... thịt gà, các loại gia cầm khác mang mầm bệnh cũng có khả năng lây nhiễm sang người vì dịp Tết, loại thực phẩm này được sử dụng khá phổ bi n. Những ngày Tết, các loại nước ngọt, rượu, bia được sử ... có khi có chất độc như kim loại nặng, hóa chất hữu cơ, chất tạo màu, tạo mùi hoặc bị nhiễm nấm, vi sinh vật. Rượu bia cũng đáng lo ngại, nhất là khi gặp loại rượu, bia giả với nhãn mác nhập ... nóc, bạch tuộc, các loại thủy hải sản khác chưa được nấu chín hay sấy khô. Ngoài ra, những loại thực phẩm như thịt, thức ăn thủy hải sản gồm tôm, cua, nghêu, sò, ốc, hến; các loại rau quả, nguồn...