Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần D ppt
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần D ppt
... activity;
R
- and
S
d- and l- An obsolete way of indicating dextrorotatory
and laevorotatory optical activity, now replaced by (+) and
(−).
dabberlocks Edible seaweed, Alaria esculenta.
dadhi See ... acids; an inter-
mediate in the digestion of triglycerides ,and used as emulsi-
fiers in food manufacture.
dihydrochalcones See neohesperidin dihydrochalcone.
dihydrostreptomycin...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần C pptx
... foods; stable to heating, and so is useful in baked
products.
butylated hydroxytoluene (BHT) An antioxidant (E-321) used
in fats and fatty foods.
butyric acid Short-chain saturated fatty acid ... cellophane
for food wrapping developed by Du Pont in 1926. Still widely
used for wrapping foods and other commodities.
celluflour Powdered cellulose, used in experimental diets to
provide indi...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần B docx
... imped-
ance, total body electrical conductivity, skinfold thickness
and body density.
body density Body fat has a density of 0.90, while fat-free body
mass is 1.10. Direct determination of density ... pudding Also known as blood pudding. Traditional Euro-
pean dish made with sheep or pig blood and suet, originally
together with oatmeal, liver and herbs, stuffed into membrane
casings sha...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition -Vần E docx
... hormones, including the thyroid gland (secreting thy-
roxine and tri-iodothyronine), pancreas (insulin and
glucagon), adrenal glands (adrenaline, glucocorticoids,
mineralocorticoids), ovary and testes ... chicks,
characterised by accumulation of greenish fluid under the skin
of the breast and abdomen.
F
FAD See flavin adenine dinucleotide.
faeces Composed of undigested food residues,...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần F pdf
... vicine and convicine, in the beans. The condition affects
some 100 million people worldwide, and is commonest in people
of Mediterranean and Afro-Caribbean descent.
FDA US Food and Drug Administration, ... http://www.fda.gov/; web site for FDA consumer
magazine http://www.fda.gov/fdac/.
FD&C USA; abbreviation for synthetic colours permitted for use
in food, drugs and cosmetic...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần G docx
... plants. Used
in making dyes and inks, and medicinally as an astringent. Propyl,
octyl and dodecyl gallates are legally permitted antioxidants in
foods (E-310–312).
gall bladder The gland in the ... acids.
214
gluconic acid The acid formed by oxidation of the hydroxyl group
on carbon-1 of glucose to a carboxylic acid group. Also termed
dextronic acid, maltonic acid and glycogenic acid....
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần H pdf
... carboxymethylcellulose, gums and alginates
are included, and emulsifiers such as polysorbate and monoglyc-
erides. Mono- and diglycerides bind the looser globules of water
and are added in ‘non-drip’ ice cream.
ice, ... or androgens, include testos-
terone,dihydrotestosterone and androsterone; female hormones,
or oestrogens, include oestradiol, oestrone and progesterone.
Chemical...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần I,J pdf
... its blood supply has
been stopped.
INFOODS International Network of Food Data Systems, created
to develop standards and guidelines for collection of food com-
position data, and standardised terminology ... β-cells and
gastrin by the γ-cells of the islets.
ISO 9000 Quality Standard The international standard for the
management of quality, widely used in the food industry, cater-
i...
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition -Vần K,L docx
... (1.027–1.035).
Lac-tone
TM
Protein-rich baby food (26% protein) made in India
from peanut flour, skim milk powder, wheat flour and barley
flour with added vitamins and calcium.
lacto-ovo-vegetarian One whose diet ... consistency of lard.
See also lard compounds.
lardy cake West of England; made from bread dough, lard, sugar
and dried fruit.
lasagne Wide ribbons of pasta; lasagne verdi is...
Từ khóa:
- sefotech nut european msc degree in food science technology and nutrition
- master in food science technology and nutrition
- european msc degree in food science technology and nutrition
- msc degree in food science technology and nutrition
- european msc in food science technology and nutrition
- woodhead s food science technology and nutrition list
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí
- Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)
- Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật