Đang tải... (xem toàn văn)
Xử lý ra hoa trái vụ là biện pháp kỹ thuật rất quan trọng nhằm rải vụ, chủ động thời gian thu hoạch. Khi xử lý ra hoa trái vụ ta có thể sử dụng nhiều phương pháp và nhiều loại hoá chất khác nhau. Từ xưa tới nay, đối với cây dứa người ta vẫn dùng đất đèn (CaC¬2) để xử lý là chính. Hiện nay, nhiều nhà khoa học đã kết luận dùng Ethrel để xử lí cho dứa ra hoa trái vụ hiệu quả và an toàn hơn dùng đất đèn. Py.C. Guyot kết luận, cách sử dụng tốt nhất khi xử lí dứa bằng Ethrel là phun lên toàn bộ bộ lá. Lượng Ethrel là 4 kg/ha có tác dụng tương đương với xử lí bằng Axetylen, nếu tăng thêm lượng Ethrel sẽ rút ngắn thời gian ra hoa và hoa tự phân hoá tập trung hơn [4]. Trần Thế Tục, Vũ Mạnh Hải nhận xét dùng Ethrel liều cao (2-4 kg nguyên chất/ha) bằng cách phun toàn bộ tán lá trong khoảng thời gian từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 9 có kết quả rất tốt, tỷ lệ ra quả trái vụ đạt 80,2-94,5 % [3]. Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1993) cho biết liều lượng Ethrel để xử lí ra hoa trái vụ đối với dứa là 1,1-4,5 kg/ha [1]. Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc (1999) nhận xét dùng Ethrel xử lí cho dứa ra hoa trái vụ với nồng độ 0,1 %, lượng dùng là 10 ml/cây bằng cách nhỏ lên nõn cây và phun lên toàn bộ cây đều đạt tỉ lệ ra hoa 100 % sau 6 tuần xử lí [2]. Lin XinLai và Lin XL (2002) nhận xét nên sử dụng Ethrel với lượng 800-1000 mg/lit để xử lí dứa ra hoa trái vụ khi cây đạt 35-40 lá [6]… Như vậy có thể nói, hiện nay người ta đã hoàn toàn chủ động được việc điều khiển sự ra hoa của cây dứa. Tuy nhiên, đối với dứa Đài nông 4 là một giống dứa mới nhập vào Việt Nam nên chưa ai nghiên cứu về việc xử lý ra hoa trái vụ với nó. Vì vậy, chúng tôi tiến hành nghiên cứu "Xử lý ra hoa trái vụ đối với dứa Đài nông 4 bằng Ethrel tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên". Bài viết này giới thiệu kết quả xác định nồng độ và phương pháp thích hợp để xử lí ra hoa trái vụ đối với giống dứa Đài nông 4 bằng Ethrel.
Kết quả xử lý ra hoa trái vụ đối với dứa đàI nông 4 bằng ethrel tại huyện đồng hỷ, tỉnh thái nguyên Nguyễn Khắc Thái Sơn (*) , Nguyễn Minh Chung (**) Controlling fruiting time for Dainong-4 pineapple by Ethrel in Dong Hy district, Thai Nguyen province (Summary) After monitoring the flowering and fruiting of Dainong-4 pineapple which was treated by different Ethrel concentration and application methods, we have some conclusion as follows: 1. Ethrel has been more effective than Cacbua canxi for treating Dainong-4 pineapple for flowering and fruiting. Yield and yield component of Dainong-4 pineapple were not influenced by Ethrel or Cacbua canxi. 2. The ratio of flowering of Dainong-4 gained 100 percents in the range of treatment concentration from 1 to 6 kg effective Ethrel per ha (corresponding with 0.02 to 0.12 g per plant). Within this concentration rang, the increase of Ethrel concentration made flowering process faster and more concentrating and decreased the weight of top bud. 3. The ratio of flowering of Dainong-4 gained 100 percents in the both treatment methods: to spray on leaves and to pour into centre point of leaves canopy. 4. The suitable Ethrel concentration for flowering and fruiting control for Dainong-4 was 1 to 2 kg effective Ethrel per ha (corresponding with 0.02 to 0.04 g per plant). I. Mở đầu X lý ra hoa trỏi v l bin phỏp k thut rt quan trng nhm ri v, ch ng thi gian thu hoch. Khi x lý ra hoa trỏi v ta cú th s dng nhiu phng phỏp v nhiu loi hoỏ cht khỏc nhau. T xa ti nay, i vi cõy da ngi ta vn dựng t ốn (CaC 2 ) x lý l chớnh. Hin nay, nhiu nh khoa hc ó kt lun dựng Ethrel x lớ cho da ra hoa trỏi v hiu qu v an ton hn dựng t ốn. Py.C. Guyot kt lun, cỏch s dng tt nht khi x lớ da bng Ethrel l phun lờn ton b b lỏ. Lng Ethrel l 4 kg/ha cú tỏc dng tng ng vi x lớ bng Axetylen, nu tng thờm lng Ethrel s rỳt ngn thi gian ra hoa v hoa t phõn hoỏ tp trung hn [4]. Trn Th Tc, V Mnh Hi nhn xột dựng Ethrel liu cao (2-4 kg nguyờn cht/ha) bng cỏch phun ton b tỏn lỏ trong khong thi gian t cui thỏng 7 n u thỏng 9 cú kt qu rt tt, t l ra qu trỏi v t 80,2-94,5 % [3]. Hong Minh Tn, Nguyn Quang Thch (1993) cho bit liu lng Ethrel x lớ ra hoa trỏi v i vi da l 1,1-4,5 kg/ha [1]. Nguyn Quang Thch, Nguyn Mnh Khi, Trn Hnh Phỳc (1999) nhn xột dựng Ethrel x lớ cho da ra hoa trỏi v vi nng 0,1 %, lng dựng l 10 ml/cõy bng cỏch nh lờn nừn cõy v phun lờn ton b cõy u t t l ra hoa 100 % sau 6 tun x lớ [2]. Lin XinLai v Lin XL (2002) nhn xột nờn s dng Ethrel vi lng 800-1000 mg/lit x lớ da ra hoa trỏi v khi cõy t 35-40 lỏ [6] Nh vy cú th núi, hin nay ngi ta ó hon ton ch ng c vic iu khin s ra hoa ca cõy da. Tuy nhiờn, i vi da i nụng 4 l mt ging da mi nhp vo Vit Nam nờn cha ai nghiờn cu v vic x lý ra hoa trỏi v vi nú. Vỡ vy, chỳng tụi tin hnh nghiờn cu "X lý ra hoa trỏi v i vi da i nụng 4 bng Ethrel ti huyn ng H, tnh Thỏi Nguyờn". Bi vit ny gii thiu kt qu xỏc nh nng v phng phỏp thớch hp x lớ ra hoa trỏi v i vi ging da i nụng 4 bng Ethrel. II. Đối tợng, Nội dung và Phơng pháp nghiên cứu * Đối tợng nghiên cứu: Thí nghiệm nghiên cứu đối với cây dứa Đài nông 4 nhân bằng ph- ơng pháp nuôi cấy mô. Cây giống trong nghiên cứu này đợc lấy từ Viện Sinh học Nông * TS. Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ** ThS. TW Đoàn TNCS Hồ Chí Minh. nghiệp (Trờng ĐH Nông nghiệp I). Có thể sơ lợc đặc điểm chính và nguồn gốc giống dứa Đài nông 4 nh sau: Đài nông 4 là giống dứa do Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Gia Nghĩa (Đài Loan) tạo ra, là con lai của tổ hợp Cayenne làm mẹ và Đài Loan (thuộc nhóm Queen) làm bố. Nó có hình ngoại hình khá giống dứa Queen; lá nhiều gai, mặt trên có một lớp phấn dày che phủ, lòng máng lá sâu và có vệt nâu tím. Quả Đài nông 4 khá giống Queen nhng mắt quả lớn và thịt quả khô hơn, thích hợp cho ăn tơi sống. 1 * Nội dung nghiên cứu: Nghiên cứu đợc tiến hành với 2 thí nghiệm. Thí nghiệm 1 nhằm xác định lợng Ethrel thích hợp, có 7 công thức (CT): CT1 (đối chứng)- Xử lí bằng đất đèn lỏng với lợng 50 kg CaC 2 /ha (tơng ứng với 1 g/cây). CT2 đến CT7- Xử lí với l- ợng 1, 2, 3, 4, 5, 6 kg Ethrel hữu hiệu/ha (tơng ứng với 0,02; 0,04; 0,06; 0,08; 0,10; 0,12 g/cây) [1], [2], [3], [4], [5], [6]. Thí nghiệm 2 nhằm so sánh 2 phơng pháp sử dụng Ethrel, có 2 công thức: CT1- Phun Ethrel lên toàn bộ bộ lá. CT2- Đổ Ethrel vào nõn cây [2], [3], [4]. * Phơng pháp nghiên cứu: Thí nghiệm đợc bố trí theo khối ngẫu nhiêu hoàn chỉnh, 3 lần nhắc lại, mỗi ô thí nghiệm 30 cây. Thí nghiệm đợc trồng vào tháng 9 năm 2003, trên đất đồi dốc khoảng 5 o -7 o tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Xử lí bằng đất đèn đợc chia thành 2 lần, cách nhau một tuần, mỗi lần 0,5 g/cây, pha vào 50 ml nớc rồi đổ vào nõn và lúc chập tối. Lợng Ethrel để xử lí cho một cây đợc pha vào nớc thành 50 ml dung dịch tơng ứng theo các nồng độ đã định để phun lên bộ lá hoặc đổ vào nõn cây. Theo dõi tỷ lệ ra hoa, các chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất bằng các phơng pháp hiện hành. Các số liệu thu đợc đợc tính toán trên máy tính bằng chơng trình Excel và xử lí thống kê theo phần mềm IRRISTAT. III. Kết quả và thảo luận 1. ảnh hởng của nồng độ Ethrel khi xử lý đến sự ra hoa của dứa Đài nông 4 Bảng 1. ảnh hởng của nồng độ Ethrel khi xử lý đến khả năng ra hoa của dứa Đài nông 4 Tỷ lệ ra hoa (%) Công thức xử lý Sau xử lý 35 ngày 40 ngày 45 ngày 50 ngày 55 ngày 60 ngày 50 kg CaC 2 /ha (đ/c) - 50,00 65,00 75,00 86,67 86,67 1 kg Ethrel HH (1) /ha - - 50,00 85,00 100,00 100,00 2 kg Ethrel HH/ha - 25,00 50,00 100,00 3 kg Ethrel HH/ha - 50,00 100,00 4 kg Ethrel HH/ha 25,00 100,00 5 kg Ethrel HH/ha 33,33 100,00 6 kg Ethrel HH/ha 50,00 100,00 HH (1) . Hữu hiệu Kết quả bảng 1 cho thấy sau khi xử lí 60 ngày, tất cả các công thức xử lí bằng Ethrel đều có tỷ lệ ra hoa 100 %; trong khi đó ở đối chứng, xử lí bằng đất đèn chỉ đạt tỷ lệ ra hoa 86,67 %. Trong 6 công thức xử lí bằng Ethrel, khi càng tăng nồng độ Ethrel thì thời gian ra hoa càng ngắn và tỷ lệ ra hoa càng tập trung hơn. Cụ thể, chỉ sau 35 ngày, xử lí bằng Ethrel liều lợng 6 kg hữu hiệu/ha đã có 50 % số cây ra hoa; công thức xử lí bằng Ethrel liều lợng 5 kg hữu hiệu/ha có 33,33 % số cây ra hoa; công thức xử lí bằng Ethrel liều lợng 4 kg hữu hiệu/ha có 25 % số cây ra hoa. Trong khi đó, xử lí bằng 50 kg CaC 2 /ha và từ 1 đến 3 kg Ethrel hữu hiệu/ha cha có công thức nào ra hoa [3], [4]. Sau xử lí 40 ngày, có 3 công thức đạt tỷ lệ ra hoa 100 % là các công thức xử lí bằng Ethrel liều lợng: 6 kg hữu hiệu/ha, 5 kg hữu hiệu/ha và 4 kg hữu hiệu/ha. Công thức xử lí bằng Ethrel với liều lợng 3 kg hữu hiệu/ha, tỷ lệ ra hoa đạt 50 %; công thức xử lí bằng Ethrel với liều lợng 2 kg hữu hiệu/ha mới đạt tỷ lệ ra hoa 25 %. Lúc này, ở đối chứng cũng mới đạt tỷ lệ ra hoa 50 %. Riêng công thức xử lí bằng Ethrel với liều lợng 1 kg hữu hiệu/ha cha có cây nào ra hoa. Tiếp tục theo dõi đến 55 ngày thì cả 3 công thức xử lí bằng Ethrel còn lại đều có tỷ lệ ra hoa đạt 100,00 %. Dứa Đài nông 4 ra hoa 100,00 % sau khi xử lí 45, 50 và 55 ngày với các liều lợng xử lí tơng ứng là 3, 2 và 1 kg Ethrel hữu hiệu/ha. Trong khi đó, chỉ có 86,67 % số cây ra hoa sau khi xử lí bằng đất đèn (đối chứng) 55 ngày. Theo dõi đến 60 ngày, tỷ lệ ra hoa của dứa Đài nông 4 ở đối chứng không hơn nữa, vẫn chỉ đạt 86,67 %. Nh vậy, cả CaC 2 và Ethrel đều có tác dụng làm cho dứa Đài nông 4 ra hoa, nhng so với CaC 2 thì Ethrel làm cho dứa Đài nông 4 mẫn cảm hơn. Đối với xử lí dứa Đài nông 4 ra hoa trái vụ bằng Ethrel, trong khoảng 1 đến 6 kg hữu hiệu/ha nếu càng tăng nồng độ thì thời gian ra hoa càng ngắn và tỷ lệ ra hoa càng tập trung. ảnh hởng của xử lí ra hoa trái vụ bằng các nồng độ Ethrel khác nhau đến các chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất của dứa Đài nông 4 đựơc thể hiện trên bảng 2. Bảng 2. ảnh hởng của nồng độ Ethrel khi xử lý đến đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của dứa Đài nông 4 2 Chỉ tiêu Công thức xử lý Tổng số mắt (mắt/quả) Chu vi quả (cm) Chiều cao quả (cm) Khối lợng quả (kg) Khối lợng chồi (g) Năng suất lí thuyết (tấn/ha) 50 kg CaC 2 /ha (đ/c) 78,75 27,50 11,00 0,72 105,50 36,00 1 kg Ethrel HH/ha 76,85 27,67 10,50 0,73 130,00 ** 36,50 2 kg Ethrel HH/ha 75,50 27,33 10,20 0,71 124,75 ** 35,50 3 kg Ethrel HH/ha 76,00 27,33 11,10 0,72 125,00 ** 36,00 4 kg Ethrel HH/ha 75,67 26,85 10,75 0,70 117,67 * 35,00 5 kg Ethrel HH/ha 77,00 26,67 10,33 0,69 107,45 34,30 6 kg Ethrel HH/ha 76,33 26,67 10,20 0,68 100,20 34,00 CV(%) 6,80 7,50 7,10 8,20 9,70 9,10 LSD 05 7,12 2,62 1,14 0,10 10,95 2,65 LSD 01 9,98 3,68 1,59 0,14 15,43 3,70 Kết quả xử lí thống kê ở bảng 2 cho thấy, các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của dứa Đài nông 4 không bị ảnh hởng bởi các công thứa xử lí ra hoa. Tổng số mắt quả dao động từ 75,50 đến 78,75 mắt/quả. Chu vi quả dao động từ 26,67 đến 27,67 cm. Chiều cao quả dao động từ 10,2 đến 11,1 cm. Khối lợng quả (không kể chồi) dao động từ 0,68 đến 0,73 kg; năng suất lí thuyết tơng ứng với 34 đến 36,5 tấn/ha. Tuy nhiên, riêng chỉ tiêu khối lợng chồi ngọn trên quả bị ảnh hởng của các công thức xử lí. Số liệu bảng 2 cho thấy, khối lợng chồi ngọn giảm dần khi tăng dần nồng độ Ethrel. Cụ thể, khối lợng chồi ngọn giảm từ 130 g, với xử lí 1 kg Ethrel hữu hiệu/ha xuống còn 100,2 g, với xử lí 6 kg Ethrel hữu hiệu/ha. Kết quả xử lí thống kê cho thấy, trong khi ở công thức xử lí bằng CaC 2 (đối chứng), dứa có khối lợng chồi ngọn là 105,5 g thì trong 6 công thức xử lí bằng Ethrel có tới 4 công thức có khối lợng chồi ngọn của dứa cao hơn đối chứng. Cụ thể, ở 3 công thức xử lí bằng Ethrel với lợng 1, 2 và 3 kg hữu hiệu/ha, dứa có khối lợng chồi ngọn đạt 124,75 đến 130 g, cao hơn đối chứng ở mức xác suất 99 %. ở công thức xử lí bằng Ethrel với lợng 4 kg hữu hiệu/ha, dứa có khối lợng chồi ngọn là 117,67 g, cao hơn đối chứng ở mức xác suất 95 %. ở công thức xử lí bằng Ethrel với lợng 5 và 6 kg hữu hiệu/ha, dứa có khối lợng chồi ngọn tơng đơng so với đối chứng. Nh vậy, để thuận lợi cho việc sử dụng chồi ngọn làm thực liệu để nhân giống dứa Đài nông 4 thì nên chọn 3 công thức có khối lợng chồi ngọn từ 124,75 đến 130 g, tơng ứng với xử lí 1 đến 3 kg Ethrel hữu hiệu/ha. Chọn các công thức này vừa đỡ tốn chi phí cho Ethrel, vừa có khối lợng chồi ngọn lớn hơn đối chứng, vừa không ảnh hởng tới tỷ lệ ra hoa và năng suất quả. 2. Kết quả của hai phơng pháp xử lí Ethrel khác nhau đối với sự ra hoa của dứa Đài nông 4 Bảng 3. Kết quả của hai phơng pháp xử lí Ethrel khác nhau đối với sự ra hoa của dứa Đài nông 4 Tỷ lệ ra hoa (%) Phơng pháp xử lý Sau xử lý 35 ngày 40 ngày 45 ngày Phun lên bộ lá - 50,00 100,00 Đổ vào nõn cây - 50,00 100,00 Số liệu bảng 3 cho thấy, cho dù xử lí Ethrel bằng cách phun lên toàn bộ bộ lá hay đổ vào nõn cây đều không ảnh hởng đến sự ra hoa của dứa Đài nông 4. Với lợng 3 kg Ethrel hữu hiệu/ha (tơng ứng với 0,06 g/cây) thì cả 2 phơng pháp xử lí đều làm cho dứa Đài nông 4 ra hoa 100 % sau 45 ngày xử lí. Nh vậy, dứa Đài nông 4 rất mẫn cảm với Ethrel ở cả 2 phơng pháp xử lí [2], [3], [4]. IV. Kết luận 1. Ethrel hiệu quả hơn CaC 2 đối với xử lí cho dứa Đài nông 4 ra hoa, kết quả. Xử lí bằng Ethrel hay CaC 2 đều không ảnh hởng đến các chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất của dứa Đài nông 4. 2. Trong phạm vi xử lí từ 1 đến 6 kg Ethrel hữu hiệu/ha (tơng ứng với từ 0,02 đến 0,12 g/cây), dứa Đài nông 4 ra hoa 100 %; càng tăng lợng Ethrel thì chúng càng nhanh ra hoa với thời gian tập trung hơn và khối lợng chồi ngọn càng giảm. 3 3. Tỷ lệ ra hoa của dứa Đài nông 4 đạt 100 % với cả 2 phơng pháp xử lí: phun lên bộ lá và đổ vào nõn cây. 4. Lợng Ethrel thích hợp để xử lí dứa Đài nông 4 ra hoa trái vụ là 1-2 kg hữu hiệu/ha (tơng ứng với 0,02-0,04 g/cây). tài liệu tham khảo 1. Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1993), Chất điều hoà sinh trởng đối với cây trồng, Nxb Nông nghiệp, Tr. 50-59. 2. Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh phúc (1999), Etylen và ứng dụng của nó trong trồng trọt, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, Tr. 54-57. 3. Trần Thế Tục và Vũ Mạnh Hải (1997), Khả năng phát triển cây dứa Cayenne ở một số vùng phía Bắc, Tạp chí Rau Hoa Quả, số 1, Viện Nghiên cứu Rau Quả. 4. Trần Thế Tục và Vũ Mạnh Hải (2002), Kỹ thuật trồng dứa, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, Tr. 124-134. 5. Chan YK, Lee HK, Subhadrabandhu S (ed), Chairidchai P (2000), Breeding for early fruiting in pineapple , AGRS. 6. Lin XinLai, Lin XL, (2002), The contra season growing technique for pineapple , AGRS. 4 . Kết quả xử lý ra hoa trái vụ đối với dứa đàI nông 4 bằng ethrel tại huyện đồng hỷ, tỉnh thái nguyên Nguyễn Khắc Thái Sơn (*) , Nguyễn. nhau đối với sự ra hoa của dứa Đài nông 4 Bảng 3. Kết quả của hai phơng pháp xử lí Ethrel khác nhau đối với sự ra hoa của dứa Đài nông 4 Tỷ lệ ra hoa (%) Phơng