Đang tải... (xem toàn văn)
Sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam- thực trạng và giải pháp
1 Lời nói đầu Để phục vụ cho yêu cầu của quá trình quốc tế hoá toàn cầu. Khoa học nghiên cứu sự phát triển kinh tế trong thời đại này đòi hỏi chúng ta phải có cách nhìn nhận đúng đắn đáp ứng đợc nhu cầu của công cuộc hội nhập.Sự hình thành và phát triển của quan hệ kinh tế quốc tế là một tất yếu khách quan. Ban đầu đó là sự trao đổi sản phẩm giữa các quốc gia do sự khác biệt về điều kiện tự nhiên nh đất đai, khoáng sản, tài nguyên rừng, tài nguyên biển, khí hậu, . giữa các quốc gia. Tiếp theo đó là sự phát triển của khoa học công nghệ nguồn vốn tích luỹ, nguồn lao động, trình độ quản lý. điều đó đa đến sự trao đổi các yếu tố quá trình sản xuất, đã làm cho trao đổi quốc tế phát triển cả triều rộng và triều sâu. thúc đẩy các ngành kinh tế phát triển mạnh mẽ, ngày càng có hiệu quả cao .Đối với ngành thuỷ sản nói riêng của Việt Nam, đối với những điều kiện về bờ biển và nguồn nhân lực dồi dào . chúng ta cần đẩy mạnh sản xuất đầu t và thu hút vốn đầu t từ nớc ngoài để sản xuất và xuất khẩu hàng thuỷ sản sang các thị trờng khu vực và thế giới. Tiềm năng của xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam ngày càng có u thế, do đó việc nghiên cứu là rất cần thiết đây chính là lý do mà em lựa chọn đề tài này để nghiên cú. Với sự hớng dẫn tận tình của cô giáo và số tài liệu, em có thể góp một phần nhỏ bé tiếng nói vào quá trình đẩy mạnh xuất khẩu của ngành thuỷ sản Việt Nam. Do trình độ có hạn nên em có thể chua lý luận chặt chẽ mong cô chỉ bảo em nhiều. Em xin chân thành cảm ơn. 2 Chơng Ilý luận chung Về sức cạnh tranh của hàng hoáI. khái niệm đặc điểm, vai trò, của cạnh tranh hàng hoá.1. Khái niệm 2. Đặc điểm 3. Vai trò II. Sự cần thiết phải tăng sức cạnh tranh của hàng xuất khẩu.1. Tăng cạnh tranh mở rộng quy mô thị trờng xuất khẩu thuỷ sản.2. Tăng chủng loại hàng thuỷ sản xuất khẩu.3. Tăng ngoại tệ nhằm trang bị kỹ thuật và quản lý chất lợng hàng thuỷ sản xuất khẩu.4. Tạo thêm việc làm cho ngời lao động. Chơng IIThực trạng sức cạnh tranh của xuất khẩu hàng thuỷ sản của Việt Nam trong thời gian quaI. kim ngạch xuất khẩu hàng thuỷ sản .1. Cơ cấu hình thức xuất khẩu .2. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu 3. Cơ cấu cạnh tranh II. Những u điểm, nhợc điểm, nguyên nhân. 1. Ưu điểm 2. Nhợc điểm3. Nguyên nhân 3 chơng IIImột số giải pháp để tăng sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản , xuất khẩu Việt nam .1. Trú trọng quản lý chất lợng hàng thuỷ sản xuất khẩu. 2. Chính phủ trợ giúp các doanh nghiệp công nghệ bảo quản hàng thuỷ sản xuất khẩu. 3. Khuyến khích học hỏi kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản nớc ngọt, nớc mặn tăng quy mô và chủng loại hàng thuỷ sản xuất khẩu. 4.Chính phủ cần cung cấp thông tin kịp thời về sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản trên thế giới và nhu cầu của các thị trờng về mặt hàng thuỷ sản cho các doanh nghiệp nhà nớc và t nhân.4 Chơng ILý luận trung về sức cạnh tranh của hàng hoáI. Các khái niệm cơ bản về cạnh tranh hàng hoá. 1. Khái niệm cạnh tranh. Lý luận kinh tế học trên thế giới qua thời gian sự phát triển nền kinh tế thế giới. Do đó có rất nhiều các quan điểm về cạnh tranh hàng hoá của các nhà kinh tế học trên thế giới. với việc tiếp cận thị trờng trong các điều kiện khác nhau nh cạnh tranh thuần tuý, cạnh tranh hoàn hảo hay các điều kiện khác về cạnh tranh hàng hoá dịch vụ. Tuy nhiên hiện nay trên các thị trờng nớc ngoài không còn hoặc gần nh không còn tồn tại sự cạnh tranh thuần tuý và hoàn hảo nữa, tức là không còn một loại giá thị trờng theo nghĩa cân bằng của lý thuyết kinh tế đối với phần đông các sản phẩm và dịch vụ, ngợc lại các thị trờng hiện nay chủ yếu là độc quyền hoặc cạnh tranh không hoàn hảo. với các điều kiện đó mà các nhà kinh tế học trên thế giới đã có những quan điểm riêng về cạnh tranh của hàng hoá và dịch vụ. nhng các quan điểm đó không khác nhau là mấy. Để tổng hợp lại thành một khái niệm chung nhất về cạnh tranh hàng hoá là. Cạnh tranh là sự sử dụng những điều kiện những phơng pháp của các tổ chức và các doanh ngiệp để đạt đợc những vị trí có lợi cho hàng hoá và dịch vụ so với các tổ chức, doanh ngiệp khác, đối với một hoặc nhiều hàng hoá, dịch vụ khác nhau.Nh vậy chúng ta có thể thấy đợc cơ cấu cạnh tranh có thể cạnh tranh về giá cả hoặc chất lợng, mẫu mã có thể là sản phẩm, hàng hoá của doanh ngiệp, tổ chức với các doanh ngiệp, tổ chức khác tại nớc sở tại hoặc có thể cạnh tranh sản phẩm, dịch vụ của doanh ngiệp, tổ chức với các doanh ngiệp, tổ chức nớc ngoài khác trong nớc sở tại.5 2. Khái niệm về sức cạnh tranh. Đối với các thị trờng khác nhau phản ánh súc cạnh tranh khác nhau, thị trờng càng phát triển thì sức cạnh tranh càng cao, và thị trờng có mức độ tiêu chuẩn hoá cao thì nó cũng gây ra sức cạnh tranh rất cao. vậy sức cạnh tranh ở đây chính là phản ánh mức độ chiếm lĩnh thị trờng của hàng hoá ,dịch vụ so với hàng hoá, dịch vụ khác trên cùng thị trờng. Một thị trờng mà chi phí càng lớn cho việc chiếm lĩnh thị trờng thì sức cạnh tranh ở thị trờng đó càng cao và do đó việc tạo thêm thị phần cho hàng hoá là rất khó khăn. Do đó phải xét đến các yếu tố gây nên sức cạnh tranh nh giá cả, nhãn mẫu mã, chất lợng ở các thị trờng khác nhau thì mức độ ảnh hởng lại khác nhau bởi vì nó còn phụ thuộc vào từng quốc gia khác nhau vì mỗi quốc gia khác nhau lại có môi trờng văn hoá, chính trị, luật pháp khác nhau nhng chúng ta có thể xét vấn đề cạnh tranh theo 2 khía cạnh sau. Cạnh tranh giữa sản phẩm của doanh nghiệp này với các sản phẩm doanh nghiệp nội, không những vậy có thể do mức độ u tiên cho sản phẩm nội địa ví dụ thị trờng Nhật thì mức độ cạnh tranh lại tăng thêm cho doanh nghiệp. Do vậy doanh nghiệp khi thâm nhập vào thị trờng này phải tính toán đến đối thủ cạnh tranh nội địa. Cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp với các doanh nghiệp nớc ngoài khác. Trong vấn đề này doanh nghiệp lại gặp phải sản phẩm mà nó có hình ảnh đất nớc trong sản phẩm đó đợc ngời tiêu dùng a chuộng thì sản suất gây ra khó khăn cho sản phẩm của doanh nghiệp. Do đó cùng một lúc doanh nghiệp phải đối mặt với việc cạnh tranh hàng hoá nội địa và doanh nghiệp nớc ngoài khác. trong khi đó nếu càng nhiều chủng loại hàng hoá thì mức độ cạnh tranh lại càng cao.3. Khái niệm xuất khẩu. Phơng thức đơn giản nhất để mở rộng hoạt động của doanh nghiệp ra thị trờng nớc ngoài là xuất khẩu. ở đây cũng có hai cách tiếp cận khác nhau. Xuất khẩu thụ động là cấp độ hoạt động với nó doanh nghiệp thỉnh thoảng 6 xuất khẩu một số sản phẩm d thừa của mình và bán sản phẩm cho khác hàng mua ở thị trờng thờng trú đang đại diện cho các doanh nghiệp nớc nớc ngoài. Việc xuất khẩu chủ động xẩy ra khi doanh nghiệp muốn đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm của mình sang thị trờng đặc thù nào đó một cách lâu dài và có hệ thống. Trong cả hai cách tiếp cận doanh nghiệp đều xuất khẩu toàn bộ sản phẩm của mình ở trong nứơc doanh nghiệp có thể cải tiến hoặc không cải tiến gì về mặt hàng, bao gói, hoặc tổ chức các khoản đầu t hay nhiệm vụ của doanh nghiệp. Một doanh nghiệp có thể xuất khẩu sản phẩm của mình bằng hai cách là xuất khẩu gián tiếp và xuất khẩu trực tiếp.a. Xuất khẩu gián tiếp. Xuất khẩu gián tiếp là hình thức khi thông qua dịch vụ của các tổ chức độc lập đặt ngay tại nớc xuất khẩu để tiến hành xuất khẩu sản phẩm của mình ra nớc ngoài. Hình thức xuất khẩu gián tiếp khá phổ biến ở cách doanh nghiệp mới tham ra vào thị trờng quốc tế. Hình thức này có u điểm cơ bản là ít phải đầu t. Doanh nghiệp không phải triển khai một lực lợng bán hàng ở nớc ngoài cũng nh các hoạt động giao tiếp và khuếch trơng ở nớc ngoài. Sau nữa nó cũng hạn chế đợc cả dủi ro có thể gây ra tại thị trờng, vì trách nhiệm bán hàng thuộc về tổ chức khác. Tuy nhiên hình thức này cũng có những hạn chế là giảm lợi nhuận của doanh nghiệp, do phải chia sẻ với các tổ chức tiêu thụ, và do không có liên hệ trực tiếp với thị trờng nớc ngoài nên việc nắm bắt các thông tin về thị trờng nớc ngoài bị hạn chế, không thích ứng nhanh đựoc với biến động của thị trờng. Trong hình thức này doanh nghiệp có thể sử dụng các trung gian sau.* Hãng buôn xuất khẩu là hãng buôn bán nằm tại nớc xuất khẩu, mua hàng của ngời sản xuất sau đó bán lại cho khach hàng nớc ngoài.* Công ty quản lý xuất khẩu, hoạt động giống nh một liên doanh xuất khẩu, giải quyết chức năng nh Marketing xuất khẩu nh nghiên cứu thị trờng 7 chọn kênh phân phối và khách hàng tiến hành trơng trình bán hàng và quảng cáo hàng * Đại lý xuất khẩu là một hãng hay một cá nhân theo một hợp đồng đặc biệt bán hàng với danh nghiã của nhà xuất khẩu và đợc trả thù lao bằng hoa hồng.* Khách vãng lai* Các tổ chức phối hợp là sự pha tạp giữa xuất khẩu trực tiếp với xuất khẩu gián tiếp.b. Xuất khẩu trực tiếp.Hầu hết các nhà xuất khẩu chỉ sử dụng trung gian phân phối trong điều kiện cần thiết. Khi đã phát triển đủ mạnh để tiến tới thành lập tổ chức bán hàng riêng của mình để có thể kiểm soát trực tiếp thị trờng ,thì ho thích sử dụng hình thức xuất khẩu trực tiếp hơn. Trong hình thức này nhà xuất khẩu giao dich trực tiếp với khách hàng nớc ngoài ở khu vực thị trờng nớc ngoài thông qua tổ chức của mình . Về nguyên tắc mặc dù xuất khẩu trực tiếp có làm tăng thêm rủi ro trong kinh doanh, song nó lại có các u điểm sau. Giảm bớt lợi nhuận trung gian sẽ làm tăng chênh lệch giữa giá bán và chi phí, tức là làm tăng lợi nhuặn cho nhà xuất khẩu. Nhà xuất khẩu có liên hệ đều đặn với khách hàng và tình hình bán hàng .do đó có thể thay đổi sản phẩm và các điều kiện bán hàng trong trờng hợp cần thiêt. Các loại tổ chức bán hàng trực tiếp của nhà xuất khẩu gồm:* Cơ sở bán hàng trong nớc. Các bộ phận này hoặc có thể liên quan trực tiếp tới nghiệp vụ bán hàng xuất khẩu hoặc hoạt độnh nh một trụ sở Marketing xuất khẩu đặt tại trong nứơc gồm có. + Gian hàng xuất khẩu + Phòng xuất khẩu + Chi nhánh bán hàng xuất khẩu 8 * Đại lý bán hàng xuất khẩu với nhiều loại sản phẩm của nhà xuất khẩu có thể sử dụng các điều kiện bán hàng thờng trực hoăc tạm thời của mình ở thị trờng nớc ngoài có các đại diện. + Ngời đại diện đợc hởng lơng + Văn phòng đại diện.* Chi nhánh bán hàng tại nớc ngoài là một bộ phận của doanh nghiệp nầm tại nớc ngoài có trách nhiệm quản lý công việc xúc tiến và phân phối hàng hoá trên toàn bộ thị trờng đã định.* Tổ chức trợ giúp ở nớc ngoài là một công ty riêng rẽ đợc thành lập và đăng ký ở nớc ngoài. Song hầu hết vốn cổ phần của nó lại do nhà xuất khẩu nắm quyền sở hữu. So với chi nhánh bán hàng hình thức tổ chức này có u điểm là khong có vấn đề về thuế tuy nhiên có thể va chạm vấn đề pháp lý. * Đại lý nhập khẩu. về hình thức đại lý nhập khẩu cũng giống nh đại lý xuất khẩu hoặc thâm trí chúng giống nhau về t cách pháp nhân. * Nhà thơng lợng quốc tế, mua và bán dới tên riêng của ngời đó theo từng thơng vụ khi có cơ hội mà không cần có quan hệ tiếp tục với khách hàng và nhà cung ứng. * Chuyển giao hoặc xuất khẩu bí quyết công nghệ .II. Các chỉ tiêu đánh giá sức cạnh tranh của hàng hoá1. Số lợng đối thủ cạnh tranh. Việc đánh giá các điểm mạnh và điểm yếu của sự cạnh tranh là một trong những nội dung quan trọng trong khi xem xét thị trờng nớc ngoài. Trớc hết các nhà kinh doanh nớc ngoài phải đối mặt với các đối thủ cạnh tranh nội địa. ở đây có thể xẩy ra hai trờng hợp xét theo vị thế cạnh tranh. Đối thủ cạnh tranh nội địa có thể đợc hởng một u thế rất thuận lợi do những hỗ trợ của Chính phủ và tinh thần dân tộc của khách hàng .Không những vậy số lợng các đối thủ nội địa cũng có thể gây sức ép đối với hàng hoá của doanh nghiệp. Tuy 9 nhiên ở các nớc khác nh các nớc đang phát triển thì ngựơc lại đối thủ cạnh tranh nội địa lại gặp phải thế bất lợi, do sự mất tín nhiệm của khách hàng đói với uy tín của doanh nghiệp đó hoặc trở thành nạn nhân của thói chuộng hàng ngoại. Khi phân tích vị thế cạnh tranh, các nhà kinh doanh phải xác định đợc tâm lý thị trờng nội địa ở các cấp độ lan truyền của nó. Những điểm này rất quan trọng trong việc xác định chính sách Marketing của doanh nghiệp. Loại đối thủ thủ hai là các doanh nghiệp nớc ngoài khác đang hoạt động trên thị trờng đó. Nhà kinh doanh không thể chờ đợi ở họ một sự hợp tác hay những phản ứng thụ động , mà ngợc lại doanh nghiệp sẽ phải đối mặt với những biện pháp ứng phó khi trực tiếp, khi gián tiếp, khi thô thiển, khi lại rất tinh vi. Với những nguồn lực có thể rất đáng kể đợc chi phí cho cạnh tranh. 2. Số lợng sản phẩm. Trong một thị trờng nhất định.Số lợng sản phẩm cùng loại và sản phẩm thay thế cũng phản ánh s cạnh tranh của sản phẩm đó. Số lợng sản phẩm càng nhiều thì mức độ cạnh tranh càng cao. Với các sản phẩm đồng nhất hoặc đợc xem nh đồng nhất , thì các đối thủ cạnh tranh luôn tìm các hình thức cạnh tranh khác nhau làm cho sản phẩm của mình mà khách hàng cho là có ý nghĩa. Những nỗ lực nh thế không chỉ bao gồm sự thay đổi về sản phẩm mà còn thay đổi về bao gói, kênh tiêu thụ, quảng cáo và giá cả. Khi số lợng sản phẩm là đủ phong phú vá ngời mua và ngời bán cũng đủ lớn để hành vi của ngời này không thể ảnh hởng đến ngời khác thì cạnh tranh giá cả có ý nghĩa quan trọng. Do đó giá có su hớng bị ép giá, hạ xuống đến mức chi phí đơn vị trung bình và những nhà sản xuất có có mức chi phí thấp hơn sẽ thu đợc lợi thế cạnh tranh. Đúng lúc này đối thủ có sản phẩm thay thế bắt đầu xuất hiện có thể gây nên mức độ cạnh tranh khốc liệt hơn, sản phẩm mới có những u điểm mà khách hàng cho là phù hợp, với họ. Lúc này sản phẩm của doanh nghiệp sẽ lâm vào môi trờng cạnh tranh khốc liệt hơn, không những vậy lúc này số l-ợng hàng hoá càng nhiều và hàng hoá đa dạng, vì thế khách hàng sẽ lựa chọn 10 [...]... vào một loại hàng naò đó Phần này có ý nghiã cho nhgiên cứu hàng thuỷ sản xuất khẩu để đa đợc chiến lợc cạnh tranh có lợi cho hàng thuỷ sản xuất khẩu cuả Việt Nam hiện nay và trong tơng lai, và vấn đề nghiên cứu này nó còn củng cố thêm những hiểu biết cho tác giả nhgiên cu nó 11 Chơng II Thực trạng sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trong thời gian qua I Thực trạng sức cạnh tranh của. .. có sự khan hiếm hàng thuỷ sản, số lợng tăng là tăng quy mô đánh bắt, số lợng doanh nghiệp đánh bắt thuỷ sản cũng ngày càng tăng đã đẩy giá hàng thuỷ sản xuống thấp Trong khi đó quy mô thị trờng hàng thuỷ sản của chúng ta còn thấp do số lợng hàng thuỷ sản của chúng ta còn ít, và sức cạnh tranh còn thấp so với hàng thuỷ sản nớc ngoài Tất cả đã bị ảnh hởng bởi chất lợng hàng thuỷ sản của chúng ta còn... thủ cạnh tranh 9 2 Số lợng sản phẩm .10 3.Nhu cầu thị trờng 11 III Nhận xét chung và ý nghĩa .11 Chơng II 12 Thực trạng sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trong thời gian qua 12 2 Sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam tại thị trờng EU 13 3.Xuất khẩu thuỷ sản sang thị trờng Mỹ 14 II Đánh giá sức cạnh tranh. .. những kiến thức để đa ra các giải pháp, xu hớng, từ những u nhựơc điểm và những nguyên nhân mà quá trình cạnh tranh đã tạo ra 17 CHƯƠNG III Một số giải pháp để tăng sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam I .Giải pháp t phía doanh nghiệp Với những thị trờng nớc ngoài các doanh nghiệp xuất khẩu hàng thuỷ sản của Việt Nam tuy rằng có nhiều thị trờng Nhng thị phần của trúng ta còn rất nhỏ so... trờng XNK thuỷ sản Việt Nam tới 2010 (PTS Phạm Quyên và PTS Lê Minh Tạn NXBTK- Hà Nội 1997) 24 Mục Lục Lời nói đầu 2 Chơng I 3 Chơng I 5 Lý luận trung về sức cạnh tranh của hàng hoá 5 I Các khái niệm cơ bản về cạnh tranh hàng hoá 5 1 Khái niệm cạnh tranh 5 2 Khái niệm về sức cạnh tranh 6 II Các chỉ tiêu đánh giá sức cạnh tranh của hàng hoá... khẩu thuỷ sản là trung tâm kiểm tra chất lợng và vệ sinh thuỷ sản (NAFIQACN) Điều này khẳng định uy tín của các doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam, uy tín về chất lợng các mặt hàng thuỷ sản và uy tín của NAFIQECEN trên thị trờng quốc tế Do đó đã làm cho xu hớng khai thác và xuất khẩu thuỷ sản có thể tăng quy mô trong tơng lai Một lợi thế nữa là việc đầu t của doanh nghiệp nớc ngoài vào Việt. .. xuất khẩu hàng thuỷ sản thô là chủ yếu Cho nên giá rất rẻ so với hàng đã qua tinh chế Trong khi đó chủng 15 loại hàng thuỷ sản xuất khẩu của chúng ta chủ yếu là thuỷ sản gần bờ Bởi do công nghệ đánh băt thuỷ sản xa bờ còn rất hạn chế Nếu có thì hiệu quả đánh bắt kém, chính vì thế mà làm cho sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản trên thị trờng thế giới không cao ,giảm sức chiếm lĩnh thị phần Thêm vào đó sự... tới nghàng đã xách định đầu t theo quy hoạch ổn định và bền vững Tập trung đầu t vào các chơng trình kinh tế trọng điểm nghành, nh đánh bắt hải sản xa bờ phảt triển nuôi trồng thuỷ sản, phát triển xuất khẩu thuỷ sản một cách đồng bộ nhằm đạt kết quả cao nhất, chuyển đổi cơ cấu đầu t theo hớng CNH HĐH nghề cá 2 Sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam tại thị trờng EU Riêng đối với hàng thuỷ sản hàng. .. Bản, và Mỹ Điều này làm cho hàng thuỷ sản Việt Nam có xu hớng cạnh tranh mạnh lên dần so với hàng thuỷ sản của nớc khác trên thế giới ở thị trờng đó Ngày 16-11-1999 cộng đồng Châu Âu (EC) đã quyết định đa Việt Nam vào danh sách 1 các nớc đợc phép xuất khẩu thuỷ sản vào EU Cũng theo quyết định này, tổ chức của Việt Nam có thẩm quyền trong việc chấp nhận chất lợng, điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm của. .. tăng dần hàng năm là 3%.Trong đó thị trờng chính là Anh, Pháp ,Đức, Hà lan, Tây Ba Nha EU nhập khẩu hàng chính là tôm và cá dới dạng sản phẩm ăn liền , hàng đông 13 lạnh hàng tơi sống Xuất khẩu thuỷ sản của EU hiện nay đạt 8 tỷ USD /năm Trong đó Uỷ ban nhgề cá của EU tuyên bố giảm 1/3 sản lợng khai thác thuỷ sản từ năm 1997-2010 Nhằm để bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản Do vậy nhu cầu nhập thuỷ sản của EU đã . nó.11 Chơng IIThực trạng sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trong thời gian quaI. Thực trạng sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam . thuật và quản lý chất lợng hàng thuỷ sản xuất khẩu.4. Tạo thêm việc làm cho ngời lao động. Chơng IIThực trạng sức cạnh tranh của xuất khẩu hàng thuỷ sản của