các chủng Salmonella trên các nhóm thực 1

... gallinarum S. pullorum S. typhi 1, 2, 12 1, 4, (5), 12 1, 4, 5, 12 6, 7 6, 7 6, 7 1, 9, 12 , Vi 1, 9, 12 1, 9, 12 1, 9, 12 9, 12 , (Vi) a i . . . . . ... nhiễm trong các nhóm thực phẩm như thịt gia súc, thịt gia cầm, trứng, thủy hải sản và các loại rau. 1. 3 Nội dung Khảo sát tỉ lệ hiện diện các chủng Salmonella trên các nhóm thực phẩm ... HÀNH 3 .1 Thời gian và địa điểm thực hiện 3 .1. 1 Thời gian thực hiện Thời gian thực hiện đề tài từ 01/ 03/2005 đến 01/ 08/2005. 3 .1. 2 Địa điểm thực hiện Nơi lấy mẫu: Mẫu được lấy tại các chợ trên...

38
1,349
12

các chủng Salmonella trên các nhóm thực 2

... phẩm Salmonella spp. O OMA OMB A B C D EThịt gia súc 18 18 14 5 5 4 4 3 1Thịt gia cầm 3 3 2 1 1 0 2 0 0Trứng 8 7 6 1 2 1 2 1 1Thủy hải sản 8 8 4 4 0 1 1 1 3Rau 6 4 3 1 1 0 0 1 1Tổng số 43 40 29 12 ... phân bố các kiểu huyết thanh Salmonella trong các nhóm thực phẩm 010 20304050607080Thòt gia súc Thòt giacầmTrứng Thủy hảisảnRau Nhóm thực phẩmTỉ lệ %Nhóm ANhóm BNhóm CNhóm DNhóm EKết quả trên Bảng ... các loài phụ trong số các chủng Salmonella phân lập được từ các nhóm thực phẩmTrong số 43 chủng Salmonella phân lập được từ các mẫu thực phẩm, chúng tôi tiến hành xác định tỉ lệ phân bố của các...

9
1,012
7

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P1

... gallinarum S. pullorum S. typhi 1, 2, 12 1, 4, (5), 12 1, 4, 5, 12 6, 7 6, 7 6, 7 1, 9, 12 , Vi 1, 9, 12 1, 9, 12 1, 9, 12 9, 12 , (Vi) a i . . . . . ... nhiễm trong các nhóm thực phẩm như thịt gia súc, thịt gia cầm, trứng, thủy hải sản và các loại rau. 1. 3 Nội dung Khảo sát tỉ lệ hiện diện các chủng Salmonella trên các nhóm thực phẩm ... HÀNH 3 .1 Thời gian và địa điểm thực hiện 3 .1. 1 Thời gian thực hiện Thời gian thực hiện đề tài từ 01/ 03/2005 đến 01/ 08/2005. 3 .1. 2 Địa điểm thực hiện Nơi lấy mẫu: Mẫu được lấy tại các chợ trên...

38
838
2

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P2

... phẩm Salmonella spp. O OMA OMB A B C D EThịt gia súc 18 18 14 5 5 4 4 3 1Thịt gia cầm 3 3 2 1 1 0 2 0 0Trứng 8 7 6 1 2 1 2 1 1Thủy hải sản 8 8 4 4 0 1 1 1 3Rau 6 4 3 1 1 0 0 1 1Tổng số 43 40 29 12 ... phân bố các kiểu huyết thanh Salmonella trong các nhóm thực phẩm 010 20304050607080Thòt gia súc Thòt giacầmTrứng Thủy hảisảnRau Nhóm thực phẩmTỉ lệ %Nhóm ANhóm BNhóm CNhóm DNhóm EKết quả trên Bảng ... các loài phụ trong số các chủng Salmonella phân lập được từ các nhóm thực phẩmTrong số 43 chủng Salmonella phân lập được từ các mẫu thực phẩm, chúng tôi tiến hành xác định tỉ lệ phân bố của các...

9
514
0

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P3

... vật của các chủng Salmonella có nguồn gốc từ các loại thực phẩm khác nhau. Qua đó đánh giá mối nguy hiểm thực sự của các chủng Salmonella nhiễm trong thực phẩm .Các cơ quan chức năng nên có các quy ... trong nhóm trứng chiếm 42 ,1% , nhóm gia cầm là 30%, nhóm thủy hải sản là 29,63%, và nhóm rau là 28,57%.Trong số các chủng Salmonella nhiễm vào trong thực phẩm, S. enterica I được phát hiện ở nhóm ... tỉ lệ 42 ,1% , nhóm trứng chiếm 31, 58%, nhóm gia cầm là 30%, nhóm thủy hải sản là 18 ,52% và nhóm rau là 19 ,05%.Kết quả phản ứng ngưng kết kháng huyết thanh O đa giá cho thấy có 93,02% chủng ngưng...

2
574
1

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 2.doc

... phẩm Salmonella spp. O OMA OMB A B C D EThịt gia súc 18 18 14 5 5 4 4 3 1Thịt gia cầm 3 3 2 1 1 0 2 0 0Trứng 8 7 6 1 2 1 2 1 1Thủy hải sản 8 8 4 4 0 1 1 1 3Rau 6 4 3 1 1 0 0 1 1Tổng số 43 40 29 12 ... phân bố các kiểu huyết thanh Salmonella trong các nhóm thực phẩm 010 20304050607080Thòt gia súc Thòt giacầmTrứng Thủy hảisảnRau Nhóm thực phẩmTỉ lệ %Nhóm ANhóm BNhóm CNhóm DNhóm EKết quả trên Bảng ... các loài phụ trong số các chủng Salmonella phân lập được từ các nhóm thực phẩmTrong số 43 chủng Salmonella phân lập được từ các mẫu thực phẩm, chúng tôi tiến hành xác định tỉ lệ phân bố của các...

9
671
0

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 3.doc

... vật của các chủng Salmonella có nguồn gốc từ các loại thực phẩm khác nhau. Qua đó đánh giá mối nguy hiểm thực sự của các chủng Salmonella nhiễm trong thực phẩm .Các cơ quan chức năng nên có các quy ... trong nhóm trứng chiếm 42 ,1% , nhóm gia cầm là 30%, nhóm thủy hải sản là 29,63%, và nhóm rau là 28,57%.Trong số các chủng Salmonella nhiễm vào trong thực phẩm, S. enterica I được phát hiện ở nhóm ... tỉ lệ 42 ,1% , nhóm trứng chiếm 31, 58%, nhóm gia cầm là 30%, nhóm thủy hải sản là 18 ,52% và nhóm rau là 19 ,05%.Kết quả phản ứng ngưng kết kháng huyết thanh O đa giá cho thấy có 93,02% chủng ngưng...

2
386
0

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN LOÀI PHỤ VÀ THÀNH PHẦN KIỂU HUYẾT THANH CỦA CÁC CHỦNG SALMONELLA NHIỄM TRONG THỰC PHẨM (Mục lục)

... lây nhiễm 10 2 .1. 2.5 Triệu chứng gây bệnh 11 2 .1. 2.6 Phòng ngừa 11 v2.2 Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đối với Salmonella 11 2.2 .1 Salmonella trong thực phẩm 11 2.2.2 Tình hình nhiễm Salmonella ... 32 .1. 1 .1 Đặc điểm hình thái 32 .1. 1.2 Phân loại Salmonella theo loài và theo kiểu huyết thanh 42 .1. 1.3 Sự phân bố của Salmonella 52 .1. 1.4 Đặc điểm nuôi cấy 52 .1. 1.5 Đặc điểm sinh hóa 52 .1. 1.6 ... 52 .1. 1.7 Sức đề kháng của vi khuẩn 82 .1. 2 Các đặc điểm gây bệnh của Salmonella 92 .1. 2 .1 Điều kiện gây bệnh 92 .1. 2.2 Cơ chế gây bệnh 92 .1. 2.3 Các kiểu bệnh chính do vi khuẩn Salmonella 92 .1. 2.4...

4
452
1