... chỉ chiếm 2% vật chất khô của động vật, nhưng nó đóng vai trò quan trọng Vai trò: có hai vai trò chủ yếu của glucid đối với động vật là: Vai trò về năng lượng: 1 g glucid khi oxy hoá hoàn toàn ... phosphoenolpyruvate (hình 6.17) 10. Chuyển gốc phosphate từ phosphoenolpyruvate đến ADP.Bước cuối cùng trong quá trình đường phân là chuyển gốc phosphate từphosphoenolpyruvate đến ADP, xúc tác bởi pyruvate ... Biến đổi pyruvate dưới điều kiện kị khí và hiếu khí. Pyruvate là sản phẩm của quá trình đường phân, nó đóng vai trò quan trọng trong sự dịhóa saccharide. Dưới điều kiện hiếu khí, pyruvate bị oxy...