CHE BIEN MUC

CHE BIEN MUC

CHE BIEN MUC

Ngày tải lên : 06/07/2013, 01:25
  • 29
  • 531
  • 3
Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể

Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể

... (rong, rác, vỏ ốc, sỏi ) cách tiến hành như sau: +Trên tàu đánh cá: Quây gỗ trên sàn tàu, có mái che mưa nắng, đổ nguyên liệu vào, dùng máy bơm, bơm nước biển sạch. Lượng nước bơm vào phải lớn ... số thành phần kháng khuẩn như kháng thể và enzym phân giải được các loại vi khuẩn (Murray Fletcher, 1976; hjelmland và cộng sự, 1983) Không khí lạnh tuần hoàn cưỡng bức trong kho xuyên qua
Ngày tải lên : 23/04/2013, 09:34
  • 38
  • 1.3K
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: