TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÝ QUỐC VINH SỬ DỤNG CÁC LOẠI KÍCH DỤC TỐ KÍCH THÍCH CÁ TRÔI ẤN ĐỘ (Labeo rohita) SINH SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGHỀ CÁ 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÝ QUỐC VINH SỬ DỤNG CÁC LOẠI KÍCH DỤC TỐ KÍCH THÍCH CÁ TRÔI ẤN ĐỘ (Labeo rohita) SINH SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGHỀ CÁ CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts. PHẠM MINH THÀNH 2009 i TÓM TẮT Ngày nay ngành thủy sản đang phát triển rất nhanh tuy nhiên gặp khó khăn về vấn đề chưa chủ động động được con giống và việc sử dụng kích dục tố không phù hợp ảnh hưởng đến sự tái thành thục của cá. Do đó, tìm ra một loại kích dục tố thích hợp để kích thích cá sinh sản là vấn đề rất quan trọng. Qua 6 tháng thực tập sử dụng các loại kích dục tố kích thích cá Trôi sinh sản cho thấy, cá Labeo rohita có sức sinh sản cao. Đồng thời, sử dụng não thùy và LHRH đơn độc hoặc kết hợp đều có khả năng kích thích cá sinh sản, khi kết hợp 4-6 não thùy với 2000-3000(UI/kg) HCG cá có khả năng sinh sản tốt. ii LỜI CẢM TẠ “Không thầy đố mày làm nên”, “Nhất tự vi sư, bán tự vi sư”. Vâng, trong những năm học ở trường, em đã nhận được rất nhiều tình cảm cũng như sự chỉ dạy tận tình của các thầy, các cô. Và bản thân em đã học hỏi được rất nhiều điều tư những lời chỉ dạy đó. Em xin phép được gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến tất cả các thầy cô của Khoa Thủy Sản, đặc biệt là thầy Phạm Minh Thành, người đã hướng dẫn em hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Tuy nhiên, do đây là lần đầu tiên tham gia nghiên cứu, cũng như do thời gian và kiến thức có hạn nên còn rất nhiều thiếu sót. Em rất mong được sự đóng góp ý kiến của thầy và cô. Ngày 26 tháng 06 năm 2009 Sinh viên thực hiện Lý Quốc Vinh iii MỤC LỤC TÓM TẮT i LỜI CẢM TẠ ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH BẢNG iv 1. GIỚI THIỆU 1 2. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1. NUÔI VỖ CÁ BỐ MẸ 15 3.2. THỨC ĂN SỬ DỤNG THỨC ĂN NUÔI CÁ BỐ MẸ 16 3.3. XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ NUÔI VỖ CÁ BỐ MẸ 16 3.4. NUÔI VỖ TÁI PHÁT CỦA CÁ BỐ MẸ 17 3.5. KÍCH THÍCH CÁ BỐ MẸ ĐẺ TRỨNG 17 3.6. THEO DÕI MỘT SỐ CHỈ TIÊU 19 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1. ĐIỀU KIỆN AO NUÔI VỖ CÁ BỐ MẸ 20 4.2. SỰ THÀNH THỤC CỦA CÁ BỐ MẸ 21 4.3. ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC ĐỘ THÀNH THỤC 23 4.4. KÍCH THÍCH CÁ SINH SẢN 24 4.5. ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN HIỆU ỨNG THUỐC 26 4.6. KẾT QUẢ NUÔI VỖ CÁ TÁI PHÁT DỤC 26 4.7. KHẢO SÁT NHIỆT ĐỘ, OXY, PH Ở BỂ ĐẺ VÀ BỂ ẤP 27 4.8. ẢNH HƯỞNG NHIỆT ĐỘ NƯỚC ĐẾN TỈ LỆ SINH SẢN 28 4.9. ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN PHÔI CÁ 29 4.10. ẢNH HƯỞNG ĐẾN TIÊU NOÃN HOÀN CÁ BỘT 29 4.11. QUÁ TRÌNH ƯƠNG NUÔI CÁ LABEO ROHITA 30 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .32 5.1. KẾT LUẬN 32 5.2. ĐỀ XUẤT 32 iv DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1: Một số chỉ tiêu sinh học 5 Bảng 2.2 : Mối quan hệ giữa trọng lượng cơ thể 7 Bảng 2.3:Tác dụng của các loại kích thích tố 9 Bảng 2.4:Thử nghiệm kích thích cá Trôi sinh sản bằng Progesteron 12 Bảng 2.5: Kích thích thử nghiệm cá Trôi bằng DOCA 13 Bảng 3.1: Mật độ nuôi vỗ cá bố mẹ 15 Bảng 3.2: Khẩu phần ăn của cá qua các tháng 16 Bảng 3.3: loại và lượng Hormone kích thích cá sinh sản 18 Bảng 4.1: Các chỉ tiêu môi trường đo được qua các tháng 20 Bảng 4.2: Tỉ lệ cá thành thục 21 Bảng 4.3: Mức độ thành thục đến quá trình đẻ trứng 15 Bảng 4.4: Kích thích sinh sản bằng não thùy và LHRH 24 Bảng 4.5: Kích thích sinh sản bằng não thùy và HCG 25 Bảng 4.6: Tỉ lệ sinh sản chịu tác động của nhiệt độ nước 28 Bảng 4.7: Nhiệt độ nước ảnh hưởng đến thời gian 29 Bảng 4.8: Kết quả quá trình ương nuôi 30 1 CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU Đồng Bằng Sông Cửu Long có điều kiện tự nhiên ưu đãi cho nghề nuôi thủy sản như: diện tích mặt nước rộng lớn, khí hậu điều hòa, nguồn thức ăn tự nhiên rất dồi dào…Vì thế nghề nuôi thủy sản đang trên đà phát triển mạnh. Cá Trôi Ấn độ (Labeo rohita) thuộc họ cá chép Cyprinidae, chúng phân bố tự nhiên ở lưu vực sông Bắc Ấn, Trung Ấn, và các cửa sông của Pakistan, Banglades…thuộc vùng nước ngọt miền Nam Châu Á. Có giá trị kinh tế cao, cá Labeo rohita thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương, tốc độ tăng trưởng nhanh. Thức ăn chính là mùn bã hữu cơ là loại thức ăn rất dồi dào trong thủy vực. Ngày nay khi con người sử dụng các loại phương tiện đánh bắt rất hiện đại làm cho nguồn lợi tôm cá suy giảm nghiêm trọng. Vì thế việc chăn nuôi cũng phát triển theo để đáp ứng nhu cầu về sản phẩm thủy sản của con người. Trên thế giới hiện nay đang có xu hướng sử dụng sản phẩm thủy sản rất lớn, muốn nghề nuôi thủy sản phát triển bền vững phải tìm được loại kích dục tố thích hợp nhất. Để kích thích các loài cá sinh sản được tốt hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại kích dục tố như: HCG, LHRHa, não thùy. Tuy nhiên việc sử dụng loại kích dục tố nào thích hợp nhất để áp dụng trong sinh sản nhân tạo đạt hiệu quả vẫn còn là một vấn đề. Ngành thủy sản đang phát triển rất nhanh tuy nhiên gặp khó khăn về vấn đề chưa chủ động động được con giống và việc sử dụng kích dục tố không phù hợp ảnh hưởng đến sự tái thành thục của cá. Do đó việc nghiên cứu tìm ra một loại kích dục tố thích hợp nhất để kích thích cá sinh sản là vấn đề rất quan trọng đòi hỏi cần phải nghiên cứu. Xuất phát từ thực tế trên nên đã tiến hành nghiên cứu đề tài: “Sử dụng các loại kích dục tố não thùy thể, HCG, LHRHa kích thích cá Trôi sinh sản”. Mục tiêu đề tài: -Nhằm biết được hay hiểu được loại kích dục tố tốt nhất có thể áp dụng trong kích thích cá sinh sản đạt hiệu quả tối ưu nhất. -Thu thập dữ liệu về ghép sản xuất giống cá Trôi đen, góp phần làm cơ sở hoàn thiện biện pháp sản xuất giống cá Trôi ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. 2 Nội dung nghiên cứu: -Nuôi vỗ cá bố mẹ. -Xác định hiệu quả nuôi vỗ cá bố mẹ. -Kích thích cá bố mẹ sinh sản bằng các hormone sinh dục -Nuôi vỗ tái phát dục. -Xác định ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự phát triển của cá con. -Đo một số chỉ tiêu môi trường tại ao nuôi vỗ, bể đẻ, bể ấp. 3 CHƯƠNG 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1. Đặc điểm hình thái và phân bố a. Nguồn gốc, phân bố Bộ cá chép (Cypriniformer) Họ cá chép ( Cyprinidae) Giống cá Trôi (Labeo) Loài cá Trôi (Labeo rohita, Hamilton, 1882) Phận bố: Phân bố tự nhiên ở hệ thống sông Hằng và phía Bắc Ấn Độ. Cá được Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 1 nhập vào Việt Nam từ năm 1982 theo chương trình di giống của Uỷ ban quốc tế sông Mêkông và cho sinh sản nhân tạo thành công năm 1984, hiện nay đã trở thành một trong các đối tượng nuôi phổ biến ở nước ta. b. Mô tả hình thái Thân cân đối, dẹp bên, thuôn dần về phía đuôi. Đầu múp, dài vừa phải. Mõm tù, hơi nhô ra, không có đường gấp nếp. Miệng ở phía trước và kế dưới, hình vòng cung. Rạch miệng nông, chỉ tối đường thẳng giữa mõm và mũi. Viền môi trên và dưới phủ lớp thịt có tua khía hoặc gai thịt xếp thành hàng. Hàm dưới phủ chất sừng. Môi dưới và hàm dưới có rãnh ngăn cách. Rãnh sau môi hoàn toàn và liên tục. Có hai đôi râu, một đôi râu nhỏ ở góc hàm và một đôi râu mõm rất nhỏ ( Khan và Jhingran, 1975 cá chỉ có một đôi râu nhỏ ở góc hàm). Mắt vừa phải, nằm ở hai bên và phần trước của đầu. Khoảng cách mắt rộng, khum. đỉnh đầu nhẵn. Lỗ mũi ở gần mắt hơn mút mõm. Màng mang hẹp, liền với eo. 4 Rãnh hầu hình vát chéo. Lược mang hình kim và ngắn. Khởi điểm vây lưng trước khởi điểm vây bụng, gần mút mõm hơn gốc vây đuôi, viền sau hơi lõm. Vây ngực nhọn chưa tới vây bụng. Vây bụng chưa tới vây hậu môn. Vây hậu môn tới gốc vây đuôi. Vây đuôi phân làm hai thuỳ bằng nhau. Lỗ hậu môn ngay trước vây hậu môn. Đường bên hoàn toàn, hơi cong xuống ở 5 vẩy phía trước, sau đó chạy thẳng giữa thân đến cuống đuôi. Vẩy tròn, vừa phải xếp chặt chẽ trên thân. Bụng và sống lưng đều phủ vẩy. Gốc vây lưng có phủ vẩy nhỏ. Gốc vây bụng có vẩy nách rất nhỏ. Lưng màu xanh thẫm, hông và bụng trắng bạc. Phần trên đầu có màu xám, bụng trắng. Môi và mõm trắng. Viền mắt đỏ, các vây xám nhạt. Mùa phát dục trên mỗi vẩy thường có một đốm đỏ. Các vây ngực, vây bụng, vây hậu môn và vây đuôi có màu hồng, vây lưng chỉ phớt hồng. c. Đặc điểm hình thái Răng hầu ba hàng 5.4.3-3.4.5. Số que mang ở cung mang thứ nhất là 20+58 =78. Vẩy dọc cuống đuôi 10; vẩy trước vây lưng 13-14; vẩy vòng quanh cuống đuôi 20. Chiều dài thân bằng 4,2-4,7 lần chiều cao thân, gấp 4,5-5,0 lần chiều dài đầu. Chiều dài đầu gấp 4,2-4,7 lần đường kính mắt, gấp 1,6-2,0 lần chiều dài mõm, gấp 2,6-3,5 lần khoảng cách mắt. 2.2. Dinh dưỡng Cá Trôi Ấn độ là loài cá sống ở gần đáy, thích ở nơi nước ấm. Giai đoạn nhỏ cá ăn động vật phù du cỡ nhỏ như động vật nguyên sinh, trùng bánh xe, tảo đơn bào, giáp xác chân chèo, bọ kiếm, kể cả ấu trùng côn trùng. Cá còn có thể ăn các loại thức ăn nhân tạo như cám, khô dầu, bột cá Giai đoạn trưởng thành cá ăn mùn bã hữu cơ, nhất là mùn bã hữu cơ thực vật. Trong ao nuôi thương phẩm cá còn ăn cám gạo, hạt cốc cũng như các loại bèo dâu, bèo tấm. Tốc độ tăng trọng của cá Trôi Ấn độ nhanh ở giai đoạn trưởng thành đặc biệt lớn nhất ở tuổi thứ 2 khi cá chín sinh dục lần đầu. Cá nuôi 1 năm đạt 0,6-0,8kg; 2 năm đạt 1,5-1,8kg. [...]... hợp cho việc sinh sản nhân tạo các loài cá nói chung và cá Labeo rohita nói riêng Về oxy ở bể ấp và bể đẻ dao động từ 4.0-6.5 ppm qua các lần cho cá đẻ va ấp trứng Hàm lượng oxy dao động như thế rất thuận lợi cho cá sinh sản và ấp trứng Về pH qua các đợt cho cá sinh sản và ấp trứng, độ pH rất thích hợp cho việc sinh sản và ấp trứng cá Theo Trịnh Văn Phận (1987) pH dao động 6.5-7 cá đẻ tốt và tỉ lệ... nhiều nên tỷ lệ đẻ cao Qua các lô thí nghiệm cho thấy khi tế bào trứng đã chín đầy đủ dưới tác dụng của các loại liều kích dục tố thích hợp sẽ cho cá đẻ với tỷ lệ rất cao Chỉ có tế bào trứng chín mùi sẽ phản ứng với các loại kích dục tố thích hợp Qua kết quả cho thấy thời gian hiệu ứng thuốc dao động không đáng kể Nhiệt độ rất thích hợp cho cá sinh sản Qua đó thấy được nhiệt độ ở Đồng Bằng Sông Cửu Long... sinh sản của cá là từ tháng 5, 6 đến tháng 8, 9 Đến cuối tháng 9 tuyến sinh dục của cá thoái hoá và chấm dứt thời kỳ phát dục trong mùa sinh sản Cá thành thục ở 1 tuổi với kích cỡ tương đương 25cm Tuy nhiên, tuổi thành thục của cá Trôi Ấn độ có thể thay đổi Ở Trại thực nghiệm Thủ Đức và Cái Bè cá Trôi Ấn độ thành thục lần đầu ở 10 tháng tuổi và kích thước nhỏ nhất là 25cm Ở Bangladesh, cá Trôi Ấn độ. .. lượng kích dục tố thích hợp sẽ làm tăng tỷ lệ đẻ của cá lên rất cao Sức sinh sản thực tế ở cá Labeo rohita dao động trong khoảng 24-30 vạn/kg Khi so sánh sức sinh sản thực tế ở cá Labeo rohita với các loài cá khác như: cá Mè 8-10 vạn/kg, cá Trắm 10-12 vạn/kg Từ kết quả trên, nhìn chung khả năng sinh sản nhân tạo cá Labeo rohita ở Đồng Bằng Sông Cửu Long là rất tốt Sức sinh sản thực tế ở loài cá Labeo... (1986) “ở nhiệt độ 35oC, cá vẫn đẻ tốt” phù hợp với kết quả thí nghiệm của chúng tôi Đó là ưu điểm lớn trong sinh sản nhân tạo cá Labeo rohita ở Đồng Bằng Sông Cửu Long cá vẫn sinh sản và 25 phát triển tốt khi nhiệt độ cao So với các loài cá khác cá Labeo rohita có khả năng thích nghi với điều kiện sinh thái tốt hơn Khi nhiệt độ tăng đến 35oC cá vẫn sống và sinh sản tốt 4.9 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự... thuốc sẽ lâu hơn cá tái phát dục, lý do là vào đầu vụ độ nhạy cảm của nang trứng phản ứng rất chậm với các loại kích dục tố Trong khi đó cá tái phát dục mức độ nhạy cảm của nang trứng sẽ tốt hơn, do đó thời gian hiệu ứng thuốc cũng ngắn lại 4.6 Kết quả nuôi vỗ cá tái phát dục Qua các lô thí nghiệm thấy thời gian cá tái phát dục của cá dao động trong khoảng 20-50 ngày Khả năng sinh sản nhiều lần trong... lớn, thời gian tái dục ngắn và số lần tái phát dục nhanh hơn Tất cả các yếu tố trên sẽ kích thích cá tái phát dục nhanh hơn Theo các nghiên cứu trước đây về cá Mè vinh có thời gian tái phát dục là 34 ngày, cá Trắm có thời gian tái phát dục 39 ngày Qua đó chúng tôi có thể khẳng định cá Labeo rohita có thời gian tương đối ngắn hơn các loài cá khác như: cá Mè vinh, cá Trắm Trong sinh sản nhân tạo, nuôi... 1957) Trứng cá Trôi Ấn độ thuộc loại trứng không dính và không nổi Khan (1934) là người đầu tiên công bố số lượng trứng của cá Trôi Ấn độ Theo Khan (1934) cá Trôi Ấn độ có sức sinh sản lớn, cá cái nặng 4,5kg có 1.905.000 trứng, nghĩa là cứ 1g cơ thể cá có 419 trứng Tuy nhiên, theo một chuyên gia khác về cá Trôi Ấn độ là Alikunhi thì một buồng trứng có khoảng 226.500-2.794.000 trứng tuỳ theo cỡ cá Bảng... cao Như vậy 3 yếu tố :nhiệt độ, oxy, pH hoàn toàn phù hợp với sự sinh sản và thuận lợi cho sự phát triển của phôi cá Labeo rohita 4.8 Ảnh hưởng của nhiệt độ nước đến tỷ lệ sinh sản Thực hiện các nghiệm thức bằng cách tiêm cùng một loại kích dục tố Sau đó tiến hành quan sát từng nghiệm thức xem nhiệt độ ảnh hưởng đến tỉ lệ sinh sản Ở nghiệm thức nhiệt độ dao động từ 20-22oC tỉ lệ sinh sản chỉ đạt 55%... định thích hợp cho việc sinh sản, thì lúc đó tuyến sinh dục sẽ nhanh chóng tiến đến giai đoạn đầy đủ” (Nguyễn Thái Dương, 1986) Cá Labeo rohita ngoài tự nhiên có khả năng sinh sản bình thường nhưng nuôi trong ao hồ mặc dù đã thành thục mà vẫn không sinh sản Do đó muốn sinh sản người ta phải kích thích nhân tạo, tiêm kích dục tố kích thích tuyến sinh dục chín mùi và rụng trứng Cá Labeo rohita không sinh . hợp để kích thích cá sinh sản là vấn đề rất quan trọng. Qua 6 tháng thực tập sử dụng các loại kích dục tố kích thích cá Trôi sinh sản cho thấy, cá Labeo. SỬ DỤNG CÁC LOẠI KÍCH DỤC TỐ KÍCH THÍCH CÁ TRÔI ẤN ĐỘ (Labeo rohita) SINH SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGHỀ CÁ