... kỹ thuật vô trùng và phươngpháp nuôi cấy mô.Hiện nay, có khoảng 2. 000 loài nấm ăn được, trong đó, khoảng 80 loài ăn ngon, 20 loài đã được thương mại hóavà 7 -8 loài được trồng phổ biến.Nấm ... tử đực và cái)).ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM TRỒNGMỘT SỐ NẤM TRỒNG PHỔ BIẾNChương 2: NẤM LÀ GÌ ?Tên khoa học: Volvariella volvaceae, thuộc họPluteaceae, bộ Agaricales.Là loại nấm hoại sinh, phân bố ... trúc đặc biệt bằng hệ sợi nấm, gồm03 phần chính:Mũ nấm: che chở tai nấm, mặttrên có sắc tố, mặt dưới mang thụ tầng(nơi các sợi nấm 02 nhân liên kết, pháttriển).Phiến nấm: thường có dạng lá,chứa...