Tän Tháút Cháút - Bi ging k thût ni cạ Chçnh - Trung tám PTNT. ICCO - 1/3/2002 1 MÅÍ ÂÁƯU Ngy nay, ni thy âàûc sn â v âang tråí thnh mäüt nghãư sn xút mang lải hiãûu qu kinh tãú cao. Âàûc biãût, cạ Chçnh l mäüt trong nhỉỵng âäúi tỉåüng háúp dáùn âäúi våïi thë trỉåìng v ngỉåìi sn xút. Cạ Chçnh l loi thy âàûc sn qụy vỉìa cọ giạ trë dinh dỉåỵng cao vỉìa cọ nghéa kinh tãú. Trong giai âoản hiãûn nay våïi sỉû phạt triãøn ca mä hçnh kinh tãú VAC, nghãư ni thy âàûc sn nọi chung v ni cạ Chçnh nọi riãng â gọp pháưn tàng thu nháûp, náng cao âåìi säúng v ci thiãûn âiãưu kiãûn kinh tãú - x häüi åí näng thän. Nhiãưu häü tỉì chäù ngho tụng â giu lãn nhanh v tråí thnh nhỉỵng näng dán triãûu phụ. Âãø giụp b con cọ thãm väún hiãøu biãút vãư k thût v kinh nghiãûm ni cạ Chçnh, âỉåüc sỉû âäưng ca Trung tám phạt triãøn näng thän trỉåìng Âải hc Näng Lám Hú, chụng täi xin giåïi thiãûu táûp bi ging vãư k thût ni cạ Chçnh âãø b con tiãûn theo di. I. ÂÀÛC ÂIÃØM SINH HC 1. Hçnh thại Thán cạ Chçnh di, pháưn trỉåïc hçnh äúng, pháưn sau håi dẻp. Âáưu di v nhn, màõt bẹ, miãûng räüng ra åí phêa trỉåïc. Hm dỉåïi v hm trãn cọ ràng nh xãúp thnh hçnh di. Läù mang nh åí phêa dỉåïi gäúc váy ngỉûc, vy ráút bẹ xãúp nhỉ hçnh chiãúc chiãúu v dáúu dỉåïi da. Cạ Chçnh säúng ngoi tỉû nhiãn lỉng mu âen tro, bủng tràõng nhảt, cạ Chçnh ni lỉng âen xanh, bủng tràõng bảch. Do âåìi säúng åí hang häúc v dỉåïi âạy säng häư nãn màõt nh. Da cọ tạc dủng bi tiãút tàng täúc âäü båi läüi, dëch åí da cạ tiãút ra cọ tạc dủng bo vãû thán cạ khi gàûp mäi trỉåìng khäng thêch håüp. 2. Tênh àn Cạ Chçnh l loải cạ àn thët. ÅÍ giai âoản cạ giäúng ch úu àn ln trng, to, giun êt tå, äúc, hãún Khi cạ nàûng khong 5 gam bàõt âáưu âøi bàõt mäưi, àn cạ con, täm con, xạc âäüng váût chãút, lục thiãúu thỉïc àn chụng àn láùn nhau. Khi nhiãût âäü nỉåïc trãn 12 0 C cạ bàõt âáưu bàõt mäưi, nhiãût âäü tỉì 24 - 30 0 C cạ àn khe, nhiãưu. Lỉåüng thỉïc àn chiãúm 10 - 20% trng lỉåüng cå thãø. Âäúi våïi ni nhán tảo, ngỉåìi ni sỉí dủng thỉïc àn täøng håüp gäưm cạc thnh pháưn: bäüt ngä, cạm khä dáưu, bäüt cạ, cạc cháút vä cå, vitamin 3. Sinh trỉåíng Ngoi tỉû nhiãn, do ngưn thỉïc àn khäng âáưy â, thiãúu äøn âënh nãn cạ Chçnh låïn cháûm. Nàm thỉï nháút di 6 cm, nàûng 0,1 gam âãún nàm thỉï hai di 15 cm, nàûng 5 gam, nàm thỉï ba di 25 cm, nàûng 15 gam, nàm thỉï tỉ måïi âảt kêch thỉåïc thỉång pháøm nàûng 150 g. Ni trong ao, nàm thỉï nháút tỉì 0,1 gam âãún 20 gam. Tän Tháút Cháút - Bi ging k thût ni cạ Chçnh - Trung tám PTNT. ICCO - 1/3/2002 2 Âàûc biãût ni trong ao nỉåïc áúm cọ dng chy, cạ låïn nhanh, cạ th ni 0,1 gam sau 10 - 12 thạng âảt 150 gam. 4. Sinh sn Cạ Chçnh säúng åí nỉåïc ngt, di cỉ ra biãøn âãø sinh sn. Säúng åí nỉåïc ngt, tuún sinh dủc khäng thãø thnh thủc, nãn hng nàm vo ma thu cạ bäú mẻ kãút ân tỉì säng ra biãøn. Trong hnh trçnh di chuøn, tuún sinh dủc chên dáưn, cúi cng âãún bi â åí ngoi biãøn sáu âãø â trỉïng. Trỉïng nåí thnh cạ bäüt cọ hçnh dẻp, qua biãún thại thnh cạ Chçnh con. Hng nàm cúi âäng âáưu xn cạ con táûp trung åí vng cỉía säng di cỉ vo vng nỉåïc ngt v sinh trỉåíng åí âáy. Cạ âỉûc thnh thủc vo 3 - 4 tøi, cạ cại 4 - 5 tøi. Cạ Chçnh säúng åí nỉåïc ngt 6 - 7 nàm, cọ nåi ni âỉåüc 37 nàm. Cạ bäú mẻ thnh thủc khi váy lỉng, váy bủng cọ mu âen ạnh bảc, cọ con bủng cọ mu â, mu häưng nhảt, gäúc váy ngỉûc cọ mu vng. Con cại låïn âãún 2 - 3 kg, con âỉûc 1 kg. Tuún sinh dủc phạt triãøn nháút vo thạng 10 - 11. Trong thåìi gian di chuøn âãø sinh sn cạ bàõt mäưi ráút êt, cạ sỉí dủng cạc cháút dinh dỉåỵng têch ly trong gan, máût âãø cung cáúp cho sỉû thnh thủc tuún sinh dủc. Mäüt con cạ mẻ cọ thãø â tỉì 700 vản âãún 1300 vản trỉïng, cạ con måïi nåí di 7 - 13 mm båi dáưn lãn màût nỉåïc 5. Táûp tênh säúng Cạ Chçnh khäng thêch ạnh sạng mảnh, ban ngy nụp åí nhỉỵng nåi täúi, ban âãm måïi ra kiãúm àn. Ni trong ao cạ cng thêch säúng åí nhỉỵng nåi täúi, vç váûy khi ni cạ Chçnh phi che ạnh sạng åí nhỉỵng nåi cho cạ àn. Cạ Chçnh thüc loải cạ än nhiãût. Nhiãût âäü thán cạ bàòng nhiãût âäü mäi trỉåìng. Khi nhiãût âäü dỉåïi 5 0 C nàng lỉûc båi läüi gim. Nhiãût âäü thêch ỉïng låïn nháút l 38 0 C, nh nháút tỉì 1 - 2 0 C. ÅÍ nhiãût âäü 10 0 C cạ bàõt âáưu bàõt mäưi. Quạ 30 0 C, cạ cọ khuynh hỉåïng bàõt mäưi khäng äøn âënh, lỉåüng thỉïc àn gim. Quạ trçnh sinh trỉåíng v phạt triãøn ca cạ liãn quan máût thiãút våïi dng chy ca nỉåïc. ÅÍ giai âoản cạ con, cạ thêch ngỉåüc dng nỉåïc, åí cạc vng cọ dng nỉåïc ngt chy, cạ thỉåìng táûp trung nhiãưu, thûn låüi cho âạnh bàõt. Khi cạ låïn dáưn táûp tênh ny gim âi. Cạ Chçnh thỉåìng kiãúm mäưi vo ban âãm. Ngoi mang, cạ cn sỉí dủng da âãø hä háúp phủ, âàûc biãût khi mäi trỉåìng thay âäøi thç hä háúp bàòng da ráút cáưn thiãút. Khi nhiãût âäü dỉåïi 15 0 C, cạ dng da hä háúp âãø täưn tải. Tän Tháút Cháút - Bi ging k thût ni cạ Chçnh - Trung tám PTNT. ICCO - 1/3/2002 3 II. MÄÜT SÄÚ LOI CẠ CHÇNH HIÃÛN CỌ ÅÍ NỈÅÏC TA 1. Cạ Chçnh Mun (cạ Chçnh Nhäút) Cạ cọ mu xạm åí phêa lỉng, tràõng ng vng åí phêa bủng, di khong 1 m. Váy lỉng mu xạm. ÅÍ nỉåïc ta cạ Chçnh Mun cọ åí Thỉìa Thiãn - Hú âãún Bçnh Âënh. Cạ Chçnh Mun thët ngon, cọ khà nàng chëu nhäút v nhën âọi c thạng váùn säúng. Hçnh 1. Cạ Chçnh Mun 2. Cạ Chçnh Hoa (Chçnh Bäng) Cạ cọ mu xạm tro åí màût lỉng, vng nhảt åí màût bủng, váy lỉng mu sáùm. Cạ Chçnh Hoa phán bäú åí säng Bäư, säng Hỉång, âáưm Cáưu Hai (Thỉìa Thiãn - Hú), säng Tr Khục (Qung Ngi), säng Con, säng Ba (Phụ n), säng Ngn Phäú (H Ténh), âáưm Cháu Trục (Bçnh Âënh). Bçnh thỉåìng cạ cọ chiãưu di 50 - 70 cm, nàûng 0,6 - 1,5 kg, cọ con di 1m, nàûng 7 - 12 kg. Hçnh 2. Cạ Chçnh Hoa (Cạ Chçnh Bäng) Tọn Thỏỳt Chỏỳt - Baỡi giaớng kyợ thuỏỷt nuọi caù Chỗnh - Trung tỏm PTNT. ICCO - 1/3/2002 4 3. Caù Chỗnh Nhoỹn Caù coù maỡu xaùm tro ồớ mỷt lổng, vaỡng nhaỷt ồớ mỷt buỷng. Vỏy lổng maỡu sỏựm. nổồùc ta, loaỷi naỡy coù ồớ Bỗnh ởnh. Hỗnh 3. Caù Chỗnh Nhoỹn 4. Caù Chỗnh Nhỏỷt Baớn Caù coù maỡu nỏu aùnh xanh,. ớ Vióỷt Nam, loaỷi naỡy rỏỳt hióỳm, nm 1935 bừt õổồỹc ồớ Thanh Hoùa, tổỡ õoù õóỳn nay chổa gỷp laỷi. Caù coù thỏn daỡi 40 - 50 cm, nỷng 200 - 300 gam, coù con daỡi 0,9 - 1m, nỷng 4 - 5 kg. Hỗnh 4. Caù Chỗnh Nhỏỷt Baớn Tän Tháút Cháút - Bi ging k thût ni cạ Chçnh - Trung tám PTNT. ICCO - 1/3/2002 5 III. K THÛT NI CẠ CHÇNH Nhçn chung cọ ba hçnh thỉïc ni cạ Chçnh: § Ni trong ao nỉåïc ténh § Ni trong ao nỉåïc áúm cọ dng chy § Ni trong nh cọ nỉåïc tưn hon Trong ba hçnh thỉïc trãn thç ni trong ao nỉåïc ténh kãút håüp våïi ỉång cạ con trong nh l phäø biãún nháút. 1. Ni trong ao nỉåïc ténh 1.1 Chn âëa âiãøm ni Vng âäưng bàòng láúy nỉåïc tỉì säng häư, vng nụi láúy nỉåïc tỉì cạc khe, súi hay tỉì ngưn nỉåïc ngáưm cng täút. Ngưn nỉåïc phi däưi do. Mún ni thnh 1 kg cạ thët cáưn 25m 3 nỉåïc, nỉåïc åí trong ao chiãúm 70% c nàm. Ni trong ao tưn hon, mäùi ngy cáưn bäø sung 10% lỉåüng nỉåïc måïi. Nhiãût âäü thêch håüp cho ni cạ Chçnh tỉì 20 - 28 0 C, pH tỉì 7 - 9. Mäùi khu vỉûc ao ni cáưn âáưu tỉ mäüt mạy sủc khê, mạy båm nỉåïc. Nhỉỵng nåi ni våïi qui mä låïn cáưn trang bë mạy chãú biãún thỉïc àn. Khi ni cạ Chçnh, phi âm bo cọ âiãûn liãn tủc. Ngoi ra, cáưn chn âëa âiãøm ni cọ cháút âáút täút, âëa hçnh bàòng phàóng, giao thäng thûn låüi. 1.2 Cäng trçnh ao ni Hçnh dạng ao cọ thãø l hçnh trn, hçnh vng, hçnh chỉỵ nháût cọ bäún gọc trn. Ty vo kêch thỉåïc ao ni m bäú trê máût âäü ni v cåỵ cạ cho ph håüp. Cạ Chçnh thêch säúng nåi bọng täúi âãø bàõt mäưi, vç váûy nãn chn ao nåi khút giọ v lm cạc lãưu nh che chàõn. Bng kêch thỉåïc ao ni, cåỵ cạ v máût âäü ni Ao cạ Diãûn têch ( m 2 ) Âäü sáu (m) Cåỵ ni (g/con) Máût âäü th (kg /m 2 ) Ao Nỉåïc Ao ỉång cạ bäüt 50 - 60 0,8 -1,0 0,5 - 0,6 0,2 0,2 - 0,3 Ao ni cạ giäúng 200 - 400 400 -800 1,2 -1,5 1,4 - 1,5 0,8 - 1,0 1,0 - 1,2 0,2 - 2 2 - 20 0,3 - 0,5 0,5 - 1,0 Ao ni cạ thët 800 - 1200 1,5 -1,6 1,2 -1,4 20 - 200 Cáúu tảo mäüt ao ni cạ Chçnh gäưm cạ bäü pháûn sau: Tọn Thỏỳt Chỏỳt - Baỡi giaớng kyợ thuỏỷt nuọi caù Chỗnh - Trung tỏm PTNT. ICCO - 1/3/2002 6 * Thaỡnh bồỡ ao: Thaỡnh bồỡ ao thổồỡng õổồỹc keỡ õaù, tổồỡng laỡ caùc tỏỳm xi mng õuùc sụn, moùng tổồỡng 50 x 50 x 50 cm. ọỹ cao cuớa tổồỡng 1,5 m, õốnh tổồỡng coù gồỡ nhọ vaỡo phờa trong 5 cm. Tỏỳm xi mng õuùc sụn cồợ 150 x 50 x 5 cm, giổợa hai tỏỳm coù noùc sừt nọỳi nhau. Tổồỡng ao xỏy õaù daỡy 40 cm, giổợa tổồỡng vaỡ õỏỳt cheỡn õaù daỡy 20 cm õóứ baớo vóỷ tổồỡng. * aùy ao: aùy ao thổồỡng coù hai kióứu: hỗnh loỡng chaớo vaỡ hỗnh phúng. aùy ao cỏửn thaớo maợn caùc yóu cỏửu sau: Đ Khọng thỏỳm nổồùc Đ aùy coù lồùp mọỹt lồùp õaù 20 cm, õổồỹc nóỷn chỷt, loùt mọỹt lồùp caùt vaỡng daỡy 5 cm Đ Nóửn õaùy hỗnh phúng coù õọỹ dọỳc nghióng vóử cọỳng thoaùt nổồùc * Cọỳng cỏỳp thoaùt nổồùc: Cọỳng lỏỳy nổồùc vaỡo xỏy phờa trón tổồỡng, cao hồn mổùc nổồùc cao nhỏỳt cuớa ao 20 - 30 cm, daỡi vaỡo phờa trong ao 30 cm õóứ khi õổa nổồùc vaỡo caù khọng thoaùt ra õổồỹc. Cọỳng thaùo nổồùc ra coù ba lồùp chừn: lổồùi, vaùn chừn, trong cuỡng õóứ trọỳng õóứ tọỳng buỡn ra ngoaỡi. Cỏửn õóử phoỡng sổỷ nhióựm bỏứn cuớa nổồùc trổồùc khi lỏỳy nổồùc vaỡo ao. Hóỷ thọỳng cọỳng cỏỳp vaỡ thoaùt nổồùc thổồỡng nũm õọỳi xổùng nhau. * Nhaỡ cho caù n: Thổồỡng chióỳm 1% dióỷn tờch ao Hỗnh 5. Mỷt cừt ngang õaùy ao loỡng chaớo 1. Cọỳng nổồùc vaỡo 6. Gióỳng nổồùc 2. Gồỡ 7. Cọỳng nổồùc ra 3. Tổồỡng 8. aù loùt 4. aùy 9. Cổớa cọỳng nổồùc ra 5. Mỷt nổồùc 10. ng nổồùc ra Tọn Thỏỳt Chỏỳt - Baỡi giaớng kyợ thuỏỷt nuọi caù Chỗnh - Trung tỏm PTNT. ICCO - 1/3/2002 7 Hỗnh 6. Mỷt cừt ngang õaùy ao hỗnh phúng 1. Ao 3. ng ngỏửm 2. Lổồùi chừn 4. Tỏỳm chừn Hỗnh 7. Cổớa cọỳng thaùo nổồùc 1. Lổồùi chừn 2. Vaùn chừn 3. Cọỳng giổợ nổồùc Tọn Thỏỳt Chỏỳt - Baỡi giaớng kyợ thuỏỷt nuọi caù Chỗnh - Trung tỏm PTNT. ICCO - 1/3/2002 8 Hỗnh 8. Nhaỡ cho caù n Hỗnh 9. Sồ õọử cỏỳu taỷo mọỹt traỷm bồm nổồùc phuỷc vuỷ vióỷc nuọi caù Chỗnh Tọn Thỏỳt Chỏỳt - Baỡi giaớng kyợ thuỏỷt nuọi caù Chỗnh - Trung tỏm PTNT. ICCO - 1/3/2002 9 Ngổồỡi ta, coỡn tióỳn haỡnh nuọi caù Chỗnh theo kióứu nuọi nổồùc loỹc tuỏửn hoaỡn. Thọng thổồỡng ngổồỡi nuọi nón bọỳ trờ theo kióứu mỷt bũng bóứ loỹc lión kóỳt giổợa 4 ao. Hỗnh 10. Mỷt bũng bóứ loỹc theo kióứu lión kóỳt 4 ao Ngoaỡi ra chuùng ta coù thóứ tióỳn haỡnh nuọi caù Chỗnh trong caùc ao nổồùc ỏỳm coù doỡng chaớy. Nồi naỡo coù nhióỷt õọỹ nổồùc khoaớng 27 0 C, coù doỡng chaớy õóửu thờch hồỹp cho vióỷc nuọi caù Chỗnh. Nuọi theo hỗnh thổùc naỡy, caù thổồỡng ờt bở bóỷnh, lồùn nhanh, cho nng suỏỳt cao. Tuy nhión phaới chi phờ õỏửu tổ lồùn, phổùc taỷp. 1.3 Quaớn lyù chm soùc a. Thổùc n: Thổùc n phaới õaớm baớo nguọửn dinh dổồợng cao, õỏửy õuớ, giaù thaỡnh haỷ. Thổùc n thổồỡng duỡng õóứ nuọi caù Chỗnh gọửm: Đ Thổùc n tổồi sọỳng: Giun ờt tồ, ỏỳu truỡng muọựi, ọỳc, hóỳn, caù con, teùp, nọỹi taỷng õọỹng vỏỷt Coù thóứ duỡng thởt nhuyóỳn thóứ, thởt ọỳc, caù rọ phi õóứ nuọi caù Chỗnh cồợ 100g/con. Loaỷi thổùc n naỡy caù rỏỳt thờch n nhổng dóự gỏy bỏứn nổồùc. Đ Thổùc n chóỳ bióỳn: Loaỷi thổùc n naỡy coù ổu õióứm laỡ thaỡnh phỏửn dinh dổồợng õỏửy õuớ, dóự vỏỷn chuyóứn, dóự baớo quaớn vaỡ giaù thaỡnh thỏỳp. Giai õoaỷn caù con cho n giun ờt tồ bm nhoớ, ngaỡy cho n 4 - 5 lỏửn. Nón luyóỷn cho caù tỏỷp trung n mọỹt chọự. Thọng thổồỡng sau 4 - 5 ngaỡy luyóỷn coù khoaớng 90% lổồỹng caù õóỳn chọự n tỏỷp trung. Muỡa heỡ nón cho n luùc maùt trồỡi, muỡa õọng cho n luùc trổa. nhióỷt õọỹ Tän Tháút Cháút - Bi ging k thût ni cạ Chçnh - Trung tám PTNT. ICCO - 1/3/2002 10 nỉåïc trãn 20 0 C ngy cho cạ àn hai láưn. ÅÍ nhiãût âäü nỉåïc tỉì 15 - 20 0 C ngy cho cạ àn mäüt láưn. Chụ khi cho àn nãn cho lỉåüng thỉïc àn vỉìa â, trạnh dỉ thỉìa gáy lng phê thỉïc àn v ä nhiãùm mäi trỉåìng nỉåïc. Mäùi loải thỉïc àn cáưn cọ cạch chøn bë thỉïc àn ph håüp. Vê dủ våïi loải giun êt tå thỉåìng kãút thnh củc, khi àn phi nh vi git thúc têm sạt trng, loi nhuùn thãø hai mnh v nhỉ äúc, hãún, phi cảy láúy v âun chên, nghiãưn nạt. Ni våïi thỉïc àn tỉåi säúng, khäúi lỉåüng cho àn bàòng 10% trng lỉåüng cạ, thỉïc àn chãú biãún l 2 - 3 % Bng phán phäúi lỉåüng thỉïc àn cho cạ Chçnh Cåỵ cạ Säú láưn cho àn trong mäüt ngy Säú lỉåüng cho àn 1 ngy (% so våïi trng lỉåüng cạ) Thỉïc àn tỉåi säúng Thỉïc àn chãú biãún Cạ bäüt 4 - 5 20 - 25 8 - 10 Cạ giäúng 2 - 3 15 - 20 5 - 7 Cạ thët 1 - 2 - 2 - 7 Cỉåìng âäü bàõt mäưi ca cạ liãn quan âãún nhiãût âäü nỉåïc. Nhiãût âäü dỉåïi 15 0 C cạ kẹm àn, nhiãût âäü dỉåïi 10 0 C cạ khäng àn. Khi nhiãût âäü lãn cao cạ àn khe, nhỉng quạ 28 0 C cạ lải kẹm àn. b. Qun l ngưn nỉåïc ni: Mu nỉåïc ni trong ao täút nháút l mu xanh nn chúi. Nãúu sau 1 - 2 ngy chuøn san mu náu vng, náu âen, hay mu tràõng sỉỵa l phi këp thåìi thay nỉåïc. Hng ngy thay 1/10 hay 1/7 thãø têch nỉåïc ao, ma h cáưn thay nỉåïc nhiãưu hån. 2. K thût ni cạ Chçnh giäúng (Cåỵ 0,1 âãún 10 - 20g/con) 2.1 Chn cạ bäüt Cạ täút l loải cọ âáưu to, miãûng ngàõn, thán khäng bë xáy xạt, da sạng, khäng cọ k sinh, cåỵ âäưng nháút khong 6000 con/kg. 2.2 Th ni Trỉåïc khi th cạ, dn táøy k ao, våït hãút cạ chãút. Ni trong nh th vo thạng 1 - 2, ni ao ngoi tråìi th vo thạng 3 - 4. Nhiãût âäü 20 0 C l âiãưu kiãûn thêch håüp cho viãûc th ni. Trỉåïc khi th ni, phi tàõm cho cạ bàòng nỉåïc múi våïi näưng âäü 2 - 3g/m 3 trong 5 - 15 phụt, phun khàõp ao 0,2 - 1g/m 3 trong 24 giåì. Máût âäü ni trong ao nỉåïc ténh l 0,2 - 0,3 kg/m 2 . Máût âäü ni åí ao nỉåïc áúm cọ dng chy l 0,5 - 1,0 kg/m 2 [...]... 90% sau âọ váûn chuøn cạ § r : Cåỵ giai 200 x 100 x 150 cm, màõt lỉåïi giai loải 10 läù/cm2 Chụng ta nãn âàût giai åí nhỉỵng nåi nỉåïc täút, sảch v thoạng Cá n thỉåìng xun rỉía giai v våït cạ chãút § ø : Ni våïi hçnh thỉïc ny phi âáưu tỉ hãû thäúng cá p thoạt nỉåïc, mạy sủc khê Bãø thỉåìng cọ thãø têch 25 m3, kêch thỉåïc 800 x 400 x 80 cm Phi ln giỉỵ hm lỉåüng äxy trãn 4mg/lit, pH 7 - 8 Cạch ni ny âảt . däưi do. Mún ni thnh 1 kg cạ thët cá n 25m 3 nỉåïc, nỉåïc åí trong ao chiãúm 70% c nàm. Ni trong ao tưn hon, mäùi ngy cá n bäø sung 10% lỉåüng nỉåïc måïi pH tỉì 7 - 9. Mäùi khu vỉûc ao ni cá n âáưu tỉ mäüt mạy sủc khê, mạy båm nỉåïc. Nhỉỵng nåi ni våïi qui mä låïn cá n trang bë mạy chãú biãún thỉïc àn.