... Phần 6. TÀI LIỆU THAM KHẢOTIẾNG VIỆT1. Trịnh Tam Kiệt, 1981. Nấm lớn ở Việt Nam. Tập I. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.2. Lê Văn Liễu, 1978. Một số nấm ăn ... (1): 173 – 178. 10. Mizuno, T., 1998. Bioactive substances in Yamabushitake, the Hericium erinaceum fungus, and its medicinal utilization. Foods Food Ingredients J. Jpn. No. 175: 105 – 114.WEBSITE11....