công nghê chế biến marshmallow

Công nghệ chế biến đóng hộp

Công nghệ chế biến đóng hộp

... hộp nước rau: Các loại đồ hộp nước giải khát (có chứa nhiều chất dinh dưỡng) Được chế biến từ loại rau, củ làm nước uống 3.2 Các loại đồ hộp chế biến từ - Đồ hộp nước đường: Loại đồ hộp chế biến ... rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: xúc xích, jampon, paté, lạp xưởng - Đồ hộp thịt gi...
Ngày tải lên : 08/08/2012, 10:09
  • 127
  • 1.9K
  • 18
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... nhiều sản phẩm đồ hộp khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ r...
Ngày tải lên : 15/09/2012, 15:29
  • 139
  • 4K
  • 21
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP PHẦN II GIỚI THIỆU KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MỘT SỐ THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MỞ ĐẦU Lịch sử phát triển - Năm 1804, người Pháp tên Nicolas Appert biết chế biến thực phẩm đựng ... đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế...
Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:12
  • 127
  • 3K
  • 10
Công nghệ chế biến khí thiên nhiên và khí  đồng hành

Công nghệ chế biến khí thiên nhiên và khí đồng hành

... tự nhiên v khí đồng hnh 11 Chơng I Giới thiệu khí tự nhiên khí đồng hành 13 I.1 Thành phần đặc tính khí tự nhiên khí đồng hành I.2 Chế biến sử dụng khí tự nhiên khí đồng hành giới I.3 Chế biến ... tử thành phần khí tự nhiên khí đồng hành, phục vụ cho việc tính toán thiết kế trình công nghệ xử lý khí Đồng thời sách đề cập đến số trìn...
Ngày tải lên : 04/10/2012, 14:25
  • 292
  • 6.7K
  • 151
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... nhiều sản phẩm đồ hộp khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ r...
Ngày tải lên : 09/10/2012, 15:10
  • 135
  • 1.5K
  • 4
 Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam

Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam

... gạo lật) Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam 43 Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam 44 Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Nhóm 8 _Công ... XÁT GẠO THƯƠNG PHẨM 48 Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Nhóm 8 _Công nghệ...
Ngày tải lên : 27/10/2012, 10:53
  • 51
  • 3.6K
  • 40
Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp

Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp

... tợng nghiên cứu hộp gà ác tần thuốc bắc Gà ác, tháng tuổi, đợc mua vùng Đông Anh, Hà Nội Các vị thuốc bắc đợc mua phố Thuốc Bắc Gà ác đợc xử lý làm với dợc liệu, sau đợc cho vào hộp, khí , ghép ... học thuốc y học cổ truyền y học đại Tơng ứng với mục tiêu thu đợc kết nh sau: I Qui trình công nghệ chế biến gà tần thuốc bắc đóng hộp Sơ đồ qui tr...
Ngày tải lên : 29/10/2012, 14:24
  • 49
  • 2K
  • 44
Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.

Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.

... heo nái heo nọc Quy trình công nghệ 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Trong thực tế sản xuất có nhiều quy trình để sản xuất xúc xích heo tiệt trùng Sau số quy trình 12 DHTP5 Chế biến xúc xích heo ... Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo Các biến đổi chế biến xúc xích Những đặc trưng yêu cầu nguyên liệu thành p...
Ngày tải lên : 30/10/2012, 17:24
  • 37
  • 4K
  • 52
Công nghệ chế biến nước quả lên men

Công nghệ chế biến nước quả lên men

... Thiết bò lên men [13] - trang 27 - Nước lên men GVHD: cô Tôn Nữ Minh Nguyệt Sản phẩm nước lên men Hình 11: (từ trái sang) nước mận lên men [14], nước xoài lên men [14], nước táo lên men [9] - ... Nước trái lên men có gas (CO2): có hai loại, lên men tự nhiên bổ sung CO2 Nước trái lên men gas Sản phẩm nước trái lên men [10] Nước trái lê...
Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:53
  • 29
  • 7K
  • 69
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.

... nguội CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn Chọn cà phê nhân : Có loại cà phê uống bình thường pha phin ngon mang chế biến cà phê hoà tan lại nhạt nhẽo, việc chọn loại cà phê thích ... phát triển cà phê hay tạo thành trình chế biến trình rang Các chất thơm cà phê dễ bò bay hơi, dễ biến đổi làm giảm chất lượng cà phê nên cần b...
Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54
  • 37
  • 5.4K
  • 101
Công nghệ chế biến nước mắm.

Công nghệ chế biến nước mắm.

... phương pháp chế biến nước mắm 7.1 Phương pháp chế biến nước mắm cổ truyền 7.1.1 Nguyên lý Có phương pháp chế biến chượp cổ truyền * Phương pháp đánh khuấy: - Cho muối nhiều lần - Cho nước lã - ... metyl ceton) Hình 4: Qui trình công nghệ chế biến sản phẩm nước mắm cổ truyền Qui trình sản xuất nước mắm Phú Quốc a) Thành phần nguyên liệu sử dụng công nghệ sản x...
Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:23
  • 30
  • 2.3K
  • 13
Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

... Thơ ký ngày 1/7/1992 định thành lập xí nghiệp chế biến thủy sản Cần Thơ sở “xí nghiệp thủy sản II” ngun đơn vị chun sản xuất cung ứng sản phẩm thủy sản đơng lạnh cho hệ thống Seaprodex Việt Nam ... ty cổ phần thủy sản Cafatex xí nghiệp đơng lạnh thủy sản II Cơng ty thành lập vào tháng 5/1978 trực thuộc liên hiệp cơng ty thủy sản xuất nhập Hậu Giang với nhiệm...
Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:23
  • 65
  • 2.8K
  • 35
Nghiên cứu quy trình trồng, thu hoạch và công nghệ chế biến, bảo quản một số loại chè (trà) quý

Nghiên cứu quy trình trồng, thu hoạch và công nghệ chế biến, bảo quản một số loại chè (trà) quý

... lần giới tiến hành nghiên cứu số loại chè cổ Trung Quốc định tên khoa học chè Thea Sinensis phân thành loại: Thea bohea (chè đen) Thea viridis (chè xanh) Nhiều công trình nghiên cứu khảo sát trước ... có thêm vùng chè công nghiệp tập trung vào năm 1923-1925 Đến năm 2000 có loại vườn chè, gồm chè tươi hộ gia đình, chè rừng (khu vực sinh sống đồng bào dân tộc...
Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:24
  • 202
  • 2.3K
  • 17
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

... 10 CoA Cơm rượu CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG 3.2 Các biến đổi trình lên men cơm rượu 3.2.1 Biến động số lượng hệ vi sinh vật trình lên men cơm rượu: Việc phân giai đoạn phát triển nấm mốc nấm men cách ... nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trò dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm Quá trình lên men diễn điều kiện yếm khí, phải ủ kín 4.2.9 Sản...
Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:26
  • 26
  • 10.6K
  • 86

Xem thêm

Từ khóa: