... cầu 3-3,5kg/cm2 , trong 70 phút, tương ứng 135-1400C.• Kiểm tra cháo chín, mở van từ từ phóng cháosang thùng đường hóa.42.PHƯƠNG PHÁP NẤU BÁN LIÊN TỤC• Toàn bộ quá trình nấu gồm : nấu sơ bộ, nấuchín, ... nấugián đoạn, nhưng áp suất 2,8-3,2kg/cm2, nhiệt độ130-1350C, thời gian 60 phút.• Phóng cháo sang nồi nấu chín thêm, dung tích gấp 3 lần nối nấu chín. Áp suất 0,5-0,7at, nhiệt độ 105-1060C, ... khuấy.8ĐƯỜNG HÓA LIÊN TỤC • Dịch cháo và dịch amylase liện tục vàohệ thống, dịch đường liên tục sang bộphận lên men.• Dịch cháo ít bị lão hóa.• Thời gian đừơng hóa ngắn, tăng côngsuất thiết...