... khoa học và công nghệ Viện Công nghệ thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh xuân, Hà nội Báo cáo tổng kết Khoa học và kỹ thuật Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế ... và công nghệ Viện Công nghệ thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh xuân, Hà nội Báo cáo tổng kết Khoa học và kỹ thuật Đề tài cấp nhà nớc Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong ... dê, Ba vì, Hà tây. + Các hoá chất dùng trong phân tích: Na2CO3, NaHCO3, Na2SO4, KNaC4H4O6, SDS (sodium dodecyl sulfate) đều là các hoá chất tinh khiết của các nớc t bản. 2.1.3....