... hóa học; Kỹ thuật sắc ký; Đồ uống; Hóa phân tích; Điện di mao quản Content MỞ ĐẦU Acesulfame-k, saccharin, và aspartame là những chất ngọt tổng hợp thường được sử dụng trong các ngành ... phương pháp phát hiện, định lượng các chất kể trên Hiện nay việc phân tích acesulfame-k, saccharin,và aspartame có thể được tiến hành chủ yếu dựa vào kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). ... phẩm, thực phẩm, môi trường. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 1.Tối ƣu hóa các điều kiện xác định Ace-K, Sac, Asp bằng kỹ thuật sắc ký điện di mao quản. - Cột mao quản: chiều dài L= 65cm, đều có đường...