0
  1. Trang chủ >
  2. Giáo án - Bài giảng >
  3. Sinh học >

CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢ

CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢ

CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢ

... đổi của rau sau thu hoạch Chương 3: Tổn thất và những thay đổi của quả sau thu hoạch Chương 4: Phương pháp làm giảm tổn thất sau thu hoạch MỞ ĐẦU MỞ ĐẦU CNSTH RAU QUẢ NGŨ CỐC THỊT CÁ THU HOẠCH ... CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢ GV: ThS. Phan Nguyễn Thanh Trang Email: trangpnt@yahoo.com Nội dung Chương mở đầu Chương 1: Giới thiệu chung về rau quả Chương 2: Tổn thất ... mơ + quả mọng: dâu, nho + quả nhân: lê, táo, mít, đu đủ I. Phân loại rau quả • Nhóm rau và gia vị:được phân loại theo cách sử dụng: - Rau ăn quả: cà chua, dưa leo, cà tím, su, bầu bí - Rau ăn...
  • 134
  • 2,106
  • 45
báo cáo công nghệ sau thu hoạch rau quả

báo cáo công nghệ sau thu hoạch rau quả

... các loại rau khá  Đặc điểm và mức độ hư hỏng cơ học.  Độ chín của rau quả: rau quả càng chín, cường độ hô hấp giảm, tốc độ thoát hơi nước chậm lại. TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH GVHD: ... Giảng Thực Hành Công Nghệ Sau Thu Hoạch ( Đỗ Vĩnh Long, Trần Thị Mười, Trần Thị Trúc Quỳnh ) Tiểu luận CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH ... dưỡng bị mất đi. TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh Trang 11 Rau quả bị chèn ép giập nát trong quá trình vận chuyển sau thu hoạch 2. Trong quá trình bảo qquuảảnn...
  • 20
  • 2,991
  • 3
công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

... CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHBẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHCÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCHBẢOBẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢNMỘT SỐ ... sảnTÍNH ĐA DẠNG CỦA CÔNG NGHỆ STHGồm các khâu:••Cận thu hoạchCận thu hoạch •ThuThuhoạchhoạch••SơSơchếchế((phân loạiphân loại,,làm sạchlàm sạch,,làm khôlàm khô…)…)••Bảo quản Bảo quản ••Chế biến Chế ... đoạn:• trước thu hoạch sau thu hoạch (STH)Giai đoạn cận thu hoạch nằm trong các hoạt động trước thu hoạch nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STHGIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCHQuyết...
  • 61
  • 5,122
  • 6
Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra

Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra

... cao, nước nhiễm phèn, nước thải công nghiệp có độc tố, thu c trừ sâu, thu c diệt cỏ ... - Ngoài ra, thức ăn và vấn đề cho 7 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra ăn cũng ảnh hưởng đến ... vật trong bảo quản và ươn hỏng 15 Những biến đổi chất lượng của cá Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra Sau giai đoạn ức chế ban đầu, mà khoảng thời gian của nó phụ thu c chủ yếu vào ... (Buttkus, 1963). Sau khi cứng xác, mô cơ trở về trạng thái duỗi. Với kinh nghiệm nhất 12 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra định, có thể phân biệt cá giai đoạn trước và sau khi cứng...
  • 43
  • 1,065
  • 1
Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

... CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN MỘT ... • trước thu hoạch sau thu hoạch (STH) Giai đoạn cận thu hoạch nằm trong các hoạt động trước thu hoạch nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STH GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCH Quyết ... CỦA CÔNG NGHỆ STH Gồm các khâu: • • Cận thu hoạch Cận thu hoạch • • Thu Thu hoạch hoạch • • Sơ Sơ chế chế ( ( phân loại phân loại , , làm sạch làm sạch , , làm khô làm khô …) …) • • Bảo quản...
  • 61
  • 1,353
  • 12
công nghệ sau thu hoạch hoa quả

công nghệ sau thu hoạch hoa quả

... nghiệm 2KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMBỘ MÔN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢA.Mục đích-Hiểu được ý nghĩa của việc quản lí nông sản sau thu hoạch -Biết cách ... quản lí nông sản sau thu hoạch -Biết cách tổ chức và quản lý chất lượng nông sản sau thu hoạch -Nắm được một số biện pháp xử lý rau quả sau thu hoach B.Nội dung thực hiệnBài thực hành sử dụng ... sản sau thu hoạch. Đối với loại quả hô hấp đột biến như chuối sự chuyển đổi tinh bột thành đường diễn ra trong quá trình chín có ý nghĩa mang đến vị ngọt cho quả tạo hương vị đặc trưng cho quả...
  • 11
  • 1,019
  • 2
cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây việt nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu họach (ms9)

cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây việt nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu họach (ms9)

... như sau: • Xây dựng và áp dụng GAP, bước đầu tập trung vào quản lý sâu bệnh (IPM) • Cải tiến kỹ thu t canh tác và công nghệ thu hoạch, đóng gói và vận chuyển • Giảm tổn thất sau thu hoạch ... trái cây Việt Nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu họach Đối tác phía Việt Nam Phân Viện Cơ Điện Nông Nghiệp và Công Nghệ Sau Thu Họach (SIAEP) Trưởng nhóm dự ... triển sản phẩm mới. 2. Các lĩnh vực công nghệ về cây trồng và trang thiết bị • Thông tin công nghệ mới • Ứng dụng công nghệ mới • Tiếp cận thiết bị công nghệ mới để tạo ra giá trị cộng thêm...
  • 27
  • 877
  • 1
cải tiến thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây việt nam qua cải tiến chuối cung ứng và công nghệ sau thu hoạch ( ms58)

cải tiến thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây việt nam qua cải tiến chuối cung ứng và công nghệ sau thu hoạch ( ms58)

... nang bảo quản sau thu hoạch a. Biến đổi sinh lí sau khi thu hoạch i. Quá trình chín và suy giảm chất lượng ii. Những tác nhân chính gây tổn thất sau thu hoạch iii. Công nghệ sau thu hoạch 1. ... chuỗi cung ứng rau quả ở Việt Nam • Kỹ thu t trước thu hoạch cho xoài o Thiết kế vườn cây o Tỉa cành tạo tán o IPM o IDM • Kỹ thu t sau thu hoạch cho xoài o Xử lý sau thu hoạch cho xoài ... xoài khi thu hoạch và tài liệu tập huấn dành cho nông dân. Trong thời gian ông Nissen ở Việt Nam, SIAEP đã tiến hành khóa đào tạo cho các nước SEAN về Công nghệ sau thu hoạch rau quả (từ...
  • 36
  • 722
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: bai giang cong nghe sau thu hoach rau quacông nghệ sau thu hoạch raucông nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sảncong nghe sau thu hoach va che bien rau quamột số kết quả nghiên cứu khoa học có khả năng ứng dụng vào sản xuất thuộc lĩnh vực cơ điện nông nghieepj và công nghệ sau thu hoạchkết quả bảo quản vải các kết quả phân tích cho viện cơ địên nông nghiệp và viện công nghệ sau thu hoạch đã được xử lý và giao cho các đơn vị nói trên để chuẩn bị các báo cáo riêngcông nghệ sau thu hoạchtiểu luận công nghệ sau thu hoạchquy trình công nghệ sau thu hoạchcông nghệ sau thu hoạch xoàivai trò công nghệ sau thu hoạchcơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạchbài giảng công nghệ sau thu hoạchnguyên liệu thủy sản và công nghệ sau thu hoạchbài giảng công nghệ sau thu hoạch ngũ cốcBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ