ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH – MARKETING Khóa luận tốt nghiệp Đề tài: “GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU BỘT CÁ SANG THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KIÊN HÙNG” Giảng viên hướng dẫn: GS. TS. Võ Thanh Thu Sinh viên thực tập Họ và tên: Lâm Vũ Linh MSSV: 31091024743 Lớp: TM2 Khóa: 35 Hệ Chính Quy Niên khóa 2009-2013 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 2 năm 2013 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực tập và hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp, em đã nhận được sự giúp đỡ rất nhiều từ quý thầy cô trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh các anh chị trong Công ty cổ phần Kiên Hùng. Em xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám đốc và các anh chị trong các phòng ban của Công ty cổ phần Kiên Hùng đã nhiệt tình tạo điều kiện cho em tiếp xúc và làm việc tại công ty để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp. Em cũng xin gửi lời cám ơn đến GS.TS. Võ Thanh Thu đã tận tình hướng dẫn em hoàn thành báo cáo và chuyên đề tốt nghiệp. Do còn là một sinh viên, kiến thức còn một số hạn chế, khả năng tư duy cũng giới hạn, nên không thể tránh khỏi những thiếu xót trong bài làm. Em mong nhận được sự đóng góp từ quý thầy cô và ban Giám đốc để khắc phục những nhược điểm và thiếu xót. Em xin chân thành cảm ơn. Sinh viên thực hiện Lâm Vũ Linh NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Tp. Hồ Chí Minh, ngày tháng… năm… Chuyên đề tốt nghiệp 4 NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Tp. Hồ Chí Minh, ngày tháng… năm… Chuyên đề tốt nghiệp Mục lục 5 Chuyên đề tốt nghiệp Danh sách bảng, biểu, hình ảnh Danh sách bảng Danh sách biểu đồ Danh sách hình ảnh 6 Chuyên đề tốt nghiệp LỜI NÓI ĐẦU 1. Ý nghĩa và tính cấp thiết của đề tài Hiện nay xu hướng quốc tế hóa làm cho nền kinh tế nước ta cũng phụ thuộc vào kinh tế thế giới. Do đó để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp phải nhìn lại kết quả hoạt động thực tế của chính công ty qua các năm để nhận ra được những thế mạnh của chính công ty nhằm phát huy. Bên cạnh đó, cũng phải tìm được những hạn chế để khắc phục. Công ty cổ phần Kiên Hùng cũng là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu bột cá với quy mô lớn, doanh thu không ngừng gia tăng trong các năm. Vì vậy công ty cũng sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp của xu thế quốc tế hóa. Do đó khi thực tập tại công ty em thấy đề tài: “Đẩy mạnh xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản” là rất cần thiết. Đề này sẽ giúp công ty có thể có một cách nhìn tổng quát về hiệu quả xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản trong các năm qua. Ngoài ra đề tài còn còn đưa ra những giải pháp để khắc phục các hạn chế, phát huy các ưu điểm để nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường Nhật Bản nói riêng và các thị trường khác nói chung, nhằm xây dựng một chiến lược cạnh tranh bề vững trong tương lai. Đề tài cũng mang tính chất tham khảo cho các doanh nghiệp cùng ngành để giúp hoàn thiện công tác xuất khẩu của doanh nghiệp. 2. Mục tiêu nghiên cứu  Mục tiêu lí luận Nghiên cứu về thị trường bột cá Nhật Bản và khả năng phát triển thị trường tại quốc gia này. Nghiên cứu các kinh nghiệm mở rộng thị trường sang Nhât Bản.  Mục tiêu thực tiễn Đánh giá thực trạng xuất khẩu bột cá của Công ty cổ phần Kiên Hùng sang thị trường Nhật Bản và xác định các nhân tố tác động đến việc đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường này. Đưa ra các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản mang lại lợi nhuận ổn định và lâu dài cho công ty. 7 Chuyên đề tốt nghiệp 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu tình hình xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản trong những năm gần đây và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động này.  Phạm vi nghiên cứu Không gian Về tình hình xuất khẩu bột cá của công ty, số liệu được lấy từ Công ty cổ phần Kiên Hùng. Về kinh nghiệm và xuất khẩu, tôi khảo sát kinh nghiệm của các doanh nghiệp xuất khẩu bột cá lớn ở Việt Nam và một số công ty có nền xuất khẩu bột cá mạnh trong khu vực như Thái Lan. Các giải pháp được đề xuất có khả năng áp dụng tại Công ty cổ phần Kiên Hùng và mang tính chất tham khảo cho các doanh nghiệp xuất khẩu bột cá trên cùng địa bàn. Thời gian Các số liệu phân tích về tình hình xuất khẩu bột cá của Công ty cổ phần Kiên Hùng được cập nhật đến năm 2012. Các số liệu đánh giá khác về thị trường bột cá Nhật Bản hầu hết chỉ cập nhật đến năm 2010. 4. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp phân tích thống kê Khóa luận sử dụng phương pháp phân tích thống kê các dữ liệu thứ cấp được cung cấp bởi nhiều nguồn: - Các phòng ban của Công ty cổ phần Kiên Hùng - Báo cáo của hiêp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) - Thống kê của Hiệp hội bột cá và dầu cá thế giới (IFFO) - Các nguồn thông tin khác từ internet. Phương pháp chuyên gia 8 Chuyên đề tốt nghiệp Trong quá trình hoàn thành khóa luận, em có tham khảo ý kiến từ GS.TS. Võ Thanh Thu và một số anh chị hoạt động trong lĩnh vực xuất nhập khẩu sang thị trường Nhật Bản. 5. Tóm tắt các chương Chương 1: Những vấn đề lí luận cơ bản về hoạt động xuất khẩu bột cá và thị trường bột cá Nhật Bản Trong Chương 1, em nghiên cứu về các nội dung liên quan đến xuất khẩu bột cá, đặc biệt là sang thị trường Nhật Bản. Trong đó bao gồm: các nhân tố tác động đến hoạt động xuất khẩu, đặc điểm thị trường bột cá Nhật Bản và những kinh nghiệm xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản của các công ty cùng ngành. Chương 2: Tình hình xuất khẩu bột cá sang thị trương Nhật Bản tại Công ty cổ phần Kiên Hùng Ở chương 2 đề tài nêu lên thực trạng của hoạt động xuất khẩu bột cá của Công ty cổ phần Kiên Hùng sang thị trường Nhật Bản. Qua đó đánh giá chung về hoạt động này và cuối cùng nêu lên những nhân tố tác động đến hoạt động xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản của công ty. Chương 3: Giải pháp nâng cao hoạt động xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản tại Công ty cổ phần Kiên Hùng Chương 3 của đề tài đưa ra các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm bột cá sang thị trường Nhật Bản. Các giải pháp đưa ra dựa vào những phân tích, đánh giá của chương 2 và liên hệ với tình hình thực tế để phù hợp với tình hình hiện tại của công ty, với mục đích đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang thị trường Nhật Bản một cách bền vững. 9 Chuyên đề tốt nghiệp CHÖÔNG 1. Những vấn đề lí luận cơ bản về hoạt động xuất khẩu bột cá và thị trường bột cá Nhật Bản 1.1 Khái niệm xuất khẩu 1.1.1 Khái niệm và đặc điểm xuất khẩu Xuất khẩu là việc cung cấp hàng hoá hoặc dịch vụ cho nước ngoài trên cơ sở dùng tiền tệ làm phương tiện thanh toán. Cơ sở của hoạt động xuất khẩu là hoạt động mua bán và trao đổi hàng hoá (Bao gồm cả hàng hoá hữu hình và hàng hoá vô hình) trong nước. Khi sản xuất phát triển và trao đổi hàng hoá giữa các quốc gia có lợi, hoạt động này mở rộng phạm vi ra ngoài biên giới của các quốc gia hoặc thị trường nội địa và khu chế xuất ở trong nước. Xuất khẩu là một hoạt động cơ bản của hoạt động ngoại thương, xuất hiện từ lâu đời, ngày càng phát triển mạnh mẽ cả về chiều rộng và chiều sâu. Hình thức cơ bản ban đầu của nó là hoạt động trao đổi hàng hoá giữa các quốc gia, cho đến nay nó đã rất phát triển và được thể hiện thông qua nhiều hình thức. Hoạt động xuất khẩu ngày nay diễn ra trên phạm vi toàn cầu, trong tất cả các ngành, các lĩnh vực của nền kinh tế, không chỉ là hàng hoá hữu hình mà cả hàng hoá vô hình với tỷ trọng ngày càng lớn. 1.1.2 Vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp Nhìn nhận dưới góc độ của một doanh nghiệp thì hoạt động xuất khẩu thực chất là hoạt động bán hàng hay hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trên phạm vi quốc tế. Như vậy việc xuất khẩu sản phẩm ra thị trường nước ngoài lằm trong chiến lược tiêu thụ của doanh nghiệp, tuy nhiên nó khác với tiêu thụ trong nước là: Bán hàng hoá ở những thị trường khác nhau về văn hoá, ngôn ngữ, luật pháp, chính sách, tập quán tín ngưỡng Nhưng cũng chính về sự khác biệt đó mà mở ra cho doanh nghiệp một cơ hội phát triển kinh doanh lớn hơn và lâu dài hơn. Tuy nhiên để có thể khẳng định được sản phẩm của mình trên thị trường quốc tế đòi hỏi bất kỳ doanh nghiệp nào cũng phải chiến lược nghiên cứu cụ thể và một sự đầu tư nhất định. 10 [...]... thi một số dự án ngoài các dự án trên nhằm đa dạnh hóa ngành nghề với mục tiêu phát triển công ty một cách ổn định và bền vững 2.2 Thực trạng xuất khẩu bột cá của Công ty cổ phần Kiên Hùng vào thị trường Nhật Bản 2.2.1 Bản Kim ngạch và sản lượng bột cá xuất khẩu vào thị trường Nhật 2.2.1.1 Kim ngạch xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản Bảng 2 Kim ngạch xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật... lượng bột cá xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản cao Theo thống kê, mỗi năm những nước này xuất hơn 10 nghìn tấn bột cá sang thị trường này 1.3.7 Đánh giá sơ bộ thị trường bột cá Nhật Bản Nhật Bản là một trong những nước có lượng cầu bột cá lớn của thế giới, tuy những năm gần đây lượng cầu bột cá của thị trường Nhật Bản có giảm sút nhưng 25 Chuyên đề tốt nghiệp nhu cầu vẫn chiếm khoảng 10% tổng cầu bột cá. .. nhu cầu bột cá của Nhật Bản có thay đổi, CASES đã nhanh chóng khảo sát thị trường và thay đổi cơ cấu sản phẩm xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản Bằng việc nâng cao tỷ trọng của bột cá chất lượng cao, kim ngạch xuất khẩu của CASES sang thị trường Nhật Bản khong những ổn định mà còn tăng lên Tóm lại, khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, bạn cần phải nắm bắt thông tin kịp thời, dự báo được thị trường. .. lượng bột cá xuất khẩu hàng dầu sang thị trường Nhật Bản là Chi-lê và Pe-ru Theo thống kê của tổ chức GLOBEFISH, Pê-ru xuất khẩu khoảng 117 nghìn tấn bột cá vào thị trường Nhật Bản vào năm 2009 Đây cũng là thị trường lớn thứ 3 của Pê-ru, sau Trung Quốc và Đức Tương tự, Chi-lê hàng năm xuất khẩu khoảng 50 nghìn tấn bột cá sang thị trường Nhật Bản -thị trường xuất khẩu lớn thứ 2 của Chi-lê Tương tự, Thái Lan,... Trong đó em lựa chọn Công ty thủy sản Cà Mau (CASES) để tham khảo Công ty thủy sản Cà Mau được xếp hạng là 1 trong 10 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản lớn nhất Việt Nam năm 2011 Công ty thủy sản Cà Mau xuất khẩu nhiều mặt hàng sang thị trường Nhật Bản trong đó có mặt hàng bột cá Công suất chế biến của công ty là 8000 tấn bột cá/ năm Thị trường xuất khẩu bột cá chính là Trung Quốc và Nhật Bản Những bài học... thị trường rất năng động và có tốc độ thay đổi rất nhanh 28 Chuyên đề tốt nghiệp CHÖÔNG 2 Tình hình xuất khẩu bột cá sang thị trương Nhật Bản tại Công ty cổ phần Kiên Hùng 2.1 Khái quát về hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Kiên Hùng 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 2.1.1.1 Giới thiệu chung Công ty Cổ phần Kiên Hùng được thành lập trên cơ sở sáp nhập Công ty TNHH Bột cá Kiên Hùng vào Công ty. .. sản xuất bột cá, góp phần đẩy giá thành bột cá tăng lên 1.3.6 Các nước xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản Theo thông tin từ bộ phận hải quan - Bộ tài chính Nhật Bản, những nước xuất khẩu bột cá vào thị trường Nhật Bản năm 2010 bao gồm: Đài Loan, Việt Nam, Philip-pin, In- đô- nê-xi a, Ấn Độ, Hoa Kì, Mê-Xi-Cô, Pa-na-ma, Chi-lê, Pê-ru, Nam Phi, Úc Trong đó hai nước có sản lượng bột cá xuất khẩu. .. nhập khẩu bột cá của Nhật Bản liên tục giảm Nguyên nhân của sự suy giảm này đến từ việc tổng cầu bột cá của Nhật 22 Chuyên đề tốt nghiệp Bản giảm, trong khi sản lượng sản xuất trong nước vẫn tương đối ổn định, do đó nhu cầu nhập khẩu bột cá của Nhật Bản giảm xuống một cách đáng kể Theo thông tin từ Cục Thủy sản - Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, lượng bột cá nhập khẩu của Nhật Bản có... thành Công ty Cổ phần Kiên Hùng, trên cơ sở sáp nhập Công ty TNHH Bột cá Kiên Hùng vào Công ty TNHH Kiên Hùng vào ngày 28 tháng 12 năm 2009 sau gần 10 năm hoạt động 29 Chuyên đề tốt nghiệp Tháng 4 năm 2011, Công ty đưa vào hoạt động dây chuyền sản xuất bột cá công suất 90 tấn nguyên liệu/ ngày Năm 2011, công ty cũng mở rộng sang các thị trường tiềm năng như Hàn Quốc, Hồng Kong, Ai Cập… Năm 2011, công ty. .. bột cá và dầu cá thế giới) thì Nhật Bản là một trong những nước có nhu cầu bột cá hàng đầu thế giới Biểu đồ 1 Nhu cầu bột cá của Nhật Bản so với thế giới 19 Chuyên đề tốt nghiệp Nguồn: IFFO – 2009 Qua biểu đồ ta thấy mặc dù nhu cầu bột cá của Nhật Bản giảm trong các năm gần đây, tuy nhiên theo thống kê nhu cầu bột cá thị trường Nhật Bản gần 10% tổng cầu bột cá của thế giới 1.3.1.3 Bảng 1 Chủng loại bột . xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản của công ty. Chương 3: Giải pháp nâng cao hoạt động xuất khẩu bột cá sang thị trường Nhật Bản tại Công ty cổ. trạng xuất khẩu bột cá của Công ty cổ phần Kiên Hùng sang thị trường Nhật Bản và xác định các nhân tố tác động đến việc đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường