... tổng hợp tạo sinh khối với hiệu suất cao, đồng thời phải có thêm những đặc điểm sau: - Có khả năng sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm nh các phụ phẩm, các nguyên liệu thô, các phế thải ... <50%, trong đó 30 - 32% chất hữu cơ (acid aconitic chiếm 5%), 18 - 20% chất vô cơ. Trong rỉ đờng mía chứa khá nhiều vitamin, trong đó đáng lu ý là biotin (theo tài liệu của Andecofler), hàm lợng ... chất khác, không cần thiết phải cho vitamin nguyên chất vào nồi lên men. Chơng ba Những nguyên tắc cơ bản của nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp I. quy trình lên men Quy trình lên men cổ...