... thäng tin nhàòm lm cho hãû thäúng âảt âỉåüc mủc tiãu.
Giáo trình
Cơ sở kỹ thuật thực phẩm
19
õỏy, chuùng ta quan tỏm õóỳn hóỷ thọỳng phổồng phaùp cọng nghóỷ,
... lượng cho cơ thể.
1.2 Phụ gia thực phẩm
:
Là những chất không phải thực phẩm nhưng được cho vào thực phẩm một cách cố ý
nhằm để bảo quản hoặc tăng giá trị dinh dưởng cho thực phẩm.
Như ... sắc của thực phẩm tạo nên sự hấp dẫn cho người tiêu dùng. Cố gắ
ng
giữ màu sắc tự nhiên của thực phẩm vì những biến đổi màu sắc tự nhiên của thực phẩm
cũng làm giảm chấ...
... chất lỏng cần
đo tại nhiệt độ xác
định.
3.3. Kiểm tra độ nhớt của thực
phẩm bằng nhớt kế
19
3.3. Kiểm tra độ nhớt của thực
phẩm bằng nhớt kế
Chất lỏng Newton
Chất lỏng chảy trong ống mao quản ... Phương pháp và thiết bị thường sử
dụng để kiểm tra các thông số vật lý của thực
phẩm
3.1. Kiểm tra cấu trúc của thực phẩm bằng
kính hiển vi
Khái niệm : Kính hiển vi là một thiết bị...
... máy siêu âm Doppler màu hoàn toàn số hóa với kỹ thuật 3D, 4D.
Thiết kế dạng xe đẩy di chuyển được, có khóa bánh lái
Các nguyên lí điều hành trên cơ sở Windows
R
và các biểu tượng trên màn hình ... lấn để đánh
giá nguy cơ tim mạch do độ dày nội mạc động mạch cảnh tăng liên quan trực tiếp với nguy cơ
tăng cao các vấn đề tim mạch
Phần m
ềm tạo hình 3 chiều thời gian thực (4D)...
... TS. Huỳnh Quang Linh
2
CHƯƠNG 2.NGUYÊN LÍ, CƠ SỞ KỸ THUẬT CỦA SIÊU ÂM CƠ BẢN
2.1.Lịch Sử Ra Đời Của Siêu Âm Chẩn Đoán [3]
Sóng âm làm một dạng sóng cơ học được truyền đi trong môi trường vật ...
Âm thanh
−
Phổ tần số theo thời gian
−
Sự thể hiện theo từng loại vận tốc
−
Kỹ thuật Doppler – màu
−
Kỹ thuật Power Doppler – Doppler năng lượng
3.4.1.Âm thanh:
Tần số Doppler t...