DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1.Sơ đồ bố trí thí nghiệm 24 Bảng 4.1 Lịch dùng vaccine cho gà Cáy củm 31 Bảng 4.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 32 Bảng 4.3 Kết khối lượng trứng, khối lượng gà giai đoạn gà đẻ (g) 35 Bảng 4.4a Kết tỷ lệ đàn gà đẻ lô TN (%) 36 Bảng 4.4b Kết tỷ lệ đàn gà đẻ lô ĐC (%) 37 Bảng 4.5 Khả tiêu thụ chuyển hoá thức ăn gà Cáy Củm nuôi thịt 38 Bảng 4.6 Chất lượng trứng gà thí nghiệm lúc 38 tuần tổi 39 Bảng 4.7 Chi phí thức ăn gà mái đẻ 40 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TN Thí nghiệm TT Tuần tuổi TTTA Tiêu tốn thức ăn VCK Vật chất khô TB Trung bình iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sơ khoa học đề tài 2.1.1 Giới thiệu số đặc điểm giống gà Cáy Củm 2.2 Giới thiệu thông tin chế phẩm Tonic vit C phần ăn gà Cáy Củm 14 2.2.1 Thành phần 14 2.2.2 Công dụng 14 2.3 Một số thông tin địa điểm nghiên cứu - Chi nhánh công ty nghiên cứu phát triển động thực vật địa 14 2.3.1 Điều kiện tự nhiên tình hình chăn ni xã Tức Tranh huyện Phú Lương 14 2.3.2 Tình hình sản xuất Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc Công ty nghiên cứu & Phát triển động thực vật địa (NC&PT động thực vật địa) 15 2.4 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 16 2.4.1 Tình hình nghiên cứu nước 16 2.4.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 20 v PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 3.2 Điạ điểm thời gian tiến hành 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.3.1 Công tác phục vụ sản xuất 23 3.3.2 Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm chế phẩm Tonic Vit C phần ăn gà Cáy Củm 23 3.4 Các tiêu theo dõi phương pháp nghiên cứu 24 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu hiệu sử dụng chế phẩm Tonic VitC phần ăn gà Cáy Củm 24 3.4.2 Các tiêu theo dõi 24 3.4.3 Phương pháp theo dõi tiêu 24 3.5 Đánh giá sơ hiệu kinh tế nuôi gà Cáy Củm 25 PHẦN 4.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 28 4.1.1 Kết công tác chăn nuôi sơ 28 4.1.2 Kết công tác thú y sở 30 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 32 4.1.4 Cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh cho đàn gà: 33 4.1.5 Một số công tác khác 35 4.2 Kết đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Tonic Vit C phần ăn gà Cáy Củm sinh sản 35 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn nuôi gia cầm nghề truyền thống lâu đời người dân Việt Nam Hiện chăn ni ngành giữ vai trị quan trọng nông nghiệp nước ta, song song với việc chăn nuôi gia súc để lấy thịt, sữa, da, lơng… chăn ni gia cầm cung đóng góp phần khơng nhỏ việc cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng, làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn Ngoài phát triển chăn ni gia cầm cịn mang lại hiệu kinh tế cao cho trang trại, hộ gia đình, đồng thời giải việc làm cho nhiều lao động nơng thơn cịn nguồn ngun liệu cho ngành cơng nghiệp chế biến, chăn ni gà cịn tạo nguồn phân bón hữu cơ, góp phần nâng cao suất trồng Gà Cáy Củm giống gà địa phương phát Cao Bằng, theo người dân địa phương giống gà khơng có phao câu, thịt thơm ngon lại người biết đến Hiện nay, giống gà có mặt tai xã Đức Xuân, huyện Hòa An vài hộ xã Lưu Ngọc, huyện Trà Lĩnh, tỉnh Cao Bằng nuôi nghiên cứu Thái Nguyên Gà Cáy Củm ngày giảm dần số lượng, cịn lại ni rải rác số hộ dân người dân tộc H’Mông vùng sâu, vùng xa, địa hình hẻo lánh Để chăm sóc tốt giống gà Cáy Củm, tăng số lượng giống gà cần biết đăc tính sinh sản giống gà quy trình phịng trị bệnh để đạt hiệu chăn nuôi tốt Người chăn nuôi dùng nhiều chế phẩm để tăng hiệu chăn nuôi gà Cáy Củm sinh sản Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn sản xuất, nhằm bảo tồn nguồn gen, hướng dẫn TS Bùi Thị Thơm tiến hành nghiên cứu đề tài "Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Tonic vit C phần ăn cho gà cáy củm sinh sản" 1.2 Mục đích nghiên cứu Đạt tầm quan trọng chế phẩm Tonic vit C phần ăn gà Cáy Củm sinh sản 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết đề tài đóng góp vào nghiên cứu phương thức nuôi dưỡng gà Cáy Củm phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tri thức địa khu vực miền núi 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở khoa học cho người chăn nuôi áp dụng quy trình chăn ni đạt hiệu cao, góp phần xóa đói, giảm nghèo cho đồng bào vùng cao Kết nghiên cứu làm sở quan trọng cho việc đánh giá giá trị giống giống gà Cáy Củm nước ta, từ làm sở khoa học vững cho việc bảo tồn giống gà tương lai PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sơ khoa học đề tài 2.1.1.Một số yếu tố ảnh hưởng đến gia cầm 2.1.1.1 Các yếu tố bên trong: - Di truyền Ảnh hưởng dịng, giống: Khi nói đến ảnh hưởng dịng, giống đến sinh trưởng gà Godfy E F Jaap R G (1952) [17] nhiều tác giả khác cho có 15 cặp gen quy định tốc độ sinh trưởng Như chứng tỏ khác biệt tốc độ sinh trưởng gen di truyền, có gen di truyền liên kết với giới tính Theo tài liệu Chambers J R (1990) [18] có nhiều gen ảnh hưởng đến phát triển thể gà Có gen ảnh hưởng đến phát triển chung ảnh hưởng đến phát triển theo nhóm tính trạng hay vài tính trạng riêng lẻ Cịn theo Nguyễn Mạnh Hùng cs (1994) [17] cho rằng: Sự khác khối lượng giống gia cầm lớn, giống gà kiêm dụng nặng giống gà hướng trứng từ 500 - 700 gam (13 - 30 %) + Giống: Khả sinh trưởng gia cầm phụ thuộc vào dòng, giống thể Trong điều kiện chăn nuôi, giống khác có khả sản xuất khác Theo Nguyễn Mạnh Hùng cs (1994) [9] khác khối lượng gia cầm lớn, giống gà kiêm dụng nặng giống gà hướng trứng 13- 30 % Giống gà thịt có tốc độ sinh trưởng cao giống gà kiêm dụng gà hướng trứng Chế độ chăm sóc điều kiện ngoại cảnh phù hợp với tính trạng sinh trưởng giống khác + Độ tuổi: Sinh trưởng gia cầm phụ thuộc vào độ tuổi, tuân theo quy luật sinh trưởng phát dục theo giai đoạn Quy luật sinh trưởng phát dục khơng đồng có tính chu kỳ, gia cầm non có tốc độ sinh trưởng cao + Tính biệt: Có thể nói rằng: Tính biệt yếu tố có ảnh hưởng lớn đến khối lượng thể gà: Gà trống nặng cân gà mái từ 24 - 32% (Chambers J R, 1990 [18]) Tốc độ sinh trưởng động vật nói chung gia cầm nói riêng cịn tính biệt quy đinh, trống định sinh trưởng nhanh mái Theo nghiên cứu nhà di truyền học gia cầm, thật khác khối lượng trống mái gen di truyền liên kết với giới tính quy định gà trống hoạt động mạnh gà mái Theo Trần Tuấn Ngọc (1984) [10] lúc nở gà trống nặng gà mái %, tuổi tăng sai khác lớn tuần tuổi %, tuần tuổi 11 % tuần tuổi sai khác gà trống gà mái 27 % Tính biệt yếu tố có ảnh hưởng lớn đến khối lượngcơ thểcủagà:Gàtrốngnặnghơngàmáitừ24-32 %.Nhữngsaikhácnàycung biểu cường độ sinh trưởng, quy định dohoocmon sinh học mà gen liên kết với giới tính Tuy nhiên, sai khác mặtsinh trưởngcònthểhiệnrõhơnđốivớicácdòngpháttriểnnhanhsovớicácdòng phát triển chậm (Chambers J R,1990 [18]) Ở gà hướng thịt giai đoạn 60 - 70 ngày tuổi, trống nặng conmái 180 - 250 g (Trần Thanh Vân, 2002[12]) + Ảnh hưởng tốc độ mọc lơng Nhữngkếtquảnghiêncứucủanhiềunhàkhoahọcxácđịnhtrongcùng giống, giới tính gà có tốc độ mọc lơng nhanh có tốc độ sinhtrưởng, phát triển cao gà mọc lông chậm Kushner K F, (1974) [19] cho tốcđộ mọclơngcóquanhệchặtchẽtớitốcđộsinhtrưởng,thườnggàlớnnhanhthì mọclơngnhanhvàđềuhơnởgàchậmmọclơng.HayerJ.Fvàcs, (1970) [20] xác định giống gà mái mọc lông gà trốngvà tác giả cho ảnh hưởng hoocmon sinh trưởng có tác dụng ngượcchiều với giới tính quy định tốc độ mọclơng + Dinh dưỡng: Chế độ dinh dưỡng yếu tố có tác động mạnh đến tốc độ sinh trưởng cung lượng thịt, trứng gia cầm Chúng trực tiếp ảnh hưởng đến trình trao đổi chất, nghiên cứu chế độ dinh dưỡng hợp lý cho gia cầm việc làm cần thiết có ý nghĩa thiết thực Tác giả Epym R A cs, (1979) [21] cho biết: Dinh dưỡng khơngchỉ cầnthiếtchosinhtrưởngmàcịncầnthiếtđểthểhiệnkhảnăngditruyềncủa sinh trưởng Gà broiler phát triển mạnh nên đòi hỏi lượng thức ăn tương ứngđể phát huy tiềm di truyền chúng Chi phí thức ăn chiếm 70 % giá thànhgà broiler, để có suất cao chăn ni gia cầm - đặc biệt pháthuy tiềm sinh trưởng, vấn đề lập nhữngkhẩu phần dinh dưỡng hoàn hảo, cân đối sở đảm bảo nhu cầu gia cầmqua giai đoạnnuôi Bùi Đức Lung Lê Hồng Mận (1995) [11] cho biếtnhu cầuproteinthíchhợpchogàbroilerchonăngsuấtcaođãđượcxácđịnh.Để pháthuyđượckhảnăngsinhtrưởngtốiđacầnphảicungcấpđầyđủcácchất dinhdưỡngvớisựcânbằngnghiêmngặtgiữaprotein,axitaminvớinănglượng Dinh dưỡng cho gà thịt bao gồm: Protein, gluxit, lipit, muối khoáng, vitamin chất xơ Theo Bùi Đức Lung Lê Hồng Mận (1995) [11] cho để phát huy tối đa khả sinh trưởng gia cầm việc cung cấp thức ăn đầy đủ tối ưu chất dinh dưỡng, cân protein, axit amin lượng điều tối cần thiết + Ảnh hưởng protein: Protein chất cần thiết phần thức ăn cho gà Ta cần phải cung cấp đủ protein cân axit amin thiết yếu phần Nếu thiếu không cân dẫn đến hậu gà chậm lớn, còi cọc, dễ sinh bệnh Mặt khác ta phải phối hợp nguyên liệu giàu protein có nguồn gốc thực vật động vật phần ăn như: bột cá, bột thịt, bột muối, khô dầu đậu tương, khô dầu mè… TheoTrầnCôngXuân (1995)[13]chobiếtcùngtổhợplaibroiler:Ross 208,Ross208-V35nuôiở9lôvới3mứcnănglượngvà3mứcprotein,cho khốilượngở8tuầntuổikhácnhaurõrệt + Ảnh hưởng gluxit: Gluxit chất chủ yếu sinh lượng, đảm bảo cho hoạt động sống diễn gia bình thường, phải cung cấp đầy đủ cho gà để giúp trình sinh trưởng diễn bình thường Nếu thừa gluxit phần ăn gà dẫn đến hiệu suất tiêu hóa thức ăn thấp dễ mắc bệnh ỉa chảy Nếu thiếu gluxit thể huy động lượng gluxit dự trữ dạng mỡ phần gan làm cho trình trao đổi chất giảm, gà còi cọc + Ảnh hưởng lipit: Lipit chất cấu tạo chủ yếu axit béo Nó có tác dụng chủ yếu tham gia cấu tạo mô đệm, cách nhiệt, dung môi hòa tan số vitamin: A, D, E, K, cung cấp nước nội sinh nơi dự trữ lượng chủ yếu dạng mỡ cho thể gà + Ảnh hưởng lượng: Nhu cầu lượng cho gà sinh trưởng bao gồm lượng cho trì lượng cho tăng trọng Deaton Fallie (1973 - 1974) [22] nghiên cứu mức lượng khác nhau, thức ăn gà đưa kết luận mức lượng tối ưu cho gà thịt 3000 3200 kcal/kg thức ăn + Ảnh hưởng chất khoáng vitamin: Khoáng đa lượng (Ca, P, Na, Cl) có nhiều bột xương, bột cá… Cùng khoáng vi lượng (Fe, Cu, Co, Mn, I…) có nhiều bột máu, bột cá… Các nguyên tố khoáng nguyên liệu xây dựng nên xương tham gia cấu trúc tế bào tham gia vào trình trao đổi chất thể Việc cung cấp đầy đủ chất khoáng giúp cho gà sinh trưởng phát triển bình thường Vitamin tham gia vào hoạt 32 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất Bảng 4.2 Kết công tác phục vụ sản xuất Nội dung công việc Số lượng (con) Kết Số lượng Tỷ lệ (%) khỏi bệnh Chăm sóc, ni dưỡng An toàn Gà cáy củm sinh sản 100 100 100,00 Gà cáy củm thịt 200 200 200.00 Phòng bệnh vaccine An toàn Newcastle +IB 300 300 100,00 Gumboro 300 300 100,00 Newcastle 300 300 100,00 Cúm gia cầm 300 300 100,00 Điều trị bệnh Khỏi Bệnh Cầu trùng (con) 45 41 91.11 Bệnh CRD (con) 72 63 87,50 Bệnh đầu đen (con) 94 83 88,30 Công tác khác Sát trùng chuồng trại (lần) An toàn 52 52 100,00 Từ bảng 4.1 4.2 thấy chúng tơi thực phịng bệnh theo quy trình đạt yêu cầu Tuy nhiên thời tiết khí xã Tức Tranh huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên khắc nghiệt nên tránh khỏi rủi ro minh chứng việc điều trị bệnh chưa mức tuyệt đối tỉ lệ chữa khỏi bệnh đầu đen 88,30%, bệnh CRD 87,50%, bệnh cầu trùng 91,11% 33 4.1.4 Cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh cho đàn gà: Trong trình thực tập sở, gà thường mắc bệnh sau: + Bệnh đầu đen: Trạng thái triệu chứng bên ngoài: + Ủ bệnh 1-4 tuần + Gà ủ ru, rúc đầu vào nách cánh, đứng dạng rộng chân, xã cánh, lông xù, bỏ ăn, sốt cao 43 – 44°C, mắt nhắm nghiền, run rẩy, co giật, chết đêm • Bệnh tích: + Manh tràng phồng to, chất chứa có nhiều máu lỗng máu cá màu vàng nâu giống bệnh Cầu trùng, sau chuyển sang có màu vàng xám, thành manh tràng rắn + Có trường hợp manh tràng dính chặt vào + Gan sưng to gấp -3 lần, viêm xuất huyết hoại tử, lúc đầu có đốm đỏ thẫm làm cho bề mặt gan mặt đá hoa cương, sau biến thành ổ hoaại tử màu trắng, hình hoa cúc ổ lao khối u bệnh Marek • Điều trị: + Phác đồ 1: Methocin-Tri: cho uống 1ml/8-12kg TT liên tục 3-5 ngày Para-c 16%: 2g/2 lít nước, dùng liên tục 3-5 ngày Doxylin: 1g/1.5 lít nước dùng liên tục 3-5 ngày Bio-Fortec: 1ml/ lít nước, dùng liên tục 5-7 ngày + Phác đồ 2: Bio-Trimetone: cho uống 1g/15kg TT liên tục 3-5 ngày Para-c 16%: 2g/2 lít nước, dùng liên tục 3-5 ngày Doxylin: 1g/1,5 lít nước dùng liên tục 3-5 ngày Bio-Fortec: 1ml/ lít nước, dùng liên tục 5-7 ngày + Bệnh viêm đường hô hấp cấp mãn tính gà (CRD, hen gà) 34 Nguyên nhân: Bệnh Mycoplasma gallisepticum gây Các yếu tố tác động gây nên bệnh cho gà như: điều kiện thời tiết khí hậu khắc nghiệt, dinh dưỡng kém, chuồng trại không đảm bảo vệ sinh thú y (chật trội, ẩm thấp) làm cho gà giảm sức đề kháng dễ mắc bệnh Triệu chứng: Gà có biểu chảy nước mắt, nước mui; thở khò khè, há mồm thở; xõa cánh, hay quét mỏ xuống đất, đứng ủ ru, có tiếng rít điển hình (nghe rõ đêm), gà ăn, gầy nhanh chóng Bệnh tích: xác gà gầy, nhợt nhạt, khí quản có dịch, niêm mạc có chấm đỏ, phổi nhợt nhạt Bệnh ghép với E.coli thấy xuất huyết da, lách sưng, ruột xuất huyết Điều trị: Bắt riêng gà có biểu bệnh nặng sang chuồng khác để cách ly tiến hành điều trị D.T.C VIT 10g/50kg TT, B.Complex 7g/20 lít nước, cho gà uống liên tục ngày + Bệnh cầu trùng (Coccidiosis ): Nguyên nhân: Bệnh cầu trùng loại Coccidia gây Chúng ký sinh tế bào biểu mô ruột Triệu chứng: Tùy theo chủng loại vị trí gây bệnh mà có triệu chứng bệnh khác Cầu trùng ruột non: Bệnh thường thể nhẹ Triệu chứng chủ yếu gà ủ ru, lông xù, cánh ru, chậm chạp, phân màu đen bùn, lẫn nhầy, lẫn máu; gà gầy, chậm lớn; chết rải rác kéo dài, tỷ lệ chết thấp Mổ khám thấy tá tràng sưng to, ruột phình to đoạn, niêm mạc tá tràng viêm, bề mặt thấy ổ tròn xám Điều trị: BM-ANTIALECCID: Liều 10g/8 lít nước uống 10g trộn vào thức ăn cho 40-50 kg TT gà/ ngày Cho gà uống liên tục - ngày sau nghỉ ngày cho uống tiếp ngày gà khỏi bệnh.Sau sử dụng liều phịng ngày dùng thuốc ngày 35 nghỉ Để chống chảy máu, dùng gluco K- C liều 25g/lít nước uống 4.1.5.Một số cơng tác khác Ngồi cơng tác chăm sóc đàn gà, em cịn tham gia số cơng tác khác trại như: • Tiêu độc khử trùng chuồng trại khu vực xung quanh • Chọn lọc phân loại trứng thương phẩm • Tham gia cải tạo khu vực đất trồng rau xanh, trồng chuối, trồng ngơ… • Chăm sóc đàn gà khơng thuộc đàn gà thí nghiệm • Chăn đàn lợn thịt trại 4.2 Kết thực chuyên đề nghiên cứu 4.2.1 Kết theo dõi khả sản xuất gà Cáy Củm Bảng 4.3 Kết khối lượng trứng, khối lượng gà giai đoạn gà đẻ(g) Lô TN Khối Chỉ tiêu lượng gà (kg) Khối lượng trứng (gr) ( X m X ) (TB) Lô ĐC Khối Khối lượng gà lượng (kg) trứng (gr) ( X m X ) (TB) Tỷ lệ đẻ đạt 5% 2,25 42,12  2,3 2,23 42,0  3,0 Tỷ lệ đẻ đạt 30% 2,52 43,21  2.5 2,45 43,2  2,1 Tỷ lệ đẻ đạt 50% 3,10 43,23  2,1 3,02 43,2  2,0 Tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao 2,72 46,2  3.2 2,7 45,8  2,7 38 tuần tuổi 3,23 45,12  2,2 3,20 45,12  2,0 Bảng 4.3 thể khác biệt khối lượng trứng, khối lượng gà đẻ qua giai đoạn lô TN ĐC Ở lô TN khối lượng gà đẻ trung bình đạt từ 2,25 kg đến 3,2 kg, cịn lơ 36 ĐC khối lượng gà đẻ đạt từ 2,23 đến 3,20 kg Ta dễ dàng nhận thấy khối lượng trứng lô TN qua giai đoạn cao so với lô ĐC, cho thấy bổ sung thêm chế phâm Tonic Vit C lô TN giúp tăng khối lượng gà khối lượng trứng tăng đáng kể Ngồi ra, chúng tơi cịn theo dõi tỷ lệ đẻ gà Cáy củm sinh sản lô qua bảng 4.4a 4.4b Bảng 4.4a Kết tỷ lệ đàn gà đẻ lô TN (%) Tuần tuổi n (con) 20 100 21 100 22 100 23 100 24 100 25 100 26 100 27 100 28 100 29 100 30 100 31 100 32 100 33 100 34 98 35 98 36 98 37 95 38 95 Trung bình Tỷ lệ đẻ (%) ( X) 5,0 6,3 10,0 11,3 12,5 13,8 18,8 20,0 33,8 48,8 51,3 53,8 56,3 57,5 60,0 60,0 57,7 56,4 57,9 36,36 Năng suất trứng (quả/mái/tuần) ( X) 0,4 0,4 0,7 0,8 0,9 1,0 1,3 1,4 2,4 3,4 3,6 3,8 3,9 4,0 4,2 4,2 4,0 3,9 4,1 2,54 Tỷ lệ trứng giống (%) ( X) 0 20 35 50 50 58 80 85 86 88 90 92 95 93 95 94 96 97 37 Bảng 4.4b.Kết tỷ lệ đàn gà đẻ lô ĐC (%) Tuần tuổi n (con) 20 100 21 100 22 100 23 100 24 100 25 100 26 100 27 100 28 100 29 100 30 100 31 98 32 98 33 98 34 97 35 96 36 96 37 92 38 90 Trung bình Tỷ lệ đẻ (%) ( X) 5,0 6,3 10,0 11,3 12.0 13,8 18,2 19,0 32,2 48,0 49.9 52,8 54,0 57,5 60,0 60,0 56.3 56,4 55,6 35,7 Năng suất trứng (quả/mái/tuần) ( X) 0,4 0,4 0,7 0,8 0,9 1,0 1,2 1,3 2,3 3,4 3.5 3,7 3,8 3,9 4,1 4,1 4,0 3,9 3,9 2,49 Tỷ lệ trứng giống (%) ( X) 0 20 35 50 50 55 70 79 86 86 89 90 95 93 95 96 94 95 So sánh bảng 4.4a 4.4b ta thấy tỉ lệ chết lô ĐC cao lô TN ( tỉ lệ chết lô ĐC 10% lô TN 5%), điều cho thấy bổ sung chế phẩm Tonic Vit C gà có sức đề kháng tốt hơn, giảm thiểu tác nhân có hại từ mơi trường, khí hậu giảm thiểu bệnh tật… Ngồi ra,năng suất trứng trung bình lơ TN cung cao (2,54 so với 4,49) Tỷ lệ trứng giống lô TN cung cao qua tuần Qua ta thấy sử dụng chế phẩm Tonic Vit C giúp tăng tỉ lệ đẻ, tăng tỉ lệ phôi, tăng suất trứng gà mái 38 Kết đánh giá hiệu sử dụng thức ăn gà thí nghiệm Chúng tơi so sánh khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn lô TN ĐC qua 4.5 : Bảng 4.5 Khả tiêu thụ chuyển hoá thức ăn gà Cáy Củm sinh sản Lô TN Tuần tuổi Tiêu thụ T/ă bình quân (g/con/ngày) 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 0.10 0,10 0,10 0,12 0,12 0,12 0,12 0.13 0,13 0,13 0,15 0,15 0,20 0,20 0,20 0,21 0,20 0,20 0,21 Lô ĐC Tiêu tốn thức ăn/10 trứng(kg) 24,00a 19,20a 12,00 10,67 9,60 8,73 6,40 6,00 3,56 2,46 2,34 2,23 2,13 2,09 2,00 2,00 2,08b 2,13b 2,07b Tiêu thụ T/ă bình quân (g/con/ngày) Tiêu tốn thức ăn/10 trứng(kg) 0,10 0,10 0,10 0,12 0,12 0,12 0,12 0,13 0,13 0,12 0,15 0,20 0,20 0,20 0,20 0,21 0,20 0,20 0,21 24,01 19,30 12,22 11,11 10,20 9,12 6,51 6,22 3,65 2,54 2,50 2,32 2,22 2,11 2,23 2,15 2,16 2,20b 2,10b 39 Chúng so sánh khả chuyển hóa tiêu thụ thức ăn lơ cách cho lô khối lượng thức ăn giống tuần tuổi từ 20 TT đến 38 TT có kết sau: Với lượng tiêu thụ lượng tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng lơ TN so với lô ĐC rõ nét giai đoạn từ 26 đến 33 TT Qua ta thấy chế phẩm Tonic Vit C sử dụng phần đàn gà lô TN giúp nâng cao suất tăng hiệu làm việc Tiếp đến, theo dõi số tiêu chất lượng trứng lô sau: Bảng 4.6.Chất lượng trứng gà thí nghiệm lúc 38 tuần tổi Chỉ tiêu theo dõi ĐVT Lô TN ( X m Cv (%) X) Lô ĐC Cv (%) X) ( X m g 45,12  2,2 26,71 45,09 2,00 26,79 Chỉ số hình thái D/R 1,31 0,07 29,26 1,31  0,08 29,29 Độ dày vỏ mm 0,32  0,06 10,26 0,32  0,06 10,26 Tỷ lệ vỏ % 9,81  0,03 7,25 9,81  0,03 7,25 Tỷ lệ lòng đỏ % 33,75  0,12 2,21 30,91  0,11 1,99 Tỷ lệ lòng trắng % 57,23  0,32 3,06 56,12  0,30 3,01 HU 83,45  0,25 1,64 83,63 0,25 1,64 kg/cm2 3,95  0,03 4,16 3,64  0,04 4,16 KL trứng Đơn vị Haugh Độ chịu lực Nhìn vào 4.6 ta thấy khối lượng trứng lơ TN 45,12  2,2 lô ĐC 45,12  2,00; tương đương đạt khối lượng tiêu Chỉ số hình thái, độ dày vỏ, tỉ lệ vỏ tương đồng có tỉ lệ lịng đỏ lơ TN có phần vượt trội hẳn so với lô ĐC(33,75 so với 30,01) Qua ta thấy lơ TN sử dụng chế phẩm Tonic Vit C cải thện tỉ lệ đỏ chất lượng trứng Từ ta kết hợp với phương án để nghiên cứu nhằm tăng chất lượng trứng tương lai 40 Bảng 4.7.Chi phí thức ăn gà mái đẻ Chỉ tiêu Tiêu tốn TĂ/ 10 trứng giống Chi phí TĂ/ 10 trứng giống ĐVT Lô TN(TBC) Lô ĐC(TBC) g 4316,81 4499,09 Đồng 71227,45 74235,11 Với đơn giá chi phí thức 16500 đồng/kg qua bảng 4.7 ta thấy tiêu tốn thức mà mái đẻ lô TN lô ĐC từ giai đoạn đến 20 TT tương đương chí phí để sản xuất 10 trứng giống lại khác biệt rõ rệt (ở lơ TN chi phí TĂ cho 10 trứng giống 71227,45 đồng thấp 3007,66 đồngsovới lô ĐC 74235,11 đồng) Sử dụng chế phẩm sinh học Tonic Vit C giúp giảm thiểu chi phí TĂ thức, nâng cao hiệu kinh kế trình chăn nuôi gà Cáy Củm sinh sản 41 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 1.Công tác phục vụ sản xuất Tham gia cơng tác chăm sóc nuôi dưỡng đàn gà Cáy Củm Thực vệ sinh, tiêm phịng điều trị bệnh cho vật ni sở Ngồi tơi cịn tham gia sản xuất chế biến thức ăn, tu bổ chuồng trại Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Tonic Vit C phần ăn cho gà Cáy Củm sinh sản Việc sử dụng chế phẩm sinh học Tonic Vit C phần gà Cáy Củm biện pháp hữu hiệu để nâng khả sản xuất gà Cáy Củm sinh sản Nó khơng làm có tác dụng bổ sung vitamin, chất điện giải, giảm stress, chống nóng mà cịn hỗ trợ điều trị bệnh khác hiệu qua nâng cao suất đàn gà sinh sản tăng tỉ lệ lòng đỏ, tăng suất trứng trứng giống giảm thiểu chi phí 5.2 Đề nghị Từ kết nghiên cứu khảo sát nêu Để bảo tồn phát triển khai thác nguồn gen gà Cáy Củmcó hiệu quả, cung hình thành phát triển nghề chăn ni gà Cáy Củm hàng hố có giá trị kinh tế cao, ngành chăn nuôi, địa phương nhà nghiên cứucần quan tâm đầu tư nghiên cứu xác định phương thức nuôi phù hợp với giống gà để vừa đạt suất giữ chất lượng thơm ngon chúng Chế phẩm Tonic Vit C sản phẩm hữu ích với nhiều cơng dụng, giá thành cung khơng cao, cần có nghiên cứu khác loại động vật khác để từ nâng cao hiệu chăn nuôi 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Đàm Thị Thu Trà (2014),Điều tra nghiên cứu đặc điểm sinh học giống gà Cáy Củm Cao Bằng, Khóa luận tốt nghiệp ĐH, 2014 Trần Long, Nguyễn Thị Thu, Bùi Đức Lung ( 1996), “Bước đầu nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng gà Ri”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học - Kỹ thuật gia cầm, Liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt nam, Nxb Nơng nghiệp, trang 77-82 Hồ Xuân Tùng (2009) Khả sản xuất số công thức lai Lương Phượng gà Ri để phục vụ chăn nuôi nông hộ Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Khoc học Nông nghiệp ViệtNam Bùi Đức Lung, Trần Long (1994), Nuôi giữ quỹ gen giống gà nội Đông Tảo gà Mía, Nhà xuất Nơng nghiệp Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Khánh Quắc (2002),Phương pháp nghiên cứu chăn ni, Giáo trình dùng cho cao học nghiên cứu sinh, Nxb Nông nghiệp Bùi Đức Lung, Vu Thị Hưng, Lê Đình Lương, ( 2004) Báo cáo nuôi giữ quỹ gen gà Đông Tảo Hội nghị bảo tồn quỹ gen vật nuôi 1990 - 2004 Viện Chăn nuôi Trang 107-123 Lê Viết Ly (1994), Bảo vệ nguồn gen vật nuôi nhiệm vụ cấp bách giữ gìn mơi trường sống, Nhà xuất Nơng nghiệp Đoàn Xuân Trúc, Lê Hồng Mận, Nguyễn Huy Đạt, Hà Đức Tình, Trần Long (1993), “Nghiên cứu tổ hợp lai máu giống gà chuyên dụng Hybro HV85”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật nông nghiệp, trang 205-209 43 Nguyễn Mạnh Hùng, Hồng Thanh, Bùi Hữu Đồn (1994), Chăn ni gia cầm, Nxb Nông nghiệp, trang 104 - 108, 170 10 Trần Tuấn Ngọc (dịch), 1984, Di truyền học quần thể cho nhà chọn giống động vật, Nxb Khoa học ky thuật 11 Bùi Đức Lung Lê Hồng Mận (1995), Thức ăn dinh dưỡng gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 12 Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nông nghiệp, HàNội 13 Trần Công Xuân(1995),“Nghiên cứu mức lượng thích hợp phần nuôi gà Broiler Ross 208, Ross 208 - V35”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu KHKT chăn ni 1969- 1995, Nxb Nông Nghiệp, trang 127 -133 14 Lê Hồng Mận Hồng Hoa Cương (1993), Ni gà gia đình, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 8-9 15 Trần Thanh Vân (2002), Nghiên cứu ảnh hưởng số biện pháp giống, kỹ thuật đến khả sản xuất thịt gà lông màu Kabir, Lương Phượng Sasso nuôi bán chăn thả Thái Nguyên, Báo cáo đề tài cấp Bộ B2001-0210 16 Lê Hồng Mận (2007), “Ky thuật chăn nuôi gà tập trung công nghiệp”, Sổ tay chăn nuôi gia cầm bền vững, Nxb Thanh Hoá II Tài liệu Tiếng Anh 17 Godfy F and Jaap R G (1952), “Evidence of breen and sex difference in the weight of chicks hatches from eggs similar weight”, Poultry Science, Page 32 18 Chambel J R (1990), Genetic of grouth and meat production in chicken, Poultry breeding and genetic, RD Cawford ed Elsevier Amsterdam, PP 627 - 628 44 19 Kushner K F (1974), “Các sở di truyền học lựa chọn giống gia cầm”, Tạp chí khoa học ky thuật nông nghiệp (số 141), phần thông tin khoa học nước 20 Hayer J F and Mc Carthy J C (1970), The effect of selection at different ages for high and low weight are the pattern of deposition in mice, Genet Res, p27 21 Deaton Fallie 1973 - 1974, Thức ăn gà, NXB khoa học ky 22 Deaton Fallie 1973 - 1974, Thức ăn gà, NXB khoa học ky 23 Van Horne (1991), “More space per hen increases production costal,World poultry sci, No2 24 RobertsJ.A(1991),“Thescavengingfeedresourcebaseassessmentsofthe productivity of scavenging village chicken”, In P B Spradbrow, ed Newcastle disease in village chicken: control with thermos tableoval vaccines, Proceeding of an international workshop, 6-10 October,Kuala Lumpur,Malaysia 25 Kabir chickens L td (1999), Labelle Kabir managementguide PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA Hình 1, 2: Manh tràng có kén trắng Hình 3, 4: Gan xuất ổ hoại tử lõm, hình hoa cúc Hình 5: Chế phẩm sinh học Tonic vit C ... tơi c? ??n tham gia sản xuất chế biến th? ?c ăn, tu bổ chuồng trại Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Tonic Vit C phần ăn cho gà C? ?y C? ??m sinh sản Vi? ?c sử dụng chế phẩm sinh h? ?c Tonic Vit C phần gà C? ?y C? ??m... kh? ?c sở chăn nuôi… 3.3.2 .Đánh giá hiệu sử dụng Tonic Vit C phăn ăn gà C? ?y C? ??m sinh sản - Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Tonic Vit C phần ăn gà C? ?y C? ??m sinh sản chi nhánh chăn nuôi động th? ?c vật... Nguyên - Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm Tonic Vit C phần ăn gà C? ?y C? ??m sinh sản 3.3.3 Đánh giá hiệu chăn nuôi chăn nuôi gà C? ?y C? ??m Thái Nguyên 24 3.4 C? ?c tiêu theo dõi phương pháp nghiên c? ??u 3.4.1