Tài liệu về : “luật thực phẩm SQF 2000

luật thực phẩm SQF 2000

luật thực phẩm SQF 2000
... công nghiệp thực phẩm để giảm tỷ lệ của thực phẩm không an toàn đến người tiêu dùng trên thị trường. Page 7 GVHD: PHẠM MINH TUẤN 2. Tiêu Chuẩn SQF 2000 SQF là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đưa ... chuẩn SQF (SQF 1000 và SQF 2000) : • Cấp 1 là chủ yếu cho các sản phẩm rủi ro thấp và nó kết hợp kiểm soát an toàn thực phẩm cơ bản. • Cấp 2 là một chứng nhận HACCP kế hoạch an toàn thực phẩm được ... Page 6 GVHD: PHẠM MINH TUẤN Mã SQF 2000 cho sản xuất thực phẩm và các lĩnh vực dịch vụ thực phẩm. Cả hai đều được HACCP dựa trên địa chỉ kiểm soát an toàn thực phẩm, yêu cầu hệ thống quản lý...
  • 24
  • 396
  • 1

Đảm Bảo Chất Lượng và Luật Thực Phẩm

Đảm Bảo Chất Lượng và Luật Thực Phẩm
... biến thực phẩm (c) Điều kiện vệ sinh của các bề mặt tiếp xúc thực phẩm (Tấtcả các bề mặttiếpúcthcphẩm bao gồmGMP- Thực hành sản xuất tốtLê Minh Tâm9 3phẩm (Tất cả các bề mặt tiếp xúc thực phẩm ... sở sản xuất thực phẩm. 19(b) Điều kiện vệ sinh (Cleanliness)Tất cả mọi người làm việc hoặc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, các bề mặt tiếp xúc thực phẩm, vật liệu bao gói thực phẩm phải tuân ... chế biến của một sản phẩm thực phẩm sẽ phải có một quy phạm thực hành sản xuất tốt GMP- Thực hành sản xuất tốtLê Minh Tâm82• Quy phạm thực hành sản xuất tốtMột quy phạm thực hành sản xuất tốt...
  • 23
  • 545
  • 9

Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm "Tôm sú vỏ bỏ đầu đông block"

 Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm
... hội đủ các yếu tố:Có nguồn nước đảm bảo cho các hoạt động sản xuất thực phẩm. Thuận tiện về giao thông vận chuyển sản phẩm thực phẩm- Khu vực xung quanh, đường, lối đi và các khu vực khác ... Succesful connection Trang 5BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 22.1.3.5công nhân, nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, nước đá, vật liệu bao gói và phế liệu trong quá ... đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 22.1.5.8 Kho chứa bao bì, vật liệu bao gói sản phẩm thuỷ sản a. Kín, khô ráo, thoáng mátb. Bao bì, vật liệu bao gói sản phẩm không để trực tiếp...
  • 64
  • 297
  • 0

Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm
... CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨMBÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨMra sự cố, lấy mẫu kiểm vi sinh. Chỉ những sản phẩm có kết quả kiểm vi sinh đạt mới ... 22BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM1. Quy trình công nghệ sản xuất sữaTrang 3BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM1.1 Thuyết minh quy trình công nghệ ... bảo công nhân không là nguồn lây nhiễm vào thực phẩm. 6.2 Điều Kiện Hiện Nay Của Xí NghiệpTrang 17BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM− Xí nghiệp hiện có khoảng 80 công nhân....
  • 22
  • 226
  • 0

Tài liệu Quản lý chất lượng và luật thực phẩm docx

Tài liệu Quản lý chất lượng và luật thực phẩm docx
... của sản phẩm, dịch vụ Thực phẩm là gì? Theo Luật An ton Thực phẩm: Thực phẩm là sản phẩm mà con ngưi ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đ qua sơ ch, ch bin, bảo quản. Thực phẩm không ... hoặc xử lý thực phẩm - Không bao gm mỹ phẩm và nhng chất chỉ được dng như dược phẩm Chất lượng thực phẩm Cht lưng dinh dưỡng Phù hp với thuộc tính đặc trưng của sản phẩm Cht ... bin, bảo quản. Thực phẩm không bao gm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm Thực phẩm là gì? Theo t chc y tế thế giới WHO: Thực phẩm là tất cả các chất đ hoặc chưa ch bin...
  • 46
  • 210
  • 1

Tài liệu Bải giảng:Luật thực phẩm doc

Tài liệu Bải giảng:Luật thực phẩm doc
... cho thc phẩm để ch bin thc phẩm. 2. Sử dụng nguyên liệu thc phẩm đã qu thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gc, xut xứ hoặc không bo đm an toàn để sn xut, ch bin thc phẩm. 3. ... nhiễm thc phẩm, phương tiện đã vn chuyển cht đc hại chưa đưc tẩy rửa sạch để vn chuyển nguyên liệu thc phẩm, thc phẩm. 7. Cung cp sai hoặc gi mạo kt qu kiểm nghiệm thc phẩm 8. ... an toàn đi với thc phẩm trong qu trình kinh doanh và chịu trch nhiệm v an toàn thc phẩm do mình kinh doanh; b) Kiểm tra nguồn gc, xut xứ thc phẩm, nhãn thc phẩm và cc tài liệu...
  • 68
  • 56
  • 1

đảm bảm chất lượng và luật thực phẩm của sản phẩm tôm sú bỏ đầu đông blook

đảm bảm chất lượng và luật thực phẩm của sản phẩm tôm sú bỏ đầu đông blook
... Tiểu luận Đảm bảm chất lượng và luật thực phẩm của sản phẩm tôm sú bỏ đầu đông Blook BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 Succesful connection Trang ... và luật thực phẩm – Nhóm 2 Succesful connection Trang 21 nhau có thể gây nhiễm bẩn cho sản phẩm. đ. Không để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với sàn nhà. Khay, hộp, chậu đựng sản phẩm ... gây nhiễm bẩn và làm ảnh hưởng tới mùi vị của sản phẩm như: thức ăn động vật, chất thải, phế phẩm cùng chỗ với sản phẩm làm thực phẩm. k. Không được sử dụng các loại xe vận chuyển...
  • 69
  • 47
  • 0

MÔN: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM potx

MÔN: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM potx
... thực phẩm. Nó cũng là một tuyên bố cam kết của Nhà cung cấp:Sản xuất an toàn, chất lượng thực phẩm. Tuân thủ các yêu cầu của Bộ luật SQF 2000. Tuân thủ pháp luật về thực phẩm áp dụng. SQF 2000 Page ... HACCP dựa trên chất lượng thực phẩm. II. Giới thiệu bộ luật SQF 2000. Bộ luật SQF 2000 được thiết kế để sử dụng bởi tất cả các lĩnh vực của ngành công nghiệp thực phẩm. Bộ luật là một hệ thống quản ... thể kiểm soát được chất lượng sản phẩm cuối cùng. II. An toàn chất lượng thực phẩm (SQF) 2000. 1. An toàn chất lượng thực phẩm (SQF) 2000 tiêu chuẩn. SQF 2000 là một phần của một tổng phương...
  • 52
  • 218
  • 1

Xây dựng chương trình SSOP cho nhà máy chế biến sữa ( luật thực phẩm + quản lý chất lượng)

Xây dựng chương trình SSOP cho nhà máy chế biến sữa ( luật thực phẩm + quản lý chất lượng)
... LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM1. Quy trình công nghệ sản xuất sữaTrang 2BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨMTrang 3BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM1.1 Thuyết ... không thực hiện hoặc thực hiện không đúng các bước vệ sinh và khử trùng thì tuyệt đốiTrang 16BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨMkhông cho vào phân xưởng sản xuất và yêu cầu thực ... ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM7. SỬ DỤNG BẢO QUẢN ĐÚNG CÁCH CÁC HÓA CHẤT7.1 Yêu cầu− Đảm bảo việc sử dụng và bảo quản hóa chất để không gây hại cho sản phẩm. 7.2 Thực trạng công ty−...
  • 22
  • 1,106
  • 7

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập
× Nạp tiền Đã
xem
RFD TOP