... gian nghiên cứu chúng tôi đã bước đầu đưa ra quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai, thiết nghĩ đây là một đề tài có giá trị đối với người nông dân nói chung và ngành công nghiệp chế biến ... tài nghiên cứu về vấn đề này, song các đề tài này vẫn chưa được ứng dụng trên thực tế. Sản phẩm được chế biến từ cây đậu xanh trên thị trường cũng có một số tuy nhiên chưa nhiều. Qua quá trình ... gia nhiệt đới, thích hợp trồng nhiều loại cây, trong đó cây đậu xanh là một trong những cây họ đậu quan trọng đứng hàng thứ ba sau cây đậu nành và cây đậu phụng. Cây có khả năng thích ứng rộng,...