Món ngon hàng ngày Cháo gà ác hạt sen theo Món ngon Chén cháo gà ác hạt sen vừa giúp phục hồi sức lực, vừa giúp ngủ ngon khỏe khoắn, tinh thần vui vẻ và lại còn sữa về nhiều cho con bú. • - 1 con gà ác • - 15g hạt sen • - 2 tép hành lá • - 3g ngò • - 100g gạo dẻo • - 500ml nước dùng • - 1 thìa cà phê hạt nêm • - 1/2 thìa cà phê muối • - 1 thìa cà phê đường Gà ác rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị cho thấm. Hạt sen rửa thật sạch, nấu mềm, vớt hạt sen ra để ráo, giữ lại phần nước luộcGạo vo sạch, nấu với nước dùng sau đó cho phần nước luộc hạt sen vào nấu cho cháo có độ sánh vừa phải. Hành lá lấy phần gốc hành trắng đập giập, cắt nhuyễn. Lá hành và ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễnPhi thơm gốc hành, trút gà vào xào săn, sau đó cho vào nồi cháo nấu đến khi gà chín, nêm lại vừa ăn, cuối cùng cho hạt sen vào đảo đều, tắt bếp. Múc cháo ra bát, rắc hành ngò và tiêu vào dùng nóng. Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ theo afamily.vn Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc. • - 1 con gà 1kg • - 2 bát ăn cơm gạo nếp • - Vài cọng hành lá • - Xắt khúc ngắn • - 1/2 củ cà rốt • - Thái hạt lựu • - Muối • - Hạt tiêu vừa ăn • - • - 1 củ gừng tươi nhỏ • - 2 tép tỏi • - 1/3 chén rượu sake • - 2 cây tỏi tây (lấy phần gốc trắng) • - 6 trái táo tàu Bước 1: Gà làm sạch để ráo nước. Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ. Bước 2: Đổ nước vào trong nồi lớn, đặt con gà vào, cho gia vị luộc gà: củ gừng, tép tỏi, tỏi tây, táo tàu, rượu sake vào đun sôi. Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho gà chín mềm. Bước 3: Vớt gà ra để nguội và xé sợi nhỏ. Phần nước còn lại nấu sôi rồi cho gạo nếp đã ngâm vào đun khoảng 20 phút cho cháo nhừ. Tiếp theo cho gà đã xé nhỏ vào nồi và nêm gia vị vừa miệng. Bước 4: Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào nấu đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp. Bây giờ bạn có thể múc cháo ra chén và thưởng thức. Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo. Khi ăn bạn có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm nhé! Với cách nấu cháo gà cùng gạo nếp và táo tàu lượng vừa đủ, nấu loãng ngày ăn 1-2 lần có thể giúp bạn trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà này nhé! Cháo chim cút theo kokotaru Chim cút nấu cháo thì thịt và xương mau mềm hơn, cháo cũng ngọt và thơm như nấu cháo gà. • - Chim cút 2 con • - Gạo tẻ 1/2 lon • - Tim và trứng chim cút 100 g • - Hành tím 2 củ • - Mùi tàu 1 bó • - nước mắm, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, hành lá. Chim cút làm sạch (nhổ kỹ lông tơ, xát muối, rửa sạch, để ráo). Để nguyên con hoặc xẻ đôi, xẻ tư. Ướp chim với hành tím, mắm, tiêu.Ướp tim và trứng chim với mắm, tiêu, để riêng.Gạo đem rang vàng, sau đó vo sạch, để ráo. Cho chim vào nồi, đảo thịt khoảng vài phút thì cho gạo vào, đảo thêm 5 phút thì thêm nước cho ngập gạo và chim, đun sôi. Sau đó để nhỏ lửa hầm cho chim và gạo nhừ. Tra hạt nêm cho vừa ăn. Hành lá, mùi tàu thái nhỏ, để riêng phần đầu hành trắng. Làm nóng dầu ăn, phi thơm đầu hành trắng rồi cho trứng và tim chim vào xào chín. Múc cháo ra bát, cho trứng và tim chim đã xào lên trên bát cháo. Rắc hành lá, mùi tàu và hạt tiêu. Cháo lươn ngon ngọt theo afamily.vn Mình rất muốn biết cách nào nấu cháo lươn cho ngon? [...]... người lớn thì sẽ băm nhỏ xương nấu chung với cháo) • Cháo sôi, cho thịt lươn vào đánh đều, nêm nước mắm vừa ăn • Làm như vậy thì cháo không tanh và thịt lươn đã chín sau khi hấp, không mất chất nên cháo rất ngọt và thanh Món ngon hàng ngày Bữa sáng ấm lòng với cháo thịt bò siêu tốc theo afamily.vn Chỉ trong chưa đầy 30 phút bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà món cháo thịt bò thơm lừng nóng hổi - thật tuyệt... lá, rắc chút tiêu lên bát cháo rồi trộn đều, dùng nóng Cháo bột báng nở rất nhanh, chính vì vậy sau khi nấu chín bạn nên ăn ngay, không để lâu sẽ mất ngon Với món cháo này bột báng mềm, dẻo, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò cùng mùi thơm của ngò gai, hạt tiêu sẽ cho bạn một bữa sáng ấm bụng, thơm ngon Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo mới lạ hấp dẫn này nhé! Bồi bổ cuối tuần với gà... múc cháo vào, thêm đậu xanh, hành tím nướng và nấm hương, đậy nắp, cho vào nồi hấp khoảng 45 phút đến khi bồ câu chín mềm 3 Cách dùng - Lấy thố cháo ra, rắc hành, ngò, rau răm và tiêu lên trên, chấm thịt bồ câu với muối tiêu chanh Mách nhỏ Rang gạo trước khi nấu sẽ hạn chế được độ sệt của cháo, hạt gạo nở bung như hoa, cháo sẽ có mùi thơm đặc trưng Bồ câu tiềm chung với cháo sẽ mềm và ngọt hơn Chúc các. .. lạnh,hay những ngày mưa mùa hè hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh mát Chào bạn! Món cháo này theo y học có công dụng ích khí giải độc, bổ dưỡng với người già và trẻ em Ngày đông có một nồi cháo bồ câu nghi ngút khói và thổi rồi húp thì quả là tuyệt phải không, vào bếp cùng ẩm thực hôm nay thực hiện món ăn bổ dưỡng cho gia đình thân yêu nhé 1 Nguyên liệu - Chim... hoa, cháo sẽ có mùi thơm đặc trưng Bồ câu tiềm chung với cháo sẽ mềm và ngọt hơn Chúc các bạn ngon miệng! Cách nấu cháo lươn ngon Nguyên liệu: - 300g lươn - 1/4 bát con gạo tẻ - 1 nhúm đỗ xanh đã xát vỏ - Nửa thìa nhỏ bột nghệ - Hành khô, muối, hạt nêm, rau răm, hành hoa, rau mùi và tiêu - Ớt bột và giấm Cách làm: Bước 1: - Lươn làm sạch, moi bỏ ruột, cho lươn ra rổ, thêm muối, dấm vào, dùng tay chà... trị các chứng băng lậu ra máu… Hạt sen là vị thuốc quí, có tác dụng bổ dưỡng lại an thần, đặc biệt dùng để trị các chứng tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng Hạt sen có tác dụng tăng cường tì vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hòa sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ Trong thế giới thảo dược, ít có loài cây nào mà các bộ phận đều là những vị thuốc quí như cây sen Hạt sen có chứa các. .. chuẩn bị cho cả nhà món cháo thịt bò thơm lừng nóng hổi - thật tuyệt cho một buổi sáng se lạnh đầu mùa đông phải không bạn? Nguyên liệu cho 2 tô cháo: 250g thịt bò 100g bột báng 700ml nước lọc (nếu bạn có nước dùng gà hoặc nước dùng heo thì món cháo sẽ càng ngon hơn nhé!) 2 tép tỏi Gia vị (muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu) Hành lá, ngò gai Bước 1: Tỏi bằm hoặc nghiền nhuyễn Thịt bò xay hoặc bằm nhuyễn... nát, mất ngon Vớt bột báng ra, trụng vào tô nước lạnh khoảng 1 phút thì lấy ra khỏi tô, để ráo Bước 3: Đun sôi 500ml nước, bỏ bột báng vào quậy đều Khi nước sôi lại bạn cho thịt bò vào nấu cùng, nêm nếm với tiêu, muối, khuấy đều tay để thịt bò tơi đều, không vón cục Thịt bò rất nhanh chín, bạn chỉ cần nấu khoảng 23 phút là được Múc cháo ra bát, thêm ngò gai, hành lá, rắc chút tiêu lên bát cháo rồi... đỗ xanh và thêm nước đã ninh xương lươn, đun lửa nhỏ để gạo và đỗ xanh chín nhừ Nêm vào nồi cháo một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn Bước 7: – Rau răm, hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ Bước 8: – Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào nồi cháo Bước 9: – Khi dùng múc cháo ra bát, bên trên thêm một ít lươn xào thơm, thêm rau mùi và rau răm, dùng nóng Đóng ...Nguyên liệu: • 300g lươn • 150g gạo ngon • Nước mắm, gừng, hành lá, hành tím Thực hiện: • Dọc hành lá đập dập, lá hành cắt nhuyễn, gừng đập dập • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ, nêm chút muối • Lươn làm sạch nhớt bằng cách tuốt lươn với nước cốt chanh hay nước vo gạo (không dùng giấm) Khi nào cầm lươn thấy không còn nhớt là . Món ngon hàng ngày Cháo gà ác hạt sen theo Món ngon Chén cháo gà ác hạt sen vừa giúp phục hồi sức lực, vừa giúp ngủ ngon khỏe khoắn,. dạ dày. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà này nhé! Cháo chim cút theo kokotaru Chim cút nấu cháo thì thịt và xương mau mềm hơn, cháo cũng ngọt