0
  1. Trang chủ >
  2. Thạc sĩ - Cao học >
  3. Kỹ thuật >

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

... phẩm. 3.8.1. Ứng dụng gelatin trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo 3.8.2. Ứng dụng gelatin trong công nghiệp sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa 3.8.3. Ứng dụng gelatin trong công nghiệp sản xuất ... của gelatin thành phẩm. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Da cá thác lác ñược thu mua tại Đà Nẵng. 4. Phương pháp nghiên cứu 4.1. Phương pháp hóa lý 4.2. Phương pháp hóa sinh 4.3. Phương ... gelatin thành phẩm dùng trong bảo quản thực phẩm. Ngày nay, gelatin ñược ứng dụng rất rộng rãi trong công nghệ thực phẩm. Gelatin là thành phần trong các loại màng bao sinh học ứng dụng trong...
  • 13
  • 757
  • 0
Nghiêm cứu và đề xuất một số hệ thống canh tác góp phần đảm bảo an ninh lương thực và tưng thu nhập cho người dân địa phương huyện kỳ sơn, nghệ an

Nghiêm cứu và đề xuất một số hệ thống canh tác góp phần đảm bảo an ninh lương thực và tưng thu nhập cho người dân địa phương huyện kỳ sơn, nghệ an

... dùng phiếu ñiều tra 2. Phương pháp thu nhập thông tin từ nông dân bằng công cụ KIP. 3. Phương pháp thu nhập, phân tích và ñánh giá thông tin bằng công cụ SWOT. 4. Thu nhập thông tin, xác ... nông dân trực tiếp tham gia thực hiện công tác nghiên cứu cùng với nhà khoa học và phổ biến kiến thức trong vùng. Một số cách trong hướng nghiên cứu này là nghiên cứu có ñịnh hướng tới nông dân ... phát triển, trong ñó có Việt Nam. ðài Loan ñã thành công trong việc nghiên cứu cây màu chịu bóng ñể trồng xen trong mía. Các giống cây màu chịu hạn trồng vào mùa khô ñể tăng vụ sau khi thu hoạch...
  • 132
  • 482
  • 0
Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất một số định hướng khai thác, sử dụng hợp lý nguồn lợi dừa nước tại xã cẩm thanh, thành phố hội an

Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất một số định hướng khai thác, sử dụng hợp lý nguồn lợi dừa nước tại xã cẩm thanh, thành phố hội an

... thủy sản. Xã thu thuế ñối với các hộ sản xuất kinh doanh nghề chế biến dừa. Ngoài ra, xã không thu thuế ñối với các hộ sở hữu và khai thác dừa nước cũng như các nguồn lợi thủy hải sản trong rừng ... thái trong xã, yêu cầu khách du lịch và các công ty du lịch thực hiện các Quy ước về bảo vệ Dừa nước và Nguồn lợi Thủy sản trên. Hiện chưa có hoạt ñộng thu thuế nào ñối với hoạt ñộng du lịch trong ... ñang trong giai ñoạn triển khai. Nhiều công ty du lịch ñang khai thác các chuyến du lịch sinh thái trong rừng dừa Bảy Mẫu và tham quan làng nghề dừa nước tại xã Cẩm Thanh. Trong ñó, Công ty...
  • 26
  • 1,053
  • 1
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM GELATIN TỪ DA CÁ NGỪ

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM GELATIN TỪ DA CÁ NGỪ

... Trần Duy Phong đã nghiên cứu xử lý da cá bằng Na2CO3 để khử mỡ và điều chỉnh Ph, nghiên cứu ảnh hưởng của Ph trong nước nấu đến chất lượng gelatin nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn cô đặc ... sau đó phân ra, dung dịch keo trong được đưa vào phương pháp xử lý tiếp theo. Phương pháp này thích hợp với dung dịch keo loãng.  Phương pháp lọc hấp thu: Phương pháp này là dùng một số chất ... xuất gelatin từ vẩy cá. - 14 - 1.2.2 Nguyên liệu sản xuất gelatin Nguyên liệu chủ yếu dùng để sản xuất keo cá là: vẩy, xương, bong bóng và da trong đó dùng da cá để sản xuất gelatin...
  • 58
  • 923
  • 3
Nghiên cứu hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp và đề xuất một số mô hình sản xuất theo hướng nông nghiệp sinh thái ở thành phố thái nguyên

Nghiên cứu hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp và đề xuất một số mô hình sản xuất theo hướng nông nghiệp sinh thái ở thành phố thái nguyên

... Nguyên 31 3.3. Phương pháp nghiên cứu 32 3.3.1. Chọn ñiểm nghiên cứu 32 3.3.2. Phương pháp ñiều tra số liệu thứ cấp 32 3.3.3. Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 32 3.3.4. Phương pháp xử ... học, tăng cường áp dụng công nghệ cao, công nghệ sạch, công nghệ sinh học và các kỹ thu t truyền thống, tái tạo nguồn lực. Công nghệ sinh học (lai ghép, nuôi cấy mô tế bào, công nghệ gen) ngày ... nguồn lực của sản xuất. - Công nghệ sản xuất của nông nghiệp sinh thái thống nhất giữa kỹ thu t ñịa phương, truyền thống với công nghệ hiện ñại: ðể bảo vệ môi trường trong khi vẫn ñảm bảo an...
  • 133
  • 496
  • 0
Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất các giải pháp quản lý rác thải trên địa bàn quận lê chân, hải phòng

Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất các giải pháp quản lý rác thải trên địa bàn quận lê chân, hải phòng

... người làm thu .- Người làm thu , nhân viên phục vụ của khu nhà, dịch vụ của các công ty VS- Người làm thu , nhân viên phục vụ của khu nhà, dịch vụ của các công ty VS- Các đồ dùng thu gom ... công ty vệ sinh.Các loại xe thu gom có bánh lăn, các côngtenơ lưu giữ, các thang nâng hoặc băng chuyền.3. Các khu công nghiệpNhân viên, dịch vụ của các công ty vệ sinh.Các loại xe thu ... quân dao động trong khoảng 25 - 30%/năm. Thành công ấy có lẽ xuất phát từ nhận thức đúng đắn của chính quyền địa phương nơi đây khi thấy được vai trò của sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công...
  • 60
  • 1,164
  • 1
XÂY DỰNG VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH ĐẾN NĂM 2015

XÂY DỰNG VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH ĐẾN NĂM 2015

... TRANGTrường ĐH Kỹ Thu t Công Nghệ Tp.HCM Khóa luận tốt nghiệp Tạo ra một sân chơi bình đẳng cho các doanh nghiệp hoạt động trong ngành có điều kiện cạnh tranh công bằng trong hoạt ... hợp tác với các đối tác trong và ngoài ngành.vi. Tiếp tục cấu trúc doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, khai thác tốt các cơ hội vượt qua thách thức trong quá trình ... Công Nghệ Tp.HCM Khóa luận tốt nghiệp và toàn thể nhân viên Công ty TNHH Ô Tô Thái Dương nhằm giúp giải quyết và nhìn nhận các vấn đề một cách thấu đáo hơn. Những đóng góp...
  • 20
  • 571
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu xây dựng qui trình pilot sản xuất sinh khối bacillus spp làm nguyên liệu probiotic cung cấp carotenoidnghiên cứu xây dựng mạch cảnh báo về nồng độ cồn tại vùng không gian làm việc của người lái xe cao quáthí nghiệm 3 thí nghiệm nghiên cứu sử dụng bột bèo hoa dâu và điền thanh thân xanh trên gà đẻ trứng thương phẩm leghorncác kết luận và đề xuất giải pháp nhằm quản lý và sử dụng quỹ tiền lương của người lao động tại chi nhánh mobifone thừa thiên huếnghiên cứu sử dụng bột bèo hoa dâu cho gà đẻ nuôi công nghiệpcác kết luận và đề xuất hoàn thiện công tác đãi ngộ phi tài chính ở công ty cp giải pháp quảng cáo trực tuyến olgelatin tu da caquy trình sản xuất gelatin từ da cá3 các kết luận và đề xuất hoàn thiện các dịch vụ hỗ trợ trực tuyến của công ty cp tmđt vietnamnaygiới thiệu nghiên cứu sản xuất chượp gây hương trong công nghệ sản xuất nước mắmquản lý dự án trong công nghệ phần mềmtim hieu cong doan lam sach lua mi trong cong nghe san xuat bot mitìm hiểu tính ảo hóa trong công nghệ điện toán đám mâyphần 3 đánh giá chung và đề xuất hoàn thiệnkết luận và đề xuấtNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP