... liêng, cao quí trong đời sống tinh thần của con người. Chè truyền thống có thể chia thành ba loại chính là chè xanh, chè Ô long và chè đen. Chè xanh là loại chè không lên men. ngược lại, chè đen được ... thụ, Việt Nam nằm trong vùng nguyên sản của cây chè thế giới, có điều kiện địa hình, đất đai, khí hậu phù hợp cho cây chè phát triển và cho chất lượng cao. Hiện sản phẩm chè của Việt Nam đã có ... TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Luận văn tốt nghiệp 40 2.1 Đối tượng nghiên cứu Nguyên liệu sử dụng trong nghiên cứu là trà thành phẩm được lấy ở cơ sở chế biến trà ở Bảo Lộc, Lâm Đồng....