TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU KHOA NÔNG NGHIỆP MÔN :kỹ thuật nuôi cá nước ngọt chuyên đề: CÁ TRÊ I.1.Phân loại: • Giới :Animalia • Ngành :Chordata • Lớp :Actinopterygii • Bộ :Siluriformes • Họ :Clariidae 2.Đặc điểm sinh học: • Cá trê là loài cá da trơn miệng dưới, ăn ở tầng đáy • sống vùng nước ngọt • trọng lượng trung bình khoản 0,3-1kg • Có nhiều giống cá trê: như trê vàng, trê lai, trê phi, trê trắng 3.Phân bố: • Ở Nam bộ hiện nay có tất cả 3 loài cá trê: cá trê trắng, cá trê vàng, cá trê phi • Từ Việt Nam, cá trê phi được nhập qua Lào, Campuchia, Thái Lan. • Loài này còn có ở một số nước Nam Á khác như Bangladesh. • Ở châu Âu, cá trê phi được nuôi nhiều ở Hà Lan, Cộng Hòa Czech Đặc điểm Trê trắng Tre vàng Trê lai Trê phi Màu sắc màu sậm, đồng nhất, có nhiều đốm trắng sáng sắp thành những vạch ngang trên thân, và rải rác ở mặt dưới thân màu sậm, đồng nhất, có nhiều đốm trắng sáng sắp thành những vạch ngang trên thân, và rải rác ở mặt dưới thân còn nhỏ thì màu sắc như cá Trê vàng, có vài đốm trắng sáng trên cơ thể, nhưng khi lớn lên lại giống cá Trê phi, màu sắc loang lỗ không đồng nhất mà có dạng bông trắng đen loang lỗ, không có các đốm trắng sáng Thóp trán ngắn, hình thoi ngắn có hình tam giác không có đặc điểm riêng, một số cá thể giống cá Trê vàng, dài, có dạng như trái bầu kéo dài Xương chẩm hình tam giác (đỉnh xương chẩm nhọn chứ không tròn như cá Trê lai) tròn hình chữ M, đỉnh xương chẩm tròn hình chữ M Khoảng cách xương chẩm - vi lưng dài, 1/4 - 1/5, chiều dài đầu ngắn, 1/5 – 1/7 chiều dài đầu dài, 1/4 - 1/5 chiều dài đầu Gai vi ngực mặt trong xẻ răng cưa, sâu (rất dễ kẹt vào trong lưới khi đánh bắt) chỉ xẻ răng cưa ỏ mặt ngoài 4.Dinh dưỡng và điều kiên sống: • Cá có tính chịu đựng cao với môi trường khắc nghiệt như: ao tù, mương rãnh, nơi có hàm lượng oxygen thấp. • Cá Trê có đặc tính ăn tạp, thức ăn chủ yếu là động vật. • Trong tự nhiên cá Trê ăn côn trùng, giun ốc, tôm cua, cá • Trong điều kiện ao nuôi cá Trê còn có thể ăn các phụ phẫm từ trại chăn nuôi, nhà máy chế biến thủy sản, chất thải từ lò mổ 5.SINH SẢN: • Mùa vụ sinh sản của cá Trê bắt đầu vào mùa mưa từ tháng 4 - 9 tập trung chủ yếu vào tháng 5 - 7. • Trong điều kiện nuôi cá có thể sinh sản nhiều lần trong năm (4 - 6 lần). • Nhiệt độ đãm bảo để cá sinh sản từ 25 - 32 0C. • Sau khi cá sinh sản xong ta có thể nuôi vỗ tái phát dục khoảng 30 ngày thì cá có thể tham gia sinh sản trở lại. [...]... của cá để phát hiện kịp thời cá bệnh • Trong thành phần thức ăn nên bổ sung thêm Vitamin C: 5 - 10 gam/10 kg thức ăn và Premix từ 1-2 % lượng thức ăn cho cá III.KỸ THUẬT NUÔI CÁ TRÊ THƯƠNG PHẨM : 1/ Chuẩn bị ao: • Ao nuôi cá trê nên có diện tích 10003000 m2 là tốt vì sẽ thuận lợi cho việc cho ăn và chăm sóc • Các bước chuẩn bị ao trong nuôi cá trê thương phẫm tương tự như trong ương cá trê bột lên cá. ..LOÀI CÁ Màu sắc trứng Đường kính trứng(mm) Sức sinh sản (trứng/kg cá cái) Cá Trê vàng Nâu nhạt, vàng nâu 1,1 - 1,2 60 000 – 80 000 Cá Trê phi Xanh lá mạ, xanh ngọc bích 25 000 – 60 000 1,0 - 1,1 II.KỸ THUẬT SINH SẢN NHÂN TẠO CÁ TRÊ 1 .Nuôi vỗ cá bố mẹ 1.1.Ao nuôi vỗ • có bờ chắc chắn không được rò rỉ • Có rào chắn cẩn thận tránh sự thất thóat cá • Độ sâu mực nước dao động từ... tục như vậy khi thu hết cá trong ao • Ngoài ra cá Trê còn có thể nuôi ghép với một số loài cá khác • Một số mô hình nuôi ở cá Trê kết hợp với heo, gà, vịt hay ruộng lúa, ao sen, mương vườn cũng mang lại hiệu quả kinh tế • Bên cạnh đó hình thức nuôi cá Trê trong lồng cũng cho năng suất cao Phòng trị bệnh cho cá trê 1/Bệnh nhầy da: • Biểu hiên: Khi nhiễm bệnh cá bột bơi thẳng đứng trên mặt nước, vây bị... con/m2, • tỷ lệ cá đực : cá cái là 2 : 1 hoặc 3 : 1 • Thời gian nuôi vỗ từ 2 - 3 tháng 1.3.Thức ăn • Lượng thức ăn hàng ngày là 1.5 - 3 % trọng lượng cá nuôi • Thành phần thức ăn phải có hàm lượng đạm tương đối cao • Ngoài ra có thể sử dụng thêm các phế phẫm khác 1.4.Chọn cá bố mẹ Cá dùng để nuôi vỗ phải là cá có đủ 12 tháng tuổi, trọng lượng trung bình từ 150 - 200 g/con Cá Trê cái khi thành thục... 2/Chọn giống cá: • Chọn cỡ cá đồng đều, khoẻ mạnh, không bị xây xát, không nhiễm bệnh, bơi lội nhanh nhẹn 3/Mật độ thả giống: • Cỡ cá giống 3-5cm, mật độ thả 15-25 con/m2 ao nhỏ • Cỡ cá giống 4-6cm, mật độ thả 15-20con/m2 ao vừa • Cỡ cá giống 5-7cm, mật độ thả 10-15con/m2 ao lớn, có điều kiện tẩy dọn sạch • 4/ Thức ăn nuôi cá • Cá trê vàng lai ăn tạp, rất háu ăn Thức ăn dùng nuôi cá gồm các loại phụ... phụ phế phẩm đông lạnh như đầu vỏ tôm, da cá, đầu lòng cá, ốc, cua , cám, thức ăn gia súc, cám gạo, bột bắp, • Lượng thức ăn cho cá ăn trong ngày bằng 1015% trọng lượng cá, cho cá ăn 2 lần/ngày • Trong quá trình nuôi nên định kỳ 1 tuần/ 1 lần bổ sung thêm Vitamin C với lượng 5 - 10 g/10 kg thức ăn cho cá trong ngày • Trong tuần đầu tiên thả cá thì thức ăn cho cá nên được nấu chín 5/chăm sóc: • Thường... con/m2 3/ Thức ăn và cách cho ăn: • Sau khi thả cá được 3 - 4 ngày thì bắt đầu cho cá ăn thêm trứng nước hoặc trùn chỉ • Ngoài ra, có thể cho cá bột ăn cá hấp hoặc luộc bóp nhuyễn, cám nấu chín • thức ăn được rãi đều khắp ao, ngày cho cá ăn 4 - 5 lần • Theo dõi lượng thức ăn hằng ngày để điều chỉnh, tránh thức ăn dư thừa gây ô nhiễm nước 4/ Chăm sóc cá ương: • Thường xuyên theo dõi các hoạt động bơi... 20 30cm, có độ sâu 20 30cm, được sục khí được sục khí rắc trứng lên lưới II.KỸ THUẬT ƯƠNG NUÔI CÁ BỘT LÊN CÁ GIỐNG TRONG AO ĐẤT: 1/ Chuẩn bị ao: • Các ao ương có diện tích từ 500 - 1000m2 rất tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch • Mực nước thích hợp trong ao 1 - 1,2m • cải tạo ao để diệt mầm bệnh và diệt cá tạp bằng dây thuốc cá 3 - 5 kg /1000m2 • Sau đó tiến hành rải vôi bột để diệt khuẩn liều lượng:... bệnh cá bột thường nổi trên mặt nước, da bị loét Thân có những đám vệt trắng Vây cụt Bệnh do vi khuẩn gây ra • Điều trị: bằng Chloroxit, Tetracilin, Penixilin tắm cho cá trong 30 phút Liều lượng một viên 250mg/10 lít nước 3/Bệnh trùng quả dưa: • Biểu hiên: Thân cá gốc vây ngực có chấm nhỏ như hạt tấm màu trắng Các chất này vỡ ra vào trong nước, tạo nên các vết loét ở chỗ vỡ • Điều trị :bằng cách tắm... trung bình từ 150 - 200 g/con Cá Trê cái khi thành thục • có bụng to, mềm đều, lỗ sinh dục phồng to thường có màu đỏ nhạt • kích cỡ trứng đồng đều, căng tròn với màu sắc đặc trưng Con đực • có gai sinh dục dài, hình tam giác, phía đầu gai sinh dục nhọn và nhỏ • gai sinh vào mùa sinh sản có màu hồng nhạt 2.Nhân giống Cá cái Cá đực Cá bột Trưng đươc vuốt ra dung trong thao nhựa Thêm 300ml nước và khuấy . vàng, trê lai, trê phi, trê trắng 3.Phân bố: • Ở Nam bộ hiện nay có tất cả 3 loài cá trê: cá trê trắng, cá trê vàng, cá trê phi • Từ Việt Nam, cá trê. TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU KHOA NÔNG NGHIỆP MÔN :kỹ thuật nuôi cá nước ngọt chuyên đề: CÁ TRÊ I.1.Phân loại: • Giới :Animalia • Ngành :Chordata • Lớp