. Sơ đồ sản xuất rượu
etylic
Nguyên liệu
Nấu nguyên
liệu
Đường hóa dịch cháo
Lên men dịch
đường
Thành phẩm
Chưng cất và tinh chế cồn etylic
. thu được từ sản xuất luôn chứa một lượng
VSV. Trong đó nguy hiểm nhất là vi khuẩn lactic và
axetic
1.3.Nước
Nước dùng trong sản xuất rượu phải là
... vệ sinh;
9.Ống phóng cháo.
Sơ đồ sản xuất rượu
etylic
Nguyên liệu
Nấu nguyên
liệu
Đường hóa dịch cháo
Lên men dịch
đường
Thành phẩm
Chưng cất và tinh chế cồn etylic
1. Nguyên liệu
Về nguyên ... chịu nằm yên
Rỉ đường thu được từ sản xuất luôn chứa một lượng
VSV. Trong đó nguy hiểm nhất là vi khuẩn lactic và
axetic
1.3.Nước
Nước dùng trong sản xuất rượu phải là...
. thu hồi cồn etylic cũng như để có lợi nhuận cao
con người đã sủ dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để sản xuất rượu etylic.
Để sản xuất rượu theo nguyên. công nghệ sản xuất đường, thường chiếm
từ 3 -5% so với lượng mía đưa vào sản xuất. Tỉ lệ này phụ thuộc vào chất lượng mía
và công nghệ sản xuất.
Thành
... THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC
II.1. Sơ đồ sản xuất rượu etylic:
Nguyên liệu
Nấu nguyên liệu
Đường hóa dịch cháo
Lên men dịch đường
Chưng cất và tinh chế công etylic
Thành phẩm
II.2. Nguyên liệu:
Để sản ... thùng lên men chính theo sơ đồ:
Xét về hiệu suất thu hồi rượu thì lên men theo sơ đồ hai nồn độ luôn đạt hiệu quả cao
hơn 0,5 – 1% so với sơ đồ một nồng độ. Nh...
. nhà máy sản xuất cồn phải được đặc biệt chú ý.
8.1. An toàn lao động.
Nhà máy sản xuất cồn có các bộ phận liên kết với nhau chặt chẽ. Để đảm bảo sản xuất. Lớp CN các sản phẩm lên men-K49
12
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
LỜI MỞ ĐẦU
Công nghệ cồn etylic là khoa
. các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh các ngành nghề chế biến lâm sản, sản xuất
hoá chất, vật liệu xây dựng, chế biến thực phẩm, sản xuất đồ gia dụng…
Cụm. việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất rượu vang nho là một nhu cầu cần
thiết. Và kết quả của đề tài “Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho” với hy vọng
.
2.Thân tháp .
3.Bình ngng tụ và làm lạnh cồn .
*Nguyên tắc làm việc :
Theo sơ đồ h 9-3, giấm chín dc
bơm vào thùng chng cất 1, sau đó
mở hơI đun cho tới. trong sx R :
2.1)-PP nuôi cấy bề mặt :
a/Đđiểm : nuôi cấy trên mtr rắn .
b /Sơ đồ côngnghệ :
chuẩn bị mtr Hấp mtrvò tơi &
làm nguội trộn giống vào
mành