CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012) NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH MÔN THI: LÝ THUYẾT NGHỀ Mã đề thi: DA HDDL - LT 19 Câu 1 (2 điểm): Anh (chị) hãy trình bày những nội dung HDV phải nghiên cứu về chương trình du lịch trước chuyến công tác. Thứ tự Nội dung Điểm 1 Những nội dung HDV phải nghiên cứu về chương trình du lịch trước công tác 2.0 1. Tìm hiểu về địa điểm, thời gian đón, tiễn đoàn - Xác định, ghi nhớ chính xác thời gian, địa điểm đón, tiễn đoàn - Xác định các thông tin có liên quan đến địa điểm đón, tiễn đoàn (đường đi, các thông tin về giao thông, địa hình…) 0.5 2. Nghiên cứu tìm hiểu về tuyến đường và lịch trình chi tiết - Tìm hiểu chi tiết về tuyến đường, nắm được vị trí địa lý - Các địa danh mà đoàn sẽ đi qua - Các điểm dừng có trong chương trình, các tuyến đường dự phòng 0.5 3. Nghiên cứu, tìm hiểu lịch trình chi tiết - Tính được thời gian mỗi cung đường đoàn sẽ đi qua, có thể trả lời khi khách hỏi. - Nhớ được thời gian lịch trình chi tiết các hoạt động có trong chương trình để có thể điều chỉnh cho phù hợp khi tiến hành trong thực tế 0.5 4. Nghiên cứu tìm hiểu về các điểm tham quan - Nắm vững các thông tin về các điểm tham quan chính có trong chuơng trình du lịch - Nắm được thông tin cơ bản về các điểm tham quan (các TNDL) khác dọc theo lộ trình 0.5 Câu 2 (3 điểm): Anh (chị) hãy trình bày các công việc Hướng dẫn viên cần làm khi tổ chức phục vụ ăn uống cho đoàn khách tại nhà hàng. Thứ tự Nội dung Điểm 2 Các công việc hướng dẫn viên cần làm khi tổ chức phục vụ ăn uống cho đoàn khách tại nhà hàng 3.0 1. Thông báo chính xác địa điểm và thời gian diễn ra bữa ăn của đoàn - Trước bữa ăn 15 phút, HDV cần có mặt tại nhà hàng nơi diễn ra bữa ăn của đoàn. Trong trường hợp là ăn trưa, hướng dẫn viên ở trên xe, HDV có thể gọi điện thoại kiểm tra sự sẵn sàng của nhà hàng. - Kiểm tra vệ sinh - Kiểm tra việc bố trí bàn ăn chu đáo - Kiểm tra cẩn thận tình hình phục vụ bữa ăn tại nhà hàng - Đón khách và sắp xếp khách vào bàn ăn chu đáo. 1.0 2. Thông báo rõ ràng thực đơn của bữa ăn - Hướng dẫn cách ăn cho khách đối với những món ăn lạ - Giới thiệu các món ăn đặc sản của địa phương (nguyên liệu, cách chế biến) - Chúc khách ăn ngon miệng - Xử lý các vấn đề phát sinh. 1.0 3. Thông tin phản hồi về chất lượng và cách thức phục vụ bữa ăn cho nhà hàng. - Ký xác nhận số lượng suất ăn và đồ uống (nếu có). - Thanh toán và lấy hóa đơn (nếu ăn tại nhà hàng bên ngoài khách sạn) - Thống nhất thực đơn, giờ ăn và suất ăn cho bữa ăn kế tiếp tại nhà hàng (nếu có) - Lấy ý kiến đánh giá phản hồi của khách về số lượng, chất lượng bữa ăn 1.0 Câu 3 (2 điểm): Anh (chị) hãy viết bài thuyết minh bằng tiếng Anh tối thiểu 200 từ giới thiệu về Bảo tàng điêu khắc Chăm (tại thành phố Đà Nẵng). Thứ tự Nội dung Điểm 3 Presentation of Museum of Cham Sculpture in Danang City 2.0 a. Content (minimum 200 words) 1.0 Opening - Introduce about Champa history and culture. Affirm that it is the biggest sculpture museum of the ancient Cham people. 0.15 Body - Building process - Up and down changes - General introduction - Concrete introduction + Quang Tri gallery + Quang Nam gallery + Quang Ngai gallery + Tra Kieu gallery + Thap Mam - Binh Dinh gallery + My Son gallery + Dong Duong gallery + Enlarged gallery - Value of the museum + Value of architectural culture + Value of tourism 0.7 Closing - Conclusion of presentation - Introduce the next tourist attraction (if necessary) 0.15 b.Construction: enough 3 parts: opening, body and closing 0.5 c. Language: Grammar, dictation 0.5 Câu 4 (3 điểm): Câu hỏi tự chọn của các trường . – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012) NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH MÔN THI: LÝ THUYẾT NGHỀ Mã đề thi: DA HDDL - LT 19 Câu. dung HDV phải nghiên cứu về chương trình du lịch trước chuyến công tác. Thứ tự Nội dung Điểm 1 Những nội dung HDV phải nghiên cứu về chương trình du