Đang tải... (xem toàn văn)
LỜI MỞ ĐẦU Trong những năm gần đây, bộ mặt nước ta có nhiều thay đổi, nền kinh tế tăng trưởng với tốc độ cao cùng với đó là đời sống nhân dân được cải thiện. Mức sống người dân đư
CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688LI M U Trong nhng nm gn õy, b mt nc ta cú nhiu thay i, nn kinh t tng trng vi tc cao cựng vi ú l i sng nhõn dõn c ci thin. Mc sng ngi dõn c nõng cao do ú nhu cu tiờu dựng ca ngi dõn cng tng theo. i vi mi loi hng hoỏ, h yờu cu khụng nhng ch m bo cht lng m mu mó bao bỡ kiu dỏng phi p, chng loi phi phong phỳ. Mt hng bỏnh ko cng cú nhng yờu cu ú. Mt khỏc, nc ta ó gia nhp WTO, do ú s cnh tranh ngy cng gay gt vỡ vy ó cú nhiu doanh nghip khụng chu c sc ộp ca th trng ó khụng ng vng c nhng cng cú nhiu doanh nghip vi ng li kinh doanh ỳng n ó vt qua c khú khn, nm bt kp thi c hi, thớch nghi c vi iu kin mi nờn ó tn ti v phỏt trin vng vng. Mt trong nhng doanh nghip ú cú Cụng ty c phn Bỏnh ko Hi Chõu.Cụng ty c phn Bỏnh ko Hi Chõu l mt trong nhng Cụng ty sn xut bỏnh ko lõu nm v cú uy tớn trờn th trng. Trong t thc tp ti cụng ty Bỏnh ko Hi Chõu , em ó c quan sỏt v hc hi kinh nghờm t cỏc cụ chỳ trong cụng ty v cỏc cụ chỳ ó cung cp s liu giỳp em hon thnh bi bỏo cỏo ny. Bỏo cỏo tng hp ca em gm 3 phn. Phn1: Gii thiu tng quan v cụng ty c phn bỏnh ko Hi Chõu. Phn2: ỏnh giỏ tng quan tỡnh hỡnh sn xut kinh doanh ca cụng ty c phn bỏnh ko Hi Chõu. Em xin chõn thnh cm n cỏc thy, cụ trong khoa v cụ chỳ, cỏc anh ch trong CTCP bỏnh ko Hi Chõu ó giỳp em hon thnh bỏo cỏo. 1 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688PHN 1: GII THIU TNG QUAN VCễNG TY C PHN BNH KO HI CHU1.Thụng tin chung v cụng ty bỏnh ko Hi Chõu - Tờn cụng ty: Cụng ty c phn bỏnh ko Hi Chõu Tờn giao dch quc t: hai chau confectionery joint stock company Tờn vit tt: hachaco.jsc -Tr s: 15 Mc Th Bi - Qun Hai B Trng - H Ni in thoi: (04) 8624826 Fax: 04 8621520 Email: pkhpt@fpt.vn Website: http://www.haichau.com.vn Ti khon: 7301.0660F Ngõn hng u t v phỏt trin H Ni Mó s thu: 01.001141184-1- Cụng Ty C Phn Bỏnh Ko Hi Chõu l mt cụng ty c phn trc thuc Tng Cụng Ty Mớa ng I B Nụng Nghip v phỏt Trin Nụng Thụn. Cụng ty thnh lp ngy 2/9/1965 theo quyt nh 305/QBT ca B trng B Cụng nghip nh v vic tỏch ban Kin thit v chun b sn xut cho nh mỏy Hi Chõu.Theo quyt nh s: 1355 NN-TCCB ngy 29/9/1994 ca B trng B NN&CNTP, nh mỏy Hi Chõu c b sung ngnh ngh kinh doanh v i tờn thnh Cụng ty Bỏnh ko Hi Chõu.Cn c quyt nh s 3656/Q/BNN-TCCB ngy 22/10/2004 ca B trng B NN&PTNT v vic chuyn doanh nghip nh nc thnh cụng ty c phn. Ngy 30/12/2004 Cụng ty Bỏnh ko Hi Chõu ó t chc i hi ng c ụng sỏng lp thng nht i tờn cụng ty Bỏnh ko Hi Chõu thnh Cụng ty c phn Bỏnh ko Hi Chõu. - Din tớch mt bng hin nay: 55.000m2 Trongú: - Khu A: 18.000 m2, gm:+Khu nh iu hnh ca cụng ty+XN Bỏnh quy kem xp2 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688+XN Ko+XN gia v thc phm+H thng kho- Khu B: 15.000 m2, bao gm:+XN Bỏnh cao cp+H thng kho- Khu vc m rng: 20.000 m2- Khu tp th 4 tng: 2.000 m2- Ngoi ra, khu vc t cha s dng: 7.600 m2.-Chc nng, nhim v ca Cụng ty bỏnh ko Hi Chõu, bao gm: + Sn xut v kinh doanh cỏc sn phm bỏnh ko cỏc loi. + Sn xut v kinh doanh cỏc sn phm bt gia v cỏc loi. + Kinh doanh vt t nguyờn liu bao bỡ ngnh cụng nghip thc phm. + Xut khu trc tip cỏc mt hng Cụng ty c phộp kinh doanh nh vt t nguyờn liu ca ngnh bt m, sa, m chớnh khụng qua u thỏc xut khu v liờn doanh liờn kt vi cỏc thnh phn kinh t khỏc. 2.Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin ca CTCP bỏnh ko Hi Chõu Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin ca Cụng ty cú th chia thnh 4 giai on:2.1.Thi k u thnh lp (1965-1975)Nh mỏy Hi Chõu khi u bng s kin ngy 16/11/1964, B trng B cụng nghip nh ra quyt nh s 305/QBT tỏch ban kin thit c bn ra khi nh mỏy min Hong Mai, thnh lp ban kin thit v chun b sn xut. Di s hng dn ca cỏc chuyờn gia Trung Quc t Thng Hi, Qung Chõu sang, b phn kin thit v chun b sn xut khn trng va xõy dng, va lp t thit b cho mt phõn xng m si.Thỏng 3/1965, ngay t u tiờn nh mỏy ó tuyn 116 cụng nhõn cho phõn xng m si, 95 cụng nhõn cho phõn xng ko. Cng trong thỏng 3/1965, B c 17 cỏn b trung cp sang Trung Quc hc quy trỡnh cụng ngh sn xut m, bỏnh, ko, ch bin thc phm.Ngy 2/9/1965, xng ko ó cú sn phm xut bỏn ra th 3 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688trng. Cựng ngy v vang ca t nc, B Cụng nghip thay mt Nh nc ct bng khỏnh thnh Nh mỏy Hi Chõu.*Vn u t ban u: Do chin tranh ỏnh phỏ ca quc M nờn cụng ty khụng cũn lu gi c s liu ban u.*Nng lc sn xut:-Phõn xng sn xut m si: mt dõy chuyn m thanh (m trng bỏn c gii), nng sut t 1-1,2 tn/ca, sau nõng lờn 1,5-1,7 tn/ca. Thit b sn xut m ng 500-800 kg/ca sau nõng lờn 1 tn/ca. 2 dõy m vng, 1,2-1,5 tn/ca sau nõng lờn 1,8 tn/ca.+Sn phm chớnh: m si, m thanh, m hoa.-Phõn xng bỏnh 1: gm dõy chuyn mỏy c gii cụng sut 2,5 tn/ca, 2 mỏy ộp lng khụ cụng sut mi mỏy 1 tn/ca.+Sn phm chớnh: bỏnh quy (hng tho, quy da, quy b, quýt).Bỏnh lng khụ phc v quc phũng.-Phõn xng ko: gm 2 dõy chuyn bỏn c gii cụng sut mi dõy chuyn khong 1,5 tn/ca.*S cỏn b cụng nhõn viờn: bỡnh quõn 850 ngi/nm.Trong thi k ny do chin tranh phỏ hoi ca quc M (1972) nờn mt phn nh xng, mỏy múc thit b h hng. Nh mỏy c b tỏch phõn xng ko sang nh mỏy Min H Ni thnh lp nh mỏy ko Hi H (nay l cụng ty c phn bỏnh ko Hi H-B Cụng nghip)2.2.Thi k 1976-1985Thi k ny, nh mỏy Hi Chõu ó khc phc nhng thit hi sau chin tranh v i vo hot ng bỡnh thng.Nm 1976 B Cụng nghip thc phm cho sỏp nhp nh mỏy sa Mu Sn (Lng Sn) thnh lp phõn xng Sy phun. Phõn xng ny sn xut 2 mt hng:-Sa u nnh: cụng sut: 2,4-2,5 tn/ca.-Bt canh: cụng sut 3,5-7 tn/ca.4 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688Nm 1978 B Cụng nghip thc phm cho iu 4 dõy chuyn m n lin t cụng ty Sam Hoa (tp H Chớ Minh) thnh lp phõn xng m n lin, cụng sut mi dõy chuyn: 2,5 tn/ca. n nm 1998 khụng sn xut m n lin na v dõy chuyn bỏnh quy i Loan c di chuyn sang thay th dõy chuyn m n lin.Nm 1982, do khú khn v bt m v Nh nc b ch n m si nờn nh mỏy c B cho ngng hot ng phõn xng sn xut m si. Mt khỏc vỡ nhn thy nhu cu ngy cng cao ca th trng, nh mỏy quyt nh thanh lý dõy chuyn m lng thc v u t 12 lũ sn xut bỏnh kem xp th cụng vi cụng sut 240 kg/ca.-S cỏn b cụng nhõn viờn bỡnh quõn thi k ny: 950 ngi/nm. 2.3.Thi k 1986-1991Nh mỏy bt u chuyn sang kinh doanh, t bự p chi phớ v chyn dn sang c ch th trng. Cỏc mt hng nh mỏy sn xut nh m n lin, bỏnh cỏc loi, bt canhngy cng b cnh tranh gay gt trờn th trng, sn xut kinh doanh cú xu hng gim mnh vi mt s mt hng, cụng ngh v bao bỡ sn phm thua kộm mt s mt hng cựng loi, buc nh mỏy phi cú nhng thay i thớch hp.Nm 1989, tn dng mt bng ca phõn xng sy phun, nh mỏy lp t dõy chuyn sn xut bia vi cụng sut 2000 lớt/ngy. Nm 1991, nh mỏy lp t thờm dõy chuyn sn xut bỏnh quy i Loan, õy l mt dõy chuyn tng i hin i cụng sut t 2,5-2,8 tn/ca. Sn phm cú cht lng cao, hp th hiu ngi tiờu dựng. n nay l mt trong nhng sn phm ch o ca cụng ty.-S cỏn b cụng nhõn viờn bỡnh quõn: 950 ngi/nm.2.4.Thi k 1992-2006Nh mỏy thc hin ch trng sp xp li sn xut, thnh lp cụng ty bỏnh ko Hi Chõu (theo quyt nh s 1355NN-TCCB/Q ngy 29/9/1994 ca B trng B NN&CNTP). Thi k ny cụng ty y mnh sn xut vo cỏc mt hng truyn thng (bỏnh, ko, bt canh) mua sm thờm thit b mi, thay i mu mó mt hng, nõng cao cht lng sn phm cho phự hp vi th hiu ngi tiờu dựng.5 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688-Nm 1993, u t dõy chuyn sn xut bỏnh kem xp ca Cng Ho Liờn Bang c cụng sut 1 tn/ca. õy l dõy chuyn sn xut bỏnh kem xp hin i nht Vit Nam lỳc by gi.-Nm 1994, u t dõy chuyn ph sụcụla ca CHLB c cụng sut 500 kg/ca. Dõy chuyn cú th ph sụcụla cho cỏc sn phm nh bỏnh kem xp, bỏnh quy.-Nm 1996, cụng ty liờn doanh vi B thnh lp cụng ty liờn doanh sn xut sụcụla. Sn phm ny ch yu xut khu (70%). n nm 1998 do sn phm khụng i c vo th trng Vit Nam, hot ng khụng hiu qu vỡ vy liờn doanh ó ngh hn khụng sn xut na.Cng trong nm ny cụng ty u t thờm 2 dõy chuyn ko ca CHLB c:+Dõy chuyn sn xut ko cng cụng sut: 2400 kg/ca.+Dõy chuyn sn xut ko mm cụng sut: 1200 kg/ca.-Nm 1998, u t m rng dõy chuyn sn xut bỏnh quy Hi Chõu, nõng cụng sut lờn 4 tn/ca, ng thi di chuyn sang v trớ ca phõn xng m n lin (khu B ca cụng ty).-Nm 2001 u t m rng nõng cụng sut dõy chuyn sn xut bỏnh kem xp (CHLB c) t 1 tn/ca lờn 1,6 tn/ca v dõy chuyn sn xut sụcụla cú nng sut rút khuụn 200 kg/gi.-Nm 2003 u t dõy chuyn sn xut bỏnh mm (H Lan) õy l dõy chuyn hin i, t ng cao. Cụng sut thit k 375 kg/gi.-Cui nm 2004, cụng ty tin hnh chuyn i sang hot ng theo mụ hỡnh cụng ty c phn (theo quyt nh s 3656/Q/BNN-TCCB ngy 22/10/2004 ca B trng B NN&PTNN) tng bc thỏo g nhng tn ti ca doanh nghip Nh nc chuyn sang.Vi cụng ngh v nng lc sn xut sn cú, cụng ty tp trung sp xp li c cu lao ng, t chc b mỏy qun lý khoa hc, hp lý hn, tip tc ci tin, nghiờn cu sn phm mi, phng thc hch toỏn mi.-Thỏng 10/2005 cụng ty u t mi h thng mỏy bao gúi bt canh t ng, n thỏng 7/2006 ó u t 7 mỏy bao gúi t ng. Vi vic t ng hoỏ khõu bao 6 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688gúi dõy chuyn sn xut bt canh ó lm tng cht lng, gim giỏ thnh sn phm, nõng cao hiu qu kinh t v ci thin iu kin lm vic cho cụng nhõn.3.Nhng c im kinh t - k thut ch yu ca cụng ty3.1. c im v sn phm ca cụng tySn phm ca cụng ty bao gm: - Bỏnh cỏc loi: Bỏnh Hng Tho, bỏnh Hng Dng, bỏnh Hi Chõu, lng khụ, bỏnh quy kem, bỏnh quy b v bỏnh kem xp cỏc loi, bỏnh kem xp ph Sụcụla cỏc loi - Ko cỏc loi: Ko hoa qu, ko cam, ko cm, ko sa da, ko sa cng sụcụla, ko tango, ko mm sụcụla .- Bt canh cỏc loi: Bt canh thng, bt canh It, bt canh cao cp. - Kinh doanh vt t nguyờn liu bao bỡ ngnh cụng nghip thc phm. - Xut khu trc tip cỏc mt hng Cụng ty c phộp kinh doanh nh vt t nguyờn liu ca ngnh bt m, sa, m chớnh khụng qua u thỏc xut khu v liờn doanh liờn kt vi cỏc thnh phn kinh t khỏc. 3.2. c im v cụng ngh, quy trỡnh cụng ngh v trang thit b sn xut Trong nhng nm gn õy, cht lng v quy mụ sn phm ca Cụng ty c nõng lờn rt nhiu vỡ ó cú s u t i mi mt s thit b, dõy chuyn sn xut bỏnh ko hin i. Hin nay, Cụng ty cú 6 dõy chuyn sn xut chớnh gm 2 dõy chuyn sn xut bỏnh quy, 2 dõy chuyn sn xut bỏnh kem xp, 1dõy chuyn sn xut ko v 1 dõy chuyn sn xut bt canh. Bng 1: Tỡnh hỡnh trang thit b Cụng ty bỏnh ko Hi ChõuTT Xớ nghip Tờn dõy chuyn sn xut Nm Nc nhp1 Bỏnh q. kem xp Dõy chuyn bỏnh 1 1965 Trung QucDõy chuyn kem xp 1993 CHLB cDõy chuyn ph sụcụla 1995 CHLB cDõy chuyn sn xut SCL 2001 CHLB c2 Ko Dõy chuyn ko cng 1996 CHLB c7 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688Dõy chuyn ko mm 1996 CHLB c3 Gia v TP Mỏy bao gúi t ng 2005,2006 Vit Nam4 XN Bỏnh cao cp Dõy chuyn bỏnh mm 2002 H LanDõy chuyn bỏnh 3 1992 i Loan(Ngun Phũng t chc)Tớnh n nay, t l c gii hoỏ - t ng hoỏ ca cỏc thit b mỏy múc trong cụng ty c t nh sau: Bng 2: T l c gii hoỏ t ng hoỏ ca mỏy múcXN Bỏnh quy kem xpXN Ko XN Gia v TPXN Bỏnh Cao cpDC bỏnh 1DC kem xpDC bỏnh 3DC bỏnh mmC gii hoỏ - t ng hoỏ65% 90% 85% 50% 85% 95%(Ngun Phũng t chc) Tuy nhiờn, tỡnh hỡnh chung v trang thit b vn cha ng b. Bờn cnh nhng dõy chuyn sn xut hin i cũn cú nhng dõy chuyn sn xut c k, lc hu nh dõy chuyn sn xut bỏnh Hng Tho (Trung Quc vin tr 1965) lm cht lng, mu mó cha ỏp ng c yờu cu tiờu dựng ca th trng gõy nh hng n uy tớn v th phn v sn phm ny ca Cụng ty. Sau õy l quy trỡnh cụng ngh sn xut sn phm ca cụng ty: - Quy trỡnh cụng ngh sn xut bỏnh S 1: Quy trỡnh cụng ngh sx bỏnh - Quy trỡnh sn xut bỏnh kem xp8Trn NVL Cỏn thnh hỡnh Nng Chn Bao gúiPhi trn NVLẫp bỏnh Pht kem Lm lnhChn ctChn ctPhỳ SụcụlaLm lnhBao gúi CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 S 2: Quy trỡnh sx bỏnh kem xp-Quy trỡnh cụng ngh sn xut ko S 3: Quy trỡnh sx ko -Quy trỡnh cụng ngh sn xut bt canh S 4: Quy trỡnh sx bt canh3.3. c im v nguyờn vt liu - Nguyờn vt liu gm: Bt m, ng, sa bt, mui, it, cỏc cht ph gia, xỳc tỏc v cht liu bao bỡ nh glucose, du Shortening, cacao, hng liu, lờcothin, tinh du, vani, bt ti, m chớnh, NaHCO3 bao gúi úng hp, . Trong ú bt m, ng sa bt v cỏc nguyờn vt liu ph gia hu nh u phi nhp t nc ngoi nờn cú cht lng tt nhng giỏ thnh cũn cao. Cụng ty ó v ang c gng nghiờn cu tỡm tũi ngun nguyờn vt liu thay th trong nc h giỏ thnh v n nh ngun nguyờn vt liu cung cp9Rang muiXay nghin Sng lcTrn vi ph giaBao gúi úng hpTrn vi itTrn vi ph giaBao úng gúi hpPhi trn NVLNu Lm ngui Trn hng liuúng gúiCt v bao gúiVut koQut ko CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Do vy, vt liu nh hng rt ln ti cht lng sn phm, trong ú cụng tỏc qun lý nguyờn liu, vt t cng nh hng rt ln ti cht lng nguyờn vt liu. Cụng ty luụn chỳ trng ti cụng tỏc qun lý v s dng vt liu sn xut cú hiu qu v trỏnh lóng phớ nguyờn vt liu. xõy dng nh mc tiờu dựng vt liu Cụng ty cn c vo: nh mc ca nguyờn vt liu, tỡnh hỡnh thc hin nh mc ca cỏc k trc, thnh phn, chng loi sn phm, trỡnh ca cụng ngh. Cụng ty thng xuyờn r soỏt v xõy dng nh mc tiờu hao nguyờn vt liu hp lý tit kim cho tng sn phm, tng cụng vic tn dng ph liu a vo sn xut. Sau õy l bng nh mc nguyờn vt liu cho 1 tn bỏnh, 1 tn bt canh v 1 tn ko: Bng 3: nh mc vt liu dựng cho 1 tn bỏnh C cu vt liu Khi lng (kg)I. Vt liu chớnhBt m 700ng 250Du n 95B sa 45II. Vt liu ph Tinh du 3Phm mu 0,4 Ph gia khỏc 6,6 Bt n 3(Ngun: P-KHVT) Bng 5: nh mc vt liu tiờu dựng cho 1 tn koC cu vt liu Khi lng (kg) C cu vt liu Khi lng (kg)1. Vt liu chớnh 2. Vt liu ph- ng 580,84 -Mui 2- Glucoza 400,39 - Tinh du 1,6- Shortening 44,25 - Vani 0,489- Sa bộo 41,5 - Lờcithin 1,095 (Ngun: P-KHVT) - Tỡnh hỡnh s dng nguyờn vt liuBng 6: Tỡnh hỡnh s dng NVL10Bng 4 : nh mc vt liu tiờu dựng cho 1 tn bt canh itNguyờn liu Khi lng (kg)- Mui ti 700- M chớnh 250- ng 60- Ht tiờu 6- Ti 4- It 0,2 (Ngun: P-KHVT) [...]... của Công ty còn rất nhiều hạn chế 17 CH sè 11 - B1 - §H KTQD Chuyªn Photocopy - §¸nh m¸y - In LuËn v¨n, TiÓu luËn : 6.280.688 PHẦN 2:TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CHỦ YẾU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1.Lĩnh vực kinh doanh của công ty Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu là công ty cổ phần, hoạt động trong lĩnh vực sản xuất với sản phẩm là bánh kẹo các loại, bột canh,nguyên liệu bao bì ngành thực. .. sách của Công ty trong năm qua Ngoài ra, Công ty còn cử người đi nắm bắt những thông tin về thị trường Mỗi khu vực thị trường đều có nhân viên tiêu thụ phụ trách, cố gắng thu thập những thông tin tại thị trường do mình quản lý - Nghiên cứu cung: Trong ngành bánh kẹo Việt Nam, công ty bánh kẹo Hải Châu có đối thủ cạnh tranh lớn nhất là công ty bánh kẹo Hải Hà Ngoài Hải Hà, công ty bánh kẹo Hải Châu còn... nơi, tuy nhiên về mặt đa dạng sản phẩm của công ty vẫn còn hạn chế về số loại sản phẩm, bao bì còn chưa thu hút được khách hàng do vậy mà các sản phẩm kẹo của công ty chưa cạnh tranh được với Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà trên thị trường Miền Bắc 4 Phân tích chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại Cty CP BK Hải Châu Hiện nay công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu đang áp dụng cách thức phân loại chi... của Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu Số cấp quản lý của Công ty được chia làm hai cấp: + Cấp công ty + Cấp phân xưởng Các phòng ban là cơ quan tham mưu cho giám đốc chuẩn bị các quyết định cho Giám đốc chỉ huy sản xuất về kinh doanh Bộ máy quản lý của Công ty được tổ chức theo kiểu hệ thống trực tuyến - chức năng Chức năng cụ thể của các phòng ban trong bộ máy tổ chức của Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải. .. phẩm được thực hiện nhanh chóng, đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của khách hàng của công ty trên toàn quốc 3.4 Các hoạt động xúc tiến bán Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu cũng quảng cáo trên đài, ti vi nhưng tần suất xuất hiện ít Các loại sản phẩm của Hải Châu ít được biết đến qua hoạt động này, công ty còn quảng cáo trên các phương tiện vận tải Có thể nói, hoạt động quảng cáo của công ty chưa phát... phần bánh kẹo Hải Hà Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đối thủ cạnh tranh mạnh của Công Ty ở Miền Bắc bởi danh mục sản phẩm gần giống với Hải Châu, sản phẩm của Hải Hà này được phân phối rộng rãi trên cả nước thông qua 450 đại lý và siêu thị Tuy nhiên thị trường chủ yếu của Công ty Hải Hà là ở miền Bắc, đặc biệt là ở Hà Nội, sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã kiểu dáng nhìn chung là được, giá cả phải... doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển thì phải thích ứng với sự biến động đó Do đó trong thời gian qua, công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu đã đáp ứng liên tục kịp thời thị hiếu người tiêu dùng nhờ vận dụng chính sách đa dạng hoá sản phẩm với 118 loại sản phẩm bao gồm: - Bánh quy của công ty gồm nhiều chủng loại khác nhau: bánh quy Hải Châu, Hương Thảo, Hướng Dương, Bánh quy sữa, bánh quy hoa quả, Quy... trường, sản phẩm của Công ty được phân phối thông suốt khắp các tỉnh thành trong cả nước Chính vì vậy mà số lượng đại lý của Công ty tăng nhanh qua các năm Cụ thể: Năm 2002 Công ty có 318 đại lý, năm 2003 Công ty có 350 đại lý và đến năm 2004 Công ty đã có 400 đại lý ở khắp toàn quốc - Kênh 4: Công ty thông qua môi giới (Công ty TNHHTM Thái Hoà, Công ty XNK SiphắtThasa, và các Công ty thương mại khác... Cơ cấu lao động của CTCP bánh kẹo Hải Châu Đặc điểm nổi bật của ngành sản xuất bánh kẹo kinh doanh là có tính mùa vụ Xuất phát từ đặc điểm trên nên nguồn nhân lực của Công ty bánh kẹo Hải Châu luôn có sự biến động Ngoài số công nhân viên chức hợp đồng chính thức vào mùa vụ (cuối năm, dịp lễ, dịp tết, mùa cưới, ) Công ty thường phải ký hợp đồng tuyển thêm công nhân, số lượng công nhân tuyển phụ thuộc... thời gian học tập ở trường, em đã được các thày cô trang bị kiến thức cần thiết Qua thời gian thực tập ở công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu, em đã được tìm hiểu những công việc thực tế mà một quản trị viên sẽ làm trong tương lai, và phần nào đã gắn được lý thuyết với thực hành Trong thời gian này em cũng được làm thử một số công việc và quan sát tác phong làm việc của các cô, chú trong công ty, để bổ sung . ty c phn Bỏnh ko Hi Chõu.Cụng ty c phn Bỏnh ko Hi Chõu l mt trong nhng Cụng ty sn xut bỏnh ko lõu nm v cú uy tớn trờn th trng. Trong t thc tp ti cụng ty. 6.280.688PHN 1: GII THIU TNG QUAN VCễNG TY C PHN BNH KO HI CHU1.Thụng tin chung v cụng ty bỏnh ko Hi Chõu - Tờn cụng ty: Cụng ty c phn bỏnh ko Hi Chõu