0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Ngư nghiệp >

QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF

QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF

QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF

... PHẨM Đề Bài: QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF GVHD: Lê Thị Tưởng Nhóm: 2 Lớp: 51 TP1 LỜI MỞ ĐẦU  Trong những ngành trọng tâm của nền kinh tế quốc dân ngành thủy sản đã đóng ... pháp:LẠNH ĐÔNG IQF A. TỔNG QUAN I.Đặc điểm nguyên liệu tôm. 1. Tôm thẻ: Tôm thẻ (Penaeus semisulcatus),có màu đặc trưng xanh thẫm, vằn ngang bụng, râu có khoang vàng đỏ nhạt. Tôm phân bố ... hình tôm thay đổi, thân tôm bị đỏ, đầu long ra khỏi thân, vỏ tôm dễ bị tách ra khỏi thịt, xuất hiện mùi khai thối của tôm. II. Tổng quan về làm đông: Khái niệm làm lạnh đông:  Là quá trình...
  • 49
  • 3,150
  • 19
Quy trình sản xuất tôm chua

Quy trình sản xuất tôm chua

... Cơ Sở Của Quá Trình Lên Men.  IV/. Quy Trình Sản Xuất Tôm Chua Truyền Thống.  V/. Quy Trình Sản Xuất Tôm Chua Hiện Đại.  VI/. Các Chỉ Tiêu Chất Lượng.  VII/. Thị Trường và Sản Phẩm.  VIII/. ... thành sản phẩm công nghiệp…  Đó là lý do nhóm chọn tiểu luận Quy trình sản xuất tôm chua” nhằm biến tôm chua thành một sản phẩm công nghiệp. 5 II/. Thành phần và tác dụng: Tôm thẻ Tôm ... Axit acetic HOOC - CH 2 - CH 2 - COOH Axit succinic Sản phẩm phụ [Sản phẩm chính] 12 Qui trình sản xuất Tôm chua truyền thống: Tôm tươi Xóc rượu Gài nén Lên men phối trộn Xử lý sơ bộ...
  • 27
  • 3,780
  • 34
Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch

Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch

... sản xuất thành công giống nhân tạo Tôm Càng Xanh theo quy trình nước trong hở. Để tìm hiểu về quy trình kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh của trại, được sự chấp thuận của Khoa Thủy Sản ... Sản II mô hình sản xuất giống Tôm Càng Xanh theo quy trình nước trong hở. Đợt đầu tiên trại ương được 3.500.000 con tôm post, tỷ lệ sống đạt từ 40 – 50% trở lên. Từ đó đến nay, quy trình ... trại, tìm hiểu về kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh theo quy trình nước trong hở để sơ bộ đánh giá khả năng thực hiện, áp dụng qui trình. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software...
  • 61
  • 1,801
  • 4
khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex

khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex

... sản CafatexĐặt tại quốc lộ 1A huyện Châu Thành tỉnh Hậu Giang CÁC SẢN PHẨM TỪ TÔM SÚCÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tôm Tempura Tôm tươi đông block Tôm Nobashi Tôm Sushi Tôm tươi đông IQF ... bể nước CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMMÁY RỬA NGUYÊN LIỆU KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT TÔM TƯƠI ĐÔNG BLOCK TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEXTHỰC TẬP TỐT NGHIỆP KỸ SƯ Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC ... thùng,bảo quản (t0 bảo quản -20:-220C) THIẾT BỊ SẢN XUẤTCÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTỦ ĐÔNG GIÓ Cấp đông các sản phẩm đông rời có khối lượng nhỏ Làm lạnh được nhờ hệ thống...
  • 27
  • 3,246
  • 2
Tài liệu Vấn đề: Đề xuất quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng sử dụng trong chuẩn đoán bệnh ung thư. pptx

Tài liệu Vấn đề: Đề xuất quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng sử dụng trong chuẩn đoán bệnh ung thư. pptx

... kháng nguyên (Antigene) Quá trình này quy t định sự thành công của quy trình, quy t định tính hiệ quả ứng dụng của sản phẩm tạo thành, quy t định quy trình sản xuất sản phẩm. Kháng nguyên được ... ra sẽ oxy hóa chất không có màu thành có màu. 4. Quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng sử dụng trong chẩn đoán bệnh ung thư - Quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng sử dụng trong chẩn đoán ... thể đơn dòng. - Ta có sơ đồ khái quát quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng sử dụng trong chẩn đoán bệnh ung thư như sau: Hình 1: Sơ đồ khái quát quy trình Chú thích: (1): tiêm chủng (2):...
  • 7
  • 1,013
  • 8
Quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng, ưu nhược điểm

Quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng, ưu nhược điểm

... khuếch trương mạnh nhất.19THẢO LUẬN NHÓMĐẠI HỌC THÁI NGUYÊNTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMĐỀ BÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHÁNG THỂ ĐƠN DÒNG, ƯU NHƯỢC ĐIỂM.Môn học: Công nghệ proteinGiảngViên: TS. Nguyễn ... kỷ 20, đã đề xuấtrằng các kháng thể được sản xuất sẵn trong cơ thể,độc lập với mọi kích thích từ bên ngoài. Vai tròcủa kháng nguyên là đẩy mạnh sự sản xuất kháng thểđặc hiệu tương ứng.• Mô ... lymphoTH1 qua các cytokine, lympho B sẽ phân chia thành dòng, mộtsố biệt hóa thành tương bào nhằm sản xuất kháng thể hàngloạt, một số lympho B khác sẽ trở thành tế bào lympho B ghinhớ và tiếp...
  • 57
  • 799
  • 3
ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK docx

ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK docx

... chuyền cấp đông. - Thao tác: Thao tác xếp khuôn vào tủ đông phải nhanh và nhiệt độ trung tâm sản phẩm sau cấp đông ≤ -18 0C,và nhiệt độ tủ đông phải đạt -350C Trường hợp chờ đủ lượng tôm cho ... tôm vào kho chờ đông. Kho chờ đông phải đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh và nhiệt độ kho đạt từ 10- 4 0C.Lưu ý: Thời gian chờ đông và cấp đông không quá 4 giờ.Tuân thủ nguyên tắc chờ đông: ... đựng tôm. - Thao tác: Tôm sau khi cấp đông xong, khuôn tôm được tách nắp đưa vàomáy tách khuôn có nhiệt độ nước phun từ 20 – 25 0C, dùng tay ấn nhẹ để táchblock tôm ra. Sau đó block tôm được...
  • 12
  • 2,686
  • 2
Đề tài

Đề tài " Quy trình sản xuất tômđông lạnh HLSO " pdf

... Quy trình sản xuất tôm đông lạnh HLSO .3.1 sơ đồ khối quy Trình Sản XuấtTiếp nhận nguyên liệuRửa 1Sơ chếBảo quảnRửa 2Phân cỡRửa 3Cân bán thành phẩmCân -xếp khuôn –châm nướcChờ đông Rửa ... liệu Tôm sú HLSO đông block :Tiếng việt: tôm Sú bỏ đầu đông lạnh block. Tiếng anh: Frozen shrimp Hình:2.2. Tôm sú bỏ đầu đông block2.3. Vùng đánh bắt, nuôi trồng và phương pháp - Tôm nuôi ... PTO xẻ bướm Hình 1.4: Tôm sú PTO tẩm tỏi cấp đông IQF SVTTPhạm Trọng ViễnNguyễn Thanh Hải Trang 21Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp GVHD: Nguyễn Văn HiếuHình 1.5: Tôm sắt đông BLOCKHình 1.6: Tôm...
  • 102
  • 7,575
  • 32
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH  SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM

... liệu chính- Thịt heo: để sản xuất đồ hộp dùng thịt heo nạc, sử dụng nạc đùi. Thịt được mua ở chợ Khiết Tâm – Thủ Đức, thịt được chọn loại tươi ngon, không có mùi lạ. Bên ngoài thịt tươi mới, ... hưởng của quá trình chín hoá học và thối rữa. Mùi vị của thịt: Mùi vị của thịt khác nhau tuỳ theo lượng axit bay hơi có trong cơ thịt. Tính chất và số lượng axit béo trong cơ thịt phụ thuộc ... hoá học của thịt lợnPhần thịt xẻ Hạng loạiHiệu suất % theo khối lượng súc thịt Thành phần hoá học phần mềm không có davà mô mỡ (%)Độ sinh nănglượng củaphầnmềm (kcal/kg) Thịt Mỡ Da...
  • 64
  • 1,807
  • 7
Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

... 1: Tổng quan Chương 2: Quy tình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh. Chương 3: Xây dựng chương trình tiên quy t cho quy tình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh. Chương 4: Xây ... theo trình tự nhất định trong sản xuất. Nội dung: Quy phạm sản xuất được thể hiện duới dạng văn bản. Một GMP là quy phạm cho một công đoạn của quá trình sản xuất gồm 4 nội dung: 1– Quy trình: ... Cổ Phần Thủy Sản Số 1 tiến hành nghiên cứu: Tìm hiểu về quy trình sản xuất thực tế Xây dựng quy phạm sản xuất tốt – GMP Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn – SSOP cho dây chuyền sản xuất Xây...
  • 140
  • 2,610
  • 15

Xem thêm

Từ khóa: quy trình sản xuất tôm sắt thịt đông lạnhquy trinh san xuat tom thit pd dong blockquy trình sản xuất kháng thểđề tài quy trình sản xuất kháng thểquy trình sản xuất tôm tươiquy trinh sản xuất tôm chuaquy trình sản xuất tôm chuaquy trình sản xuất tôm chua huếquy trình sản xuất tôm giốngquy trình sản xuất giày thể thaoquy trình sản xuất vaccine thế hệ mớiquy trình sản xuất kháng thể đơn dòngquy trình sản xuất chả giò thịtquy trinh san xuat tom noshiba iqfquy trình sản xuất đồ hộp thịtNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ