... ậ t công nghệ hóa học trìn h th iết bị Qua nghiên cứu trìn h thực th iế t bị công nghệ sản x u ất sản phẩm hóa học, tạo điều kiện cải tiê n trìn h cù, cải tiến th iế t bị, nhằm đổi công nghệ ... ktẾSTgbi gửi Bộ môn Quá trình Thiết bi công nghê Hóa Thưc phẩm , Trường đai hoc Bách khoa Hà Nôi Chương I KHÁI NIỆM C BẢN 1. 1 ĐỐI TƯỢNG VÀ NHIỆM vụ MÔN HỌC Kỹ th u ậ t công nghệ hóa học bao gồm ... ch ất bị th ay đổi hình dạng, trạ n g th i hay tín h chất v ật lý; trìn h hóa học làm biên đổi hoàn toàn cấu tcạo th n h p hần hóa học hay tín h ch ất hóa học vật chất Trong công nghệ hóa học...