... Báo cáo thực tập nhà máy nước mắm Liên Thành GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hiền Trang 33 Báo cáo thực tập nhà máy nước mắm Liên Thành GVHD: ... thực phẩm, không có Urê gây hại Trang 16 Báo cáo thực tập nhà máy nước mắm Liên Thành GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hiền Trang 32 Báo cáo thực tập nhà máy nước mắm Liên Thành GVHD: ... Bình Thuận. Cá cơm dùng làm nguyên liệu có nhiều loại khác nhau như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu. Cá cơm sọc tiêu:...