... giết mổ Trâu, bò tại một số ñiểm giết mổ gia súc Hà nội và vùng phụ cận. 4.1.1. Khái quát tình hình tiêu thụ thịt sản phẩm thịt gia súc, gia cầm ở một số quận nội thành Hà nội. Hà Nội là thủ ... KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 4.1 Thực trạng hoạt ñộng giết mổ Trâu, bò tại một số ñiểm giết mổ gia súc Hà nội và vùng phụ cận. 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc ... tế, thực trạng giết mổ gia súc tại Hà Nội và vùng phụ cận sau khi chuyển sang cơ chế mới, cơ chế thị trường, các lò mổ gia súc tập trung hoạt ñộng kém, trong khi ñó các ñiểm giết mổ gia súc...