức (C5H8)n - Cao su tổng hợp: cao su buna: (CH 2-CH=CH-CH2-)n ; Cao su buna – S, cao su buna – N… cao su isopren… Từ phản ứng trùng hợp đồng trùng hợp CHƯƠNG V: ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI I VỊ TRÍ: - Nhóm IA(-H), IIA, IIIA(-B), phần nhóm IVA, VA,VIA Các nhóm B (IB→VIIIB) Họ lantan actini (2 hàng cuối BTH) II CẤU TẠO KIM LOẠI Cấu tạo nguyên tử: Ít e lớp ( 1→3e) , bán kính nguyên tử tương đối lớn so với phi kim Cấu tạo tinh thể: Trong mạng tinh thể Kim loại có: Nguyên tử kim loại, Ion kim loại nút mạng electron tự Liên kết kim loại: Liên kết hình thành nguyên tử kim loại ion kim loại tham gia electron tự III TÍNH CHẤT VẬT LÍ Tính chất vật lí chung: tính chất = dẻo + dẫn điện + dẫn nhiệt + ánh kim Nguyên nhân: e tự gây Chú ý: - to cao → dẫn điện giảm (do ion dương cản trở e) - Vàng (dẻo nhất), Bạc (dẫn điện tốt nhất), Thủy ngân (thể lỏng, to thấp nhất), W (tonc cao nhất), Cr (cứng nhất) B ĐỀ THAM KHẢO ĐỀ SỐ PHẦN TRẮC NGHIỆM Câu 1: Metyl axetat có cơng thức A CH3COOC2H5 B HCOOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 2: Chất sau chất béo? A Tripanmitin B Etyl axetat C Etyl fomat D Etyl acrylat Câu 3: Phản ứng sau dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn? A Hiđro hóa B Thủy phân C Xà phịng hóa D Brom hóa Câu 4: Chất sau thuộc loại polisaccarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Sobitol D Xenlulozơ Câu 5: Chất sau không tan nước? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ Câu 6: Chất sau amin bậc 1? A CH3-NH-CH3 B CH3- CH2-NH2 C (CH3)2NH D (CH3)3N Câu 7: Dung dịch chất sau làm quỳ tím chuyển thành màu xanh? A C2H5OH B CH3NH2 C CH3COOH D CH3OH Câu 8: Amino axit có phân tử khối nhỏ A glyxin B alanin C valin D lysin Câu 9: Chất sau tripeptit? A Ala-Ala-Gly B Ala-Gly C Ala-Ala D Gly-Ala-Gly-Ala Câu 10: Trong mơi trường kiềm, lịng trắng trứng tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu A đỏ B đen C tím D vàng Câu 11: Chất sau có phản ứng trùng hợp tạo polime? A C2H5OH B CH2=CHCl C C2H5NH2 D CH3Cl Câu 12: Polime sau đốt cháy hoàn toàn thu CO2 H2O? A Polietilen B Tơ olon C Nilon-6,6 D Nilon-6 Câu 13: Polime X chất rắn suốt, có khả cho ánh sáng truyền qua tốt nên dùng chế tạo thủy tinh hữu plexiglas Tên gọi X A poliacrilonitrin B poli(metyl metacrylat) C poli(vinyl clorua) D polietilen Câu 14: Chất sau trùng hợp tạo polime? A Alanin B Eten C Benzen D Propan Câu 15: Tính chất vật lí sau tính chất vật lí chung kim loại? A Khối lượng riêng B Tính cứng C Nhiệt độ nóng chảy D Tính dẻo Câu 16: Ở điều kiện thường, kim loại sau trạng thái lỏng? A Zn B Al C Hg D Ag Câu 17: Este X có Cơng thức phân tử C4H8O2, X tác dụng với NaOH tạo muối C2H3O2Na Công thức cấu tạo X A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2 Câu 18: Khi thủy phân tristearin môi trường axit, thu sản phẩm A axit panmitic etanol B axit stearic glixerol C axit oleic glixerol D axit panmitic glixerol Câu 19: Cho dãy chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại monosaccarit A B C D Câu 20: Cho 2,7 gam glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/ NH3 Khối lượng Ag thu A 32,4 gam B 16,2 gam C 10,8 gam D 21,6 gam Câu 21: Cho 9,3 gam anilin tác dụng hết với dung dịch HCl, khối lượng muối thu A 23,20 gam B 20,45 gam C 12,95 gam D 29,60 gam Câu 22: Cho 0,2 mol H2NCH2COOH phản ứng với dung dịch NaOH dư Khối lượng NaOH tham gia phản ứng A 16 gam B gam C gam D gam Câu 23: Số đipeptit tối đa tạo từ hỗn hợp glyxin alanin A B C D Câu 24: Polime dãy sau thuộc loại tơ nhân tạo? A tơ visco tơ xenlulozơ axetat B tơ tằm tơ visco C tơ visco tơ nilon-6,6 D tơ nilon-6,6 tơ nilon-6 Câu 25: Polime sau điều chế phản ứng trùng ngưng? A Nilon-6,6 B Poli(metyl metacrylat) C Poli(vinyl clorua) D Polietilen Câu 26: Dãy kim loại sau xếp theo chiều tăng dần tính dẫn điện? A Fe < Al < Cu < Ag B Al < Ag < Cu < Fe C Fe < Cu < Al < Ag D Al < Fe< Cu < Ag Câu 27: Phát biểu sau đúng? A Etyl acrylat có phản ứng tráng bạc B Ở điều kiện thường, tristearin chất rắn C Đipeptit Ala-Ala có phản ứng màu biure D Glucozơ có phản ứng thủy phân Câu 28: Cho dãy chất sau: tinh bột, metyl axetat, tristearin, glucozơ, axit axetic Số chất có khả tham gia phản ứng thủy phân A B C D PHẦN TỰ LUẬN Câu 29 (1 điểm): Trình bày phương pháp hóa học nhận biết dung dịch chất sau: Glucozơ, Hồ tinh bột, Anbumin, Etyl fomat Câu 30 (1 điểm): PVC sản xuất từ khí thiên nhiên theo sơ đồ phản ứng cho đây, có ghi hiệu suất giai đoạn sản xuất Tính thể tích khí thiên nhiên (chứa 95% CH4 5% tạp chất trơ khác theo thể tích) điều kiện tiêu chuẩn cần để sản xuất 10 PVC Câu 31 (0,5 điểm): Hợp chất hữu X có phần trăm khối lượng cacbon, hiđro oxi 54,54%, 9,10% 36,36% Tỉ khối X so với hiđro 44 a) Xác định công thức phân tử X b) X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu hai sản phẩm hữu Viết công thức cấu tạo X Câu 32 (0,5 điểm): Một hợp chất hữu A có CTPT C5H11O2N Đun A với dd NaOH thu hợp chất có CTPT C2H4O2NNa chất B Oxi hóa B CuO/t⸰ thu chất D có khả tráng gương Xác định cơng thức cấu tạo A -HẾT - ĐỀ SỐ PHẦN TRẮC NGHIỆM Câu 1: Este (X) tạo ancol etylic axit fomic Công thức X A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D HCOOC2H5 Câu 2: Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm đun nóng gọi phản ứng A kiềm hóa B hiđrat hóa C este hóa D xà phịng hóa Câu 3: Triolein có cơng thức A (C17H35COO)3C3H5 B (CH3COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5 Câu 4: Xà phịng hóa hồn tồn 11,44 gam C2H5COOCH3 lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam muối khan Giá trị m A 4,16 B 12,48 C 34,85 D 14,28 Câu 5: Thủy phân chất béo (C17H35COO)3C3H5 cần dùng 1,2 kg NaOH Biết hiệu suất phản ứng 80% Khối lượng glixerol thu là: A 8,100 kg B 0.750 kg C 0,736 kg D 6,900 kg Câu 6: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 7: Chất sau bị thủy phân đun nóng môi trường axit? A Fructozơ B Glixerol C Saccarozơ D Glucozơ Câu 8: Để phân biệt glucozơ với fructozơ người ta dùng chất sau đây? A H2 (Ni, t0) B dd Br2 C dd AgNO3/NH3 D Cu(OH)2/to thường Câu 9: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic là: A 60% B 40% C 80% D 54% Câu 10: Tên thường hợp chất CH3-CH(NH2)-COOH A lysin B glyxin C valin D alanin Câu 11: Nhỏ vài giọt nước brom vào ống nghiệm chứa anilin, tượng quan sát A xuất màu xanh B xuất màu tím C có kết tủa màu trắng D có bọt khí Câu 12: Cho 15 gam hỗn hợp gồm hai amin đơn chức tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch HCl 0,75M, thu dung dịch chứa 23,76 gam hỗn hợp muối Giá trị V A 320 B 720 C 480 D 329 Câu 13: Cho 0,2 mol H2NCH2COOH phản ứng với dung dịch KOH dư Khối lượng muối thu A 22,6 gam B 26,2 gam C 22,8 gam D 28,2 gam Câu 14: Thủy phân đến protein thu A amin B α -amino axit C monosaccarit D polipeptit Câu 15: Chất sau khơng có phản ứng màu biure? A Lòng trắng trứng B Gly-Gly-Gly C Gly-Gly D Ala-Gly-Gly-Ala Câu 16: Dung dịch Gly-Ala-Val không phản ứng với A dung dịch NaCl B dung dịch HCl C Cu(OH)2 D dung dịch NaOH Câu 17: Khi nói peptit protein, phát biểu sau sai? A Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo B Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 C Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị α-amino axit gọi liên kết peptit D Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu α-amino axit Câu 18: Polime sau thành phần không chứa nguyên tố nitơ? A Nilon-6,6 B Tơ olon C Tơ tằm D Tơ lapsan Câu 19: Nhận xét tính chất vật lý chung polime không đúng? A Hầu hết chất rắn, khơng bay B Nhiệt độ nóng chảy không xác định C Đa số không tan dung môi thông thường D Tất polime đồng thời có tính dẻo, tính đàn hồi kéo thành sợi dai, bền Câu 20: Polime sau có cấu trúc mạch phân nhánh? A Cao su lưu hóa B Poli (metyl metacrylat) C Xenlulozơ D Amilopectin Câu 21: Polime không dùng làm chất dẻo? A Poli isopren B Poli etilen C Poli(vinyl clorua) D Poli (metyl metacrilat) Câu 22: Cho monome sau: stiren; metyl axetat; acrilonitrin; axit e-aminocaproic; buta-1,3-đien Số monome tham gia phản ứng trùng hợp tạo polime A B C D Câu 23: Da nhân tạo (PVC) điều chế từ khí thiên nhiên theo sơ đồ: Nếu hiệu suất toàn trình điều chế 20%, muốn điều chế PVC thể tích khí thiên nhiên (chứa 80% metan) điều kiện tiêu chuẩn cần dùng A 4480 m3 B 6875 m3 C 4450 m3 D 4375 m3 Câu 24: Cấu hình e sau nguyên tử kim loại? A 1s22s22p3 B 1s22s22p63s23p4 C 1s22s22p63s23p5 D 1s22s22p63s1 Câu 25: Tính chất vật lý sau kim loại electron tự gây ra? A Tính dẻo B Tính dẫn điện nhiệt C Ánh kim D Tính cứng Câu 26: Phát biểu sau tính chất vật lý kim loại đúng? A Nhiệt độ cao khả dẫn điện tăng B Kim loại dẻo Ag C Kim loại nhẹ Li D Kim loại có nhiệt độ nóng chảy cao Cr Câu 27: Cho phát biểu sau: (a) Q trình chuyển hóa tinh bột thể có xảy phản ứng thủy phân (b) Thành phần sợi bơng, sợi đay tinh bột (c) Các mảng “riêu cua” xuất nấu canh cua xảy đông tụ protein (d) Muối mononatri axit glutaric thuốc hỗ trợ thần kinh (e) Dầu dừa có chứa chất béo chưa bão hịa (phân tử có gốc hiđrocacbon khơng no) Số phát biểu A B C D Câu 28: Cho phát biểu sau: (a) Tơ visco thuộc loại tơ tổng hợp (b) Saccarozơ glucozơ có phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam (c) Lực bazơ anilin yếu lực bazơ etylamin (d) Vải lụa tơ tằm nhanh hỏng ngâm, giặt xà phịng có tính kiềm (e) Chỉ dùng quỳ tím phân biệt dung dịch nhãn riêng biệt: axit glutamic; valin; glixin Những phát biểu là: A b, c, d B b, c, e C c, d, e D b, d, e PHẦN TỰ LUẬN (3 điểm) Câu 29 (1,0 đ): Nêu tượng viết PTHH minh họa cho thí nghiệm sau: a) Nhỏ từ từ nước Brom ống nghiệm chứa ml Anilin b) Đun cách thủy hỗn hợp gồm CH 3COOH, C2H5OH, H2SO4 đặc 5-6 phút; sau làm lạnh thêm vào hỗn hợp sau phản ứng dd NaCl Câu 30 (1,0 đ): Cho 15,94 gam hỗn hợp gồm alanin axit glutamic tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch X a) Viết phương trình hóa học phản ứng xảy b) Tính khối lượng amino axit hỗn hợp đầu Câu 31 (0,5 đ): Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 0,875 mol khí O2, thu 16,8 lít khí CO2 (đktc) 13,5 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 0,3 mol dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 21,1 gam chất rắn khan, có a mol muối Y b mol muối Z (MY < MZ) Tính khối lượng muối Y? Câu 32 (0,5 đ): Thủy phân 0,15 mol peptit X, thu hỗn hợp gồm 0,03 mol Gly-Gly-Val; 0,06 mol GlyVal-Val; 0,02 mol Val-Val; 0,04 mol Gly-Gly; 0,1 mol Gly 0,11 mol Val Xác định công thức cấu tạo X? -HẾT - ĐỀ SỐ 3: PHẦN TRẮC NGHIỆM (7 điểm) Câu 1: Công thức cấu tạo metyl acrylat A CH2 = CH – COOCH3 B CH3COOCH = CH2 C CH3 – CH2 – COOCH3 D CH3COOCH2CH3 Câu 2: Este sau nguyên liệu để điều chế thủy tinh hữu cơ? A CH2=CH –Cl B CH2=C(CH3)COOCH3 C CH2 = C(CH3)COOCH=CH2 D CH3COOCH=CH2 Câu 3: Chất béo sau trieste glixerol với axit oleic? A Tripanmitin B Triolein C Trilinolein D Tristearin Câu 4: Saccarozơ có nhiều mía, cơng thức phân tử saccarozơ A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D C12H24O11 Câu 5: Sản phẩm thu thủy phân hồn tồn xenlulozơ mơi trường axit A fructozơ B glucozơ C saccarozơ D amilozơ Câu 6: Phát biểu sau amin N,N – đimetylmetanamin? A Tên gốc chức đimetylamin B Amin no, chức C Công thức phân tử C4H11N D Amin bậc Câu 7: Amino axit sau có phân tử khối lớn nhất? A Glyxin B Axit glutamic C Valin D Lysin Câu 8: Trong phân tử hợp chất hữu sau có liên kết peptit? A Glucozơ B Lipit C Xenlulozơ D Protein Câu 9: Gly-Ala-Val có liên kết peptit? A B C D Câu 10: Cho lòng trắng trứng vào nước, sau đun sơi Hiện tượng xảy A xuất kết tủa màu đỏ gạch B xuất dung dịch màu tím C lịng trắng trứng đông tụ lại D xuất dung dịch màu xanh lam Câu 11: Polime sau thuộc loại polime thiên nhiên? A Polistiren B Polipropilen C Tinh bột D Polietilen Câu 12: Polime sau thành phần chất dẻo? A Polietylen B Policaproamit C Polibutađien D Poliisopren Câu 13: Loại tơ thường dùng để dệt vải may quần áo ấm bền thành sợi "len" đan áo rét? A Tơ capron B Tơ nilon-6,6 C Tơ lapsan D Tơ nitron Câu 14: Chất khơng có khả tham gia phản ứng trùng ngưng A axit axetic B axit terephtalic C glyxin D etylen glicol Câu 15: Kim loại X sử dụng nhiệt kế, áp kế số thiết bị khác, điều kiện thường, X chất lỏng Kim loại X là: A W B Cr C Hg D Pb Câu 16: Kim loại sau có khả dẫn điện tốt nhất? A Vàng B Bạc C Đồng D Nhôm Câu 17: Đặc điểm vật lý không với este đơn giản? A Chất lỏng, nhẹ nước B Tan tốt nước C Hòa tan tốt nhiều chất hữu D Thường có mùi thơm trái Câu 18: Nhận định sau đúng? A Hòa tan chất béo rắn dung môi hữu thu chất béo lỏng B Chất béo động vật hầu hết thể rắn chứa chủ yếu gốc axit béo không no C Đun chất béo với dung dịch NaOH thu sản phẩm hịa tan Cu(OH)2 D Khi thuỷ phân hồn tồn tripanmitin dung dịch NaOH thu sản phẩm axit panmitic glixerol Câu 19: Chất sau tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch sản phẩm có màu xanh thẫm? A Saccarozơ B Anbumin C anđehit axetic D xenlulozơ Câu 20: Cho dãy chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại đisaccarit A B C D Câu 21: Cho 0,2 mol H2NCH2COOH phản ứng với dung dịch KOH dư Khối lượng KOH tham gia phản ứng A 16,2 gam B 6,2 gam C 4,2 gam D 11,2 gam Câu 22: Số đipeptit tối đa tạo từ hỗn hợp glyxin alanin A B C D Câu 23: Thuốc thử dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala A dung dịch NaOH B dung dịch Br2 C Cu(OH)2/OH- D dung dịch HCl Câu 24: Cho polime sau: tơ nitron (hay olon), tơ nilon-6,6, PE, PVC Số polime điều chế phản ứng trùng hợp A B C D Câu 25: Một loại poli(vinyl clorua) có phân tử khối 187,5.10 đvC Hệ số trùng hợp polime A 1500 B 2500 C 3000 D 3100 Câu 26: Phát biểu sau sai: A Nguyên tử kim loại thường có 1,2,3 electron lớp ngồi B Các nhóm A bao gồm nguyên tố s p C Trong chu kì bán kính ngun tử kim loại nhỏ bán kính nguyên tử phi kim D Các kim loại có ánh kim electron tự phản xạ ánh sáng nhìn thấy Câu 27: Cho phát biểu sau: (a) Phân tử đipeptit có phản ứng màu biure; (b) Cao su buna-N thuộc loại cao su thiên nhiên (c) Lực bazơ anilin yếu lực bazơ metylamin (d) Glucozơ thủy phân môi trường axit Số phát biểu A B C D Câu 28: Cho phát biểu sau: (a) Mỡ lợn dầu dừa dùng làm nguyên liệu để điều chế xà phòng (b) Nước ép nho chín có phản ứng tráng bạc (c) Tơ tằm bền môi trường axit mơi trường kiềm (d) Có thể phân biệt anilin phenol dung dịch Br2 Số phát biểu A B C D PHẦN TỰ LUẬN (3 điểm) Câu 29 (1,0 điểm): Viết PTHH hồn thành dãy chuyển hóa sau (với mũi tên phản ứng): (C6H10O5)n → C6H12O6 → C2H5OH → CH3COOH → CH3COONH3CH3 Câu 30 (1,0 điểm) Xà phòng hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp E gồm hai este X, Y (M X < MY) dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic 0,94 gam hỗn hợp ancol đồng đẳng Xác định khối lượng X E Câu 31 (0,5 điểm) Thủy phân hoàn toàn 4,34 gam tripeptit mạch hở X (được tạo nên từ hai α-amino axit có cơng thức dạng H 2NCxHyCOOH) dung dịch NaOH dư, thu 6,38 gam muối Mặt khác thủy phân hoàn toàn 4,34 gam X dung dịch HCl dư, thu m gam muối Xác định m Câu 32 (0,5 điểm): Hỗn hợp X gồm glyxin axit glutamic Cho m gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,3 mol HCl thu dung dịch A Cho toàn lượng A tác dụng với dung dịch NaOH dư thu 56,05 gam muối Tính m -HẾT - ... su isopren… Từ phản ứng trùng hợp đồng trùng hợp CHƯƠNG V: Đ? ?I CƯƠNG VỀ KIM LO? ?I I VỊ TRÍ: - Nhóm IA(-H), IIA, IIIA(-B), phần nhóm IVA, VA,VIA Các nhóm B (IB→VIIIB) Họ lantan actini (2 hàng cu? ?i. .. có: Nguyên tử kim lo? ?i, Ion kim lo? ?i nút mạng electron tự Liên kết kim lo? ?i: Liên kết hình thành nguyên tử kim lo? ?i ion kim lo? ?i tham gia electron tự III TÍNH CHẤT VẬT LÍ Tính chất vật lí... dung m? ?i hữu không phân cực Lipit bao gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,… - Chất béo: trieste glixerol v? ?i axit béo (số C từ 12 – 24), g? ?i chung triglixerit hay triaxylglixerol R1-COOCH2