... nêm, tiêu, luộc chín. - Đánh trứng, bột mì, hạt nêm. - Nhúng sườn vào bột, rán vàng. - Gọt vỏ củ năng, lăn qua bột năng, rán vàng. - Thái vuông ớt chuông. - Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa, thái lát. ... Củ Năng Xào Chua Ngọt Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ. - 100gr củ năng. - 1/2 thìa cà phê tỏi băm. - 100gr cà rốt. - 50gr ... vị, 1 thìa súp giấm. - Cho củ năng, sườn vào, nêm lại gia vị. Củ Năng Hầm Múc củ năng hầm ra bát, rắc rau mùi, tiêu, dùng với cơm. Nguyên liệu: - 50gr sò khô. - 200gr củ năng. -...