Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

bài giảng công nghệ 10 bài 45 thực hành chế biến xi rô từ quả

bài giảng công nghệ 10 bài 45 thực hành chế biến xi rô từ quả

... THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 3: Sau 20 – 30 ngày nước chiết tạo thành xi rô Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng I THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QUẢ 2- Đánh giá ... I THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 2: Xếp vào lọ thủy tinh, lớp lớp đường, Chú ý dành phần đường phủ kín lớp nhằm hạn chế lây nhiễm vi sinh vật Sau đậy lọ thật kín I THỰC...
Ngày tải lên : 16/11/2014, 23:06
  • 25
  • 3.7K
  • 1
Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

... Các bước thực hành Đánh giá kết kể tên số loại xi rô mà bạn biết? MỘT SỐ LOẠI XI RÔ Xi rô táo Xi rô mận MỘT SỐ LOẠI XI RÔ Xi rô dâu tây Xi rô mơ Cơ sở khoa học  Nồng độ cao chất ức chế vi khuẩn ... Tốt Thực quy trình Thao tác kĩ thuật Kết thực hành Đạt Người đánh giá Không đạt Công dụng xi rô  Giải khát  Chữa ho xi rô chanh đào, xi rô quất Xi...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 01:33
  • 23
  • 649
  • 2
Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

... làm xi rô cần ý điều gì? Lưu ý: Quả phải đến độ thu hoạch, tươi ngon, không sâu bệnh Phần I: Chuẩn bị - Quả làm xiro: 1kg - Đường trắng: - 1,5kg - Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô Chú ý: Để xiro ... đậy lọ thật kín Bước 3: Sau 20 – 30 ngày nước chiết tạo thành xi rô Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng Món xi- rô có màu đỏ tươi trái dâu tây Dâu rửa sạch, bỏ cuốn...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 01:33
  • 22
  • 1.7K
  • 9
Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả

... làm xi rô cần ý điều gì? Lưu ý: Quả phải đến độ thu hoạch, tươi ngon, không sâu bệnh Phần I: Chuẩn bị Quả làm xiro: 1kg - Đường trắng: - 1,5kg - Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô Chú ý: Để xiro ... dành phần đường phủ kín lớp nhằm hạn chế lây nhiễm vi sinh vật Sau đậy lọ thật kín Phần II: Quy trình thực hành Bước 3: Sau 20 – 30 ngày nước chiết tạo thành xi rô Gạn dịch chiết vào...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 01:34
  • 9
  • 295
  • 0
Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU docx

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU docx

... sinh GV: Chia nhóm phân công cho nhóm công việc phải thực sau tiết thực hành 33/ II Một số quy trình thực hành 1.Rang hạt đậu tương HĐ3 .Thực quy trình thực hành GV: Hướng dẫn thao tác Hấp hạt đậu ... - Lớp 7A: / / 2006 Tổng s : …… Vắng:……………………………… - Lớp 7B: / / 2006 Tổng s : …… Vắng:……………………………… Hoạt động GV HS T/ Nội dung ghi bảng g 2.Kiểm tra c : 2/ GV: K...
Ngày tải lên : 07/08/2014, 06:20
  • 5
  • 745
  • 2
bài giảng công nghệ 7 bài 41 thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

bài giảng công nghệ 7 bài 41 thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

... rau xanh Bài 41 Mục tiêu thực hành: - Biết chế biến đợc thức ăn họ đậu nhiệt (rang, hấp, luộc) - Thực quy trình kĩ thuật - Có ý thức vận dụng vào thực tiễn gia đình, để chế biến thức ăn cho vật ... pháp sản thức phân biệt thức ăn giàu prôtêin, 2: ăn giàu gluxít thức ăn thô xanh Cho địadụ.ơng xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit ví ph em ? T...
Ngày tải lên : 13/11/2014, 17:03
  • 10
  • 7.3K
  • 0
Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Món nấu, Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún riêu cua, Chè hoa cau (chè táo xọn)

Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Món nấu, Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún riêu cua, Chè hoa cau (chè táo xọn)

... ngấm gia vị giữ độ nấu) CHẾ BIẾN (Nấu) a Nấu nguyên liệu động vật với nước b Cho nguyên liệu thực vật vào nấu tiếp cho mềm c Nêm gia vị phù hợp II YÊU CẦU KĨ THUẬT 1.  Nguyên liệu thực phẩm chín ... hợp với ăn 3.  Mùi vị thơm ngon, đậm đà 4.  Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn  SÚP NGÔ CUA - 300g  đầu, chân gà (hoặc xương lợn) -  150 g thịt cua; -  2 quả trứng gà; -  hộp ngô (bắp) b...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 05:53
  • 9
  • 306
  • 2
Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)

Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)

... băm nhuyễn, cho tương xay, nước cốt me, chè đậu trắng, quậy sềnh sệch, bột vừa ăn 16/11/2010 TIẾT: 14 Chế biến b Cuốn gỏi: - Bánh tráng thấm nước cho dẻo, để rau xà lách, rau thơm, bún lên trên, ... thái mỏng - Lạc: rang vàng, bỏ vỏ, giã giập - Tỏi, ớt: băm nhỏ - Các loại rau: nhặt, rửa 16/11/2010 TIẾT: 14 16/11/2010 TIẾT: 14 Chế biến a Làm tương chấm: Bắc chảo lên bếp cho dầu v...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 05:53
  • 15
  • 732
  • 2
Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)

Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)

... liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát (1 điểm ) Thơm ngon vị vừa ăn( chua, ngọt)( 2điểm) Trình bày đẹp mắt màu sắc tươi sáng Vệ sinh nơi thực ( điểm) Nộm su hào I Nguyên liệu : • củ su hào ... tắc chung • Trộn thực phẩm làm chín phương pháp khác nhau, với gia vị, tạo thành ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dùng làm khai vị CHUẨN BỊ CHẾ BIẾN TRÌNH BÀY ( SƠ CHẾ ) (TRỘN HỖN HỢ...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 05:53
  • 13
  • 258
  • 1
Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)

Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)

... nhỏ - Các loại rau: nhặt, rửa TIẾT: 14 TIẾT: 14 Chế biến a.Làm nước chấm : Đường+ chanh+ nước+tỏi+ớt+quấy đều+ nước mắm TIẾT: 14 Chế biến b Cuốn gỏi: - Bánh tráng thấm nước cho dẻo, để rau xà ... TIẾT: 14 • I Nguyên liệu • II Quy trình thực • Chuẩn bị • Chế biến • Trình bày TIẾT: 14 Ở gia đình em, gỏi gồm có nguyên liệu nào? TIẾT: 14 I Nguyên ... TIẾT: 14 II Quy trình thực...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 05:53
  • 13
  • 352
  • 0
Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Món nấu, Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún riêu cua, Chè hoa cau (chè táo xọn)

Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Món nấu, Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún riêu cua, Chè hoa cau (chè táo xọn)

... Yêu cầu thành phẩm: - Các loại TP chứa nhiều tinh bột, thịt (thịt gà, lợn, vịt) quay rán có màu vàng rơm - Các loại thịt có màu đỏ ( thịt bò, chim ) quay rán có màu nâu sẫm - Món rán ngon giòn xốp, ... Câu hỏi: Món luộc chế biến nào? Em kể tên vài luộc em biết - Làm chín thực phẩm môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm -Tùy theo yêu cầu ăn...
Ngày tải lên : 21/09/2017, 05:54
  • 21
  • 316
  • 1
Tài liệu Bài 45: Thực hành làm xi rô

Tài liệu Bài 45: Thực hành làm xi rô

... MÔN CÔNG NGHỆ 10 thành xi rô Gạn dịch tiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng Hoạt động 4 :Thực hành Phát nguyên liệu dụng Học sinh nhận dụng cụ cụ cho học sinh tiến hành làm theo qui trình ... mùi, vị => Đi vào giới thiệu 8’ thực hành Hoạt động 3: Giới thiệu qui trình chế biến xi rô từ nho - Hướng dẫn qui trình thực - Lắng nghe ghi nhớ Bước 1: Quả nho tươi hành ch...
Ngày tải lên : 01/12/2013, 18:11
  • 3
  • 4.3K
  • 3
Bài thực hành chế biến thủy sản

Bài thực hành chế biến thủy sản

... trình làm sản phẩm đạt yêu cầu; + Vận hành thiết bị dùng chế biến Thời gian thực hành: 10 Nhóm thực hành: 15 sinh viên Địa điểm thực hành: Xưởng thực hành chế biến thủy sản Nội dung thực hành: Sơ ... nguyên vật liệu Thời gian thực hành: Nhóm thực hành: 15 sinh viên Địa điểm thực hành: Xưởng thực hành chế biến thủy sản Nội dung thực hành:...
Ngày tải lên : 02/10/2015, 13:26
  • 21
  • 914
  • 0
báo cáo thực hành chế biến pate

báo cáo thực hành chế biến pate

... số 867/1998/QĐ-BYT "Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lương thực, thực phẩm" Page 12 BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE II NHÓM14 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PATE GAN Quy trình Mở Gan Thịt Cắt hạt lựu Phối trộn ... Page 15 BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14 Mục đích: + Chế biến: Quá trình tiệt trùng gây biến đổi hóa học hóa lý làm thay đổi cấu trúc, tính chất lý làm chín sản phẩm + Bảo quản:...
Ngày tải lên : 10/04/2013, 21:03
  • 21
  • 3.8K
  • 39

Xem thêm

Từ khóa: