KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC MỘT SỐ NHĨM GIỐNG Ở XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ, TỈNH ĐỒNG NAI Giáo viên hướng dẫn GVC TS PHẠM TRỌNG NGHĨA Sinh viên thực hiện: PHÍ THỊ NGÂN NỘI DUNG BÁO CÁO Chương 1: MỞ ĐẦU Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Chương 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Sản phẩm chăn nuôi heo nguồn cung cấp thịt lớn cho người, chiếm vị trí quan trọng bữa ăn ngày, đồng thời đem lại nguồn lợi tức quan trọng hoạt động nơng nghiệp Vì địi hỏi ngành chăn ni nói chung ngành chăn ni heo nói riêng phải phát triển đáp ứng đủ số lượng đạt chất lượng cho người tiêu dùng Để tăng số lượng đạt chất lượng đàn heo việc nâng cao thành tích sinh sản heo nái quan trọng Để đạt mục tiêu ngành chăn nuôi heo phải áp dụng nhiều biện pháp kỹ thuật, cơng tác giống đóng vai trị quan trọng Ngoài việc áp dụng phương pháp chọn lọc nhân giống thuần, lai giống heo ngoại có suất cao để cải tiến giống, việc thường xuyên khảo sát, đánh giá thành tích đàn heo nái nuôi vấn đề quan trọng Qua thấy có hay khơng có tiến di truyền thông qua công tác chọn lọc, ghép phối đàn heo xí nghiệp Xuất phát từ mục tiêu trên, đồng ý ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y – Trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh, ban giám đốc xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú hướng dẫn TS Phạm Trọng Nghĩa thuộc môn Di Truyền Giống Động Vật, thực đề tài: “Khảo sát khả sinh sản heo nái thuộc số nhóm giống xí nghiệp chăn ni Xn Phú, tỉnh Đồng Nai” 1.2 MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá khả sinh sản heo nái thuộc số nhóm giống thời gian thực tập, nhằm phát nái tốt, loại bỏ kịp thời nái sinh sản kém, góp phần nâng cao phẩm chất đàn giống xí nghiệp 1.2.2 Yêu cầu Theo dõi, ghi nhận đánh giá số liệu liên quan đến tiêu sinh sản heo nái Chọn loại heo nái có thành tích sinh sản CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 2.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Đề tài tiến hành từ ngày 23 tháng 02 năm 2009 đến ngày 23 tháng năm 2009 xí nghiệp chăn ni Xuân Phú, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai 2.2 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT Đối tượng khảo sát heo nái đẻ, ni thuộc nhóm giống thuần, nhóm giống lai heo chúng thời gian thực tập 2.3 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT - Trực tiếp - Gián tiếp 2.4 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 2.4.1 Số lượng tỷ lệ heo nái giống heo khảo sát 2.4.2 Khả mắn đẻ heo nái - Tuổi phối giống lần đầu (ngày) - Tuổi đẻ lứa đầu (ngày) - Khoảng cách hai lứa đẻ (ngày) - Số lứa đẻ/nái/năm (lứa/nái/năm) 2.4.3 Khả đẻ sai nái - Số heo đẻ ổ (con/ổ) - Số heo sơ sinh sống/ổ - Số heo sơ sinh sống hiệu chỉnh/ổ - Số heo chọn nuôi (con/ổ) - Số heo giao nuôi (con/ổ) - Trọng lượng sơ sinh toàn ổ (kg/ổ) - Trọng lượng heo sơ sinh trung bình (kg/con) 2.4.4 Khả ni nái - Tuổi cai sữa heo (ngày) - Số heo cai sữa (con/ổ) - Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) - Trọng lượng heo cai sữa toàn ổ (kg/ổ) - Trọng lượng heo cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh 21 ngày tuổi hiệu chỉnh theo phương pháp NSIF Mỹ: tiến hành qua bước: Bước 1: Hiệu chỉnh theo ngày cân Bước 2: Hiệu chỉnh theo số để nuôi Bước 3: Hiệu chỉnh theo lứa đẻ - Trọng lượng heo cai sữa bình qn (kg/con) - Độ hao mịn heo nái 3.4.2 Số heo cai sữa Bảng 3.12: Số heo cai sữa N giống TSTK LL LY YL YY Tính chun g n (nái) 36 68 57 169 X (Con/ổ) 8,28 7,66 7,63 7,98 7,90 SD (con/ổ) 1,63 2,44 1,41 2,21 2,17 CV (%) 19,69 31,85 18,41 27,69 27,47 Nguyễn TT Tâm, xí nghiệp heo giống Đông Á, 8,01 con/ổ Đào Hồng Ngọc, 9,05 con/ổ P 0,549 3.4.3 Trọng lượng heo cai sữa toàn ổ Bảng 3.13: Trọng lượng heo cai sữa toàn ổ N giống TSTK LL LY YL YY Tính chung n (nái) 36 67 55 166 X (kg/ổ) SD (kg/ổ) 47,49 45,43 47,31 47,88 46,78 8,64 13,48 12,72 10,06 11,44 CV (%) 18,19 29,67 26,89 21,01 24,45 Phạm Phú Khánh, trại heo Phước Tân ĐN, 53,13 kg/ổ Trương Lê Quế Chi, trại chăn nuôi heo giông 2/9, 59,65 kg/ổ P 0,660 3.4.4 Trọng lượng heo cai sữa bình quân Bảng 3.13: Trọng lượng heo cai sữa bình qn N giống TSTK LL LY YL YY Tính chung n (nái) 36 67 55 166 5,81 5,91 6,36 5,80 5,88 X (kg/con) SD (kg/con) CV (%) 0,98 0,98 2,23 0,61 0,97 16,87 16,58 35,06 10,52 16,50 P 0,469 Phạm Phú Khánh, trại heo Phước Tân ĐN, 5,63 kg/con Vũ Kim Bình An, trại chăn ni Thống Nhất Củ Chi, 4,97 kg/con 3.3.5 Trọng lượng heo cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh 21 ngày Bảng 3.14: Trọng lượng heo cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh 21 ngày N giống TSTK LL LY YL YY Tính chung n (nái) 36 67 55 166 X (kg/ổ) 51,60 47,42 53,61 49,02 49,16 SD (kg/ổ) 8,50 11,60 19,56 9,97 10,96 CV (%) 16,47 24,46 36,49 20,34 22,29 Nguyễn TT Tâm, xí nghiệp heo giống Đơng Á, 47,40 kg/ổ Đào Hồng Ngọc, 51,99 kg/ổ P 0,191 3.4.6 Tỷ lệ nuôi sống heo đến cai sữa Bảng 3.15: Tỷ lệ nuôi sống heo đến cai sữa N giống TSTK LL LY YL YY Tính chung n (nái) 36 68 57 166 X (%) 85,65 80,89 84,92 83,30 82,91 SD (%) 13,16 23,27 14,55 21,19 20,70 CV (%) 15,36 28,77 17,33 26,30 24,97 Phạm Phú Khánh, trại heo Phước Tân ĐN, 95,85 % Trương Lê Quế Chi, trại chăn nuôi heo giống 2/9, 91,86 % P 0,713 3.4.7 Mức giảm trọng lượng nái nuôi Bảng 3.16: Mức giảm trọng lượng nái nuôi N giống TSTK LL LY YL YY Tính chung n (nái) 36 68 57 166 14,94a 13,13b 14,32ab 14,51ab 14,04 X (kg/con) SD (kg/con) 2,60 3,81 2,13 3,04 3,26 CV (%) 17,40 29,02 14,87 20,95 23,22 P 0,029 Trương Lê Quế Chi, trại chăn nuôi heo giống 2/9, 14,34 kg/con Đào Hồng Ngọc, 13,60 kg/con 3.5 Tỷ lệ nái có triệu chứng bệnh tính chung cho bệnh Bảng 3.17: Tỷ lệ nái có triệu chứng bệnh tính chung cho bệnh N Giống TSTK Số nái khảo sát (nái) Số nái khảo sát * Số bệnh theo dõi Số nái có triệu chứng bệnh (nái) Tỷ lệ số nái có triệu chứng bệnh (%) LL LY YL YY Tính chung 36 68 57 169 72 136 16 114 338 4,17 2,94 0,88 2,37 3.6 XẾP HẠNG CÁC NHÓM GIỐNG 3.6.1 Xếp hạng nhóm giống theo số cai sữa/nái/năm Bảng 3.18: Xếp hạng nhóm giống theo số cai sữa/nái/năm N giống LL LY YL YY Tính chung 36 36 55 135 X (con/nái/năm) 19,06 17,59 17,34 18,26 18,24 SD (con/nái/năm) 4,14 5,13 2,90 CV (%) 21,72 29,16 16,72 25,30 25,05 I III TSTK n (nái) Xếp hạng IV 4,62 II 4,57 P 0,533 3.6.2 Xếp hạng nhóm giống theo trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh sản xuất nái/năm Bảng 3.19: Xếp hạng nhóm giống theo trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh sản xuất nái/năm TSTK N giống n (nái) X (kg/nái/năm) LL 36 LY 36 YL YY 55 Tính chung 135 119,22 110,91 121,86 108,24 112,69 SD (kg/nái/năm) 23,65 28,40 43,10 27,92 28,03 CV (%) 19,84 25,61 35,37 25,79 24,87 II III I IV Xếp hạng P 0,233 3.6.3 Xếp hạng nhóm giống theo số sinh sản SPI Bảng 3.20: Xếp hạng nhóm giống theo số sinh sản SPI N giống LL TSTK n (nái) LY YL YY Tính P chung 36 67 55 166 X (điểm) 104,78 97,49 103,52 99,42 100 SD (điểm) 25,08 30,20 44,51 30,68 30,12 CV (%) 23,94 30,98 44,51 30,68 30,12 I IV II III Xếp hạng 0,683 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN Dựa vào tiêu phân loại chất lượng đàn heo giống Harmon (1996) Đàn heo nái nhóm giống khảo sát xí nghiệp chăn ni Xn Phú có số tiêu khả sinh sản đánh sau: - Số heo đẻ ổ chung bình tính chung 11,37 con/ổ thuộc loại tốt - Số heo sơ sinh cịn sống trung bình 10,50 con/ổ thuộc loại tốt - Trọng lượng bình quân heo sơ sinh cịn sống nhóm giống 1,37 kg/con thuộc loại - Số lứa đẻ nái năm trung bình quần thể đàn heo nái khảo sát 2,26 lứa/nái/năm thuộc loại tốt - Số cai sữa trung bình tính chung 18,24 con/nái/năm thuộc loại tốt - Trọng luợng bình quân heo cai sữa trung bình chung 5,88 kg/con thuộc loại tốt - Dựa vào số sinh sản (SPI), nhóm giống xếp hạng khả sinh sản theo thứ tự từ cao đến thấp sau: nhóm LL (104,78 điểm) > nhóm YL (103,52 điểm) > nhóm YY (99,42 điểm) > nhóm LY (97,49 điểm) 5.2 ĐỀ NGHỊ - Xí nghiệp nên tiếp tục trọng việc nghi chép đầy đủ lý lịch, thành tích nái sính sản làm sở cho việc đánh giá chọn lọc giống - Xét loại nái có thành tích sinh sản để nang cao thành tích sinh sản đàn - Chú trọng đến khâu chăm sóc nái để cải thiện khả ni độ hao mòn nái thời gian nuôi - Cần trọng việc chăm sóc, phịng trị bệnh cho heo theo mẹ nhằm nâng cao số heo cai sữa nái CHÂN THÀNH CẢM ƠN THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN ! ... Nghĩa thuộc môn Di Truyền Giống Động Vật, thực đề tài: ? ?Khảo sát khả sinh sản heo nái thuộc số nhóm giống xí nghiệp chăn ni Xn Phú, tỉnh Đồng Nai? ?? 1.2 MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát. .. 23 tháng năm 2009 xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai 2.2 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT Đối tượng khảo sát heo nái đẻ, ni thuộc nhóm giống thuần, nhóm giống lai heo chúng thời gian... lệ Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 TỶ LỆ HEO NÁI CỦA CÁC GIỐNG HEO KHẢO SÁT Bảng 3.1: Tỷ lệ heo khảo sát Giống Số nái khảo sát (con) Tỷ lệ heo khảo sát (%) LL 36 21,30 LY 68 40,24 YL 4,73 YY