... hòa tan enzym. Lọc và thu dịch lọc, bảo quản lạnh 40C. Dùng cồn lạnh (40C) lượng gấp 2 – 2,5 lần lượng dịch enzym đổ từ từ vào dịch lọc, khuấy nhẹ để cồn hòa đều với dịch lọc enzym. Đưa ... hoạt tính enzym của các chủng NS Quy ước: D-d ≥ 25 mm: hoạt tính enzym mạnh; D-d ≥ 20 mm: hoạt tính enzym khá mạnh; D-d ≥ 15 mm: hoạt tính enzym trung bình; D-d ≤ 10 mm: hoạt tính enzym yếu. ... SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thò Thanh Bình NGHIÊN CỨU THU NHẬN ENZYM AMYLASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM SI PHÂN LẬP TỪ RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ Chuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số:...