Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp

 Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp

Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp

... giữ bào tử nấm mốc Actinomucor elegans + Ứng dụng nghiên cứu quy trình sản xuất viên mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản viên mốc chao + Ứng dụng viên mốc vào quy trình sản xuất chao -4- Chương ... Actinomucor elegans bước đầu ứng dụng vào sản xuất chao với quy mô công nghiệp đưa nhóm thực phẩm truyền thống lên tầm ca...
Ngày tải lên : 29/10/2012, 10:22
  • 51
  • 1.8K
  • 15
Nghiên cứu chiết rút Carrageenan từ rong sun và thử nghiệm ứng dụng trong sản xuất sản phẩm mứt dưa hấu nhuyễn

Nghiên cứu chiết rút Carrageenan từ rong sun và thử nghiệm ứng dụng trong sản xuất sản phẩm mứt dưa hấu nhuyễn

... lượng sản phẩm cần nghiên cứu chế độ nấu th íc h h ợ p 1.2.3 Giới thiệu sản phẩm mứt dưa hấu nhuyễn Sản phẩm mứt dưa hấu chế biến từ nguyên liệu dưa hấu phải đạt tiêu sản phẩm mứt nhuyễn theo TCVN ... thiết Được đồng ý thầy Đỗ Văn Ninh em thực đề tài: Nghiên cứu chiết rút carrageenan từ rong sụn thử nghiệm ứng dụng sản xuất...
nghiên cứu phương thức làm chín hạt sacha inchi và bước đầu ứng dụng trong sản xuất bột ăn dặm cho trẻ em

nghiên cứu phương thức làm chín hạt sacha inchi và bước đầu ứng dụng trong sản xuất bột ăn dặm cho trẻ em

... Nghiên cứu phương thức làm chín hạt Sacha inchi bước đầu ứng dụng sản xuất bột ăn dặm cho trẻ em thực nhằm làm rõ vấn đề đề cập tới 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Xác định ảnh hưởng phương ... VĂN Tên tác giả: Bùi Phương Linh Tên luận văn: Nghiên cứu phương thức làm chín hạt Sacha inchi bước đầu ứng dụng sản xuất...
Luận văn thạc sỹ: Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme endo glucanase nhằm ứng dụng trong sản xuất ethanol thế hệ 2

Luận văn thạc sỹ: Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme endo glucanase nhằm ứng dụng trong sản xuất ethanol thế hệ 2

... học hệ 2, đề tài chọn “ Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme Endo- glucanase nhằm ứng dụng sản xuất ethanol hệ 2 Nội dung nghiên cứu: o Phân lập tuyển chọn chủng nấm mốc tạo enzyme endo- glucanase ... lập 80 chủng Bảng 3.1 :Số chủng phân lập Chủng phân lập tốt Mẫu Số chủng R 22 21 chủng R17 34 chủng R20 15 ch...
Ngày tải lên : 05/12/2014, 07:58
  • 32
  • 1K
  • 4
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao

... nấm mốc Actinomucor elegans + Khảo sát môi trường tốt để giữ bào tử nấm mốc Actinomucor elegans + Ứng dụng nghiên cứu quy trình sản xuất viên mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản viên mốc chao ... số nấm men nấm mốc 15 10 5 5 0 mức độ ưa thích Biểu đồ: biểu đồ biểu diễn ưa thích sản phẩm chao -8- 3.6.3 Chỉ tiêu hóa lý: Chỉ tiêu hóa lý Hàm lượng chất có sản phẩm...
Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29
  • 10
  • 782
  • 6
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1

... 2,65 .10 9 15 ,4 Sau sấy ngày 2,34 .10 9 15 ,4 Sau sấy 10 ngày 2,23 .10 9 15 ,6 Sau sấy 15 ngày 2 ,17 .10 9 15 ,7 Sau sấy 20 ngày 2,05 .10 9 15 ,9 Sau sấy 25 ngày 1, 97 .10 9 16 ,1 Sau sấy 30 ngày 1, 90 .10 9 16 ,5 ... sấy Nhiệt độ sấy 500C 550C 600C 1, 55 .10 10 Số lượng bào tử trước sấy (CFU/g) 1, 55 .10 10 1, 55 .10 10 Số lượng bào tử sau sấy (CFU/g) 0,279 .10 10 0,265 .10 1...
Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29
  • 51
  • 1.1K
  • 3
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2

... trí giá trị góc 2 = 38o (d = 2. 35837Å); 44,2o (d = 2. 05 520 Å); 64,4o (d = 1.44606Å); 77,6o (d = 1 .23 137Å) 81,6o (d = 1.17804Å) tương ứng với mặt {111}, {20 0}, {22 0},{311} {22 2} thuộc ô mạng Bravais ... and Interface Science 26 0 440–4 42, (20 03) P.K Khanna, Narendra Singh, Shobhit Charan, V.V.V.S Subbarao, R Gokhale, U.P Mulik, Materials Chemistry and Physics 93, 117– 121 (20 0...
Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29
  • 5
  • 625
  • 2
Tạo kháng thể đa dòng kháng duch(drosophila ubiquitin carboxyl terminal hydrolase) và bước đầu ứng dụng trong nghiên cứu vai trò của protein uch đối với bệnh parkinson

Tạo kháng thể đa dòng kháng duch(drosophila ubiquitin carboxyl terminal hydrolase) và bước đầu ứng dụng trong nghiên cứu vai trò của protein uch đối với bệnh parkinson

... thống ubiquitin- kinh gây b i rối loạn ch m ối v i bệnh Parkinson, có nhi u nghi ngờ v vai trò protein UCH- L1 (Ubiquitin Carboxyl- terminal Hydrolase L1), protein có vai trò trung tâm hệ thống ubiquitin- proteasome, ...  UCH- L1 ru i gi m  ụ ệ ủ ố , V i mụ tài thực số Tạo dòng tế bào E coli mang gen duch Bi u gen duch thu nh n, tinh protein dUCH Sử dụ ng miễn d...
Nghiên cứu hiện tượng thừa cân   béo phì và bước đầu sử dụng biện pháp hạn chế thừa cân   béo phì của học sinh trường trung học cơ sở tại phú thọ

Nghiên cứu hiện tượng thừa cân béo phì và bước đầu sử dụng biện pháp hạn chế thừa cân béo phì của học sinh trường trung học cơ sở tại phú thọ

... thừa cân – béo phì học sinh Trung học sở (THCS) địa bàn Thị xã Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ 3 - Bƣớc đầu sử dụng số biện pháp hạn chế thừa cân – béo phì học sinh THCS Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN GIANG SƠN NGHIÊN CỨU HIỆN TƢỢNG THỪA CÂN – BÉO PHÌ VÀ BƢỚC ĐẦU SỬ DỤNG BIỆN PHÁP HẠN C...
Nghiên cứu hiện tượng thừa cân   béo phì và bước đầu sử dụng biện pháp hạn chế thừa cân   béo phì của học sinh trường trung học cơ sở tại phú thọ

Nghiên cứu hiện tượng thừa cân béo phì và bước đầu sử dụng biện pháp hạn chế thừa cân béo phì của học sinh trường trung học cơ sở tại phú thọ

... đến thừa cân - béo phì học sinh Trung học sở (THCS) địa bàn Thị xã Phủ Thọ, Tỉnh Phủ Thọ - Bước đầu sử dụng số biện pháp hạn chế thừa cân - béo phì học sinh THCS Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu ... sở Thị xã Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ - Bước đầu sử dụng biện pháp hạn chế thừa cân - béo phì học sinh số t...
Ngày tải lên : 19/06/2016, 09:56
  • 76
  • 269
  • 3
Nghiên cứu tổng hợp copolyme của n vinyl pyrolidon và vinyl axetat  tính chất và khả năng ứng dụng trong sản xuất tá dược

Nghiên cứu tổng hợp copolyme của n vinyl pyrolidon và vinyl axetat tính chất và khả năng ứng dụng trong sản xuất tá dược

... giới h n lu n v n ti n hành nghi n cứu tổng hợp copolymer N- vinyl pyrolidon vinyl axetat với n i dung sau: Tổng hợp copolyme N- vinyl pyrolidon vinyl axetat Nghi n cứu đặc trưng tính chất s n phẩm ... tri n vọng Tr n sở đó, Chúng lựa ch n đề tài tốt nghiệp: ‘ Nghi n cứu tổng hợp copolyme N- vinyl pyrolidon vinyl axetat Tí...
Ngày tải lên : 23/11/2016, 16:41
  • 76
  • 537
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: