Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu tham khảo tài chính ngân hàng Hiệu quả kinh doanh ở công ty bánh kẹo hải hà
Mục lụcLời nói đầu .4Chơng 1 6Một số vấn đề chung về hiệu quả sản xuấtkinh doanh của doanh nghiệp 6I. Khái niệm hiệu quả kinh doanh và sự cần thiết nâng cao hiệu quả kinh doanh 61. Khái niệm hiệu quả kinh doanh: .62. Bản chất của hiệu quả kinh doanh 73. Sự cần thiết và ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh 73.1. Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả kinh doanh 73.2. ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh 8II. Các nhân tố ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh : 91. Nhân tố khách quan: 91.1.Giá cả và các mặt hàng cạnh tranh 91.2. Nhân tố sức mua và cấu thành sức mua 101.3.Nhân tố thời vụ .101.4. Nhân tố tài nguyên môi trờng 101.5. Nhân tố kinh tế vĩ mô và các chế độ, chính sách của Nhà nớc .112. Nhân tố chủ quan .112.1.Nhân tố quản trị trong doanh nghiệp .112.2.Lao động .122.3.Vốn kinh doanh .122.4.Trang thiết bị kỹ thuật .12III. Phơng pháp và hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. 131. Một số quan điểm trong việc đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh .132. Phơng pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh 132.1.Phơng pháp chi tiết .132.2. Phơng pháp so sánh .142.3 Phơng pháp loại trừ 153. Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp .163.1. Nhóm chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh tổng hợp .163.2 Nhóm chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh bộ phận 17Chơng 2 22Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanhcủa Công ty bánh kẹo Hải Hà .22I. Giới thiệu chung về công ty 221. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty: 221 2. Chức năng và nhiệm vụ của Công ty .243. Một số đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của Công ty Bánh kẹo Hải Hà .243.1. Đặc điểm bộ máy tổ chức của công ty .243.2. Đặc điểm về lao động 263.3. Đặc điểm về công nghệ, thiết bị sản xuất 283.4. Đặc điểm về vốn 333.5. Đặc điểm sản phẩm .333.6. Đặc điểm thị trờng bánh kẹo ở nớc ta hiện nay và các đối thủ cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà .34II. Phân tích thực trạng hiệu quả kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà 371. Tình hình kinh doanh và khả năng chiếm lĩnh thị trờng của Công ty 371.1. Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty một số năm gần đây 371.2. Tình hình kinh doanh các mặt hàng: .381.3. Khả năng chiếm lĩnh thị trờng của Công ty .411.4. Chỉ tiêu doanh thu .421.5. Chỉ tiêu lợi nhuận và nộp ngân sách .441.6. Chỉ tiêu chi phí 472. Phân tích thực trạng hiệu quả kinh doanh của công ty .492.1. Nhóm chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh tổng hợp .492.2. Nhóm chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh bộ phận 503. Đánh giá tổng quát về hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty 563.1 Ưu điểm .563.2. Những điểm yếu .573.3. Nguyên nhân 58Chơng 3 59Một số biện pháp cơ bản nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Hà .59I. Phơng hớng phát triển của công ty đến năm 2005 .591. Phơng hớng chung của ngành 592. Phơng hớng phát triển của Công ty Bánh kẹo Hải Hà từ đây đến năm 2005 .60II. Biện pháp cơ bản nhằm nâng cao Hiệu quả kinh doanh của Công ty Bánh Kẹo Hải Hà .611. Tăng cờng công tác điều tra nghiên cứu thị trờng 612. Tiết kiệm nguyên vật liêu nhằm hạ giá thành sản phẩm .633. Tăng cờng đầu t, đổi mới thiết bị công nghệ có trọng điểm .644. Huy động thêm vốn và nâng cao hiệu quả sử dụng vốn .665. Tăng cờng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực .682 Một số kiến nghị với Nhà Nớc 72Kết luận 73Danh mục tài liệu tham khảo .743 Lời nói đầuSau hơn 10 năm đổi mới, các doanh nghiệp Nhà nớc đạt đợc sự tăng trởng kinh tế một cách hết sức khó khăn. Thực tế cho thấy muốn có một kết quả kinh tế tăng trởng cao, một mặt các doanh nghiệp phải huy động các nguồn lực mới, mặt khác phải sử dụng chúng hết sức tiếp kiệm, theo một quy hoạch cơ cấu mang tính dài hạn, tổng thể và có chiến lợc. Công việc kinh doanh ngày nay không chỉ còn giới hạn trong nớc, mà ngày càng có quan hệ với các khu vực và quốc tế. Do vậy, câu hỏi đặt ra đối với các doanh nghiệp Nhà nớc là làm thế nào để nâng cao sức cạnh tranh của mình cả trên thị trờng nội địa và thị trờng quốc tế.Với trình độ còn thấp, tiềm lực của các doanh nghiệp còn yếu hầu nh trên tất cả các mặt thì việc nâng cao hiệu quả đ trở thành mối quanã tâm hàng đầu của tất cả các doanh nghiệp. Làm thế nào để có đủ vốn, để sử dụng có hiệu quả về vốn và các nguồn lực khác, để đáp ứng đợc mục tiêu tăng trởng, để thoát khỏi nguy cơ phá sản và để chiến thắng trên thị trờng cạnh tranh đang là bài toán khó với tất cả các doanh nghiệp .Công ty Bánh kẹo Hải Hà đang ở trong hoàn cảnh đó và mục tiêu nóng bỏng nhất là làm sao để nâng cao hiệu quả kinh doanh lên nữa, để Công ty ngày càng phát triển, tránh nguy cơ tụt hậu.Trong thời gian thực tập ở Công ty, tôi nhận thấy đây là vấn đề thời sự đang đợc quan tâm không chỉ ở Ban Giám đốc mà tất cả cán bộ công nhân viên trong Công ty. Vì vậy, tôi chọn đề tài: Hiệu quả kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà cho luận văn tốt nghiệp của mình.Hiệu quả kinh doanh là một khái niệm rộng, liên quan tới nhiều yếu tố trong quá trình sản xuất. Do thời gian thực tập có hạn nên tôi chỉ tập trung vào nghiên cứu một số vấn đề chính dựa trên phân tích kết quả kinh doanh và những tồn tại của Công ty trong những năm qua để 4 đa ra biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh. Luận văn tốt nghiệp có 3 chơng gồm:Chơng 1: Một số vấn đề chung về hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp .Chơng 2: Phân tích thực trạng hiệu quả kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà .Chơng 3: Một số biện pháp cơ bản nâng cao hiệu quả kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà .5 Ch ơng 1 Một số vấn đề chung về hiệu quả sản xuấtkinh doanh của doanh nghiệpI. Khái niệm hiệu quả kinh doanh và sự cần thiết nâng cao hiệu quả kinh doanh.1. Khái niệm hiệu quả kinh doanh:Kinh doanh là việc thực hiện một số hoặc thực hiện tất cả các công đoạn của qúa trình từ đầu t sản xuất đến tiêu thụ hoặc thực hiện dịch vụ trên thị trờng nhằm mục đích sinh lời. Các doanh nghiệp quan tâm nhất chính là vấn đề hiệu quả sản xuất. Sản xuất kinh doanh có hiệu quả sẽ giúp cho doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Hiểu theo mục đích cuối cùng thì hiệu quả kinh doanh đồng nghĩa với phạm trù lợi nhuận, là hiệu số giữa kết quả thu về với chi phí bỏ ra để đạt đợc kết quả đó. Hiệu quả kinh doanh cao hay thấp phụ thuộc vào trình độ tổ chức sản xuất và quản lý của mỗi doanh nghiệp.Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế, gắn với cơ chế thị trờng, có quan hệ với tất cả các yếu tố trong quá trình sản xuất kinh doanh nh: lao động, vốn, máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, . nên doanh nghiệp chỉ có thể đạt hiệu quả cao khi việc sử dụng các yếu tố cơ bản của quá trình kinh doanh có hiệu quả. Khi đề cập đến hiệu quả kinh doanh các nhà kinh tế dựa vào từng góc độ xem xét để đa ra các định nghĩa khác nhau[1,2,3].Ta có thể rút ra khái niệm về hiệu quả nh sau: Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế biểu hiện sự tập trung của phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác các nguồn lực và trình độ chi phí chi phí nguồn lực đó trong quá trình tái sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu kinh doanh . Hiệu quả kinh doanh ngày nay càng trở nên quan trọng đối với tăng trởng kinh tế và là chỗ dựa cơ bản để đánh giá việc thực hiện mục tiêu kinh tế của doanh nghiệp trong từng thời kỳ.Tuy nhiên, cần hiểu hiệu quả kinh doanh một cách toàn diện trên cả hai mặt: hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội. Hiệu quả xã hội và hiệu quả kinh tế có mối quan hệ khăng khít nhng cũng có mâu thuẫn. Vì vậy, vấn đề ở đây là tạo sự thống nhất giữa lợi ích của doanh nghiệp với lợi ích của toàn xã hội.6 Hiệu quả kinh tế của doanh nghiệp đạt đợc trong từng thời kỳ, từng giai đoạn, điều đòi hỏi đặt ra ở đây cho doanh nghiệp là không đợc vì lợi ích trớc mắt mà làm tổn hại đến lợi ích lâu dài của doanh nghiệp. Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp phải đợc đặt trong mối quan hệ mật thiết chung của toàn bộ nền kinh tế quốc dân. Nh vậy, có thể nói doanh nghiệp là một tế bào, một bộ phận cấu thành của nền kinh tế.Lợi ích của toàn xã hội, của doanh nghiệp bao giờ cũng phải phù hợp nhau. Thực tế cho thấy có những doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có lợi cho mình nh-ng lại không cần thiết cho xã hội, cũng có thể gây tác hại cho xã hội nh ô nhiễm môi trờng, thất nghiệp, các tệ nạn, . Mâu thuẫn này cho thấy sự không trùng hợp giữa tiêu chuẩn hiệu quả xã hội với hiệu quả của doanh nghiệp.2. Bản chất của hiệu quả kinh doanh.Bản chất của hiệu quả kinh doanh chính là hiệu quả của lao động xã hội, nó phản ánh mặt chất lợng của hoạt động kinh doanh, phản ánh trình độ lợi dụng các yếu tố đầu vào của quá trình kinh doanh để đạt đợc mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận. Song nó cũng là thớc đo trình độ tiết kiệm các yếu tố đầu vào, nguồn nhân lực xã hội. Tiêu chuẩn hoá hiệu quả đặt ra là tối đa hoá kết quả hoặc tối thiểu hoá chi phí dựa trên nguồn lực sẵn có.Ngoài ra, chúng ta cần phải phân biệt sự khác nhau và mối quan hệ giữa hiệu quả kinh doanh và kết quả kinh doanh.Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh là những gì mà doanh nghiệp đạt đợc sau một qúa trình kinh doanh nhất định. Trong kinh doanh thì kết quả cần đạt đợc bao giờ cũng là mục tiêu cần thiết của doanh nghiệp. Kết quả đợc phản ánh bằng chỉ tiêu định tính nh số lợng sản phẩm tiêu thụ, doanh thu, lợi nhuận, . và cũng có thể phản ánh bằng chỉ tiêu định lợng nh uy tín, chất lợng sản phẩm.Về hình thức hiệu quả kinh doanh luôn là phạm trù so sánh thể hiện mối tơng quan giữa kết quả đạt đợc và chi phí bỏ ra. Kết quả chỉ là cái cần thiết để tính toán và phân tích hiệu quả, muốn đánh giá đợc hiệu quả kinh doanh phải dựa trên các kết quả đạt đợc của từng lĩnh vực. Vì vậy, hai khái niệm này độc lập và khác nhau nhng lại có mối quan hệ mật thiết với nhau.3. Sự cần thiết và ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh.3.1. Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả kinh doanh .7 Không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh là điều kiện cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng mở cửa hội nhập và tất cả các tổ chức kinh tế đều bình đẳng cạnh tranh để chiếm lĩnh thị phần trên thị trờng. Tăng khả năng cạnh tranh, đứng vững trong cơ chế thị trờng bắt buộc các doanh nghiệp phải làm ăn có hiệu quả. Hiệu quả càng cao thì sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp càng lớn. Ngợc lại, nếu doanh nghiệp không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh, làm ăn không có lãi thì doanh nghiệp chắc chắn doanh nghiệp đó sẽ bị chính thị trờng đào thải.Hơn nữa, nâng cao hiệu quả kinh doanh là yêu cầu thiết yếu của quy luật tiết kiệm. Việc tiết kiệm và hiệu quả kinh doanh có mối quan hệ mật thiết với nhau, đó là hai mặt của vấn đề. Ngợc lại, việc tiết kiệm càng lớn thì hiệu quả kinh doanh càng cao. Bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng phải thực hiện quy luật đó.Nói tóm lại, đánh giá và phân tích hiệu quả đợc coi là một trong những công cụ để các nhà quản trị thực hiện chức năng của mình. Việc xem xét và tính toán hiệu quả sản xuất kinh doanh không những cho biết việc sản xuất đạt đợc ở trình độ nào, mà còn cho phép các nhà quản trị phân tích và đa ra các biện pháp thích hợp trên cả hai phơng diện tăng kết quả và giảm chi phí kinh doanh nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh.3.2. ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh.Đối với nền kinh tế quốc dân: Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế quan trọng, phản ánh yêu cầu của quy luật tiết kiệm thời gian, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực, trình độ sản xuất và mức độ hoàn thiện của quan hệ sản xuất trong cơ chế thị trờng. Trình độ phát triển của lực lợng sản xuất ngày càng cao, quan hệ sản xuất càng hoàn thiện, càng nâng cao hiệu quả. Càng nâng cao hiệu quả thì càng hoàn thiện quan hệ sản xuất và trình độ hoàn thiện của quan hệ sản xuất càng cao yêu cầu của quy luật kinh tế ngày càng thoả mãn và điều kiện quản lý kinh tế cơ bản ngày càng đợc phát huy đầy đủ hơn vai trò và tác dụng của nó. Tóm lại, càng nâng cao hiệu quả kinh doanh đem lại cho quốc gia sự phân bố, sử dụng các nguồn lực càng hợp lý và ngợc lại sử dụng các nguồn lực càng hợp lý thì càng hiệu quả.Đối với bản thân doanh nghiệp: Hiệu quả kinh doanh xét về mặt tuyệt đối chính là lợi nhuận thu đợc. Nó là cơ sở để tái sản xuất mở rộng, cải thiện đời sống cán bộ công nhân viên. Đối với mỗi doanh nghiệp đặc biệt là các doanh nghiệp 8 hoạt động trong cơ chế thị trờng thì việc nâng cao hiệu quả kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong sự tồn tại, phát triển của doanh nghiệp. Nó giúp cho doanh nghiệp bảo toàn và phát triển về vốn, qua đó doanh nghiệp tăng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trờng, vừa giải quyết tốt đời sống ngời lao động, vừa đầu t mở rộng, cải tạo, hiện đại hoá cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho việc sản xuất kinh doanh. Do vậy, hiệu quả chính là căn cứ quan trọng và chính xác để doanh nghiệp đánh giá các hoạt động của mình. Nhận thức đúng đắn về hiệu quả sẽ giúp cho doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả hơn.Đối với ngời lao động: Hiệu quả sản xuất kinh doanh là động lực thúc đẩy, kích thích ngời lao động hăng say sản xuất, luôn quan tâm tới kết quả lao động của mình. Nâng cao hiệu quả kinh doanh đồng nghĩa với việc nâng cao đời sống ngời lao động trong doanh nghiệp. Nâng cao đời sống sẽ tạo động lực trong sản xuất, làm tăng năng suất lao động, tăng năng suất lao động sẽ góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh.II. Các nhân tố ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh :Hiệu quả kinh doanh trong các doanh nghiệp là một chỉ tiêu chất lợng tổng hợp, nó liên quan tới các mặt hoạt động sản xuất kinh doanh, do đó nó chịu tác động của nhiều nhân tố khác nhau. Trong đó, chỉ tiêu về doanh số bán hàng và tổng chi phí ảnh hởng mạnh và trực tiếp tới hiệu quả kinh doanh. Các nhân tố đó có thể tác động đến hai chỉ tiêu một cách tích cực hoặc tiêu cực hoặc tác động có tính hai mặt tuỳ từng thời điểm. Vì vậy, các doanh nghiệp cần nghiên cứu nhân tố này để phát huy hay hạn chế sự tác động của nó đến hiệu quả sản xuất kinh doanh, từ đó làm cơ sở để đề ra các đờng lối, chính sách thích hợp.1. Nhân tố khách quan:1.1.Giá cả và các mặt hàng cạnh tranh.Mối quan hệ giữa các doanh nghiệp cùng ngành và cùng sản xuất một ngành hàng hoặc một nhóm hàng có thể trở thành bạn hàng của nhau trong kinh doanh, giúp nhau về vốn, kỹ thuật, tiêu thụ sản phẩm. Nhng ngợc lại, các doanh nghiệp này cũng có thể trở thành đối thủ của nhau trên thị trờng đầu vào và đầu ra.Đối với thị trờng đầu vào: Doanh nghiệp muốn tăng lợi nhuận, đồng nghĩa với việc tăng hiệu quả buộc doanh nghiệp phải tìm mọi giải pháp để giảm chi phi, nhất là chi phí vật t, nguyên vật liệu bằng cách mua chúng trực tiếp từ ngời sản xuất, 9 tránh nhập qua nhiều khâu trung gian và thực hiện việc so sánh giá cả cũng nh chất lợng từ các nhà cung cấp để có quyết định đúng đắn.Đối với thị trờng đầu ra: Trong nền kinh tế thị trờng, giá cả sản phẩm thuộc nhân tố khách quan, nó phụ thuộc vào nhu cầu tiêu dùng. Do đó, các doanh nghiệp phải xây dựng các chính sách giá cả hợp lý, linh hoạt, thúc đẩy doanh số bán hàng, chiếm lĩnh thị trờng và tăng hiệu quả. Nếu doanh nghiệp định giá cao hơn thị trờng tất yếu sức mua hàng hoá đó sẽ giảm vì còn vô số kẻ cạnh tranh với doanh nghiệp đang bán những sản phẩm tơng tự , có chất lợng tơng đơng hoặc kém hơn một chút và cũng có thể là tốt hơn. Ngợc lại, nếu doanh nghiệp định giá quá thấp, hiệu quả kinh doanh sẽ ảnh hởng.1.2. Nhân tố sức mua và cấu thành sức muaNhân tố này chịu sự tác động của: giá cả, chất lợng sản phẩm, thu nhập, thói quen và thị hiếu của ngời tiêu dùng. Nhng bản thân nhân tố sức mua và cấu thành sức mua chịu ảnh hởng của nhân tố số lợng và cơ cấu mặt hàng sản xuất. Mỗi một sản phẩm của doanh nghiệp có hiệu quả riêng nên nhân tố sức mua và cấu thành sức mua cũng khác nhau, làm cho hiệu quả chung của doanh nghiệp cũng thay đổi. Nếu sản xuất kinh doanh các mặt hàng phù hợp với nhu cầu, có hiệu quả cao, chiếm tỷ trọng lớn trong toàn bộ mặt hàng của doanh nghiệp thì hiệu quả của doanh nghiệp cũng tăng lên. Do vậy, đòi hỏi doanh nghiệp phải ngiên cứu kỹ nhân tố này để có kế hoạch sản xuất kinh doanh hợp lý, đạt hiệu quả cao nhất.1.3.Nhân tố thời vụTrong sản xuất và tiêu dùng luôn có nhân tố thời vụ. Thời vụ sản xuất và thời vụ tiêu dùng có khi phù hợp nhau nhng có khi lại mâu thuẫn nhau. Mâu thuẫn này ảnh hởng tới thời gian dự trữ, ảnh hởng tới chi phí dự trữ, từ đó tác động đến hiệu quả. Nhân tố này quyết định cơ cấu mặt hàng kinh doanh của doanh nghiệp trong từng thời kỳ do đó ảnh hởng tới công tác tổ chức sản xuất kinh doanh. Nhng nhân tố này rất phức tạp, không phải thời vụ sản xuất và tiêu dùng cứ phù hợp nhau là giảm đợc thời gian dự trữ mà hiệu quả kinh doanh tăng.1.4. Nhân tố tài nguyên môi trờngTài nguyên môi trờng cũng có ảnh hởng tới hiệu quả kinh doanh rất lớn đối với nền kinh tế. Nếu nh nguồn tài nguyên dồi dào sẽ làm cho giá nguyên vật liệu rẻ, chi phí sản xuất giảm dẫn đến giá thành sản phẩm giảm và làm tăng lợi nhuận, 10 [...]... kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà để phân tích các hiệu quả kinh doanh mà Công ty đã đạt đợc Đồng thời vạch rõ những khó khăn, vớng mắc, từ đó đề xuất các giải pháp khắc phục nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả sản xuất kinh doanh 21 Ch ơng 2 Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà I Giới thiệu chung về công ty 1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty: Công ty Bánh kẹo. .. kinh doanh -Căn cứ vào kết quả cuối cùng cả về hiện vật và giá trị để đánh giá hiệu quả kinh doanh 2 Phơng pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh Để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp cần nghiên cứu và nhận thức đúng các phơng pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh Có một số phơng pháp phân tích hiệu quả kinh doanh chủ yếu sau: 2.1.Phơng pháp chi tiết Mọi kết quả kinh doanh đều cần thiết và có... triển của Nhà máy Công ty bánh kẹo Haỉ Hà bằng tiềm lực sẵn có với nỗ lực không ngừng vơn lên đã tự khẳng định mình và tiếp tục thực hiện chức năng sản xuất kinh doanh phục vụ nhu cầu xã hội ngày càng tốt hơn Tính đến nay, Công ty đã có 5 xí nghiệp thành viên và 2 công ty liên doanh 2 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty Nhiệm vụ của công ty bánh kẹo Hải Hà đợc qui định nh sau: - Sản xuất và kinh doanh các... vùng là khác nhau ở thị trờng miền Bắc mà cụ thể là tại Hà Nội, Hải Hà có một đối thủ cạnh tranh lớn là Công ty bánh kẹo Hải Châu Hải Châu cũng sản xuất một số sản phẩm tơng tự nh của Hải Hà nhng giá cả lại thấp hơn Đây là một khó khăn lớn của Hải Hà Ngoài ra cũng ngay tại thị trờng Hà Nội, Hải Hà còn chịu sự cạnh tranh mạnh mẽ của các Công ty khác nh Công ty bánh kẹo Tràng An , đặc biệt kẹo cốm Tràng... phản ánh hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp là một ván đề phức tạp, có quan hệ với tất cả các yếu tố trong quá trình kinh doanh Do đó để đánh giá chính xác, có cơ sở khoa học hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp, cần phải xây dựng hệ thống các chỉ tiêu phù hợp bao gồm các chỉ tiêu tổng hợp và các chỉ tiêu bộ phận 3.1 Nhóm chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh tổng... cấp bánh kẹo trong nớc nh Công ty đờng Biên Hoà, Công ty đờng Quảng Ngãi, Công ty Vinabico, Tràng An, Hải Châu, Kinh ĐôBên cạnh đó, còn có các cơ sở tiểu thủ công nghiệp, các làng nghề truyền thống nh: Kẹo dừa bến tre, Bánh đậu xanh 34 Rồng Vàng, Bánh Cốm, Bánh kẹo nhập khẩu từ biên giới Việt Nam Campuchia, Việt Nam - Trung Quốc, rồi bánh kẹo nhập lậu, nguồn sản xuất bất hợp pháp, hàng nhái nhãn hiệu, ... nhuận giảm và hiệu quả kinh doanh cũng sẽ giảm 2 Nhân tố chủ quan 2.1.Nhân tố quản trị trong doanh nghiệp Quản trị kinh doanh ở các doanh nghiệp công nghiệp là việc tổ chức bộ máy quản lý và tổ chức sản xuất sao cho hợp lý Nhân tố quản trị liên quan trực tiếp đến việc lập kế hoạch kinh doanh, tổ chức thực hiện kinh doanh hay nói cách khác là liên quan đến toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh Doanh nghiệp... khi đánh giá hiệu quả kinh doanh phải dựa vào các quan điểm sau đây: -Đảm bảo sự thống nhất giữa nhiệm vụ chính trị và kinh doanh trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh -Bảo đảm sự kết hợp hài hoà giữa lợi ích cá nhân, lợi ích tập thể và lợi ích xã hội - Bảo đảm tính toàn diện và tính hệ thống trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh -Bảo đảm tính thực tiễn trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh -Căn... kinh doanh các loại bánh kẹo để cung cấp cho thị trờng - Xuất khẩu các sản phẩm của công ty và công ty liên doanh, nhập khẩu thiết bị, nguyên liệu phục vụ cho nhu cầu sản xuất của công ty và thị trờng - Ngoài sản xuất bánh kẹo là chính công ty còn kinh doanh các mặt hàng khác để không ngừng nâng cao đời sống và thúc đẩy sự phát triển của công ty ngày càng lớn mạnh Ngoài ra, công ty còn có nhiệm vụ sau:... bị công nghệ hiện đại tiên tiến của Italia, Đan Mạch để cho ra xởng các loại bánh Biscuit, bánh Craker, bánh kem xốp phục vụ cho nhu cầu sở thích của từng đối tợng tiêu dùng 3.6 Đặc điểm thị trờng bánh kẹo ở nớc ta hiện nay và các đối thủ cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Hà Ngay sau khi chuyển đổi sang cơ chế thị trờng, thị trờng bánh kẹo ở nớc ta trở nên hết sức sôi động Nó có sự góp mặt của hàng . hiệu quả kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà .5 Ch ơng 1 Một số vấn đề chung về hiệu quả sản xuấtkinh doanh của doanh nghiệpI. Khái niệm hiệu. vấn đề chung về hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp .Chơng 2: Phân tích thực trạng hiệu quả kinh doanh ở Công ty Bánh kẹo Hải Hà .Chơng 3:
