Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... 28Giới thiệu bài: - Tại phải chế biến thực phẩm? - Bữa cơm hàng ngày gia đình em thường dùng ăn gì? + Thực phẩm hàng ngày sử dụng chế biến nhiều phương pháp: có sử dụng nhiệt không ... an toàn thực phẩm - Thòt kho, cá rán, trứng luộc, canh… - Các phương pháp làm chín thực phẩm nước gồm: luộc, nấu, kho + qs H3.20/ 85 sgk - làm nguyên liệu thực phẩm - luộc c...
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... đều.3 Phương pháp làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp lửa: - Nướng: làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp lửa ( dùng lửa dưới) thường than củi, nướng hai bên mặt thực phẩm chín vàng Phương pháp ... phẩm chín từ vào c) Xào: đảo qua đảo lại thực phẩm chảo với lượng mỡ dầu vừa phải Thực phẩm kết hợp thực vật động vật đun lửa to thời gian ngắn.Củng cố: 6phút nêu...
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... trưng muối chua? - Nguyên liệu thực phẩm giòn, thực phẩm lên men vò chua dòu 3 HĐ3: Tổng kết Đọc phần ghi nhó sgk/94 Củng cố: 6phút - Kể phương pháp làm chín thực phẩm không sử dụng nhiệt? - Nêu ... trộn dầu giấm chỗ nào? liệu ĐV chín + TV + gia vò - Trộn thực phẩm làm chín -Hãy nêu quy trình thực hiện? - thực phẩm TV làm sạch, phương pháp khác cắt thái phù hợp,...
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... phơng pháp chế biến thực phẩm (tiếp ) Mục tiêu 1.1 Về kiến thức: H nắm đợc phơng pháp chế biến thực phẩm sức nóng trực tiếp lửa, chín thực phẩm chất béo 1.2 Về kỹ năng: H vận dụng lý thuyết vào thực ... phơng pháp chế biến thực phẩm - Mỗi phơng pháp chế biến phù hợp với loại thực phẩm khác - G cho H đọc ghi nhớ 4.5.Hớng dẫn nhà(2) - Học theo ghi s...
Bài giảng Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... Thế chế biến thực Trả lời thực phẩm có sử dụng nhiệt phẩm có sử dụng nhiệt? Nhằm Thực phẩm mềm, thơm Khái niệm: Chế biến thực mục đích gì? ngon phẩm có sử dụng nhiệt làm Giới thiệu phơng pháp ... ăn Phơng pháp làm chín thực phẩm nớc: Hấp (đồ) Hấp làm chín thực phẩm sức nóng nớc Quy trình thực hiện: Yêu cầu kĩ thuật: SGK (86) b Lập sơ đồ nội dung học Các...
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... luận: Thực phẩm cần phải qua trình chế biến phù hợp sử dụng Hoạt động 2: Tìm hiểu phương pháp chế biến thực phẩm môi trường nước sử dụng nhiệt - Mục tiêu: HS biết phương pháp chế biến thực phẩm ... nhà: - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu phần lại 18 SGK ======================= Tiết 46 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (Tiết 3) I- MỤC TIÊU: Kiến thức: Trình...
Bai 18 Các phương pháp chế biến thực phẩm (tiết 2)
... Bài 18 phơng pháp chế biến thực phẩm (Tiết 1) I Phơng pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ơng pháp làm chín thực phẩm nớc Ph a Luộc b Nấu c Kho Bài 18 phơng pháp chế biến thực phẩm (Tiết 2) ... 2) I Phơng pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ơng pháp làm chín thực phẩm nớc Ph Phơng pháp làm chín thực phẩm nớc...
bài giảng công nghệ 6 bài 18 các phương pháp chế biến thực phẩm
... duy)? BÀI 18: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I Phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt: Nhiệt có tác pháp làm chín biến phẩm Phương dụng chế thựcthức ăn?trong Làm cho thực phẩm: Dễ ... BÀI CŨ MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Làm cho thực phẩm chín mềm, dễ tiêu hóa Thay đổi hương vị Đảm bảo vệ sinh ăn Hãy kể tên phương pháp chế biến thực phẩm mà...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt ) ppsx
... NỘI DUNG BÀI HỌC Tiết trước học I II -Phương pháp chế biến thực phương pháp chế biến thực phẩm có phẩm không sử dụng nhiệt sử dụng nhiệt Hôm học sang phần II phương pháp chế biến thực phẩm không ... III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Trực quan, thảo luận nhóm, vấn dáp IV-TIẾN TRÌNH : 1/ Ổn định tổ chức : Kiểm diện HS 2/ Kiểm tra cũ : Bài tập trang 9...
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM pot
... đồng thời phần dinh 1/ Phương pháp làm chín thực phẩm dưỡng bị trình chế nước : biến sinh tố + Hãy kể phương pháp chế a-Luộc : Là làm chín thực phẩm môi biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ? trường ... * Thực phẩm sử dụng hàng ngày chế biến nhiều phương pháp + Nhiệt có công dụng chế biến thức ăn ? +HS trả lời * Nhiệt làm cho thực phẩm chín...
bai 18. Cac phuong pahp che bien thuc an
... bao quanh thực phẩm b) Rang * Quy trình thực - Làm nguyên liệu động vật, thực vật - Cho vào chảo lượng chất béo chất béo, đẩo liên tục cho thực phẩm chín vàng * Yêu cầu kỹ thuật - Món rang phải ... bát - Xào nguyên liệu thực phẩm chín tới cho nguyên liệu động vật vào, đảo đều, đun to lửa, xào nhanh, cho thêm nước, cho gia vị vào * * Yêu cầu kỹ thuật - Thực phẩm chín mềm, không dai - Thực
Giáo án Công nghệ lớp 6 - CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM pptx
... bảng I -Phương pháp chế biến thực phẩm có * Thực phẩm sử dụng hàng ngày sử dụng nhiệt chế biến nhiều phương pháp + Nhiệt có công dụng chế biến thức ăn ? +HS trả lời * Nhiệt làm cho thực phẩm chín ... trình chế biến sinh tố + Hãy kể phương pháp chế biến 1/ Phương pháp làm chín thực phẩm thực phẩm có sử dụng nhiệt ? nước : +HS trả lời a-L...
Giáo án Công nghệ lớp 6 - CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt ) doc
... ? -Trình bày đẹp sáng tạo -Thực phẩm động vật chín mềm, không dai -Thực phẩm thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũng -Còn lại nước sệt, vị vừa ăn -Giư màu tươi thực vật -Giữđược màu tươi thực ... chín + Kể tên rán mà em biết thực phẩm + Món rán làm ? * Quy trình thực + Hãy trình bày cách rán đậu phụ ( tàu hủ )? +HS trả lời * Cho HS đọc SGK trang 88 -Làm nguyên liệu t...
cac phuong phap che bien thuc pham
... 7)Tôm tẩm bột Rán 3)Khoai lang nguyên củ 4)Bánh gatô 8)Rau muống Luộc, xào, nấu Hướng dẫn nhà -Hc thuc phương pháp chế biến thực phẩm học.Vận dụng để chế biến ăn gia đình -Chuẩn bị cho tiết sau
Các phương pháp chế biến thức ăn cho lợn rừng
... thức ăn thô xanh khác dễ kiếm rẻ tiền Để cho lợn có thức ăn quanh năm đủ chất dinh dưỡng ta có số phương pháp chế biến thức ăn cho lợn rừng: cho ăn tươi, phương pháp làm bột cỏ ( bột xanh), phương ... ); giống lợn rừng ria trắng, giống lợn rừng tai dài, lợn rừng nhim, lợn rừng ngựa, giống lợn rừng râu dài, lợn rưng Indonesia, lợn...
Từ khóa:
- bài giảng các phương pháp chế biến thực phẩm
- bai 17 cac phuong phap che bien thuc pham
- soạn bài các phương pháp chế biến thực phẩm
- các phương pháp chế biến thực phẩm cong nghe 6
- các phương pháp chế biến thực phẩm
- các phương pháp chế biến thực phẩm lớp 6
- các phương pháp chế biến thực phẩm violet
- các phương pháp chế biến thực phẩm tiết 2
- các phương pháp chế biến thực phẩm tiet 3
- cac phuong phap che bien thuc pham bang hoi nuoc
- các phương pháp chế biến thực phẩm giàu lipid
- tiết 44 các phương pháp chế biến thực phẩm
- tiết 45 các phương pháp chế biến thực phẩm
- hãy kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm mà em biết bằng bản đồ tư duy
- các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp
- Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz
- đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải
- Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương
- Chuong 2 nhận dạng rui ro
- Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)
- Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật