... không ủ protein trong thức ăn thì quá trình trao đổi chất bị phá hủy, sinh truởng của gia cầm chậm lại, năng suất sản phẩm cũng nh khả năng chống chịu bệnh tật đều giảm. Ngợc lại, nếu thức ăn thừa ... yếu tố ảnh hởng đến lợng thức ăn thu nhận thì cũng ảnh hởng đến nhu cầu protein của gia cầm. Nếu ta coi các yếu tố thu c qui trình kỹ thu t đợc thực hiện nghiêm ngặt thì lợng thức ăn thu nhận ... protein phụ thu c chủ yếu vào các yếu tố nh : giống, giới tính, lứa tuổi, nhiệt độ môi trờng, ảnh hởng của các chất có hoạt tính sinh học và các nguyên tố khoáng, mức năng lợng trong khẩu phần và...