i DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Cơ cấu đàn lợn thịt trại Nguyễn Văn Chín (2017- 2019) Bảng 4.1 Kết thực công tác vệ sinh sát trùng 32 Bảng 4.2 Lịch tiêm phòng vắc xin cho lợn thịt trại 33 Bảng 4.3 Kết tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn trại .34 Bảng 4.4 Tỷ lệ nuôi sống lợn thịt 34 Bảng 4.5 Khối lượng lợn qua kỳ cân .35 Bảng 4.6 Hiệu sử dụng thức ăn lợn thịt trại 36 Bảng 4.7 Kết điều trị bệnh đường hô hấp 37 Bảng 4.8 Kết điều trị bệnh đường hô hấp lợn qua2 loại thuốc Tiamulin 10% F-300 inj .38 Bảng 4.9 Kết điều trị hội chứng tiêu chảycho đàn lợn thịt nuôi trại 39 Bảng4.10 Kết điều trị lợn mắc hội chứng tiêu chảy thuốc Dufafloxacin 10% 40 Bảng 4.11 Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại 40 Bảng 4.12 Kết thực xuất lợn trại .41 ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa Cs : Cộng Kg : Kilogam LMLM : Lở mồm long móng Nxb : Nhà xuất TS : Tiến sĩ STT : Số thứ tự TĂ : Thức ăn TGE : Transmisssible gastro enteritis TT : Thể trọng VSV : Vi sinh vật iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT .iii MỤC LỤC iv PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập .3 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Đặc điểm khí hậu 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trang trại 2.1.4 Cơ sở vật chất trang trại 2.1.5 Thuận lợi, khó khăn .4 2.1.6 Đối tượng kết sản xuất sở 2.2 Cơ sở khoa học 2.2.1 Đặc điểm sinh trưởng khả sản xuất phẩm chất thịt lợn .6 2.2.2 Một số bệnh thường gặp lợn thịt 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất lợn thịt .20 2.3 Tình hình nghiên cứu nước 26 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 26 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 27 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 29 iv 3.1 Đối tượng phạm vi .29 3.2 Địa điểm, thời gian tiến hành 29 3.3 Nội dung thực 29 3.4 Phương pháp tiến hành tiêu theo dõi .29 3.4.1 Phương pháp tiến hành 29 3.4.2 Các tiêu theo dõi 30 3.4.3 Phương pháp tính tốn tiêu 30 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Kết việc thực chăm sóc, ni dưỡng vệ sinh phịng bệnh cho đàn lợn ni thịt .32 4.1.1 Kết thực cơng tác vệ sinh phịng bệnh 32 4.1.2 Kết thực cơng tác tiêm phịng 32 4.1.3 Kết chăn nuôi đàn lợn thịt thương phẩm 34 4.2 Kết chẩn đoán điều trị số bệnh lợn thịt trại 36 4.2.1 Kết chẩn đốn điều trị bệnh đường hơ hấp cho đàn lợn thịt nuôi trại .37 4.2.2 Kết chẩn đoán điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi trại .39 4.2.3.Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại 40 4.3 Xuất lợn vệ sinh chuồng trại sau xuất 41 4.3.1 Xuất lợn 41 4.3.2 Vệ sinh chuồng trại sau xuất lợn .42 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43 5.1 Kết luận 43 5.2 Đề nghị .43 TÀI LIỆU VÀ THAM KHẢO MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn ni lợn có vị trí quan trọng nơng nghiệp nước ta Nó nguồn cung cấp thực phẩm với tỉ trọng chất lượng tốt cho người Thịt lợn chế biến nhiều ăn ngon, chế biến lại không làm giảm phẩm chất thịt phù hợp với đa số người dân Trong năm gần đây, nhờ việc áp dụng thành tựu khoa học kĩ thuật vào sản xuất, ngành chăn ni lợn nước ta ln có bước phát triển lớn như: Tổng đàn lợn tăng, cấu đàn lợn đa dạng, suất cao, khả phòng bệnh tốt Bên cạnh đó, Đảng Nhà nước ta ln có sách, biện pháp cụ thể nhằm phát triển ngành chăn ni nói chung ngành chăn ni lợn nói riêng Do nhu cầu tiêu thụ ngày lớn ngành chăn nuôi lợn nước ta có bước chuyển từ chăn ni nhỏ lẻ, chăn ni hộ gia đình sang chăn ni tập trung với quy mô vừa lớn Các trang trại nhà nước xây dựng hay mơ hình kết hợp hộ gia đình cơng ty sản xuất thức ăn đầu tư xuất khắp nơi từ xã, huyện trở Các năm trở lại đây, xuất mơ hình chăn ni lợn mơ hình chăn ni trang trại hộ gia đình mở rộng đầu tư phát triển với số vốn lớn nên số lượng giống tăng cao mà hiệu mang lại từ mơ hình cao Để đánh giá sức sản xuất đàn lợn thịt rèn luyện tay nghề, nâng cao kỹ nghề nghiệp, em tiến hành thực chuyên đề “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt trang trại Nguyễn Văn Chín - Ba Trại - Ba Vì - Hà Nội” 1.2 Mục đích yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục đích - Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phòng, trị bệnh cho đàn lợn thịt trang trại Nguyễn Văn Chín xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội - Đánh giá tình hình mắc bệnh đàn lợn thịt trang trại Nguyễn Văn Chín, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội - Đánh giá kết điều trị số bệnh thường gặp đàn lợn thịt - Đánh giá hiệu chăn nuôi lợn thịt sở thực tập, rèn luyện tay nghề kỹ công việc 1.2.2.Yêu cầu - Áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt nuôi trại đạt hiệu cao - Xác định tình hình nhiễm bệnh đàn lợn thịt, để từ áp dụng đánh giá hiệu quy trình phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi trại PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Vị trí địa lý Trại lợn thịt Nguyễn Văn Chín trại liên kết với cơng ty cổ phần thuốc thú y SVT Thái Dương, trại thuộc thơn 2, xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội Trại nằm cách trung tâm huyện Ba Vì 20km, cách trung tâm thành phố Hà Nội 82km Xã có địa bàn giáp danh với tỉnh (phía Đơng Nam giáp tỉnh Hịa Bình, phía Tây cách sơng Đà tỉnh Phú Thọ), có trục đường giao thơng.Ba Trại xã miền núi nằm sườn tây núi Ba Vì, với diện tích tự nhiên 20,25km2 2.1.2 Đặc điểm khí hậu Xã Ba Trại chịu ảnh hưởng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa Do trại lợn thịt Nguyễn Văn Chín chịu ảnh hưởng chung khí hậu vùng Mùa hè nóng với lượng mưa tương đối cao, mùa đông lạnh khô Nhiệt độ khơng khí trung bình hàng năm khoảng 23,6°C, độ ẩm tương đối trung bình năm 79% Lượng mưa trung bình năm 1800mm năm có khoảng 114 ngày mưa, đặc điểm khí hậu dõ nét thay đổi khác biệt mùa nóng, lạnh Khoảng từ tháng đến tháng mùa nóng mưa, nhiệt độ trung bình mùa 29,2°C Từ tháng 11 đến tháng năm sau mùa đông với thời tiết khô ráo, nhiệt độ trung bình mùa đơng 15,2°C Giữa mùa lại có chuyển tiếp (tháng tháng 10) làm cho thời tiết diễn biến phức tạp (Nguồn: Trung tâm khí tượng thủy văn huyện Ba Vì, Hà Nội) 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trang trại Trại gồm có người có: 01 chủ trại;01 cán quản lý;06 công nhân (2 sinh viên thực tập, công nhân) 2.1.4 Cơ sở vật chất trang trại Trại lợn thịt Nguyễn Văn Chín chia làm khu là: khu sinh hoạt chung khu chăn ni, vườn ăn Trong khu sinh hoạt chung gồm: khu nhà công nhân, gồm có phịng, phịng 01 phịng gia đình anh chị chủ trại, phịng 02 phịng cơng nhân, phòng 03 nhà ăn Nhà bếp xây dựng khang trang, sẽ, có đầy đủ dụng cụ, có bếp ga để thuận tiện việc nâu ăn cho quản lý công nhân Khu chăn nuôi gồm: chuồng nuôi lợn thịt, nhà kho hố sát trùng chuồng nuôi chuồng gồm dãy, dãy lại chia thành 10 ô nhỏ với kich thước 4,5m × 7m/ơ Hệ thống chuồng xây dựng khép kín hồn tồn Phía đầu chuồng hệ thống giàn mát, cuối chuồng có quạt thơng gió Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính, cửa có diện tích 1,2m2, cách 1,5m, cửa sổ cách 50cm Trên trần lắp hệ thống chống nóng thép Sau chuồng có đường rãnh nước thải, đường rãnh thông bể chứa nước thải tập trung Nguồn nước sử dụng trại bơm từ giếng khoan giếng khơi, nước bơm lên téc để sinh hoạt, bơm lên bể chứa để chăn nuôi 2.1.5 Thuận lợi, khó khăn 2.1.3.1 Thuận lợi Được quan tâm Uỷ ban nhân dân xã Ba Trại tạo điều kiện cho phát triển trại Trại xây dựng vị trí thuận lợi: Xa khu dân cư, thuận tiện đường giao thơng Chủ trại có lực, động, nắm bắt tình hình xã hội, quan tâm đến đời sống vật chất tinh thần công nhân Con giống tốt, thức ăn, thuốc chất lượng cao, quy trình chăn ni khép kín khoa học mang lại hiệu chăn nuôi cao cho trại Cơ sở vật chất tốt thuận lợi cho q trình chăm sóc ni dưỡng 2.1.5.2 Khó khăn Trại xây dựng vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, thời tiết diễn biến phức tạp nên khâu phịng trừ dịch bệnh gặp nhiều khó khăn Số lượng lợn nhiều, lượng nước thải lớn, việc đầu tư cho cơng tác xử lý nước thải trại cịn nhiều khó khăn 2.1.6 Đối tượng kết sản xuất sở 2.1.6.1 Đối tượng nuôi trại Trại lợn thịt Nguyễn Văn Chín trại liên kết với công ty cổ phần thuốc thú y SVT Thái Dương Vì trại lợn thịt nên trại ni loại lợn là: lợn máu, lai giống lợn: Yorkshire, Landrace Duroc 2.1.6.2 Kết sản xuất sở Hiện năm trang trại sản xuất hai lứa lợn thịt Lứa nuôi từ tháng đến tháng 11, lứa hai nuôi từ đầu tháng 12 đến tháng năm sau Lợn thịt nuôi trại nuôi từ lúc 21 ngày tuổi đến lúc xuất bán khoảng từ đến tháng với trọng lượng trung bình từ 95kg đến 115kg Cơ cấu đàn lợn thịt trại năm gần đây: Qua điều tra từ số liệu sổ sách theo dõi trại cấu đàn lợn thịt trai năm gần tính đến tháng năm 2019 thể bảng 2.1 Bảng 2.1 Cơ cấu đàn lợn thịt trại Nguyễn Văn Chín (2017 – 2019) Số lượng lợn thịt năm (con) Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019 1368 1946 1040 Qua bảng 2.1 cho thấy: Số lượng lợn thịt trại có biến động tương đối lớn năm trước với năm sau Số lượng lợn thịt có xu hướng tăng lên: năm 2017 1368 con, năm 2018 1946 tăng 578con, năm 2019 1040 giảm 906 2.2 Cơ sở khoa học 2.2.1 Đặc điểm sinh trưởng khả sản xuất phẩm chất thịt lợn 2.2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng, sở di truyền sinh trưởng Sinh trưởng nhiều tác giả nghiên cứu nên khái niệm phần khác Khi nghiên cứu sinh trưởng, (Johansson L 1972) [8] có khái niệm sau: mặt sinh học, sinh trưởng xem trình tổng hợp protein, người ta lấy việc tăng khối lượng, số lượng chiều tế bào mơ Ơng cịn cho biết cường độ phát triển giai đoạn bào thai giai đoạn sau sinh có ảnh hưởng đến tiêu phát triển vật Theo Trần Văn Miên cs (1975) [11], sinh trưởng q trình tích lũy chất hữu đồng hóa dị hóa, tăng chiều dài, chiều cao, bề ngang, khối lượng phận tồn thể vật sở tính chất di truyền từ đời trước Sinh trưởng mang tính chất giai đoạn, biểu nhiều hình thức khác Để xác định sinh trưởng người ta dùng phương pháp cân định kỳ khối lượng đo kích thước chiều thể Ở lợn thường đo chiều: Dàithân, vòng ngực, cao vây, vòng ống thường đo lúc sơ sinh, 1, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 36 tháng tuổi 35 Qua bảng 4.4 ta thấy, đàn lợn thịt máu có tỉ lệ sống tương đối cao, đạt tới 97,73% Điều thể quy trình chăm sóc ni dưỡng đàn lợn tốt, đàn lợn khỏe mạnh 4.1.3.2 Sinh trưởng đàn lợn thịt thương phẩm Để đánh giá sinh trưởng đàn lợn thịt, em tiến hành theo dõi khối lượng lợn lúc bắt đầu nuôi khối lượng lúc xuất chuồng Bảng 4.5 Khối lượng lợn qua kỳ cân Kết STT Diễn giải ĐVT Ghi Số chuồng nuôi (dãy chuồng) Chuồng 01 Thời gian Số lợn nuôi Con 573 nuôi Khối lượng bắt đầu Kg 6,44 đàn lợn Khối lượng lúc xuất chuồng Kg 106,92 140 ngày Tăng khối lượng g/con/ngày 717,71 tuổi đạt Kết cho thấy, khối lượng đàn lợn bắt đầu đưa vào nuôi thịt đạt bình qn 6,44 kg/con Sau 140 ngày ni, khối lượng xuất chuồng đạt bình quân 106,92 kg/con Tốc độ tăng khối lượng đạt 717,71 g/con/ngày Kết cho thấy, lợn ni thịt có tăng khối lượng vào mức tương đối tốt Theo em chất lượng giống, chất lượng thức ăn quy trình chăm sóc ni dưỡng đàn lợn đáp ứng yêu cầu sinh trưởng đàn lợn Khả tăng trưởng tương đương tốt nhiều so với số nghiên cứu khác công bố, cụ thể là: Một số công thức lai kết hợp tiềm di truyền bố mẹ tạo ưu lai tính trạng sản xuất nên thường có khả sản xuất tốt giống Tăng trọng lợn lai Duroc x(Landrace x Yorkshire) nghiên cứu Hoàng Nghĩa Duyệt (2008)[3] 714g/con/ngày Nghiên cứu Nguyễn Thị Viễn cs 36 (2008)[28]trên số công thức lai ngoại cho tăng trọng từ 618-668 gam/con/ngày 4.1.3.3 Hiệu sử dụng thức ăn đàn lợn thịt thương phẩm Hiệu sử dụng thức ăn tiêu quan trọng chăn nuôi lợn tất giai đoạn sinh trưởng Nhằm đánh giá hiệu kinh tế lợn em tiến hành cân khối lượng thức ăn lợn thí nghiệm ăn được, từ tổng hợp tính tốn tiêu tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng lợn Kết tính tốn hiệu sử dụng thức ăn lợn trình bày qua bảng 4.6 Bảng 4.6 Hiệu sử dụng thức ăn lợn thịt trại STT Giai đoạn ĐVT Kết đạt Số lợn theo dõi Con 573 Tổng thức ăn tiêu thụ Kg 123.760 Tổng khối lượng tăng q trình ni Kg 56.268 Tiêu tốn thức ăn /kg khối lượng Kg 2,2 Kết nghiên cứu Nguyễn Thiện cs (2005) [20]cho biết lợn lai F1 (Đại bạch x Móng Cái) có tăng trọng trung bình/ ngày 584,50 g tiêu tốn thức ăn 3,61 kg thức ăn/ kg tăng khối lượng, lợn F1 (Landrace Cuba x Móng Cái) có tăng trọng hàng ngày trung bình 554,00g/con/ngày tiêu tốn thức ăn 4,26 kg thức ăn/ kg tăng khối lượng, lợn Móng Cái tăng trọng 196,67 g/con/ngày tiêu tốn thức ăn lên 4,56 kg thức ăn Nghiên cứu Lê Đình Phùng, Nguyễn Trường Thi (2009)[16] lợn thịt lai máu giai đoạn từ 75 đến 164 ngày tuổi có tăng trọng trung bình 742g/con/ngày tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng 2,55kg 4.2 Kết chẩn đoán điều trị số bệnh lợn thịt trại 37 Trong thời gian thực tập tốt nghiệp trại, em tham gia vào cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh cho đàn lợn với kỹ sư quản lý trại Qua đó, giúp em trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm chẩn đoán số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây bệnh cách khắc phục, điều trị bệnh cho lợn thịt Làm tốt cơng tác chẩn đốn giúp phát nhanh xác, từ có phác đồ điều trị phù hợp, hiệu cao, tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc giảm thiệt hại kinh tế Vì vậy, hàng ngày em cán kỹ thuật tiến hành theo dõi lợn ô chuồng phát lợn có biểu khác thường từ có phác đồ điều trị cụ thể 4.2.1 Kết chẩn đoán điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt ni trại Kết q trình chẩn đốn điều trị bệnh đường hơ hấp cho đàn lợn nuôi trại em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.7 Bảng 4.7 Kết điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịtnuôi trại Số Số Tỷ lệ mắc Số Số Tỉ lệ khỏi Tháng theo dõi (con) mắc bệnh (con) điều trị (con) khỏi (con) bệnh (%) 12 573 bệnh (%) 0 0 566 81 14,31 81 75 92,59 565 67 11,85 67 58 86,57 563 49 8,7 49 46 93,88 560 26 4,64 26 20 76,92 560 1,6 88,89 Tổng 573 232 40,48 232 207 89,22 Kết bảng 4.8 cho thấy: Số mắc bệnh đường hô hấp là: 232 con, số điều trị khỏi 207 Tỷ lệ khỏi bệnh lợn mắc bệnh đường hô hấp qua tháng tương đối cao, trung bình 89,22% 38 Bcho thấy: Số mắc bệnh đường hô hấp là: 232 con, s loại thuốc Tiamulin 10% F-300 inj Phác Kháng sinh đồ I hóa dược Tiamulin 1-1,5ml/10kgTT/ 10% Ngày Bromhexine 0.3% F300-inj II Liều Lượng Bromhexine 0.3% 1m/10kgTT/ngày 1ml/20kgTT/48h 1m/10kgTT/ngày Thời gian Số Cách điều trị lợn sử trung điều khỏi khỏi dụng bình trị (con) (%) Tiêm bắp Tiêm bắp Số lợn Tỷ lệ (ngày) (con) 3-5 148 133 89,86 3-5 84 74 88,10 Trong trình điều trị bệnh cho lợn cơng ty em sử dụng phác đồ để điều trị bệnh cho lợn qua tháng sau:  Tháng 1, em sử dụng phác đồ I với tên thuốc là: Tiamulin 10% + Bromhexine 0.3%  Tháng 3, 4, em sử dụng phác đồ II với tên thuốc là: F300-inj + Bromhexine 0.3 % Qua bảng 4.8 cho thấy: 148 lợn điều trị phác đồ I, có 133 lợn khỏi bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh 89,86%; 84 lợn điều trị phác đồ II có 74 lợn khỏi bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh 88,10% Từ em thấy: việc sử dụng phác đồ I để điều trị bệnh đường hô hấp đem lại hiệu cao phác đồ II Triệu chứng lợn khỏi bệnh là: lợn khỏe mạnh trở lại, nhanh nhẹn, 39 lại ăn uống bình thường, khơng ho, tần số hơ hấp nhịp tim bình thường Số khơng khỏi 23 có chết Số cịn lại phát triển chậm nên trang trại bán lợn loại 4.2.2.Kết chẩn đoán điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi trại Kết trình điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn nuôi trại em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.9 Bảng 4.9 Kết điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịtnuôi trại Số Tháng theo dõi (con) Số Tỷ lệ mắc mắc bệnh bệnh (con) (%) Số Số điều trị khỏi (con) (con) Tỉ lệ khỏi bệnh (%) 12 573 115 20,06 115 108 93,91 566 62 10,95 62 59 95,16 565 41 7,25 41 37 90,24 563 28 4,97 28 22 78,57 560 10 1,78 10 10 100 560 0,53 3 100 Tổng 573 259 45,2 259 239 92,28 Qua bảng 4.9cho thấy, tháng thực tập tôt nghiệp, em trực tiếp tham gia vào công tác điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt trại Dưới hướng dẫn tận tình cán quản lý kỹ sư trại, em phát 259 lợn có biểu tiêu chảy, sử dụng phác đồ điều trị tiêm thuốc Dufafloxacin 10% Sun Atropin, vị trí tiêm bắp 40 Bảng 4.10 Kết điều trị lợn mắc hội chứng tiêu chảy thuốc Dufafloxacin 10% Phác Kháng sinh đồ hóa dược III Liều Lượng Thời gian Cách điều trị trung sử bình dụng (ngày) Dufafloxacin 1ml/40kgTT/ngày Tiêm 10% Sun-Atropin 1ml/25kgTT/ngày bắp Số lợn Số lợn Tỷ lệ điều khỏi khỏi trị (con) (%) (con) 3-5 259 239 92,28 Trong trình điều trị lợn mắc hội chứng tiêu chảy, em sử dụng phác đồ điều trị thuốc Dufafloxacin 10% kết hợp với thuốc Sun-Atropin 4.2.3 Ktrình điều trị kết từ bảng 4.10 cho thấy: Trong 259 lợn mắc bện Kết chẩn đoán điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại theo dõi, ghi chép thể bảng 4.11 B1 chẩn đoán điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trạ Số Tháng theo dõi (con) Phác đồ điều trị Tỷ lệ Số Số mắc điều trị khỏi bệnh (con) (con) Tỷ lệ (%) 12 573 Pendistrep LA 0 0 566 + Analgin C 0,35 2 100 565 Liều dùng 0,88 80 563 loại 2,3 13 10 76,92 560 1ml/10kg 3,21 18 17 94,44 560 TT/ngày, 1,7 10 90 Tổng 573 tiêm bắp 9,07 52 42 80,08 41 Qua bảng 4.11 cho thấy: Dưới hướng dẫn kỹ sư trại, em phát được 52 lợn có biểu viêm khớp sử dụng phác đồ điều trị: Pendistreep LA; Anagin C; liều lượng tiêm 1ml/10 kg thể trọng Qua bảng cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 76,92% - 100%, trung bình đạt 80,08% Số lợn điều trị không khỏi 10 bán lợn loại 4.3 Xuất lợn vệ sinh chuồng trại sau xuất Yêu cầu xe vào trại phải sát trùng cổng theo quy định vào khu vực xuất lợn 4.3.1 Xuất lợn Kết thực cơng việc xuất lợn trình bày bảng 4.10 Bảng 4.12 Kết thực xuất lợn trại Ngày xuất Số lợn xuất (con) Khối lượng trung bình/con lợn xuất (kg) 07/04/2019 11 49,32 13/04/2019 23 70,67 14/05/2019 133 111,5 15/05/2019 345 110.66 16/05/2019 27 98,87 17/05/2019 21 96,58 Tổng 560 106,92 Trong thời gian thực tập trại, em trực tiếp tham gia vào trình xuất lợn Quá trình xuất lợn thực gồm bước sau: - Lợn không đủ yêu cầu như: hecni, dái trong, sưng đuôi, đau chân… bán lợn loại 42 - Tùy theo khối lượng khách hàng yêu cầu để lọc lợn đuổi - Đuổi lợn cầu cân để cân - Cân - Ghi số liệu vào phiếu cân (kế toán thực hiện) - Sau xuất xong: đẩy phân ô bán, rắc vôi lên đường đuổi lợn, hót phân quét đường đuôi lợn Chờ ngày xuất Trong thời gian thực tập, em trực tiếp tham gia công việc xuất lợn với tổng số lợn xuất 560 con, khối lượng trung bình lợn xuất 106,92 kg/con 4.3.2 Vệ sinh chuồng trại sau xuất lợn Ngay sau xuất lợn, trại thực vệ sinh chuồng trại, máng ăn… để đảm bảo an toàn dịch bệnh Em trực tiếp tham gia trình vệ sinh tiến hành theo bước sau: - Vệ sinh bên ngồi chuồng ni, bao gồm: Vệ sinh đường đuổi lợn; vệ sinh cầu cân; vệ sinh khu vực xe đến đỗ trại - Vệ sinh chuồng nuôi, bao gồm: Đẩy phân chuồng; xả đẩy nước máng; cọ rửa sẽ: bạt trần, giàn mát, quạt (che chắn túi nilon), máng ăn, thành chuồng, chuồng; quét vôi tường, thành chuồng, chuồng; phun sát trùng; kiểm tra lại toàn hệ thống điện, quạt, máy bơm có hoạt động tốt khơng; kiểm tra giàn mát, song sắt, máng ăn, núm uống, bạt, trần; có hỏng sửa chữa thay mới; lắp quây úm chờ lứa 43 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua tháng thực tập trại, em học hỏi dạy nhiều điều kiến thức thao tác kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt Qua em sơ kết luận sau: - Đã trực tiếp chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn thịt thương phẩm gồm 573 con, lợn sinh trưởng tốt, tỷ lệ nuôi sống đạt 97,73%; tăng khối lượng đạt 717,71 g/con/ngày, tiêu tốn thức ăn 2,2 kg/kg tăng khối lượng - Đã tiến hành vệ sinh sát trùng chuồng trại quy định, tiêm phòng loại vắc xin hội chứng còi cọc sau cai sữa, dịch tả, lở mồm long móng cho 573 lợn, an toàn 100% - Đã tham gia chẩn đốn điều trị bệnh đường hơ hấp, đường tiêu hóa viêm khớp cho đàn lợn thịt tỷ lệ khỏi cao từ 89,22%; 92,88% 80,08% - Đã tham gia hoạt động sản xuất trại tổng vệ sinh chuồng trại, xuất 560 lợn thịt, khối lượng trung bình lợn xuất 106,92 kg/con - Qua thời gian thực tập sở, trình độ tay nghề chăn ni, thú y quản lý trang trại nâng cao 5.2 Đề nghị - Qua thời gian thực tập em xin đề nghị sở sản xuất số vấn đề sau: - Về cơng tác chăm sóc ni dưỡng quản lý đàn lợn: nên thường xuyên theo dõi đàn lợn hàng ngày, để phát sớm, chuẩn đốn xác, cách ly lợn ốm để điều trị kịp thời, triệt để Giữ ấm cho lợn con, giữ chuồng trại sẽ, khơ thống - Về cơng tác vệ sinh thú y: Nên trọng tới việc phun thuốc sát trùng 44 chuồng trại khơng có dịch bệnh Nên xây dựng bể chứa chất thải xa chuồng nuôi để đảm bảo vệ sinh thú y - Về công tác điều trị bệnh: Lợn mắc bệnh phải điều trị sớm, tuân thủ nghiêm ngặt liệu trình liều lượng thuốc thuốc điều trị TÀI LIỆU VÀ THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007), “Vi khuẩn Actinobacillus pleuropneumoniae bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp chí Khoa học kĩ thuật, tập XVI số 2, hội thú y Việt Nam Sa Đình Chiến, Cù Hữu Phú (2016), “Vai trò vi khuẩn E.coli hội chứng tiêu chảy lợn hai tháng tuổi Sơn La biện pháp phòng trị”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, 23(3), tr.65 Hồng Nghĩa Duyệt(2008), Đánh giá tình hình chăn ni lợn ngoại huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam, Tạp chí Khoa học Đại học Huế,12(46), tr 27-33 Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ, Huỳnh Văn Kháng (1996), Bệnh lợn nái lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Trần Thị Hạnh, Đặng Xuân Bình, Lưu Quỳng Hương (2004), Xác định vai trò vi khuẩn E coli Cl perfringens bệnh tiêu chảy lợn giai đoạn theo mẹ, chế tạo sinh phẩm phòng bệnh, Viện Thú Y 35 năm xây dựng phát triển (1969 - 2004), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 393 - 40 Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết phân lập xác định số đặc tính sinh học chủng Streptococcus suis Pasteurella multocida lợn mắc viêm phổi tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, 19(7), tr.71 - 76 Nguyễn Bá Hiên, Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2012), Giáo trình bệnh truyền nhiễm thú y, Nxb đại học Nông nghiệp - Hà Nội Johansson, L (1972), Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, Tạ Tồn, Trần Đình trọng dịch, Cơ sở di truyền suất trọn giống động vật I, II, Nxb Khoa học kĩ thuật Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang, Bạch Quốc Thắng (2006), 17 bệnhmới lợn, Nxb Lao Động-Xã Hội, tr.5, 64 10 Lê Văn Lãnh, Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Trịnh Đình Thâu, Đặng Hữu Anh, Đỗ Ngọc Thúy Nguyễn Bá Hiên (2012),”Phân lập số vi khuẩn cộng phát gây bệnh lợn nghi mắc bệnh suyễn, đề xuất biện pháp phòng trị bệnh”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 2/2012), tr.30 11 Trần Văn Miên, Nguyễn Hải Quân, Vũ Kính Trực (1975), Chọn giống nhân giống gia súc, giáo trình giảng dạy trường đại học Nông nghiệp, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 12 Lê văn Năm (2013), Bệnh viêm phổi địa phương – suyễn lợn, báo tổ quốc, phát hành ngày 18/7/2013 13 Nguyễn Thị Bích Ngà (2015), “Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ, bệnh học biện pháp phòng trị bệnh giun tròn Trichocephalus spp.gây lợn tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn” Luận án tiến sĩ thú y, ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 14 Nguyễn Thị Ngữ (2005), Nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy lợn huyện Chương Mỹ - Hà Tây, xác định số yếu tố gây bệnh vi khuẩn E.coli samonella, biện pháp phịng trị, Luận văn Thạc sỹ Nơng nghiệp, Hà Nội 15 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn ni lợn, Nxb Nơng nghiệp, tr.11 - 58 16 Lê Đình Phùng, Nguyễn Trường Thi (2009), “ khả sinh sản lợn nái lai F1 (Yorkshire x Landrace)và suất lợn thịt lai máu (Duroc x Landrace) x (Yorkshire x Landrace) ”, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, số 55,2009 17 Nguyễn Mạnh Phương, Cù Hữu Phú, Văn Thị Hường Nguyễn Bá Tiếp (2012),”Một số đặc điểm Salmonella spp Gây tiêu chảy lợn sau cai sữa số trang trại nuôi công nghiệp miền Bắc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập XIX, (số 5/2012),tr 34 18 Trịnh Hồng Sơn (2014), “khả sản xuất giá trị giống dòng lợn đực VCN03”, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn nuôi 19 Bạch Quốc Thắng (2011), Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn nhóm Lactobacillus phịng trị bệnh tiêu chảy lợn theo mẹ, Luận án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viên Thú Y Quốc Gia, Hà Nội 20 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miêu, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nxb Nông Nghiệp 21 Nguyễn Văn Tâm, Cù Hữu Phú (2006), “Phân lập vi khuẩn Salmonella gây hội chứng tiêu chảy cho lợn tiêu chảy lợn nuôi Vĩnh Phúc biện pháp phịng trị”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú Y, tập XIV, (số 2/2006) 22 Trần Huy Toản (2009) Điều tra, xác định bệnh viêm phổi địa phương Mycoplasma hyopneumoniae số vi khuẩn cộng phát khác gây cho lợn địa bàn thành phố Hải Phòng Đề xuất biện pháp phòng trị Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp 23 Vũ Đình Tơn, Trần Thị Thuận (2005), giáo trình chăn ni lợn, dùng trường THCN, Nxb Hà Nội, tr.18 – 19 – 151 – 154 24 Trần Thu Trang (2013), “Đặc điểm dịch tễ dịch tiêu chảy (Porcin Epidemic Diarrhoea – PED) biện pháp can thiệp dịch số trại miền bắc Việt Nam” Luận văn Thạc sỹ Thú y, Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh 25 Thacker E., 2006 Mycopasmal diseases In: straw.B.E., Zimmerman, J.J., D ’Allaire, S., Tailor, D.J (Eds.), Diseases of Swine 9th ed Blacwell Publishing Ltd., Oxford, UK, pp 701-717 26 Herenda D., Chambers P.G., Ettriqui, Soneviratna, Daislva I.J.P., (1994), bệnh viêm phổi, Cẩm nang kiểm tra thịt lò mổ dùng cho nướcđang phát triển, tr 175 - 177 27 Katri Levonen (2000), The detection of respiratory diseseases in swineherds by means by means of antibody assay on colotrum from sows.Department of Food and Environment Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Helsinki 28 Sokol A., Mikula I., Sova C (1981), Neonatal coli - infecielaboratoriana diagnostina a prevencia UOLV - Kosice 29 Glawischning E, Bacher H 1992, “The efficacy of costat on E coli infected weaning pigs”, 12th IPVS congress, August 17 – 22; 182 30 Akita E.M., Nakai S (1993), “Comparison of four purification methols for the production of immunoglobulins from eggs laid by hens immunological methols ”, Vet 160, P.207 – 214 III Tài liệu Internet 31 http://www.heo.com.vn/?x/=newsdetail&n=4789&/c/=101&/g/=24&/7/11/20 16/nhiet-do-anh-huong-toi-nang-suat-chan-nuoi-heo.html (pig pork) MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC TẬP Hình 1: Ảnh nhập lợn Hình 3: Lợn ăn Hình 2: Bao thức ăn cho lợn Hình 4: Lợn nghỉ ngơi ... - Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt trang trại Nguyễn Văn Chín xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội - Đánh giá tình hình mắc bệnh đàn lợn thịt trang trại Nguyễn Văn. .. cao kỹ nghề nghiệp, em tiến hành thực chuyên đề ? ?Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phòng, trị bệnh cho đàn lợn thịt trang trại Nguyễn Văn Chín - Ba Trại - Ba Vì - Hà Nội? ?? 1.2 Mục đích yêu cầu chuyên... dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt ni trại đạt hiệu cao - Xác định tình hình nhiễm bệnh đàn lợn thịt, để từ áp dụng đánh giá hiệu quy trình phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt